日本酒日和メールマガジン
   
最近のエントリー
RECENT TRACKBACK
カテゴリー
過去のエントリー
カレンダー
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< April 2017 >>
ブログ内を検索


LINKS
PROFILE
モバイル
OTHERS
一ノ蔵(宮城県)から 「日本酒大学」 のニュースが届きました!

一ノ蔵 蔵開放 「一ノ蔵を丸ごと味わう春祭り」 は 4月22日 (土)

去る3月25日・26日は「一ノ蔵日本酒大学」 が本社蔵で開催されました。 全国各地から集まる一般の方をはじめ、酒販店・飲食店などの方々に1泊2日で日本酒を学び、造り、語っていただくイベントです。 今年は総勢46名。 
男女別では女性が24名で男性の数を上回り、きき酒テストでも女性が1位だったそうです。

この催しは、普段、一般の方にはお入り頂けない麹室、酒母室、もろみ室などにおいて、蔵人と一緒に「手づくり」によるお酒の仕込み作業を体験して頂く 「酒造り体験」を中心に、 「酒造り講義」、あるいは「利き酒実習」など盛り沢山な内容です。

幅広い年齢層の皆様にご参加いただき最年少は23歳 ! お酒を飲めるようになってから3年で強者がひしめく日本酒大学にご参加いただけるとは本当に嬉しい限りです。

 酒造り講義〜利き酒実習〜酒造り体験










  
 「日本酒大学」は 年1回 (3月下旬) の開催で、参加希望者を随時募集中です。ご興味をお持ちになった方は是非お問い合わせください。 定員制で、人気のイベントですので例年早い時期に定員が埋まってしまいますのでお早めに!
*日時: 3月下旬 頃
*定員: 50名
*費用: お一人様1万8,000円 (1泊2日)
*於:   一ノ蔵本社蔵(宮城県大崎市松山)
    ※随時予約を受付けております。 ・・・ 「一ノ蔵日本酒大学事務局」
 
一ノ蔵(宮城県)から 「旬の一本」 のニュースが届きました!

一ノ蔵 蔵開放 「一ノ蔵を丸ごと味わう春祭り」 は 4月22日 (土)

 一ノ蔵・執行役員の 坪田康信 さん (=写真) から 届きましたお薦めの 「旬の一本」 は、『 山廃特別純米酒 円融 』 です。



坪田さんは、商品開発の専門家の立場から、このお酒について次のように解説しておられます。

もう直ぐ桜の開花時期となりますが、花冷えという美しい言葉にもあるように、まだまだ寒い日もあります。 そのようなときに、体が温まる日本酒、燗をした 『 円融 』 をお勧めします。

『 円融 』 の特徴は、深い味わいと複雑なコク・旨味です。 少し暖めることで甘味が増し、より旨味が感じられます。 合わせる料理もあたたかいものが良いと思います。 私の好みとしては湯豆腐(ポン酢などの味も大切です)です。 この季節に、ゆったりと温まりながらの会話は楽しいと思います (私の場合一人鍋ですが、これもいいものです)。

『 円融 』 という言葉は少し分かり難いですが、「それぞれの事物が、その立場を保ちながら一体であり、互いにとけ合っていて障りのないこと」 (goo辞書)という意味です。

 このお酒は、 山廃仕込みという生酛系の造り で、蔵に住み着いている天然の乳酸菌などが自然に増えて、酒造りの主役となる酵母が増えるのを助けます。 また、『 円融 』 は1年以上熟成しているので、酒の丸みが増しています。

 この昔ながらの造り方をすると、複雑な香味がして濃醇になるといわれています。 アミノ酸も豊富に含まれるので、体が温まりやすいのかもしれません。 伝統的な日本酒の香味を楽しめるお酒です。


 
   ≪『 円融 』 の仕様 ≫ 
◆精米歩合:60%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+1〜+3
◆1.8リットル:2,305円+税 
◆720ミリリットル:1,077円+税
◆300ミリリットル:517円+税 
 ※環境保全米100%使用
武重本家酒造(長野県佐久市)から 『酒蔵開放』 のレポートが届きました!
武重本家酒造蝓ι霆斗正社長から、去る 3月20日に開催されました『第19回酒蔵開放』についてレポートを頂きました。

 

  
この蔵全体が国の登録有形文化財です

「暑さ寒さも彼岸までと言いますが、当社が酒蔵開放を開催するお彼岸の中日(春分の日)は寒さと暖かさの境目で、毎年天候が気になります。今年は天気に恵まれ好天、ぽかぽか陽気の一日でした。
そのせいか、来場者も朝からひっきりなしで、10時〜15時開催にもかかわらず、12時頃にはすでに 1,500人超。 私は14時ごろには飲むものもなくなってしまうのではないかと心配で、提供方法の調整や、追加等の手配であたふたしていました(麹の甘酒が無くなりそうなので、粕の甘酒を二鍋多く作るとか)。 終わってみれば 1,800人程 と、昨年より若干多い程度でしたが、ある意味充実した、忙しい一日でした。」


    
試飲コーナー

「 試飲酒の種類として、新酒 10種類、通常商品 17種類、熟成酒 6種類(貴醸酒含む)、焼酎 3種類、『十二六系』 4種類、その他甘酒等も用意しました。」



今年のテーマ『酒と食べ物の相性』に沿って野沢菜付けも 2種類用意

    
仕込み水を使った手打ち蕎麦のコーナー(有料)

    
お酒の販売コーナー     仕込み水(井戸水)は、試飲も持ち帰りもOKです

「当社の蔵開放の第一の目的は、地元の人にいつも飲んでいる普通酒の御園竹以外のラインアップを知って貰う事で、そのために試飲はすべて無料で行っています。地元の人達からも『大盤振る舞いだね 』 と言われ、褒め言葉とは思っていますが、反語とならないよう自戒して行きたい とは思っています。」

「当日お手伝いをして下さった方が、蔵開放の記事を書かれています。 好意的に書いて頂き、嬉しいやら恥ずかしいやらですが、ご覧ください。」
https://inaka.arukikata.com/nagano/saku/blog/
nagano_saku_07/2017/03/post-15.html

この記事の写真は上記ブログに掲載されている写真を使用させていただきました。

「また、当日は地元のケーブルテレビの他に BS-TBS の取材が入りました。担当の方が東京で 『十二六』 を飲んだご縁で取材となったとのことです。 どんな番組になるか分かりませんが、私が知らない酒蔵開放の様子が分かる気がして非常に楽しみにしています。

BS-TBS 4月8日(土曜日)午前11時半『トレンドナビ』

さらに、取材に来られたアナウンサー・名越涼子さん のブログ記事

http://ameblo.jp/nagoshi-ryoko/entry-12258236553.html
http://ameblo.jp/nagoshi-ryoko/entry-12258415803.html

こちらも、私のレポートよりずっと雰囲気が伝わります。」

「最後に試飲・試食の数量データを挙げておきますと、酒類が 250 L(内 十二六系70L )、甘酒 35L、野沢菜 125kg でした。 」
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2017」 の入賞酒お披露目会が開催されます !!
第7回「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2017」 (ワイングラスでおいしい日本酒アワード実行委員会主催) の審査結果(最高金賞、金賞)が発表され、例年どおりSRNの会員蔵が多数受賞しました!

入賞酒お披露目会が下記の要領で開催されます。
開催日: 4月18日(火)
会  場: アカデミーヒルズ49階タワーホール (港区六本木)
時  間: 18:45〜20:45
参加費: 一般 前売り 5,000円(税込) 当日 6,000円(税込)
       *軽食・リ−デルオ−大吟醸グラス(2,200円付)付
 申込方法: 電話にて「酒文化研究所」03-3865-3010へ 

   
六本木: アカデミーヒルズ

最高金賞 を受賞した会員蔵は、以下のとおりです。


≪ワイングラスで美味しい日本酒アワード メイン部門≫
▼ 「春鹿 桜 純米酒」  今西清兵衛商店 (奈良)
▼ 「備中流大吟醸」    嘉美心酒造 (岡山)

金賞 を受賞した会員蔵は、以下のとおりです。

≪メイン部門≫
▼ 「出羽の里 千代寿」  千代寿虎屋酒造 (山形)
▼ 「一本義 純米酒」    一本義久保本店 (福井)
▼ 「春鹿 純米吟醸」    今西清兵衛商店 (奈良)
▼ 「春鹿 吟醸 超辛口」      同上
▼ 「梅錦 吟醸 つうの酒」 梅錦山川 (愛媛)

≪スパークリングSAKE部門≫
▼ 「六歌仙 ひとときロゼ」   六歌仙 (山形)
▼ 「六歌仙 ひととき純米白」  六歌仙 (山形)
▼ 「しゅわしゅわ」         嘉美心酒造 (岡山)

≪大吟醸部門≫
▼ 「秀よし 大吟醸」              鈴木酒造店 (秋田)
▼ 「秀よし 純米大吟醸」             同上
▼ 「一ノ蔵 ササニシキ 純米大吟醸」  一ノ蔵 (宮城)
▼ 「手間暇 純米大吟醸」          六歌仙 (山形)
▼ 「奥の松 純米大吟醸」          奥の松酒造 (福島)
▼ 「一本義 槽搾り純米大吟醸」      一本義久保本店 (福井)
▼ 「春鹿 純米大吟醸」           今西清兵衛商店 (奈良)
▼ 「備中流純米大吟醸」           嘉美心酒造 (岡山)

一ノ蔵(宮城県)から 「花めくすず音」 出荷スタートのお知らせが届きました!


 一ノ蔵のマーケティング室から、一ノ蔵のヒット商品「すず音」バリエーションで春気分を盛り上げる可憐なお酒 「花めくすず音」 の出荷がスタート、とのニュースが届きました。
 
すず音をベースに、地元で収穫された黒豆と紫黒米の色素を抽出して加えた愛らしいピンク色のスパークリング酒。 だれに聞いても「色がキレイで美味しいね」と言います。



◆雑酒
◆アルコール分: 4.5%以上5.4%以下
◆日本酒度: -90〜-70
◆300ミリリットル: 819円+税

年2回の発売日限定・数量限定商品 ですので、もう一つのバリエーション「黄色いすず音」*と同様、短期間で売り切れになってしまう人気商品です。 
     *年1回、7月発売

この発泡酒について、一ノ蔵は次のように述べています。
「 シャンパングラスに注ぐと、まるでそこに満開の桜が花開いたかのようなピンク色が広がります。 薄にごりなので、ロゼシャンパンの色合いよりもぐっと和のイメージで、まさに 日本のお花見にはピッタリ。 果実のような甘く清々しい香り、酸味と炭酸の刺激は元となったすず音より優しくまろやかで、スッキリとした後味を楽しめます。 美味しさと日本の風情が味わえる、とても趣のある逸品です!
 これから歓送迎会やお花見を兼ねたホームパーティが行われるこの時期。 本品はちょっとした手土産としても喜ばれますし、またパーティ料理の定番のから揚げ、ピザ、サラダ、チーズ等々、和洋折衷な料理とも相性抜群です。」

(まだ召し上がったことのない方は、一度お試しになってみてください。)



神戸酒心館から食事処 「さかばやし」 リフォーム完了のニュースが届きました!
今や「ノーベル賞」関連銘柄として全国的に有名になりました神戸酒心館久保田博信副社長 (=写真)から、酒蔵の敷地内にあって観光客に人気の食事処 『さかばやし』 のリフォームが完了した旨の報告が届きました。 (久保田さんは、安福家の次男坊ですが、養子に行かれたのです。)



長屋門が印象的な蔵の入口。 門前は広い駐車場です。


酒蔵の食事処にふさわしいたたずまいの 『さかばやし』

久保田さんのお話によれば、来店の顧客層は幅広く、平日の昼は地元の主婦層が中心また夜も地元客が中心ですが、接待など法人利用の宴席も多いようです。
週末になると家族連れや遠方から酒蔵めぐりで立ち寄られる観光客が多く、幅広い客層であるのが特長。特に最近は欧米を中心とした海外からのお客も増えつつある とのことです。

今回のリフォームの重点は、次のようになっています。
*厨房エリアのレイアウト変更、設備更新
*ストックスペースの拡充
*入口付近の改装
*掘りごたつ式の個室を椅子席に改装

入口                      店内


個室

久保田さんは、このリフォーム効果に期待して次のように述べておられます。
「地元兵庫県は、「明石の鯛」や「神戸ビーフ」をはじめ日本有数の食材の宝庫であり、神戸市は2020年までに「食都神戸」構想を掲げています。当店はこれまでも地元の食材をできるだけ使用した料理を提供してきましたが、よりローカルなスローフードに特化した内容を打ち出していきたい。 特に酒粕を活用した料理にこれまで以上に注力し、地元・灘の郷土料理としてPRしていく予定です。 『食』 を楽しみにわざわざ神戸を訪れる方が増えるきっかけとなることを期待しています。」

この酒蔵へのアクセスです。 一度立ち寄られたら如何でしょう。
阪神電車「石屋川駅」下車、石屋川沿いに南へ徒歩約8分
● 阪神電車「御影駅」下車、タクシーで約5分
● JR「六甲道駅」下車、タクシーで約5分
新幹線「新神戸駅」からもタクシーで20分程度
一ノ蔵(宮城県)から 「特別純米生原酒 3.11未来へつなぐバトン」 発売のお知らせが届きました!
 未曾有の被害をもたらした「東日本大震災」からもうすぐ6年が経過しようとしております。
一ノ蔵では、震災直後から皆様に賜った多大なるご支援を、被災した子どもたちへ「ご恩送り」という形で渡そうと、醸造発酵を活用した被災地支援のプロジェクトを2011年12月に発足しました。
それが「未来へつなぐバトン」です。

この 「一ノ蔵特別純米生原酒3.11未来へつなぐバトン」 は、このお酒の売上全額を東日本大震災で被災した子どもたちへの継続支援を目的とした「ハタチ基金」へ寄付するというプロジェクトです。



一ノ蔵は、この活動について次のように述べています。
「震災の記憶は時間と共に薄らいでいきますが、現在被災3県では約3万9,000人が未だプレハブの仮設住宅で暮らしています。
復興への道のりはまだ遠く、そんな困難な状況にある子どもたちを微力ながら支援していこうという思いから始めたプロジェクトですが、今日も子どもたちはいつか自分たちの町の復興に役立つ仕事に就きたいという夢を描き、日々ひたむきに勉学に勤しんでいます。
皆様から賜ったご恩をバトンに見立て次の世代につなぎ、震災当時0歳だった子どもが無事に20歳を迎えるまでこの支援活動を継続して参ります。」

このお酒は、本日22日から 蔵元出荷を開始。
● 造り/特別純米生原酒
● 原料米/ササニシキ(宮城県)
● 精米歩合/麹米60%・掛米60%
● 酵母/みやぎ酵母
● アルコール分/17度
● 日本酒度/-6〜-4
● 酸度/1.6〜1.8
● アミノ酸度/1.6〜1.8
● 参考税込価格
1.8L・3,100円 720ml・1,550円

なお、同社にとって嬉しいニュース・・・・日本名門酒会が企画している イベント「立春朝搾り」は、全国各地の40蔵元で開催されましたが、今年は 一ノ蔵が出荷本数全国ナンバー 1 (19,700本強) となったとのことです。
丹山酒造(京都府亀岡市)から大吟醸酒関連のニュースが届きました!
丹山酒造の若き女性社長で酒造りもしておられる 長谷川 渚さん から大吟醸酒造りのニュースが届きました。





まず今週、地元の京都新聞で同社の大吟醸酒造りについてのニュースが報じられました。



 2月15日、クールベジタブルで作られているお米、クールライスを使用した純米大吟醸酒の絞りが行われました。


●純米大吟醸酒『河』  3,240円(税込)

同社では、有機米を作るために、稲刈り後、田植え前までに3回赤糠と竹が多い地域なので竹を発酵させて土に含ませ、土作りをしています。 また、同社は、地元の協力により自社栽培用の田んぼを借りていますが、その面積が増えて、6丁歩になったとのことです。 
一ノ蔵(宮城県)から今月のお勧め「旬の一本」 の紹介情報が届きました!

水と緑に恵まれた一ノ蔵の本社 (宮城県大崎市)

螳譽梁⊆更毀魄・玉木一成 さん (写真下) から今月のお勧め 「旬の一本」 として、昨年10月から蔵元出荷を開始した 新商品「純米酒 ワタシノオト」 について紹介文が届きました。

  
 
この 「純米酒 ワタシノオト」 は、アルコール度数が低めで軽やかな味わいの純米酒 とのことですが、玉木さんは、その特徴を次のように詳しく述べておられます。

「このお酒の商品名は ”わたしノート””わたしの音” という2つの意味 を持っています。気のおけない仲間とのひととき、また時には一人でゆっくり過ごす時間に寄り添うお酒でありたいという想いが込められています。

 ラベルは趣向を凝らしており、和洋問わず様々なシーンでお楽しみ頂けるお酒に仕上げてあります。 アルコール度数は12%と、口あたりが非常に軽やかで、酸味が心地よく、それでいて旨味もあり、 とても飲みやすい純米酒です。

 自宅でテレビを見ながら、またネットを検索したりなどしながら、軽く冷やしたワタシノオトを飲み、ゆったりとした時間を過ごす。。。 お酒だけで楽しむも良し、チーズなどを軽くつまみながら楽しむのも良し、とその時の気分に合わせて私は楽しんでいます。皆様も是非、自分のスタイルに合わせてワタシノオトとともにくつろぎの時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。」



 【 一ノ蔵純米酒 ワタシノオト の仕様 】
軽やかタイプ(軽やかな酸味が心地よい、やさしい味わいの純米酒)
◆精米歩合: 65%
◆アルコール分: 12度
◆日本酒度: -30 〜 -20
◆720ミリリットル: 1,300円+税

編集子も百貨店の試飲即売会で購入し味わってみましたら、アルコール度数が低いので玉木さんのお勧めどおり飲みやすく味のバランスのとれた美味しいお酒でした。
文化財の蔵 武重本家酒造 (長野県佐久市) から酒蔵開放の案内が届きました!!
2ヵ月近く先のニュースですが、「御園竹」、「牧水」の武重本家酒造 (長野県佐久市茂田井)が、今年も酒蔵開放(入場無料)をします。 登録有形文化財酒蔵見学新酒を中心とした美味しいお酒の味 を楽しめますのでお出かけ下さい。

*2017年3月20日(日曜日 春分の日)午前10時から午後3時まで


  
武重社長                社屋
 
中山道沿いにあるこの蔵は、昔ながらの風景が残っていますので、映画(たとえば 『たそがれ清兵衛』のセットが蔵の裏に作られた)のロケ地ともなったり、またアニメ映画 『サマーウォーズ』 のモデルの一つ(同社のお酒 牧水、御園竹 が登場)ともなっています。

≪飲≫
◆春の季節商品「一押し新酒花春見」
大吟醸無濾過生酒
◆当日限定販売「大吟醸21年古酒」
◆特製甘酒
◆例年大好評のできたてどぶろく「十二六」
◆仕込み水のお持ち帰り


≪食≫

◆塩麹
◆手打ち蕎麦(有料)

≪遊≫
◆酒蔵見学
◆酒粕コーナー

≪買≫
◆当日限定販売「大吟醸21年古酒」
◆「御園竹 大吟醸無濾過生酒

≪蔵からのお願い≫
3時に終了します。蔵見学をされる方は2時30分までにご来社ください 。
■蔵の中を見学される方は、清潔な履物(上履き)をご持参ください。
■運転をする方、未成年の方は試飲をご遠慮ください。

≪アクセス≫
●長野新幹線佐久平駅下車 〜 千曲バス・中山道線 〜約30分 「茂田井入口」下車 〜 徒歩1分
●詳細は、ホームページ  http://www.takeshige-honke.co.jp/ をご覧ください。
●電話 0267-53-3025



「一ノ蔵」(宮城県)から 「蔵元おすすめ 旬の一本」 が届きました!

水と緑に恵まれた一ノ蔵の本社 (宮城県大崎市)

 螳譽梁 副会長・松本善文さん (前社長=写真) から、鍋に合うお酒として 蔵元おすすめ旬の一本 「 一ノ蔵 特別純米生原酒 しぼりたて 」 の情報が届きました。

  
    
「 一ノ蔵 特別純米生原酒 しぼりたて 」の仕様と特徴
*精米歩合: 55%
*アルコール: 18度 
*日本酒度: ±0〜+2
*1.8リットル: 2,761円+税 
*720ミリリットル: 1,300円+税
(涼やかタイプ(口当たりの瑞々しい新鮮で爽やかな生酒)

松本善文さんは、このお酒について次のような紹介文を寄せられました。
「気象庁から冬の3ヵ月予報がでましたが、寒さは全国的に平年並みとか。 この季節になると特に思うのは、本当に「雪が少なくなった」ということ。 私は一ノ蔵がある宮城県大崎市松山(旧 松山町)に生まれ育ちましたが、子供の頃は膝くらいまで普通に雪が積もっていました。家の屋根から地面にのびる氷柱(つらら)は私の身長をはるかに超える長さでした。小学校に通う道すがら一番長い氷柱を探してはそーっと根元から折り、担いで学校に行き友達と長さを競っていたのを思い出します。しかし近年こんな光景を目にすることは無くなりました。「平年並み」という予報ではありますが長い期間で見ると温暖化の影響を実感します。」

「とはいえやっぱり冬は寒いですね。そんな夜は鍋料理が一番ということで、鍋に合う季節限定のお酒をご紹介します。新米のササニシキで仕込んだ新酒 「一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて」です。 門脇杜氏いわく、今年のササニシキは適度な硬さがあり出来は上々。長年ササニシキと付き合ってきた杜氏は、軽い酒質のほうが今年のお米を活かせると判断したようです。
通常しぼりたての生原酒はトロッとした飲み口になりがちですが、今年はサラッとしていて純米ながら軽い酒質になりました。果実を思わせる香りと相まってスイスイと杯が進む「ちょっと危険な」お酒に仕上がりました。原酒は通常のお酒より2〜3度アルコール度数が高いだけに、普通の調子で飲んでいるといつもより早く酔いが回ります。
ご自分の酔い加減と相談しながら、また「和らぎ水」とご一緒にお楽しみ下さい。」

一ノ蔵は、4社による合併蔵(1973年)ですが、その中心的存在であった松本酒造店の社長で螳譽梁△僚藺綣卍垢暴任された松本善作さん(故人)のお孫さんが、松本善文さん。 空手がお得意で、趣味は散歩という方です。 
「ライスパワー11」 使用の化粧品広告に「丹山酒造」(京都府) の社長兼杜氏・長谷川渚さんが登場されました !!
 12月20付・読売新聞にコーセー化粧品の 『米肌』(まいはだ) (「ライスパワーエキス11」配合) の広告が掲載されていましたが、この広告文の中にSRN会員蔵 「丹山酒造」(亀岡市)の社長兼杜氏・長谷川渚さんが登場し、使用後の感想を語っておられます。





◆ 「ライスパワーエキス11」 は、 今や勇心酒造 (香川県) の看板エキスであり、複数のOEMルートで採用されています。 広告文中の長谷川渚さんの感想のとおり、愛用者の皆さんは「一度使ったらもう手放せない」 と高い評価をしておられます。 
このエキスは、並みの化粧品素材ではなく、同社が苦心惨憺、長年にわたり取り組んできた独自の醸造発酵技術を駆使して開発した画期的な素材の一つでして、何しろ 『医薬部外品』 のお墨付きですからね。


徳山 孝 社長


勇心酒造の本社棟

 ライスパワーエキスについて、同社の研究開発部門を司る 徳山孝仁常務 (写真) は、次のように述べておられます。



「複雑な微生物の営みをひとつの世界として扱う醸造醗酵の技術は、科学では説明のつかない、科学とは異なる技術体系です。したがって私は、この技術は科学では生み出すことのできないものを生み出すことのできる技術だと捉えています。」 


つまり、ライスパワーエキスは、大企業と言えども簡単に真似のできない製品ということです。
それだけに広告の中でこの11エキスが勇心酒造の独自の開発製品であること に一言触れてもらいたかったですね。決して共同開発商品ではありません!
勇心の皆さん、頑張って下さいね !!

 山形の銘醸蔵 千代寿虎屋 (寒河江市)から新酒情報が届きました !!
千代寿虎屋 社長の大沼寿洋さん (写真) から 「今年最初のしぼりたて新酒」発売のニュースが届きました。



商品名は、特別純米生原酒しぼりたて 千代寿
地元米だけで醸した、芳醇で香り高く酸が生き生きとした搾りたてらしい味わい とのことです



≪商品情報≫

*原料米:
 麹米 美山錦60%(山形県産)
        掛米 はえぬき60%(山形県産)
*アルコール分: 17度
*日本酒度:   ±0
*酸 度:   1.4
*価 格: 720ml:1,285円、 1,800ml:2,365円(税抜)

 新酒の発売に合わせて酒蔵の門前と試飲蔵前、仕込蔵内部の3つの酒林が新しくなったので青々とした酒林が酒蔵の前で皆様をお待ちしております、とのことです。



 この酒蔵には、次のような特徴があります。
<歴史的なこと>
 虎屋の創業は1696年(元禄9年)、現在の山形市において初代大沼惣左エ門によると伝えられています。幕末には家運が衰微しましたが、八代目大沼保吉の代になると寿の名声が高まり、当時では驚異的な4,500石の造石をなしました。山形に二工場を設け寒河江では元禄末期創業の石山蔵を引き継ぎ増改築を成し寒河江工場として操業させました。
 この寒河江の蔵が大正に入り分家独立し、現在の「千代寿虎屋株式会社」となりました。

<酒米のこと>
 地米“豊国”があるからこの地(寒河江)で酒造りを始めた。
一度絶滅したが平成4年に種籾を入手し以来豊国耕作者の会を組織して栽培し、同社限定の酒米として、一つの商品群を作っている。

 現在、酒造好適米は以下の2つの酒米研究会と連携し、一緒に園地回りや酒蔵見学にきていただいたり、酒を酌み交わすなど相互交流をしている。
「豊国耕作者の会」
「大江酒米研究会」

<ワインのこと>
 1972年にさくらんぼで商品開発ができないかという依頼があり、ワイン造りに着手。現在小さいながら自社畑を保有し、ブドウ栽培農家“葉月会”のメンバー10名で100%山形県産原料のワイン造りをしている。
 日本酒造りとワイン造りは、日本酒造りから醸造技術や発酵管理、ワイン造りからはブドウ(原料)の大切さなど、お互いに学ぶことが多い。
蔵元情報 12月 (2016)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
松山酒ミュージアム企画展情報 12月6日更新
只今、木工作家 和泉(いずみ)稔さんの木工展を開催しております。
和泉さんは仙台市青葉区桜ヶ丘在住の木工作家で、手先の器用さを活かしてミニチュアの古民家の作製を始めふくろうの彫刻等木工細工の制作をされています。
古民家はかやぶき屋根、柱、梁、壁はもちろんのこと、畳、ふすま、家具といった内装にいたる細部にわたり1棟1棟時間をかけて丁寧に作られております。また、近年では1本の丸木を彫ってフクロウや民家を作り出す木工細工にも挑戦しています。是非、足をお運びください。 
■展示名   和泉稔の木工展
■場所    松山 酒ミュージアム1階企画室
■開催期間  平成28年12月3日(金)〜平成29年1月31日(火) 
■開館時間  9:30〜17:00(最終入館16時30分) 
■定休日   毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は、翌日お休みとなります。)
         年末年始のお休みは 年末年始の休業は12月31日〜1月2日
■入館料   大人300円、高校生以下小学生まで150円
■お問い合わせ 松山 酒ミュージアム
■電話番号  0229−55−2700(通話時間は9:30〜17:00)



神戸酒心館
元旦祝い酒 初売りのお知らせ
酒心館の新春吉例行事でもある「元旦祝い酒」の初売りが、来年も元日の早朝に神戸酒心館の長屋門前広場にて行われます。新年の門出に、酒銘めでたい「福寿」のお酒をどうぞ。初詣のお帰りにぜひお立ち寄りください。



嘉美心酒造
12月25日 本年最後の「嘉美心 ミニ酒蔵開放」開催決定
開催日時 12月25日(日) 8:30〜12:00受付まで
開催場所 嘉美心酒造株式会社(瓶詰場)※雨天決行
1 クリスマス特別企画
ご来場のお子様(小学生以下)へ嘉美心サンタよりささやかなプレゼント
※装いの一部に少しでも「赤色」を取り入れたファッションのご家族限定
2 今年一年感謝キャンペーン
当日お酒2本以上ご購入の方、先着300名様に嘉美心「酒粕」500gをプレゼント
3 酒蔵開放限定酒の販売
年越しにふさわしい超レアな「純米吟醸酒」
1800ml 3,200円(税込)200本限定!
720ml  1,600円(税込)400本限定!
「嘉美心試飲コーナー」もあります
新酒「しぼりたて」「純米吟醸 初しぼり」「本醸造にごり酒」など試飲をしてお好みのお酒を見つけて下さい
年末年始に嘉美心のお酒を是非どうぞ
4 梅の実詰め放題
嘉美心の梅酒に使用した非売品の梅の実詰め放題
5 嘉美心特製「甘酒」無料配布
大人気の嘉美心酒粕を使用したほっかほかの甘酒で温まって下さい
※数に限りがございます
6 旨いもの屋台の出店
おいしい焼き鳥、温かいうどん、クレープ移動販売車も出店予定
受付にて「ミニ酒蔵開放」のメールマガジンの画面を見せて頂いた方、もしくは、下記ちらしの申込用紙へご記入の上をご持参の方に無料試飲券5杯分(通常200円)プレゼント
※当日受付でもお申込みが可能です
お車でお越しのお客様
駐車場完備していますのでご利用下さい
みなさまのお越しをお待ちしております




■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙  台) 12月10日……イオン仙台中山店 カフェランテ内
(仙  台) 12月16日〜18日……酒仙蔵吉岡屋エスパル本店(エスパル本館B1F)
(仙  台) 12月17日…… 藤崎長町店(ららガーデン)
(仙  台) 12月19日〜22日……仙台三越 B1F酒売り場
(仙  台) 12月23日〜24日……藤崎本館 B1F酒売り場
(仙  台) 12月26日〜31日……セルバ食品館催事場(泉中央)
(仙  台) 12月22〜25日、27〜31日……藤原屋みちのく酒紀行(エスパル東館2F)
(仙  台) 12月29日〜30日……杜の市場(若林区卸町)
(塩  竈) 1月1日……新春初蔵出し(塩竈神社東参道入口 旧勝来酒造門前)
<宮城県外>
(東 京) 12月11日〜20日……東武百貨店 池袋店 B2F酒売場
(東 京) 12月14日〜20日……伊勢丹新宿店 B1F酒売場
(神奈川) 12月23日〜26日……マルイファミリー溝口 1Fキッショーセレクト
(北海道) 12月26日〜31日……東急百貨店さっぽろ店 B1F酒売り場
(東 京) 1月11日〜17日……小田急百貨店 町田店 B1F酒売場
(東 京) 1月18日〜24日……オーソリティ小田急百貨店 新宿店 B2F酒売場
(神奈川) 1月24日〜30日……そごう横浜店 B2F 酒売場
(愛 知) 1月25日〜31日……名鉄百貨店本店 本館7F催事場 宮城県の観光と物産展
<海 外>
(東 京) 12月23日〜25日……羽田空港国際線ターミナル 免税店TIAT
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

一本義久保本店
関東 試飲販売会のご案内
12月16日(金)〜12月18日(日) 「北野エース 調布パルコ店」 地下1階 和洋酒売場
12月25日(日)〜12月31日(土) 「北野エース ラゾーナ川崎店」 1階 和洋酒売場
12月26日(月)〜12月28日(水) 「東急百貨店 東横店」 西館地下1階 和洋酒売場
関西 試飲販売会のご案内
12月14日(水)〜12月31日(土) 「高島屋 大阪店」 地下1階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

本田商店
お待たせしました。初搾りの新酒は来週より発売します。2016.12/3
下記の催事場のお近くにお越しの際、しぼりたての龍力をぜひお味見してください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
 12月7日〜13日 高島屋大阪店
◆12月7日〜20日 西武池袋本店
 12月21日〜31日 阪神百貨店
ぁ12月26日〜12月31日 三越日本橋本店
ァ12月26日〜12月31日  渋谷東急本店

For Overseas Customers
香港與台灣預計將在2017年1月初到貨, 目前預購中,請盡快聯絡以下總代理, 支持正式代理的商品就是支持清酒在海外活躍的動力,謝謝!
香港: 海昌隆有限公司 電話(852) 2543-8332
台灣: 友士股份有限公司 友士店鋪 (02)2709-2895



神戸酒心館
12月のイベント・試飲宣伝販売
関西・関東で行われる福寿のイベント・試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
―宣伝販売―

【関西】
・大丸神戸店        11月 30日(水)〜 12月 6日(火)
・阪急うめだ本店      11月 30日(水)〜 12月 6日(火)
・阪神梅田本店       12月 7日(水)〜 12月 13日(火)
・川西阪急         12月 7日(水)〜 12月 13日(火)
・阪急うめだ本店 蔵元まつり 12月 9日(金)〜 12月 11日(日)
・そごう神戸店       12月 13日(火)〜 1月 6日(金)
・宝塚阪急         12月 21日(水)〜 12月 31日(土)
・西宮阪急         12月 26日(月)〜 1月 4日(水)
・そごう西神店       12月 27日(火)〜 12月 31日(土)
・堺 北花田阪急      12月 28日(水)〜 1月 1日(日)

【関東】
・名古屋三越 栄店     12月 7日(水)〜 12月 13日(火)
・そごう横浜店       12月 13日(火)〜 12月 19日(月)
・京王百貨店 新宿店    12月 15日(木)〜 12月 21日(水)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成28年12月 7日〜12月13日 近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成28年12月21日〜12月25日 近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成28年12月27日〜12月31日 八尾西武(大阪府)
日時/平成28年12月26日〜12月31日 阪神百貨店 西宮店(兵庫県)
日時/平成28年12月29日〜12月31日 西武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成29年1月3日〜1月9日 そごう 横浜店(神奈川県)
日時/平成29年1月12日〜1月18日 東急百貨店 たまプラーザ店(神奈川県)


■■■製品情報■■■

桜顔酒造
新米新酒「蔵出し一番 特別本醸造」の出荷を開始いたします  2016年12月01日
11月23日より、桜顔「蔵出し一番 特別本醸造」の出荷を開始いたします。
商品名:桜顔 特別本醸造 蔵出し一番
精米歩合:60%
アルコール度数:18度以上19度未満
日本酒度:−2
酸度:1.5
720ml:1,200円  1,800ml:2,200円(税抜)
できたての「しぼりたて生原酒」ならではの新鮮さで濃厚な味わいで新酒をお楽しみください。



初酒槽(はつふね)予約始まりました!2016年12月2日更新
年越しの定番、限定生原酒
本醸造甘口の生原酒です。ゆく年を想い、来る年を迎えるためのお酒で、年末のみ発売する数量限定酒です。
商品名 初酒槽
アルコール度数19度以上20度未満
容量/希望小売価格1800ml・2,160円(税込)
販売期間12月限定商品
【精米歩合】70%
【使用米】ぎんおとめ
【使用酵母】協会9号
【日本酒度】-2.0
【酸度】1.8
【特徴】やや甘口



鈴木酒造店
新酒「しぼりたて生酒」発売しました!! 2016.12.6
寒さが厳しくなった12月、秋田では6日の夜より一面雪に覆われ、師走の雰囲気が一層漂います。
この時期になると各蔵、新酒の季節となり、当蔵でも12月8日より発売となりました。
当日の朝には玄関の杉玉を、杜氏自ら緑色の新しい杉玉に変えました。
秀よしの新酒「しぼりたて生酒」は昨年よりスタイルを一新し、酒類を本醸造から純米酒タイプへ、ラベルもスタイリッシュなデザインに変わりました。
今年の「しぼりたて生酒」も美味しいお酒となりました。秋田の新米と秋田花酵母のコラボで、寒い夜に、旬の食材を入れた温かい鍋物と一緒に、秀よしの「しぼりたて生酒」はいかがでしょうか。
希望小売価格は、次の通りです。
 1.8L  2,419円(本体2,240円)
 720ml 1,210円(本体1,120円)
 300ml  497円( 本体460円)
年明け1月下旬には、こちらも好評の新酒第二弾「純米生原酒」も発売となりますので、合わせて宜しくお願い申し上げます。





千代寿虎屋
【新発売】伝統と革新 生もと純米酒 千代寿を新発売しました。
価格は1.8L 2,808円(税込)720ml 1,404円です。

大辛口純米冷やおろし 大虎 
1.8L 2,376円(税込)720ml 1,296円 好評発売中です。

奥の松酒造
300周年の特別商品、「限定記念酒 純米大吟醸」が発売です
限定記念酒 純米大吟醸

創業300年記念酒の第2弾と致しまして、本数限定の「限定記念酒・純米大吟醸」を発売致します。
この酒は、蔵人が創業者の志を引き継ぎ、芳醇な気品あふれる吟醸香と繊細な味のふくらみを表現したお酒です。柔らかくなめらかな喉ごしをご堪能ください。
300年の”伝統”を誇る酒蔵が”革新”の一滴で至福の時を演出します。



「eight - エイト」が再販売です。
昨年好評でした低アルコール酒がラベルを一新して再登場。
奥の松 eight(エイト)
凛とした酸味の爽やかさとフルーティな味わい思案から8年の歳月をかけようやく商品化。
「洋風料理にも合うお酒」をコンセプトに、今までの日本酒のイメージとは全く違うお酒が誕生しました。白ワインをイメージさせる風味は、イタリアンやフレンチなどの料理と相性がピッタリ。アペリティフやデザート酒としてもお召し上がり頂ける、日本酒とは思えないほど軽く爽やかな飲み心地です。程よく冷やしてお召し上がり下さい。



冬季限定「純米吟醸しぼりたて(生貯蔵酒)」が発売です。
季節の限定品/純米吟醸しぼりたて
新酒で感じるフレッシュな風味と後味のキレの良さはまさに逸品です。
しぼりたての味わいを生貯蔵にてご堪能ください。



冬季限定「特別純米新米新酒初しぼり」が発売です。12/5
特別純米新米新酒初しぼり(生貯蔵酒)
季節の限定品/特別純米新米新酒初しぼり
新米を使用した新酒ならではの味わい。
果実のようなフルーティな香り、軽やかな旨さが味わえます。



冬季限定「初しぼり特選純米」が発売です。12/5
初しぼり特選純米(本生)
気品に満ちた香りと、口中に広がる軽やかな旨さ。
新米を使用した、酵母が生きたままの本生は飲みごたえあり



冬季限定「特別純米にごり原酒」が発売です。12/5
季節の限定品/特別純米にごり原酒
もろみ本来の素朴な風味と純米酒ならではの芳醇な味わい。
蔵出しのフレッシュな風味をそのままお届けするやさしく搾ったお酒です。



冬季限定の「福願酒」が発売です。
縁起の良い新米で仕込んだお酒です。
新年を迎る皆様の一年が健康で幸福な年になることを祈願したお酒です。
※こちらの商品はインターネット通販のみのお取り扱いです。
詳しくはこちらをhttp://okunomatsu.co.jp/rimited/fukugan.php



橘倉酒造
新酒 本菊泉 華酒
今年度新酒発売!酒造りの季節到来を告げる「しぼりたて」。深く芳醇な香味、鮮烈な口あたり、フレッシュなのど越しが出来たてのおいしさを伝えます。今年の新酒第一弾です!自信を持って皆様へお届け致します。
販売価格:720ml : 1,296円(税込)1800ml : 2,484円(税込)



花の舞酒造
【新発売】 純米大吟醸 井伊直虎
浜松料理協同組合加盟店でしか飲めない特別なお酒です。
浜松料理協同組合の浜松を直虎で盛り上げたいという思いに
花の舞酒造が賛同してできたお酒です。
□ 商品名/純米大吟醸 井伊直虎
□ 原料米/静岡県産米山田錦
□ 精米歩合/50%
□ アルコール度数/15.5%



【新発売】 純米吟醸 井伊直虎
井伊家ゆかりの地に最も近い酒蔵「花の舞」と井伊家を祀る龍潭寺
戦国時代に遠江井伊谷の女領主として生き抜いた、『おんな城主 井伊直虎』を称え醸した逸品です。井伊家の菩提寺である龍潭寺の第19世住職 全裕師より、直筆頂いた書をラベルにさせていただいた特別なお酒です。
商品名 純米吟醸 井伊直虎
原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
アルコール度 15.5%
容量 300ml/720ml
本体価格 300ml 550円   720ml 1,500円



丹山酒造
蔵出一番[ 720ml 1800ml ] 純米吟醸
こくのある味わいと芳醇な吟醸香をお楽しみいただけます。
種別 純米吟醸原酒
原料米
精米歩合60%
日本酒度 +4
アルコール 18〜19%
酸度 1.9
販売価格(税込): 720ml 2,160 円 1800ml 4,320 円



笑門福来(金ラベル)金箔入り[ 720ml ]
お正月のお祝いにふさわしい新酒金箔入りのお酒です。
原酒ならではのこくのある本格派の辛口です。
種別 純米吟醸原酒
原料米
精米歩合 60%
日本酒度 +4
アルコール 18%
酸度 1.5
価格 [ 720ml ] 2,500円



富久錦
スパークリング低アルコール清酒 《Bucuロゼ》
甘酸よし ピンク色よし 発泡よし
最終チェック終了( ◠‿◠ )
クリスマスにぴったりです(*≧∀≦*)お早めにどうぞ



神戸酒心館
【12月】おすすめ限定酒 2016.12.1 / CATEGORY : お酒のご紹介
しぼりたて純米 師走

本年の最初に搾った純米酒の生原酒
師走は「火入れ」という加熱処理を行わないフレッシュな味わいの純米生原酒です。
新酒のみずみずしい味わいとふくよかな純米酒のお米の旨み、そして、原酒の穏やかな酸味を幾重にも口の中で楽しむことができます。
年の瀬を飾る一年の締めくくりにぜひお召し上がりください。
720ml 3480円(税込)
130ml 690円(税込)
80ml 460円 (税込)



今西清衛兵商店
春鹿 新走り一番 本醸造 しぼりたて生原酒
冬季限定品(12月上旬〜)
春鹿 新走り一番 本醸造 しぼりたて生原酒
しぼりたての新鮮な香りと凛とした辛さの中に、ほのかな甘さが華を添える生原酒。
●アルコール:19.0〜19.9
●原料米:五百万石・ヒトメボレ
●精米歩合:65%
●日本酒度:+2〜+4
当店特別価格720ml  1,242円(税込)  1800ml  2,484円(税込)



新酒セットA
春鹿 純米吟醸生酒 しぼりばな

しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。
春鹿 本醸造活性にごり酒 しろみき
新鮮でシャープな飲み口と心地よい酸味、爽やかなのど越しの活性にごり生酒。
720ml 各1本 の詰合せに、屠蘇散をお付け致します。
当店特別価格2,970円(税込)



嘉美心酒造
嘉美心 本醸造 にごり酒
嘉美心の大人気のにごり酒です。秋口に仕込まれたお酒は嘉美心のその年の一番初めにしぼりあがり、「にごり酒」となります。にごり酒なのにべったりとしない甘さが大人気のお酒です。にごり酒好きなあなたもにごり酒が嫌いなあなたも是非一度お試しください「嘉美心のにごり酒」は一味違います!!
720ml 価格 1,004円(税込) 1800ml価格 2,030円(税込)



賀茂泉酒造
今年の新酒が出来ました!
「純米吟醸 搾りたて生酒」来週5日から出荷開始です!
今秋収穫された新米で仕込んだ搾りたて新酒です。
10月下旬より酒づくりにとりかかり、新谷寿之杜氏のもと、蔵人達の努力が結実した新酒です。
上槽後一切の加熱処理をせずそのまま瓶詰され、フレッシュでフルーティな味わいをお愉しみいただけます。冷酒としてお召し上がりになるのがお勧めです。
醸造期間(12月〜3月)のみの限定発売です。
※発売日(12月5日)まではご予約となります。
使用米:広島八反・中生新千本(国産米100%)
精米歩合:58%
日本酒度:+1.0
使用酵母:広島吟醸2号(もみじ酵母)
1.8L 販売価格 2,808円(税込) 720ml販売価格 1,458円(税込)



梅錦山川
蔵開 1.8L
◆味わいの特徴
ふくよかな麹香が立ち、もろもろの味の要素が口中ではじけるしぼりたての生酒です。
原料米: 麹米:山田錦 掛米:山田錦・他好適米
精米歩合:麹米:60% 掛米:60%
アルコール度:18.3%
日本酒度:+3.5
酸度:1.7
この商品は12月9日出荷予定となっております。
720ml 1,087円(税込1,173円)




■■■その他■■■

神戸酒心館
福寿 純米吟醸について    2016.12.3 / CATEGORY : 酒心館ニュース
<世界一のソムリエによる評価>
世界最優秀ソムリエコンクールに見事優勝し、ソムリエ世界一に輝いたパオロ・バッソ氏による「福寿 純米吟醸」のテイスティングコメントです。
アロマティックな爽やかさと厚み、熟成度も兼ね備えている。香味が持続し、極めて上品だ。秋から冬にかけて旨みののった食材と組み合わせたい。
〜相性の良い料理〜
・サフランの香りをまとったリゾット ・繊細な味わいのウサギと旨味をもった鴨のレバー・テリーヌ
<おすすめのフードペアリング>
・オレンジのコンフィを添えたフォワグラのテリーヌ ・新たまねぎのアマトリチャーナ
・モッツァレラやマスカルポーネなどのフレッシュタイプのチーズ
・すずきや平目の造り ポン酢とともに ・鮭の柚庵焼き ・車海老の天ぷら 天塩とともに
<福寿 純米吟醸>
純米吟醸(国内)
原料米:兵庫県産米100%使用
精米歩合:60%
アルコール分:15度
日本酒度:+2.0
酸度:1.4
アミノ酸度:1.0
商品特性:透き通った外観。木なりの果物を思わせる、綺麗な香り。口あたりは滑らかで、果実のジュレのように瑞々しい個性。伸びやかな香りと繊細な味わいに加え、ミネラル感を感じる。
メモ:当商品は、兵庫県産の農産物を主原料とする安心安全で個性豊かな県産品をお届けする「兵庫県認証食品」の認証を受けております。
<晩餐会などの公式行事提供酒として>
2008年以降、下記年度においてノーベル賞受賞晩餐会などの公式行事において「福寿 純米吟醸」が提供されました。(2008年・2010年・2012年・2014年・2015年・2016年)
2012年ノーベル経済学賞を受賞されたアルヴィン・ロス氏は、ノーベル賞公式行事で飲まれたこの「福寿 純米吟醸」に魅せられて、受賞後に神戸酒心館を訪問されたというエピソードがあるほど、ノーベル賞の公式行事では日本人のみならず、外国人受賞者をも魅了しています。
アルヴィン・ロス氏
また、2016年9月にニューヨークで開催された国連日本政府代表部主催のレセプションパーティにおいては、安倍総理夫妻による乾杯酒として「福寿 純米吟醸」が選ばれました。
<受賞歴>
2016年 インターナショナル・サケ・チャレンジ 金賞受賞
2016年 ロサンゼルス・インターナショナル・ワイン・コンペティション 最高金賞 他
<iPS 細胞研究所へ寄付>
株式会社 神戸酒心館は、「福寿 純米吟醸」の売上の一部を2012年にノーベル生理学・医学賞を受賞された京都大学 山中伸弥教授が所長を務める京都大学iPS細胞研究所に寄付をしています。

  
一ノ蔵(宮城県)からお勧めの「旬の一本」 のニュースが届きました!


一ノ蔵酒類販売 浅見周平社長 (=写真手前) からお薦めの 「旬の一本」 です。


日本酒のヌーボー「一ノ蔵本醸造しぼりたて生原酒」 は、一足先に11月5日から店頭販売が始まりました。 11月初旬に新米新酒をお届けするため、原料米には早生品種の「やまのしずく」という珍しい品種を用い、それを一ノ蔵農社 * 松山町酒米研究会 ** に作付け頂いております。
9月初旬には刈り取りが始まり、中旬には早くも酒母用の麹造り、そして11月初旬の出荷となりました。こうして出来上がった新酒を味わいながら、今年のお米の出来を伺い、これからの酒づくりに思いを馳せるのも楽しみの一つです。

* 一ノ蔵農社は、酒造りに相応しいお米の栽培と環境に優しい農業を推進する目的で2005年に発足。現在、地域との連携を図り、農薬使用を極力抑え、化学肥料を使用しない環境保全米Bタイプでの栽培に力を入れている。

** 地元の農家と行政、JAが連携し、共に良質な酒米生産を目指し平成7年(1995年)に設立された。一ノ蔵の農業部門「一ノ蔵農社」もメンバーとして参加しており、「蔵の華」が誕生した当初から栽培に取り組み、現在では80ヘクタールの作付けを行っている。一ノ蔵では、研究会が栽培した酒米を分析し、研究会はその結果をもとに、栽培の改善を進めるなど、より良い酒米を作るために、互いに持っている知識、経験などの情報交換を行うパートナーシップを結んでいる。


  「一ノ蔵本醸造しぼりたて生原酒」
精米歩合:65%  アルコール分:19 度   日本酒度:+4 〜+6
1.8 リットル:2,410円 + 税  720 ミリリットル:1,077円 + 税

 今年のお米は夏場の高温障害がなく、精米しても均一に粒が揃い、お米も硬すぎることなくもろみの中でも程よく溶けてくれるようです。おかげさまで、今年の本醸造しぼりたては、爽やかなメロン様の香りをまとい、きれいな酒質で、しぼりたてでありながらもまとまりのある旨味がのっています。香り控えめな一ノ蔵オリジナルのNo.1酵母を使っていながらこうした香りが出るということはお米の品質が非常に良い証拠です。ますますこれからの酒づくりにも期待が膨らむ出来です。
原酒でアルコール度数が19度と高めですが旨味もあるので、アルコール度数を1,2度下げる程度のミネラルウォーター(お酒の量に対して1割程度)を加える飲み方もあります。

各地試飲会・催事情報
【宮城県外】
(東 京)11月30日〜12月6日…大丸百貨店 東京店 B1階酒売場
(大 阪)11月30日〜12月6日…阪急百貨店 うめだ本店 B2階酒売場
一ノ蔵(宮城県)鈴木社長から 「旬の一本」 のニュースが届きました!
 一ノ蔵・鈴木 整(ひとし)社長 (=写真) からお薦めの 「旬の一本」です。


 
 秋も深まり、いつの間にやら冬の足音も聞こえてまいりました。当蔵の周辺でもシベリアから飛来したハクチョウの群れがそのことを知らせてくれています。 さて、そんな季節にオススメいたしますのは冬期湛水米仕込 特別純米原酒 「ふゆみずたんぼ」 です。


 
 宮城県大崎市の蕪栗沼(かぶくりぬま)は、マガンの越冬地としては日本最大にて、また、特筆すべき点として、沼周辺の水田も含めて野鳥保護の国際条約「ラムサール条約」の指定湿地として登録されています。 この周辺水田で行われている農法が 「ふゆみずたんぼ」。正式には 「冬期湛水法」 と呼ばれる、古くからの農法は、冬の間も田に水を張り、野鳥たちに冬の寝床としてもらう事で、化学肥料や農薬を使わない米づくりが出来る、優れた農法です。 その水田で育った有機米「ササニシキ」の美味しさを飲みごたえ存分にお楽しみいただける「ふゆみずたんぼ」。


 ぬる燗にて、旬になりました「仙台セリ鍋」とどうぞ。



各地試飲会・催事情報
 【宮城県内】 ※敬称略
(仙 台)11月18日〜20日………酒仙蔵吉岡屋エスパル店 エスパル地下1階
(志津川)11月27日………南三陸復興市 仮設魚市場特設会場

【宮城県外】
(東 京)11月16日〜22日…………西武百貨店 池袋本店 地下1階酒売場
(東 京)11月30日〜12月6日………大丸百貨店 東京店 地下1階酒売場
(大 阪)11月30日〜12月6日………阪急百貨店 うめだ本店 地下2階酒売場

大崎市イベント
(東 京)11月1日〜30日……………神田なみへい 大崎市フェア
 神田なみへい様HPはこちら。
 http://a02.hm-f.jp/cc.php?t=M257585&c=4781&d=c6f6
蔵元情報 11月 (2016)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
松山酒ミュージアム催事のお知らせ11月1日更新
11月10日(木)から11月30日(水)まで松山酒ミュージアム1階展示室において「東日本大震災 復興支援チャリティ 素敵に食卓 日本酒ラベル展」を開催致します。
本企画は東京恵比寿に画廊を構える「ギャラリーまぁる」様の「愉しいお酒のラベルで応援できたら」という想いから企画が始まり今年で7回目を迎えます。また、趣旨に賛同してご出品くださいました個性豊かな28名の素晴らしい作品の数々を展示します。
松山へお越しの際は、どうぞお立ち寄りください。

<参加作家(敬称略)>

青山正博 石田尚子 井筒啓之 井筒りつこ 大野隆司 小倉正巳 加藤龍勇 管野研一 北見隆 楠森總一郎 国井節 国武将 下谷ニ助 千耕 眈召劼箸漾,覆がわみさこ 中村豪志 蜷川みほ 原マスミ 深町めいしゅう Matsu-★Bockrin まつやまけいこ ミズシマシゲル 南椌椌 森貞允貴 山崎杉夫 山福朱実 山本正子

■松山酒ミュージアム企画展 
東日本大震災 復興支援チャリティ 素敵に食卓 日本酒ラベル展
■開催期間 11月10日(木)〜11月30日(水)
■開館時間 午前9時30分〜午後5時(最終入館は午後4時30分)
■休館日  毎週月曜日
■入館料  入館料 大人300円、高校生以下小学生まで150円
■お問合せ 松山酒ミュージアム 
電話0229-55-2700(連絡時間は午前9時〜午後5時となります。)



富久錦
新酒 蔵開き 2016  
新酒「しぼりたて」「にごり酒」の発売にあわせまして、新酒の香り漂う酒蔵の見学や杜氏や社長とお話しながらできたてのお酒の試飲をお楽しみいただける純米Barなど様々な企画ををご用意した「蔵開き」を開催いたします。
11月23日(祝)・26日(土)・27日(日)の3日間開催いたします。
入場無料となっておりますので、みなさまお誘いあわせの上ぜひご来場ください。
■お問い合わせは、ふく蔵まで。 0790-48-2005



神戸酒心館
第20回 福寿 蔵開き
福寿 蔵開きが11月26日(土)、27日(日)の両日行われます。
今年で20回目を迎える恒例のお祭りです。
鏡開きの振る舞い酒と酒造り唄で開場。しぼりたての新酒と酒粕をはじめ、屋台や試食販売、餅つき、抽選会に有馬温泉の足湯などなど、盛りだくさんでお迎えいたします。
両日共に10時から16時の開催です。皆様お誘い合わせの上お出かけください!



日本の手仕事展を開催いたします
来る11月10日(木)から15日(火)まで、恒例の「日本の手仕事展」を開催いたします。
工芸協会の皆様の作品を展示即売する会を始めて、本年で10年目の開催となります。日本のものづくりの心を伝え、見て触れて使って楽しめる工芸作品の数々をゆっくりとお楽しみいただけます。
期間中は無料イベントもいろいろとご用意しています。ぜひ皆様お出かけください。



今西清衛兵商店
今西家書院 未生流 第7青桐会卒業いけばな展 㐂〜よろこび〜
未生流 第7青桐会卒業いけばな展 㐂〜よろこび〜
11/19(土)〜20(日) 見学料無料 (11/18設営のため休館させていただきます)
奈良 
第一会場       元興寺(小子坊)
第二会場       今西家書院
第三会場       奈良町にぎわいの家
和(なごみ)の会場  奈良町物語館
未生流 第7青桐会卒業いけばな展が11/19(土)〜20(日)に開催されます。
ならまち4会場で同時開催!今西家書院は第2会場となり、当日は入場無料でご自由にご覧いただけます。
皆さまのお越しをお待ちしております。
尚設営のため、11月18日は貸切とさせていただきます。ご了承ください。



今西家書院12月公演のお知らせ いのり 其ノ六

師走恒例の笙と笛の演奏会を12月3日(土)に開催致します。
搾りたての新酒で乾杯!書院御膳をお召し上がり後、書院の間にて笙と笛の清らかな響きをお楽しみ下さい。
  笙:田島和枝 http://tajimakazue.jp
  笛:雲龍   http://www.shana-records.com
12時受付  12時半会食  14時開演(15時半終演予定)お食事付き限定40席¥6000 会場自由席
お食事付き満席後は、演奏のみ数名様のご予約承ります¥3000 
お電話・fax・メールにてお申込後、参加費を郵便振替でお振込下さい(手数料お客様ご負担)
tel: 0742-23-2256(月休10:00~16:00)fax:0742-27-3585 mail:shoin@harushika.com
<郵便口座>00900-5-318182 <加入者名>春鹿イベント係 12/3書院
どうぞ宜しくお願いいたします。



賀茂泉酒造
”純愛酒義 2016 秋”開催
11月27日(日)14時〜東京・大崎ブライトコアホールにて純粋日本酒協会主催によるイベント”純愛酒義 2016 秋”が開催されます!
純米酒を愛する全国13蔵と共に賀茂泉も参加いたます。
蔵元自慢の純米醸造酒と郷土の酒肴を愉しんでいただけるイベントです。
チケットのお求めはイープラスe+にアクセスしていただき、「純愛酒義」もしくは「純数日本酒協会」と検索して下さい。
皆様のお越しをお待ちしております(^^)/
■日時 2016年11月27日(日) 14:00〜16:00
■場所 大崎ブライトコアホール
    東京都品川区北品川5-5-15 大崎ブライトコア3F
■チケット 5,000円
■定員 300名
■お問い合わせ 純粋日本酒協会 担当:久保木 03-3760-0086
■申込先 http://eplus.jp/



梅錦山川
「第5回梅錦まつり」のご案内



■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県外>
(東 京) 11月16日〜22日………西武百貨店 池袋本店 B1F酒売場
(東 京) 11月30日〜12月6日……大丸百貨店 東京店 B1F酒売場
(大 阪) 11月30日〜12月6日……阪急百貨店 うめだ本店 B2F酒売場
<宮城県内>
(松 山) 11月5日……………第13回 松山邑まつり 
(仙 台) 11月18日〜20日…酒仙蔵吉岡屋エスパル店 エスパルB1F
(志津川) 11月27日…………南三陸復興市 仮設魚市場特設会場
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

一本義久保本店
関東 試飲販売会のご案内
11月10日(木)〜11月16日(水) 「京急百貨店」 地下1階 和洋酒売場
関西 試飲販売会のご案内
11月9日(水)〜11月15日(火) 「阪急百貨店 うめだ本店」地下2階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

神戸酒心館
11月のイベント・試飲宣伝販売
関西・関東で行われる福寿のイベント・試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
―宣伝販売―
【関東】
・西武池袋本店        11月 9日(水)〜 11月15日(火)
・東急百貨店 本店      11月 12日(土)〜 11月13日(日)
―参加イベント―
【関西】
・第20回 福寿 蔵開き    11月 26日(土)・27日(日)
【関東】
・和酒フェスin Nakameguro  11月19日(土)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成28年11月30日〜12月 6日 近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成28年12月 7日〜12月13日 近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成28年12月21日〜12月25日 近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成28年12月27日〜12月31日 八尾西武(大阪府)
日時/平成28年12月29日〜12月31日 西武百貨店 船橋店(千葉県)

梅錦山川
梅錦 11月のイベント案内
2016.11.13(日)神戸大人の宴日2016
  主催 日本名門酒会
  場所 神戸ポートピアホテル
  時間 17:30〜
  会費 6,500円  

■■■製品情報■■■

一ノ蔵
お歳暮に♪一ノ蔵ギフト
この時期は百貨店やスーパーを中心に、お歳暮・冬ギフトコーナーがにぎわいを見せ始めます。一ノ蔵でも冬ギフト商品の販売を開始しました。今年オススメの冬ギフト、一ノ蔵大吟醸「技」(容量1.8L)をご紹介します。
一ノ蔵大吟醸「技」は、酒米の最高峰「山田錦」を100%使用し、洋ナシのようなフルーティーな吟醸香をまとい、きめ細やかな味わいとキレのある後味が自慢の「大吟醸酒」です。黒と金のシックな貼箱に入った本品は、特にお世話になった方への贈り物としてとても人気のある商品です。
この他にも、贈って喜ばれる商品をご予算に応じて取り揃えております。詳しくは一ノ蔵までお問い合わせください。ちなみにお歳暮は、一般的に12月20日頃までに贈ることがマナーと言われています。相手の喜ぶ顔を想像しながらお歳暮を選ぶことで、贈られた側だけでなく、自分自身も幸せな気持ちになれると言います。日頃の感謝のお気持ちと共に一ノ蔵の冬ギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。



鈴木酒造店
うめ
今日は梅酒のビン詰めをしました。当蔵の梅酒は、ビン詰め後に熱殺菌をします。
もともと酸味が強くて悪くなりにくいのですが、純米酒をベースに作った梅酒なのでアルコール度数が低いのです。念のために熱殺菌をしています。
お仕事で疲れた方も、元気な方も、グラスで一杯お飲みになってみて下さい。
梅酒の酸味の素の「クエン酸」が元気回復を約束してくれますし、何より美味しいです。
原料の青梅を社員が丁寧に手洗いをし、汚れや産毛を取り除く根気のいる作業を続け、その後、秀よしの純米原酒に漬け込みました。
味と甘さのバランスが取れた、美味しい梅酒に仕上がりました。
しかも、透明感もありながら、穏やかで優しい口当たりに仕上がっております。
アルコール分 / 11度
300ml / ¥600 (※税抜き価格).



千代寿虎屋
日本名門酒会オリジナル  2016冬のギフト
千代寿『純米 月夜の眠り 白猫ボトル』純米
猫とお酒を愛する方にいかが。
真っ白な陶器の猫ボトルに入った純米酒
猫好きにきっと喜ばれる、白い猫型ボトルに入ったお酒です。シルエットが美しい真っ白な陶器製の猫は、赤いリボンがチャームポイント。中身はしっかり美味しい山形県寒河江のまろやかな純米酒を詰めました。クリアな飲み心地で米の旨味がたっぷりのお酒は、食事と合わせて楽しめます。月夜に眠る猫と美味しいお酒が、夢のような酔い心地に誘ってくれるかも。猫好きでお酒好きな方への贈り物にいかが。
*蔵元出荷:11月7日〜 *数量限定:1,050本
原料米/山形県産《はえぬき》 精米歩合/麹米70%・掛米70% 
アルコール度/15度 日本酒度/+5.0 酸度/1.4 アミノ酸度/1.1
関連: 千代寿『月夜の眠り 黒猫ボトル』純米吟醸
参考本体価格(8%税込)
*箱入720ml・3,000円(税込3,240円)



一本義久保本店
新商品発売のご案内2016/10/26
一本義の新たなラインナップとして、「一本義 槽搾り(ふなしぼり)純米大吟醸 300ml 」を発売いたします。
小瓶では唯一の箱付商品ですので、ちょっとした手土産や景品などにもおすすめです。
酒造好適米の王と呼ばれる高級品種「山田錦」を全量使用。
低温でゆっくりと時間をかけて醸した純米大吟醸酒のモロミを、木綿袋(1袋あたり約10L)に入れ、搾り槽の中に積み重ねて酒を搾る昔ながらの「槽搾り(ふなしぼり)」製法で採取。強い圧力をかけず、手間暇をかけた優しい酒搾り方法から、優美な香りと、旨み優しく広がる純米大吟醸に仕上がりました。
■大吟醸酒
■アルコール度数 17%
■原料米 山田錦
■精米歩合 50%
1800ml 5,400円 720ml 2,700円 300ml 1,296円 (税込)
何卒ご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。



季節限定「シボリタテ(搾りたて新米新酒)」発売のご案内2016/11/03
全国有数の酒米産地である奥越前で収穫されたばかりの新米・五百万石だけを使って本年度初仕込みした
「シボリタテ(搾りたて新米新酒)」が発売を迎えました。
爽やかでみずみずしい香り、麹から生まれる自然の甘みと旨味を、ぜひお楽しみ下さい。
全国有数の酒米産地・奥越前で、秋になって収穫されたばかりの新米を使って醸す、その年最初の一本義新酒です。
搾りたての爽やかな香り、麹から生まれる自然の甘味と旨味。
日本酒を知らなかった人が日本酒好きになる、この酒にはそんな魅力があるようです。
■本醸造酒(生酒)
■アルコール度数 16〜17%
■原料米 五百万石
■精米歩合 68%
1800ml 2,160円 720ml 1,080円(税込)



武重本家酒造
十二六 甘酸泡楽 第13シーズン(2016年秋〜2017年春)
武重本家酒造のどぶろく 十二六

「十二六」は昔からあるどぶろくを現在の味覚に合わせた全く新しい酒。
よくすりつぶした米こうじ、これと水だけでどぶろくはできあがる。
こうじの力で米から十分な甘みがでる。それを酵母がアルコールと炭酸ガスに変える。 米の甘味十分に、キリリとした酸味、程よい刺激の炭酸の泡。
この酒ほど口の中が楽しくなる酒も珍しい。



千曲錦酒造
千曲錦 活性純米生原酒「搾ったまんま」 
年1回 受注本数だけの限定販売

月日が流れるのは早いものです。年の瀬が近づくにつれ、わさわさと胸騒ぎがするのは私だけでしょうか。慌しく迎える年末にほっと一息つける そんな心休まる時間を大切にしたいと最近は特に思うようになりました。
「搾ったまんま」がそんな瞬間を演出できればこの上ない幸せです。
千曲錦 杜氏 重田法一

■申込締切日
平成28年11月30日(水)予定

■蔵元発送日(予定)
平成28年12月16日(金)予定
■純米酒
長野県産米と浅間山天然伏流水を用い、信州の蔵人・杜氏が丹誠込めて醸した米と水だけの酒。
■無濾過
日本酒を濾過すると味の幅やふくらみまでとってしまいます。だから無濾過にしました。
■無加水(原酒)
原酒を加水することにより、搾りたての豪快さが失われます。だから無加水にしました。
■無殺菌(生酒)
火入れ殺菌をする事により、フレッシュさが失われます。だから無殺菌にしました。
二通りの楽しみ方
〆能蕕郎颪蠅燭篤値のはじけるようなフレッシュなおいしさが楽しめます。
⇔箘貼蝓ξ簑庫での貯蔵によりビン内熟成された深みのある美味しさが楽しめます。
720ml 1,404円(本体価格1,300円+消費税104円)



花の舞酒造
【新酒】純米しぼりたて・本醸造初しぼり
純米しぼりたて
今秋に収穫された新米で仕込みあげた新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、冬限定の本物志向の純米原酒です。 純米酒ならではの、お米のコク・旨味と原酒のどっしりとした辛味とのバランスのとれた喉ごしの良いお酒です。
300ml/  本体価格 463円
720ml/  本体価格 1,100円
1800ml/ 本体価格 2,200円
原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
アルコール度 18.5%

本醸造 初しぼり
今秋に収穫された新米で仕込みあげた新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、冬限定の本物志向の本醸造原酒です。 お米の旨味と原酒のどっしりとした辛味のバランスのとれた飽きのこないスッキリとしたさわやかな飲み口です。
720ml/  本体価格 1,000円
1800ml/ 本体価格 2,000円
原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
アルコール度18.5%

◎青木杜氏に伺いました。今年の新酒の出来栄えは?
今年は予想された台風の直撃を何度も免れ、米生産者の方から大変縁起の良いお米が収穫出来たと喜びの声が聞かれました。 大切に育てられた米から醸し出される良質な旨味を最大限引き出せるよう一心となって創意工夫を重ねながら造っていきます。ぜひ静岡県産米100%にこだわった花の舞酒造の新酒を味わってください。
新酒に合う料理は?
純米しぼりたては和・洋・中、どのような料理にも合うお酒に仕上がりました。 初しぼりはすっきりとした飲み口で油ものとの相性がとても良いです。 どちらの新酒も様々な旬の味覚と合わせてご堪能ください。


増田徳兵衛商店
本醸造大極上中汲にごり酒 
12月3日より新酒にて発送致します。
元祖にごり酒の代表。酒の博士「坂口謹一郎」先生の薦めで、一九六四年に日本酒で初めて登場。以来、東京と京都でにごり酒の会(月の桂会)を開催。
元祖「米のシャンパン」である。
フルーティーな香り、爽やかな酸味、心地よい喉ごし。
度数17.2 度
1800 ml 2,700円  720ml 1,350円  300ml 572円



丹山酒造
お待たせ致しました!今年の新酒出来あがりました。2016/10/15
今年の第1号、純米酒の搾りたてが販売開始致します。美味しいで〜す。
「しぼったそのまま」
しぼりたてのお酒をそのまま味わえる原酒です。人気のお酒
種別 純米原酒
精米歩合 70%
日本酒度 +4
アルコール 19%
酸度 1.9
[ 720ml ]  1,836 円 (税込)  [ 1,800ml ] 3,240 円(税込)



富久錦
今年もクリスマス限定スパークリング純米酒「Bucu Rose」を12月1日から発売いたします。2016.10.11
あざやかなロゼ色のスパークリングをミニボトルに瓶詰めしました。
瓶内二次発酵の軽快な泡立ち、ほんのり甘い口当たり、かすかに感じるラズベリーのような爽やかな香りが特長のスパークリング純米酒です。
クリスマスや年末年始にどうぞ。
通常のBucuとあわせて紅白でおめでたくお楽しみください。



とれたての新米クヌヒカリで醸した新酒
新酒「しぼりたて」「にごり酒」を11月22日(火)から発売いたします。
ご期待ください。2016.10.13
「純米しぼりたて」

新酒らしい鮮烈な香りと荒々しい旨み しぼったばかりの新酒を、そのまま瓶に詰めた「しぼりたて」。その年の最初に生まれる新酒の荒々しい風味を感じてください。
原料米 : 加西市産キヌヒカリ
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 17度以上18度未満
販売時期:11月下旬〜
1800ml 2,381円(税別) / 720ml 1,239円(税別)

「純米 にごり酒」
新酒らしい鮮烈な香りと気泡の弾ける爽快な口あたり 酵母が生み出す発酵中の臨場感を感じさせる本物のにごり酒。口の中で気泡が弾ける爽快さと新酒の鮮烈さを感じられるお酒です。
原料米 : 加西市産キヌヒカリ
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 17度以上18度未満
販売時期:11月下旬〜
720ml 1,429円(税別)




本田商店

「特別純米 生酛仕込み」
11月に入るとかなり寒くなるところがあります。
こんな時、龍力の「特別純米 生酛仕込み」をぬる燗で晩酌したらいかがでしょうか?
生酛/山廃系の日本酒はくせがあるイメージですが、龍力の「特別純米 生酛仕込み」はとても飲みやすいので、生酛/山廃系の日本酒を挑戦したい日本酒の初心者にお勧めします。



嘉美心酒造
冬季本数限定作品 【11/7蔵出し ご予約受付中!】クール便発送 
嘉美心 しぼりたて 原酒900ml
搾ったそのままをボトリングしています。濃密なそれでいてスッキリとした甘味とフレッシュな酸味が印象的な「しぼりたて」を楽しむことが出来ます。岡山県産、清水白桃から分離に成功した、香りの高い「白桃酵母」を使って仕込んでいます。その年の酒の出来を占う意味で、非常に大事なお酒です。
アルコール分/ 18%台
日本酒度/-6
酸度/ 1.5
使用米/ 岡山県産米 100%使用
精米歩合/ 70%
価格 1,296円(税込)



11月26日〜蔵出発売開始 本数限定作品
【11/21蔵出し ご予約受付中!】クール便発送 
純米吟醸しぼりたて 初しぼり 
アルコール分/ 17%台
日本酒度/-1.5(予定)
酸度/ 1.5(予定)
使用米/ 岡山県産アキヒカリ 100%使用
精米歩合/ 58%
900ml 1,436円(税込)1800ml 2,862円(税込)



賀茂泉酒造
フィリピン大統領晩餐会で「賀茂泉 大吟醸 皇壽(こうじゅ)」!!
先に来日されたフィリピン・ドゥテルテ大統領歓迎の晩餐会で乾杯に使われたお酒は、当蔵の「大吟醸 皇壽(こうじゅ)」でした。
日本とフィリピン両国の友好に貢献させていただき、大変光栄です。両国の繁栄と友好な関係が末永く続くことを心から願っております。
「皇壽」とは、数え年のお祝いの最高齢111歳です。「皇」の漢字をばらすと「白」「十」「二」になり、「白」は「百」から「一」を引くので「99」。それに「10」と「2」を足す と「111」になります。



酒井酒造
原酒 初しぼり
蔵人が思わず「うまい!」とうなる酒。当該酒造年度第1号の新酒搾り立て。(※新米で醸した新酒)ご予約いただいた本数だけ瓶詰めする完全予約制。
【ご予約締切】11月15日
【発売日】 11月21日
・アルコール度数 19%〜20%
・精米歩合70%
容量・価格500ml :830円+税



純米酒 あらばしり
山口県産米全量で醸す、純米搾りたて。
【販売期間】販売期間2016年11月28日〜完売まで(数量限定)
五橋しぼりたてシリーズ。
吟醸様の香りがかすかに感じられ、軽快な印象。口に含めばしぼりたての鮮烈な口当たりと、米の豊潤な旨味が感じられます。
・アルコール度数 17%〜18%
・精米歩合60%
1.8L : 2,900円+税  720ml : 1,450円+税



日本のクリスマスは日本の酒で
もうクリスマスの話ですよ(-。-;
ようやく秋の気配を感じ始めたころですよ(-。-;
クリスマスって言ったら12月下旬でしょ。
もう年の瀬ですよ。
何が悲しくて、この時期にクリスマスの話を・・・
と思ったら、悲しいことなんて全くない(´ー`)ノ
楽しい嬉しいお話です。
クリスマス向けの発泡純米酒 ねねゴールド。
嬉しさのあまり「ねねゴーーーーールド」って言っちゃいそうなくらいの楽しいお酒です。
12月7日発売開始(11月11日予約締切)の完全予約商品。
お求めは最寄りの五橋取扱店さまか下記サイトから。
日本のクリスマスだから日本のお酒で楽しみましょうよ(´ー`)ノ
http://shop.gokyo-sake.co.jp/junmai/neneg.html


梅錦山川

初搾り 純米生原酒 720ml
梅錦の「初搾り」です。やさしい旨みのある搾りたて新酒を抜群の鮮度でお届けします。
種別:純米生原酒
度数: 18度(目標値)
精米歩合:(麹米)玉栄65%、(掛米)五百万石65%
日本酒度:+4.0〜5.0
酸度: 未定
この商品は12月7日出荷となっております。数量が限られていますので、
お早めにご予約をお願い致します。
1,378円(税込1,488円)




■■■その他■■■

梅錦山川

梅錦「純米大吟醸」がロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートで高得点を獲得。                          【2016.10.14】
ワインの世界的格付け会社として知られるロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートが、世界初となる日本酒の格付け評価を発表。その中で弊社の「純米大吟醸」が92点を獲得しました!
【ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケートとは】
世界で最も影響力のあるワイン評論家として知られるロバート・パーカーJrが設立したのがロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート社です。ワインをパーカーポイントと呼ばれる独自の基準を設けた100点満点方式を採点したことで知られ、価格や生産者の評判などで左右されることのない客観的な評価姿勢で支持を集めています。
今回、同社のワイン評論家マーティン・ハオ氏が厳選した約800種の純米大吟醸酒・純米吟醸酒を、パーカーポイントを元にした一律の評価方式でテイスティングし、100点満点で採点。
結果、78種類の日本酒に90点以上のポイントを付与しています。
※ロバートパーカーでの評価は、点数ごとにカテゴリー分けされています。
・100点〜96点 Extraordinary(格別)、・95点〜90点 Outstanding(傑出)、
・89点〜80点 Above Average to Excellent(並以上から優良)、・79点〜70点 Average(並)、
・69点〜60点 Below Average(並以下)
一ノ蔵 (宮城県) からニュースが届きました!

社屋は近代的でもお酒は伝統的な「手づくり」を維持している一ノ蔵

新米の仕込みが行われています
蔵の玄関に吊るされた「杉玉」も新調され、青々とした良い香りを放っています。
新酒が出来たことをお知らせするためのサインであるこの杉玉、今日ではプロモーション目的で吊るされるものではありますが、元来は酒の神様に感謝を捧げるものであったとされています。
今でもしめ縄とともに飾られることも多いですから、やはり日本酒は神様と切っても切れない関係にあるのですね。



蔵では、新米「やまのしずく」 による「本醸造しぼりたて生原酒」の仕込み が行われています。10月6日に留仕込を迎え、11月4日の新酒出荷開始に向け、毎日蔵人の手によって丁寧に作業が進められています。

一ノ蔵の新米仕込み新酒第一弾となる「本醸造しぼりたて生原酒」は、新米の旨味による味の膨らみと、しぼりたての若々しくて豪快な香味、そして本醸造ならではの喉越しのキレの良さが調和した酒質を目指して仕込みを行っています。

日々お酒と向き合う蔵人の姿は一ノ蔵ホームページ「蔵便り」でご紹介しています。
http://a02.hm-f.jp/cc.php?t=M250700&c=4781&d=c6f6

◆ 一ノ蔵「Madena 〜マデナ〜」 間もなく全国発売開始です



世界3大酒精強化ワインというものをご存知でしょうか。あまり耳馴染みのない言葉ではありますが、「ポートワイン」、「シェリー酒」、「マディラ(マデイラ)ワイン」 という名前のどれか一つは聞いたことがあるのではないでしょうか。

酒精強化ワインは、アルコール度数を高めることで、ワインの品質管理が難しい産地でも酸化や腐敗することなくワインを貯蔵することができ、またそれぞれに個性的な味わいに仕上がることで良く知られています。

「マディラ(マデイラ)ワイン」は、ポルトガル原産のワインで、酒精強化ののち樽に詰めたワインを、太陽熱によって高温となった屋根裏部屋などで自然に加温熟成させるという製造方法で、産地の標高によって甘辛に差が出るそうです。
高温で時間を掛けて熟成させることによって、出来上がったお酒の品質が安定すると同時に、「絶世の美酒」とも呼ばれる独特の風味を与えられるのです。

弊社の最高顧問であった故・鈴木和郎 は、1977年に欧州を巡った際に酒精強化ワインの風味の複雑さに興味を持って以来、酒精強化清酒の開発を夢みていました。

お米の白ワイン=「ひめぜん」、お米のシャンパン=「すず音」という新しい商品開発を経て、これまで培ってきた醸造発行技術を活用した濃醇長期熟成酒「一ノ蔵Madena」がこの度誕生しました。  商品名の「マデナ」 は、宮城の方言で 「丁寧な」という意味の「までな」  という言葉と、「マディラ」と響きが似ていることを掛け合わせてネーミングしました。

この商品の大きな特徴は、原酒の加温熟成に地元・鳴子温泉の温泉熱を利用したことです。ここで3年以上熟成させ、澄んだ琥珀色の美しいお酒に仕上がりました。甘く芳醇な香りと、濃厚な甘味と酸味がまろやかに調和した味わいです。

日本酒ではありますが、その独特な風味はブルーチーズやナッツなどにも良く合います。お洒落なお料理が並んだテーブルの上にあってもしっくりなじむラベルデザインも特徴の一つ。
今月の27日から蔵元出荷開始 となりますが、本数限定品につき取り扱いいただける酒販店様が限られています。
興味を持たれた方は一度蔵元にお問い合わせ下さい。

「一ノ蔵Madena」 の商品紹介動画はこちら!
http://a02.hm-f.jp/cc.php?t=M250701&c=4781&d=c6f6

◆ 各地試飲会・催事情報

【宮城県内】 ※敬称略

(志津川)10月30日…………南三陸町産業フェア ベイサイドアリーナ隣特設会場

(仙 台)11月3日〜5日…………地酒とWINEのお店ケヤキ JR仙台駅1階

(仙 台)11月18日〜20日………酒仙蔵吉岡屋エスパル店 エスパル地下1階

(志津川)11月27日………南三陸復興市 仮設魚市場特設会場

【宮城県外】

(東 京)11月16日〜22日…………西武百貨店 池袋本店 地下1階酒売場

(東 京)11月30日〜12月6日………大丸百貨店 東京店 地下1階酒売場

(大 阪)11月30日〜12月6日………阪急百貨店 うめだ本店 地下2階酒売場

【海外】

(シンガポール)10月28日………Raffles City Convention Center 名門酒会大試飲
一ノ蔵(宮城県)から 秋を楽しむお酒 「今月の旬 の一本」 の情報が届きました!

螳譽梁△遼楴丗 (宮城県大崎市)

長年にわたり一ノ蔵の酒造りをリードしてこられた製造部顧問・熊谷伸二さん (=写真)から、9月発売・季節限定のお薦め商品「今月の旬の一本」 として 「特別純米酒 ひやおろし」の情報が届きました。



熊谷さんは、このお酒について次のように解説しておられます。

 『一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし』は、瓶詰め直前に行われる今期の初呑み切りで数あるひやおろし候補の中からきき酒し、最も秋上がりした酒を選抜して瓶詰めしました。

 今年のひやおろしは、フレッシュさを残しつつも程よく熟成し、ササニシキの上品な甘味がアクセントになっています。数ある秋の味覚の中でも特にさんまの塩焼きと好相性です。
旬の味覚と『一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし』を合わせて豊穣の秋をお楽しみください。


*円やかタイプ (雑味が少なく ふくよかな旨味の 特別純米酒)
◆精米歩合:      55%
◆アルコール:  16度
◆日本酒度:  +1〜+3
◆1.8リットル:    2,518円+税 
◆720ミリリットル:  1,264円+税

武重本家酒造(長野県佐久市)が、初めて「秋の酒蔵開放」を開催します !!


武重本家酒造 は、中仙道に面して栄えた歴史ある宿場街「望月の郷」に立地しており、建物もすべて 有形登録文化財 という由緒ある酒蔵です。
酒造りも創業以来、伝統的な手間のかかる製法「生酛造り」に取り組んでいます。その理由について、武重有正社長は、「一つは、『御園竹』 の味」を残したいという想い、もう一つは、『生酛造り』 という伝統技術を保存したいという想いからです。」と述べておられます。



酒蔵開放について同社は、これまで春分の日に開催してきましたが、今年から秋(10月)にも開催することになりました。テーマは、『秋の旨酒』で多彩な内容になっていますのでご期待下さい。 主な内容は次のとおりです。
¶ 日時: 10月22日(土) 9時30分〜14時 (事前申し込み制:先着300名)
¶ 入場料: 無料、 ただし試飲は有料(500円程度)
¶ 熟成酒(タンク内)の利き比べ: 熟成による味・香りの違いを確かめて頂く
¶ 新酒: できたて「十二六
¶ 「江戸切子の店 華硝」とのコラボ: 江戸切子で美味しいお酒を楽しむ
¶ 食べ物: 手打ち蕎麦、新米おにぎり、「御園竹」の粕で漬けた瓜などを用意
¶ お酒の販売: 当日のみの限定販売酒を用意 
《申込先》  *電話: 0267-53-3025 または
        *FAX: 0267-53-5253

【低アルコール酒  十二六 甘酸泡楽】
 

・アルコール度数: 5%  
・720ml瓶600ml詰め: 1,333円 (税別)
・2Lペットボトル1,440ml詰め: 2,257円 (税別)

● 昔からある[どぶろく]を現代の味覚に合わせた全く新しい酒

【発泡清酒  泡泉花】


    ・714円(税込)

● 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 2016年スパークリングSAKE部門で最高金賞を受賞 
蔵元情報 9月(2016)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
一ノ蔵本社蔵日本酒の日イベント開催のお知らせ 9月14日更新
10月1日は日本酒の日。「手づくりの酒」一ノ蔵が生みだされる現場・一ノ蔵本社蔵にお越しいただき、蔵元お薦めの旬のお酒を、酒の肴と共にお召し上がりいただきながら、社長や蔵人との語らいのひとときをお楽しみいただく会を開催致します。(着席スタイル)
当日は、市販酒の他に一般販売前の限定酒など、多様な味わいの一ノ蔵のお酒の数々をご用意して、皆様のお越しをお待ちいたしております。
<日 時>
2016年10月1日(土)18:45〜20:30
<会 場>
一ノ蔵本社蔵ロビー
宮城県大崎市松山千石字大欅14
<定 員>
20名様限定
※定員に達し次第、受付を締め切らせていただきます。
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。予めご了承ください。
<会 費>
お一人様5,000円(消費税込/前金制)
<お申し込み方法>
ご参加ご希望のお客様は、Eメールもしくはお電話にて下記内容をご連絡ください。
折り返し弊社より確認のご連絡をいたします。
お名前、年齢、ご住所、づ渡暖峭罅FAX番号)、Eメール、 参加希望人数
※お客様からいただきました情報は、弊社からのイベント等のご案内にのみ利用させていただきます。
<お申し込み、お問い合わせは>
メールでのお問合わせはこちらをクリック下さい。
電話 0229-55-3322 (通話時間は平日9:00〜17:00)
※お申し込みの締め切りは9月23日(金)正午とさせていただきます。



東京一ノ蔵を楽しむ会開催のお知らせ 9月1日更新
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、新米新酒しぼりたてを始め、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品10数種類を、酒の肴と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。
どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
<日 時>
※本年度は2日間で2回の開催となります。
【1】2016年11月15日(火)18:30〜20:30
【2】2016年11月16日(水)18:30〜20:30
<会 場>
ホテル椿山荘東京(プラザ5F オリオン)
東京都文京区関口2-10-8
<定 員>
各回とも900名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>
お一人様5,400円(消費税込)、立食式
<チケットご購入方法について>
2016年10月2日(日)11:00〜11月7日(月)18:00迄に
チケット販売サイト「e+(イープラス)」にて事前にご購入ください。
定員に達し次第受け付けを終了致します。




花の舞酒造
2016年 酒蔵開放 新酒味見会【浜松】
毎年恒例、新酒の味をお楽しみいただく「酒蔵開放 新酒味見会」を今年も開催致します。
開催概要
・開催時期  開催日:2016年10月30日(日) 時間:10:00〜15:00
・開催場所  
第1会場  花の舞酒造株式会社 本社 静岡県浜松市浜北区宮口632
第2会場  庚申寺境内   静岡県浜松市浜北区宮口635
※当日、会場までお越しいただけないお客様のために、浜松駅構内にあります花の舞直売店「地酒ショップ花の舞エキマチ店」にて、新酒味見会を実施しております。 お気軽にお立ち寄りください。
・浜北駅から本社までのバス(花の舞手配)送迎に関しまして
※遠州鉄道浜北駅「なゆた浜北」と開催会場近くの「JAとぴあ麁玉店」の臨時駐車場に無料のシャトルバスを運行させますので、ご利用ください。(随時運行。「なゆた浜北駅」発9:00〜14:30 「JAとぴあ麁玉店」発は16:00が最終となります。)
※発着時間は、運行状況により前後する場合があります。




嘉美心酒造
おかやま秋の酒祭り2016 in 西川
嘉美心出展イベントのお知らせです
毎年出展している「おかやま秋の酒祭り」に今年も嘉美心が出展します
開催場所 下石井公園 岡山市北区幸町10-1001
開催日時 9月16日(金)前夜祭 17:00〜21:00
     9月17日(土)11:00〜21:00
     9月18日(日)11:00〜17:00
※雨天決行 入場無料
前売引換券(試飲券20枚綴り)3,400円
日本酒は17社、ビール・発泡酒7社参加イベント
嘉美心はもちろん、色々なお酒を存分に楽しんで頂けます
嘉美心でも前売引換券を販売しています
当日引換券よりお得ですので、是非お早目にお買い求め下さい
おかやま酒祭りFacebookページ
https://www.facebook.com/OkayamaSakeFes/?fref=ts



「嘉美心 ミニ酒蔵開放」開催決定
開催日時 9月25日(日) 8:00〜11:30受付まで
開催場所 嘉美心酒造株式会社(瓶詰場)いつもより1時間早いスタートです!
先着80名様へ朝ごはんがわりのパンをプレゼント!!
1 気仙沼産・ピチピチ焼き秋刀魚の販売
昨年好評だった気仙沼産の秋刀魚を今年も屋台で焼きます200本限定販売!
※悪天候により入荷できない場合もあります。ご了承下さい。
2 酒蔵開放限定酒の販売
「純米吟醸生酒 720ml」300本限定!
まろやかな旨み、舌の上でパチパチと感じることのできるフレッシュな味わいをどうぞ
幻の酒「長久正宗 720ml」200本限定!
嘉美心酒造創業100周年記念で1,000本限定で製造した「長久正宗」
熟成酒専用として蔵で眠らせていましたが200本のみ限定販売します
限定酒以外にも新商品や酒蔵開放でしか登場しない商品もご用意
受付にて「ミニ酒蔵開放」のメールマガジンの画面を見せて頂いた方、
もしくは、下記ちらしの申込用紙へご記入の上をご持参の方に
「上撰紙カップ」プレゼント
※当日受付でもお申込みが可能です 皆さまのお越しをお待ちしております




■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙 台) 9月16日〜9月19日……みちのく酒紀行 エスパル仙台東館2階
<宮城県外>
(東 京) 9月21日〜9月27日……オーソリティ小田急百貨店新宿店本館地下2階
(京 都) 9月28日〜10月4日……京都タカシマヤ地下1階
<海 外>
(シンガポール)9月23日〜9月25日…シンガポール明治屋 
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成28年 9月21日〜 9月27日 高島屋 京都店(京都府)
日時/平成28年10月 5日〜10月11日 大丸 東京店(東京都)
日時/平成28年10月13日〜10月19日 東急百貨店 吉祥寺店(東京都)
日時/平成28年10月14日〜10月16日 伊勢丹 相模原店(神奈川県)

酒井酒造
9月 試飲販売会のご案内
9月の弊社商品、試飲販売会の日程が決まりましたのでお知らせいたします。
日時:9月15日〜21日 場所:東急東横店 地下一階お酒売り場
日時:9月22日〜28日 場所:東急百貨店 たまプラーザ店 お酒売り場
*東急東横店におきましては、弊社スタッフがご案内させていただきます。
お忙しいとは存じますが、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

梅錦山川
2016.10.1(土)ほろよいフェス2016 主催 愛媛県酒造組合
場所 松山市堀之内 城山公園 時間 18:00〜
会費 4,000円 定員 1,500名

2016.10.21(金) 日本酒天国2016東京大試飲会 主催 日本名門酒会
場所  新宿京王プラザホテル5Fコンコードボールルーム
時間  第1部 15:00〜17:00 第2部 18:30〜20:30
参加費 5,000円
定員  第1部 1,000名 第2部 1,000名

2016.10.27(木) 東京秋吟醸酒を楽しむ会 主催  吟醸酒協会
場所  ホテルメトロポリタンエドモント 2F
時間  第1部 14:00〜16:00 第2部 18:00〜20:00
参加費 第1部 前売 3,500円 当日 4,000円
    第2部 前売 5,000円(酒肴付き)当日 5,000円(酒肴なし)
参加人数 第1部・第2部合わせて約1,000名の見込み

2016.10.29(土)〜30(日) 梅錦の対面式試飲販売会 丸広百貨店川越店にて
 

■■■製品情報■■■

桜顔酒造
桜顔 特別純米酒(五割五分磨き)出荷開始いたします2016年09月01日
特別純米酒(五割五分磨き)720ml・1,800mlを出荷開始いたします。
(旧製品名:桜顔 大地の一献 特別純米酒)
商品名:桜顔特別純米酒(五割五分磨き)
精米歩合:55%
アルコール度数:15度以上16度未満
日本酒度:+1
酸度:1.3
720ml:1,320 円  1,800ml:2,500円 (税抜)
穏やかな立ち香で爽快なコクとさらりとした旨味が特徴。冷、常温、ぬる燗でお飲みいただくことをお勧めします。地酒ならではの「米」と「酵母」で岩手をお楽しみください。



季節限定 ひやおろし(特別本醸造)出荷開始いたします2016年09月01日
季節限定酒 ひやおろし(特別本醸造)720mlを出荷開始いたします。
当蔵自慢の限定酒「ひやおろし」です。
芳醇な旨みと香りを持ちながら後口はキレのある味わいに仕上がっております。旨みをそのままお届けするために、「湯煎瓶火入れ」による瓶詰を行っております。

桜顔「山廃 純米酒」出荷開始いたします2016年09月05日
9月12日より、桜顔「山廃 純米酒」720mlの出荷を開始いたします。
商品名:桜顔 山廃 純米酒
精米歩合:70%
アルコール度数:15度以上16度未満
日本酒度:+2
酸度:2.3
720ml:1,400円
「木の葉」のような落ち着きのある香りで、じんわりと広がる酸味がふくよかで深みのある旨みを引き立てます。常温、ぬる燗でお飲みいただくことをお勧めいたします。




酔仙酒造
純米酒「秋晴れ」新発売 2016/9/9
本日、オンラインストアにて新商品「秋晴れ」の販売を開始いたしました。
春にできたお酒を一夏貯蔵し、外気の温度とタンクの温度が丁度同じくらいになってきた頃、もっとも熟成がちょうど良いと言われています。
美味しい食べ物が多い食欲の秋。涼しい宵にしっかり燗をつけた「秋晴れ」でお楽しみ下さい。数量限定となりますので、ご購入はお早めに!
純米酒 秋晴れ 720ml  販売価格1,000円(税込1,080円)




一ノ蔵
秋を楽しむお酒『一ノ蔵特別純米酒ひやおろし』
暑かった夏の日差しが和らぎ、夜になればひんやりして過ごしやすく、所々に秋の気配が感じられるようなりました。
秋と言えばさんま・秋鮭・秋ナス・栗・サトイモ・マツタケ…と、数え挙げたらきりがないほど、美味しい食材が溢れていますね。
一ノ蔵の秋の味覚と言えば9月1日より発売した「一ノ蔵 特別純米酒ひやおろし」です。
『ひやおろし』は、春先に搾った新酒を加熱殺菌後タンク貯蔵し、熟成に適した温度でひと夏寝かせ、貯蔵タンクから加熱せず(冷やしたまま)樽(瓶)に酒を詰める(おろす)ところから名付けられました。また、お酒が円熟し味わいが増すことから別名「秋上がり」とも言われています。
『一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし』は、瓶詰め直前に行われる今期の初呑み切りで数あるひやおろし候補の中からきき酒し、最も秋上がりした酒を選抜して瓶詰めしました。
今年のひやおろしは、フレッシュさを残しつつも程よく熟成し、ササニシキの上品な甘味がアクセントになっています。数ある秋の味覚の中でも特にさんまの塩焼きと好相性です。
旬の味覚と『一ノ蔵特別純米酒 ひやおろし』を合わせて豊穣の秋をお楽しみください。




鈴木酒造店
純米酒 ひやおろし  9月〜10月
冬に仕込んだ新酒の純米酒の中から、厳選したものを壜に詰めた後火入れをし、
春先から涼しい蔵内にて貯蔵熟成させたものです。
秋口に味わいがのってきた頃、皆様の元にお届けするいたします。秋の味覚と相性のよい、まろやかでバランスの良いコクのある味わいを、是非お楽しみ下さい。
原料米 / めんこいな
日本酒度 / +1.0
酸度 / 1.8
アルコール分 / 15度
720ml / ¥1,150  1800ml / ¥2,300  (※税抜き価格).




千代寿虎屋
2016大辛口冷やおろし大虎
夏越しした円熟味のある辛口酒
旨みのある辛口酒を蔵内の涼しい場所で貯蔵し熟成により旨みののった秋に蔵出しします。うまさと味わいの調和した辛口酒で飲みあきせず料理とともに味わえます。秋の夜長にじっくりどうぞ!
原料米    はえぬき
精米歩合   70%
アルコール分 15%
日本酒度   +10
酸度     1.5
1800ml 2,376円(税込)




奥の松酒造
特別純米原酒ひやおろし
季節の限定品/特別純米原酒ひやおろし
寒づくりの新酒が夏期の貯蔵、熟成を経て円熟味が一段と増したお酒です。
呑切りの風味そのままでお届けします。
◆2007年〜2016年受賞一覧
・モンドセレクションゴールドメダル受賞
日本酒度/±0
アルコール度/17
酸度/1.5 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%
容量/720ml 1,134円 1800ml 2,592円 300ml 594円 (税込)




一本義久保本店
秋の一番、季節限定「純米酒ひやおろし」、いよいよ発売です。
販売期間9月〜10月
秋から冬の間に搾られた新酒は、芽吹きの春、酷暑の夏を貯蔵タンクの中で眠るように過ごします。そして、まろやかさと旨みを増した次の秋に至り、酒は飲み頃を迎えます。
この時、古来より酒通たちが待ち焦がれた秋の風物酒「ひやおろし」が出荷を迎えます。
通常ならば施す瓶詰め前の熱処理をしないで(冷やで)出荷する(卸す)から「ひやおろし」と呼ばれ、蔵の貯蔵状態そのままの味わいをお楽しみいただくお酒です。
秋の夜長に旬の酒、おいしい季節の到来です。
■純米酒(生詰酒)
■アルコール度数 17〜18%
■原料米 五百万石
■精米歩合 65%
720ml 1,440円(税込)




千曲錦酒造
秋の“ひやおろし”一斉発売!  9月9日より限定発売
ひやおろし 純米吟醸原酒 全量山田錦五十%磨 千曲錦
ひやおろし 辛口特別純米 千曲錦
「ひやおろし」とは、日本酒組合中央会・全国各県の酒造組合が日本酒市場の活性化を目的に解禁日を設けて発売するものです。
12月31日までの期間限定発売
ひやおろし 純米大吟醸原酒 全量全量山田錦50%磨 千曲錦
冬の厳寒期に浅間山系伏流水と自家精米による厳選された信州産山田錦で仕込んだお酒を、生のままビン詰めし、ビンごと火入れ処理いたしました。味わい深く、果実のような華やかな香りが特徴のお酒です。冷酒や常温でお楽しみください。
容量720ml  1,337円 (税込み価格)
ひやおろし 辛口特別純米 千曲錦
冬の厳寒期に浅間山系の清冽なる伏流水と、自家精米による厳選された信州産美山錦で仕込み、生のまま詰めてビン燗急冷しました。ひと夏を越して適度に熟成し「秋上がり」して、米の旨味があり芳醇でかつ辛口の味わい深いお酒になりました。しっかり感のある酒質は濃い口の肴にも良く合います。湯せんでのお燗や常温でお楽しみ下さい。
1,800ml 2,376円 720ml 1,080円 (税込み価格)




丹山酒造
クルベジ 純米大吟醸酒 『河』
このお酒の原材料である酒米「山田錦」は、50aの農地に2.5tもの竹炭を土壌改良材として使用し、地表上の炭素を農地に貯留する「炭素埋設農法」で作付けしたものです。本品1本あたり1.8圓CO2削減に貢献しています。
原材料名 米(国産)・米麹(国産米)
原料米 山田錦100%
精米歩合 50%
日本酒度 +4
アルコール 17%
720ml  3,000円(税別) 販売価格(税込): 3,240 円




富久錦
9月7日より秋の旬酒「生酛純米 播州古式ひやおろし」を発売いたします。
旨みある酸としっかりとしたボディ 古式醸造法の旨みある酸味と濃い旨み、
現代的発酵のあと口の良さ、両方を兼ね備えた生酛純米ひやおろしです。
原料米 : 加西市産山田錦 
精米歩合 : 75% 
アルコール分 : 16度
販売時期:9月上旬〜
1800ml 2,600円(税別) / 720ml 1,300円(税別)



10月6日より秋の吟醸「錦秋の播磨路」を発売いたします。
山を染める紅葉のような落ち着いた味わい 奥深く広がるお米の旨み、
それでいてきれいに漂う余韻 落ち着いた播州平野のような純米吟醸酒です。
原料米 : 加西市産山田錦(麹)/加西市産兵庫夢錦(掛) 
精米歩合 : 60% 
アルコール分 : 16度
販売時期:10月上旬〜
1800ml 3,000円(税別) / 720ml 1,500円(税別)

 
神戸酒心館
「ひやおろし」本日より販売開始です!(2016.08.19)
夏の盛りが過ぎ、ひんやりとした蔵の中で熟成を重ねたお酒は、新酒の味わいからまろやかな味わいへと変化していきます。
「冷えてきたから卸そうか」、「冷えたまま卸そうか」という蔵言葉からつけられた「ひやおろし」はこれからむかえる重陽の節句にぴったりのお酒です。
秋に入って夏バテを起こさぬよう、しっかり美味しい物を食べて鋭気を養いたいこの時期。
旨みとキレのある山田錦 純米「ひやおろし」をご一緒に、残暑を元気にお過ごしください!
▼山田錦純米酒 ひやおろし 720ml  1,458円(税込)




今西清衛兵商店
春鹿 純米吟醸生詰酒 ひやおろし
ひと夏を越えてほどよく熟成した「秋上がり」の酒。
口に含むと柔らかな吟醸香と共に、上品な旨味が染み渡ります。
秋の味覚を引き立てるまろやかな口当たりをお楽しみください。
●アルコール:16.0〜16.9
●原料米:五百万石・山田錦
●精米歩合:60%
●日本酒度:+2
720ml 1,458円 1800ml 2,916円(税込み価格)




賀茂泉酒造
造賀純米生詰「ひやおろし」
今年はラベルをリニューアルして9月2日にひやおろしを蔵出します。
賀茂泉のひやおろしは、じゃけん旨い!
その1.酒米は地元農家が作る造賀産山田錦!
賀茂泉のひやおろしは地元農家が栽培する造賀産山田錦だけで仕込んでいます。造賀地区(ぞうか)は海抜350mに位置する高原台地です。水利、日照条件もよく古くから稲作の  盛んな地区です。24年前に地元農家と酒蔵が協力し、「東広島酒米栽培推進協議会」を結成。よりよい酒米作りに熱意と努力を注いでいます。じゃけん旨い!
その2.発酵中のキメ細やかな温度管理!
発酵中のもろみの温度管理は大変気を遣う重要な作業です。賀茂泉の延寿蔵には発酵タンク1本1本を温度管理する、独自のシステムを導入しています。外気に左右されること無く、 低温でじっくりと発酵させることができます。そのため山田錦ならではの上品な旨味をしっかり引き出すことが出来ました。じゃけん旨い!
その3.生詰でタンクの味わいをそのまま封印!
賀茂泉のひやおろしは当然、生詰。「生詰」とはお酒を加熱せず、瓶詰めすることです。タンクで熟成された味わいを楽しむことができます。土蔵で夏を越し、熟成された爽やかな風味と旨味ののった味わいを「そのままお客様に味わっていただきたい!」。そのために手間のかかる生詰にしています。じゃけん旨い!
※「ひやおろし」とは、・・・
外気と蔵内の気温がほぼ同じくらいになった秋口に、貯蔵用の大桶から出荷用の木樽へ生詰め(ひや)で酒を移(おろ)したことから、その酒を「ひやおろし」と呼んだそうです。
使用米:山田錦100%(広島県東広島市造賀地区産米100%) 精米歩合:65% 
アルコール度数15〜15.9度 日本酒度:±0 
酸度:1.4 使用酵母:協会901号
やや甘口
販売価格1800ml 2,916円(税込) 720ml 1,534円(税込) 300ml 632円(税込)




梅錦山川
ひやおろし 720ml
秋の旬の味覚とも愛称抜群の純米原酒です。おだやかな吟醸香と上品な酸味のふくよかな味わい…。とろりとした円熟の味わいが魅力の梅錦のひやおろしです。
販売期間は、11月30日までです。
原料米:麹米:山田錦 掛米:山田錦
精米歩合:麹米:60% 掛米:60%
アルコール度:16.9%
日本酒度:-0.5
酸度:1.7
1800ml 2,813円(税込3,038円) 720ml 1,417円(税込1,530円)




■■■その他■■■

酒井酒造
91点!!【1736杯目】(HP今日の五橋より)2016年9月 6日(火)
突然ですが、ロバートパーカーってご存知ですか?
ワインの世界で最も権威があるとされているワインの評論家の方なんだそうです。
そのロバートパーカーが日本酒の評価を始めたっていうから、さあ大変。
業界が騒然としたかどうかは分かりませんが、さっそく日本酒の評価(得点)が発表されました。「ワインの世界ではパーカーポイント85点以上は世界で生産されるワインのわずか1%だと言われている」らしいので、85点以上を取ることは至難の技ということになるのでしょうか。というのが前フリです。
まぁ、こういう書き出しをするときは必ず85点以上取っちゃってますから(≧∇≦)
このページであれこれ書いても我田引水の手前味噌。他サイトにその紹介を委ねましょう。
http://www.m-pro.tv/2016/09/4104.html
パーカーポイント91点のお酒がこちら(´ー`)ノ
「五橋 純米大吟醸」。
先に行われたSAKE COMPETITIONでも7位に入賞した商品です。
どうぞお試しくださいませ(´ー`)ノ



一ノ蔵(宮城県)から夏のお薦め「旬の一本」の情報が届きました!

水と緑に恵まれた一ノ蔵の本社(宮城県大崎市)


社屋は近代的でもお酒は伝統的な「手づくり」を維持しています

執行役員 商品開発室室長坪田康信 さん(=写真)から、夏の暑い時期のお薦め「旬の一本」として、一ノ蔵の名を高からしめたあの低アルコール発泡清酒すず音」の情報とメッセージが届きました。 



「花めくすず音」 「幸せの黄色いすず音」

◆アルコール分:5 %    ◆アルコール分:4.5%以上5.4%以下  ◆同左
◆日本酒度/-90〜-70    ◆同左                 ◆同左
◆300ml:715円+税   ◆300ml:819円+税       ◆300ml:同左 

<受賞歴>
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」 2012 ・ 2013 ・ 2014 「スパークリングSAKE部門」史上初!3年連続最高金賞受賞 

坪田さんは、さすが商品開発の専門家だけあって、「すず音」 の特徴、魅力を 飲み方味わい方男性にも好まれる理由 などの観点から余すところなく伝えておられます。

 「すず音」 は、発泡性の清酒です。その泡は大変なめらかなで、あわの刺激と甘味が丁度よく、心地よい刺激です。私は夏に飲むときは冷蔵庫の氷温室などで良く冷やして飲みます。柑橘系の果物の香り、レモンや柚子を搾って少し入れると、更に爽快感がアップして美味しく飲めます。すず音のおつまみとしては、私の経験では冷奴(生姜と醤油)、チーズ(普通のプロセスチーズ)が良く合いました。

 「すず音」 は、もともと味はしっかりしているので、少し味の濃い食べ物、洋食系のものでも大丈夫だと思います。 最近発刊された雑誌に有名なソムリエの方が洋梨やかりんのような果実香」、「ヴィシンソワーズのような冷たいクリームソースなどに」 (ヴィノテーク2016年8月号) と表現されていましたが、なるほどと、メーカーの立場ながら(飲む側としても)素晴らしい表現と感心しました。 

 「すず音」 は、瓶内二次発酵で造っていますので、泡が細かく滑らかです。甘味は、少し強めですが、意外と米や米麹の香味がして、やはり清酒だなと思うことが良くあり、このあたりが男性にも好まれる理由かなと思います。

坪田さんは、お酒を愛する皆さんへのこのメッセージを次のように締め括っておられます。

『 「すず音」は、発泡清酒のパイオニアとして多くの方々に長年にわたり愛飲していただいております。その製造方法や販売に関しては、従来の日本酒の固定観念を打ち破った、一ノ蔵の革新の歴史のひとつです。
アルコール濃度を低く抑えた瓶内で二次発酵を行う低温流通としたなど、当時としては考え難い方法を取り入れて販売を開始した商品です。一ノ蔵の革新の商品 すず音」 を是非お楽しみいただければと思います。
 これからもまだ残暑が続きます、「すず音」 で気分転換をして、どうぞくれぐれもご自愛下さい。』


一ノ蔵(宮城県)からニュースが届きました!
螳譽梁◆屮沺璽吋謄ング室」から送られてきました今月のニュースの中から2点ご紹介しましょう。

≪レストランでの小イベント≫
東京都内で17店舗を展開する 「白金魚 PLATINUM FISH」 では、『地方創生プロジェクト』と題したコラボレーション企画を実施、第一弾は宮城県の生産者と手を組む 「知られざる宮城の輝き食材フェア」を開催 (8/1〜9/3) し、各店舗でイベントや宮城の食材のシェフオリジナルメニューを提案しています。

その中のイベントの一つとして、「プラチナフィッシュサロン シークレット」 (港区新橋) にて、8月22日〜 31日までの10日間、 蔵元と直接語らえる場を設けて頂きました。
(注: マーケティング室・阿部順子さんのお話では、このレストランに来店されたお客さんへのサービスとして行われるイベントだそうです。)

新橋の隠れ家カウンターバーで、缶詰博士・黒川勇人氏がこの日の為に選んだ一ノ蔵に合うツマミ缶詰を食べながら、一ノ蔵を楽しんでいただく絶好の機会です!
 
 *8月22日(月) 〜 8月31日(水) 18時〜22時予定
 *白金魚プラチナフィッシュ サロン シークレットルーム
    東京都港区新橋3-2-12 高松ビル2階
    電話03-3593-0999

「白金魚 PLATINUM FISH」の詳しい情報はこちら!
http://a02.hm-f.jp/cc.php?t=M236000&c=4781&d=c6f6


≪桃がとろける 「すず音と桃のカクテル」 ≫
 「発泡清酒すず音」は、そのまま飲んでももちろん美味しいお酒ですが、自宅で出来る簡単なアレンジレシピがあります。

 最近大好評だったのが、夏に美味しい桃を使ったカクテルレシピです。ふと「そういえば冷蔵庫に桃が入っていたなぁ」と思い出したアナタ、是非一度お試しください!
すず音の爽やかな甘さと桃の自然な甘さが絶妙にマッチして、とてもまろやかな極上カクテルになりますよ!

【レシピ】
桃は皮をむいて、ミキサーにかけてピューレ状にしレモン汁を少々加える。
グラスにすず音と,3:1の割合で注ぎ、軽く混ぜて出来上がり。

少し洒落たグラスで楽しめば残暑も吹き飛ぶ美味しさです。甘味料では決して出せないこの優しい甘み…、是非お試しください!!


 
蔵元情報 7月(2016)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
宮城県酒造組合主催女性限定イベント
「宮城の純米酒 七夕の宴」開催のご案内
宮城県酒造組合は、来る7月8日(金)、東京港区白金台の「八芳園」において、宮城県産酒のイベント「宮城の純米酒 七夕の宴」を開催させていただくことになりました。
今年度は、首都圏在住の女性日本酒ファンの方を対象に、女性限定の立食パーティとして開催いたします。
当日は、宮城県の人気銘柄が勢ぞろい(22社参加予定:蔵元の担当者がご対応します)いたします。
宮城の純米酒を心ゆくまでご堪能いただけますとともに、首都圏における結婚式場として名高い八芳園さんの美味しい料理をお楽しみいただけます。
タイトル「七夕の宴」にちなみ、小さなものではございますが、会場内に七夕飾りを準備いたします。参加者の皆様が短冊に願い事を書いていただければ、短冊を大切に持ち帰り、仙台のお酒の神様「松尾神社」にて心願成就のお祈りをし、皆様の願いを後押しさせていただきます。
是非、短冊に願いをこめてご記入いただき、飾っていただきたいと思います。
また、参加の方全員に、ご帰宅時に宮城の純米酒(720ml)をもれなく1本プレゼントいたします他、各蔵元がそれぞれ持ち寄る宮城の特産品の抽選会等も企画しております。
今年の7月8日(金)の夜は、是非本イベントにご参加ください。
宮城の蔵元が皆様のご来場を心よりお待ちいたしております。
1.開催日   平成28年7月8日(金)19時〜21時
        (受付18:30〜) 
2.開催場所  八芳園(東京都港区白金台1-1-1)
3.参加費   8,000円(宮城の純米酒720ml 1本のお土産付です) 
 女性限定 300名様(20才以上の方)
4.チケット購入方法
お申込/ファミリーマートのFamiポートから24時間直接購入できます。
   もしくはパソコン・携帯からイープラスにアクセス後、「宮城の純米酒」で検索し、画面の指示に従ってお申込み下さい。全国のファミリーマート、セブンイレブンでお支払い、発券ができます。
5.お問合わせ
 宮城県酒造組合までお問い合わせ下さい。
宮城県酒造組合 〒980-0011仙台市青葉区上杉2−3−1
電話022-222-3131  FAX 022-222-3133


松山酒ミュージアム催事のお知らせ
 
只今、1階展示室において「薫陶土 山本雅子 作陶展」を開催しております。
山本雅子氏は石巻市のご出身、同市にて工房「薫陶土:くんとうど」を構える陶芸家です。笠間焼伝統工芸士の額賀章夫氏に師事後、平成13年に独立。それ以降数々の美術展で入賞されています。
今回は弊社商品をモチーフにした作品を多数展示しております。実用性を持たせつつも遊び心溢れる作品をどうぞご覧ください。
松山酒ミュージアム企画展
企画展名 薫陶土 山本雅子作陶展
開催日時 6月17日〜7月24日 9:30〜17:00(最終入館16:30)
最終日は正午までの展示となります。
休館日   毎週月曜日、月曜日が休日の場合は翌日休み。
入場料   大人300円、高校生以下小学生まで150円
お問い合わせ 松山 酒ミュージアム 電話番号 0229−55−2700(通話時間は休日を除く9:00〜17:00)


橘倉酒造
イオンモール幕張新都心にて「北陸信越うまいもの市」に橘倉商品並んでおります!                  2016年07月04日 | イベント情報
橘倉のお酒、あま酒がイオンモール幕張にて絶賛発売中です。
お近くにお住いの皆さま、是非足をお運び下さいませ。
イオンモール幕張新都心 HP
http://makuharishintoshin-aeonmall.com/news/infomation/593
グランドモール1Fに「北陸・信越うまいもの市」がオープン致しました!
豊かな自然に育まれた、北陸・新潟・長野の厳選された名産品が勢ぞろい。
伝統的で雅な北陸の食、新潟の酒、長野の山の幸や人気スイーツなど、
たくさんの魅力あふれる商品をご用意しています。
舌に心に咲き誇る味わいと香り、のどごしを、ぜひご体験くださいませ。
[営業期間]
2016年6月24日(金)〜8月14日(日)
[場所]
グランドモール1F 銀だこキッチン横
[お問い合わせ先]03-6264-0790


神戸酒心館
(2016.8.21)酒蔵ゆかたまつり〜凍結酒を楽しむ会〜
神戸酒心館では、8月21日(日)に恒例の「酒蔵ゆかたまつり」を開催します。
ゆかたのお客様には「凍結酒一本」プレゼントいたします。
お子様向けの縁日もございますので、ご家族揃って夏の日の思い出にぜひお越しください。
『酒蔵ゆかたまつり』
会場:神戸酒心館中庭
日時:2016年8月21日(日) 10:00〜16:00
屋台:焼き鳥・唐揚げ・冷麺など
縁日:スーパーボールすくい・すいか割り
野菜即売会:大沢の新鮮野菜(冷えたすいか・トマト)
甘辛どころ:ふたつぢゃや・甲南漬
※お車、自転車を運転される方、未成年者の方のご飲酒は固くお断り申しあげます。


初呑みきりイベントへのお誘い
恒例の「初呑みきり」イベントを8月14日(日)に行います。
滅多に呑むことのできない蔵で熟成中のお酒を「きく」チャンスです。
ぜひご参加ください。
春にしぼった新酒は若々しい味わいも楽しめますが、香りや味わいのバランスを整えるため、蔵内でじっくりと熟成させます。それぞれのお酒がどの程度熟成しているのか、味わいがどのように変化しているのかを確認することを「初呑みきり」と呼び、蔵の重要な年中行事のひとつでもあります。
今年も皆様に「初呑みきり」を一部体験していただこうと小さな会を開催しております。
通常触れていただくことのない熟成中の生原酒5種をきき酒していただきます。
みなさまのご参加を心よりお待ちしております。
日時:2016年8月14日(日)15時開始(16時まで)
場所:東明蔵入り口
ご参加費:300円
定員:限定60名様(勝手ながら、途中からのご参加はご遠慮いただいております)
事前のご予約を承っております。
電話:078-841-1121(10時から17時受付)


今西清衛兵商店

春鹿酒蔵まつり共催Shoin長月ライヴ『伝』琉球の風を感じて
Shoin長月ライヴ『伝』琉球の風を感じて〜三線と横笛〜
しっとりとした民謡から軽快なリズムまで、独特の音階が魅力の琉球民謡。
酒蔵西隣の今西家書院で、島唄のスピリットに心地良く酔ってしまいそう。
只今お電話・メールにてお申込み受付中です。
長月の書院に 琉球の風 わたります。
2016年9月18日(日)
第1部11:00~12:00(開場10:15)・第2部14:00~15:00(開場13:15)・
¥2000(ウエルカム1ドリンク付)・全席自由席 ・入替2ステージ
事前お申込み(筺✉) 0742-23-2256月休10:00~16:00・shoin@harushika.com
お申込みの際にご住所・氏名・人数・ご連絡先・第1部か第2部をお伝えください。 入場料は当日受付にて頂きます。ウエルカム1ドリンクを別室で。会場は自由席、お席に限りがございます。 文化財保護のため、書院会場へのドリンクお持ち込みはお断りしております。ご了承ください。

■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙 台)6月30日〜7月5日……藤崎百貨店 ほろよいにっぽん酒フェス
7月1日正午と午後2時の2回 一ノ蔵セミナーあり。
(1時間前よりイベント会場にて整理券配布)
<宮城県外>
(神奈川)7月13日〜19日………横浜タカシマヤ B1階酒売場
(東 京)7月27日〜8月2日……西武池袋本店 B1階酒売場
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

本田商店
7月に入るとお中元シーズンになりますが、お世話になった方々へ贈るお中元はお決まりでしょうか? 喜ばれる夏の贈り物、やはり龍力のお酒とお勧めしたいです。
下記の催事場のお近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
そごう神戸店   7月5日〜7月11日
新宿高島屋    7月6日〜7月12日
西武池袋本店   7月6日〜7月12日
阪神百貨店    7月13日〜7月19日
そごう横浜店   7月19日〜7月25日
大阪高島屋    7月20日〜7月26日
そごう西神店   7月26日〜8月1日

神戸酒心館

関西・関東・北海道で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
・川西阪急          7 月 13日(水)〜 7月 19日(火)
・神戸大丸          7 月 20日(水)〜 7月 26日(火)
・そごう神戸店        7月 26日(火)〜 8月 1日(月)
・宝塚阪急          7月 27日(水)〜 8月 2日(火)
【関東】
・京急百貨店上大岡駅     6月  30日(木)〜 7月 6日(水)
・新宿高島屋         7月  13日(水)〜 7月 19日(火)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成28年 7月 6日〜7月12日 近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成28年 7月13日〜7月19日 近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成28年 7月20日〜7月26日 札幌三越(北海道)
日時/平成28年 7月21日〜7月27日 船橋東武(千葉県)
日時/平成28年 7月27日〜8月 2日 高島屋 大阪店(大阪府)

梅錦山川
梅錦 7月のイベント案内
2016.7.9(土)〜10(日) 梅錦単独試飲販売会  西武百貨店小田原店B1にて
2016.7.16(土)〜18(月) 梅錦単独試飲販売会  高島屋港南台店にて


■■■製品情報■■■


酔仙酒造
【地米酒 多賀多300ml発売のお知らせ】
毎年ご好評をいただいております地産地消をコンセプトとした「多賀多」生貯蔵酒を6月15日(水)蔵出し発売させていただきます!
スッキリとした酸味が特徴のお酒🍶
地元の方々の想いのこもった逸品です!
冷たく冷やしてお召し上がりくださいませ🎵
・ 多賀多(特別純米生貯蔵酒)300ml(3,600本限定) 420円(税別)
お問い合わせは、お近くの酒屋さん、弊社まで、お願い申し上げます🙇
酔仙酒造株式会社
☎ 0192-47-4130  FAX 0192-47-4135


一ノ蔵
一ノ蔵夏ギフト販売開始!
百貨店、スーパーなどでは、お中元、夏ギフトコーナーがにぎわいを見せるようになりました。これに合わせ一ノ蔵夏ギフトの販売も開始しました。今年オススメする夏ギフトは『一ノ蔵大吟醸「技」』です。
一ノ蔵大吟醸「技」は、酒米の最高峰「山田錦」を100%使用し、洋ナシのような果物に似た吟醸香をまとい、きめ細やかな味わいとキレのある後味が自慢の「大吟醸酒」です。今年から化粧箱の仕様が変更され、黒と金を基調とした貼箱を採用いたしました。三角形の箔押しを連ねたモダンな柄は、酒器に多く用いられる切子(カットグラス)をイメージしています。特にお世話になった方への贈り物としてオススメしている人気No.1商品です。
この他にも、贈って喜ばれる商品をご予算に応じて取り揃えております。詳しくは一ノ蔵までお問い合わせください。
商品のお問い合わせはこちらをクリック下さい(一ノ蔵HPお問合わせ)
ちなみにお中元は、8月のお盆前までに贈ることが一般的なマナーのようです。日頃の感謝のお気持ちと共に一ノ蔵の夏ギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。


千代寿虎屋

純米大吟醸 寒河江之荘 がシルバー賞受賞
インターナショナルワインチャレンジ2016において、弊社独自米“豊国“を使用した純米大吟醸 寒河江之荘 がシルバー賞をいただきました。
純米大吟醸 寒河江之荘
大粒の”豊国”を水晶のように磨き上げ、低温でじっくりとした芳醇で奥行きのある味わいをお楽しみください。
日本酒度 +3
使用米 豊国(山形県産米)
精米歩合40%
アルコール16.3%
酸 度1.2
価格(税抜) ¥3,000(720ml)


奥の松酒造
大吟醸雫酒 十八代伊兵衛 金賞受賞酒
平成二十七酒造年度全国新酒鑑評会にて8年連続「金賞」という栄誉に輝きました。
これを記念し、金賞受賞酒を数量限定で販売致します。
気品あふれる芳醇な吟醸香、やわらかく滑らかな喉越し、手間隙のかかる雫酒ならではの繊細な味わいをご堪能ください。
2016年受賞一覧
・独立行政法人酒類総合研究所主催 全国新酒鑑評会 金賞受賞
※金賞受賞歴(平成7年〜平成28年)計18回
商品詳細
容量/1800ml 10,800円(税込)・720ml 5,400円(税込)
日本酒度/+2.0
アルコール度/17
酸度/1.2
使用酵母/協会1801
精米歩合/40%  
◇おいしいお召し上がり方  冷や◎ 常温○


一本義久保本店

「一本義 槽搾り(ふなしぼり)純米大吟醸」
一本義の新たなラインナップとして、「一本義 槽搾り(ふなしぼり)純米大吟醸」を発売いたします。
何卒ご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます。
酒造好適米の王と呼ばれる高級品種「山田錦」を全量使用。
低温でゆっくりと時間をかけて醸した純米大吟醸酒のモロミを、木綿袋(1袋あたり約10L)に入れ、搾り槽の中に積み重ねて酒を搾る昔ながらの「槽搾り(ふなしぼり)」製法で採取。強い圧力をかけず、手間暇をかけた優しい酒搾り方法から、優美な香りと、旨み優しく広がる純米大吟醸に仕上がりました。
■大吟醸酒
■アルコール度数 17%
■原料米 山田錦
■精米歩合 50%
1800ml 5,400円
720ml 2,700円


千曲錦

Spark Riz Van スパーク・リ・ヴァン  長野県原産地呼称認定酒
スパーク・リ・ヴァンは、長野県原産地呼称認定制度に認定された発泡純米酒。果実酒のような、甘酸っぱさの中に日本酒ならではの旨みを感じさせてくれる、まったく新しいソフトなお酒です。ビン内醗酵によって生まれた炭酸ガスがお酒にほどよく溶けています。
自然派本物志向の方におすすめです。よく冷やしてアペリティフ(食前酒)としてお召し上がり下さい。きめ細かな泡立ちにより爽快なおいしさがお楽しみいただけます。
《ネーミング》
天然の炭酸がはじける様を「スパーク」という単語で表現しています。
「リ・ヴァン」はフランス語でライスワインという意味の造語です。
アルコール : 4.5〜5.5%
日本酒度 : -80〜-100
酸度 : 4.8〜5.0
原料 : 米・米麹
麹米 : 美山錦
掛米 : 美山錦
精米歩合 : 55%
酵母 : 長野酵母
250ml  540円(税込)


花の舞酒造
IWC静岡トロフィー受賞!
IWC2016純米酒部門にて山廃仕込み熟成純米吟醸酒「今宵は燗だね 花の舞」が静岡トロフィーを受賞しました。
インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)は、イギリスで1984年から行われている世界最大規模のワインのコンペティションです。
2007年からは「SAKE部門」が設立され、9つのカテゴリーごとに審査員によるブラインド・テイスティングが行われます。その成績によりGold(金メダル)、Silver(銀メダル)、Bronze(銅メダル)、Commended(大会推奨酒)の表彰があります。
さらに各カテゴリーの中からもっとも優れた銘柄がトロフィーを受賞します。
「今宵は燗だね 花の舞」が受賞した「静岡トロフィー」はリージョナルトロフィーと呼ばれトロフィー銘柄にはわずかに及ばなかったものの、高い評価を得た産地が異なる次席の銘柄に授与されるものです。
自然醗酵の乳酸菌を利用した酸味と
その過程に伴い旨味が増す伝統的製法にて醸造し、
1年以上、低温でゆっくり熟成させることで、
独特の旨味とコクをもつ燗に適した純米吟醸酒に仕上げました。
燗をつけることで味わいが一層引き立ちます。
原料米 静岡県産米山田錦
精米歩合60%
アルコール度14.5%
日本酒度 +4
酸度1.8
本体価格720ml 1,250円  1800ml 2,500円


富久錦
7月21日より「純米吟醸 播磨路」を新発売いたします
播州平野の四季をうつす吟醸酒
透明感のある味わいと優しい香り、播州平野の風景を想わせる、味わい深い純米吟醸酒です。
原料米 : 山田錦(麹)/兵庫夢錦(掛)
精米歩合 : 60% 
アルコール分 : 16度
1800ml 3,000円(税別) / 720ml 1,500円(税別)

■■■その他■■

奥の松酒造
奥の松酒造は創業300年を迎えました
平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
おかげ様で弊社は、本年7月1日をもちまして創業300周年を迎える事となりました。これもひとえに皆様方のご支援ご厚情の賜物と心より感謝しております。300周年を迎える記念すべき年に、奥の松の代表として指揮していることに幸せを感じる反面、非常に身の引き締まる思いでございます。
江戸、明治、大正、昭和、平成と流れる歴史の中、数々の出来事があり、その都度 大小の変化が繰り返されてきました。先人たちは、その様々な試練を乗り越えながら、変化に対応し 発展させることで日本酒製造業である奥の松酒造を継続してまいりました。5年前の東日本大震災も、弊社にとって大きな苦難でありました。一時商品を出荷できない状況も ございましたが、全国の皆様からの暖かい応援をいただく事で事業を継続させることができました。いまだ残る風評被害にも、引き続き真摯な対応で乗り切る決意でございます。今後も弊社は伝統産業として日本の食文化を守り、発展させること、日常の食の安全と楽しさを提供する企業でなければならないと考えております。
お客様に信頼され選ばれる福島の地酒「奥の松」を目指して、あらゆる分野から培われた”伝統の技”と ”最新のテクノロジー・技術”の融合による、最良の酒造りの為に、これからも社員一同、日々努力する 所存であります。
今後も一層のご支援とご愛顧を受け賜りますことを心より申し上げます。
奥の松酒造株式会社 十九代当主 遊佐丈治


神戸酒心館
酒心館チャンネル
福寿は今から260余年前の宝暦元年(1751年)12月、灘五郷の一つ御影郷(みかげごう)で酒造りをはじめました。
生産量を追わず、おいしさを極めるために、手造りによる丁寧な酒造りを行っております。「福寿」は、七福神の一柱「福禄寿」に由来し、福寿を飲んでいただく方々に、財運がもたらされますようにとの願いを込めて商標にいたしました。
麹は今でも全量手造り。蒸米は甑を用い、仕込みごとの個性を大事に、米のうまみを引き出した「濃醇できれいなお酒」を目指しております。
酒ソムリエの湊本雅和が、日本酒を中心にした内容のお話をする「酒心館チャンネル」。
酒心館チャンネルのご登録の程よろしくお願い申しあげます。
概要
チャンネル登録者 109 人 • 視聴回数 8,838 回 登録日 2015/06/19
https://www.youtube.com/channel/UCl-QcGLck2hhD8bWTTzoBkA


勇心酒造

ホームページに新たな3つのコラムが追加されました。
勇心酒造のホームページに新たな3つのコラムが追加されました。
皆様に、特にご要望をいただいておりました
・勇心酒造のライスパワーエキス開発までの歴史
・お米に関する知識
・発酵に関する知識
の3つのテーマに沿った話を順次更新していきます。
勇心酒造だからこそお伝えできる内容が沢山つまったコラムになっています。
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひご覧くださいませ♪


「生かされている」という独自の自然観をもとに
お米の無限の可能性を信じ、研究を重ねた、勇心酒造5代目社長・徳山孝。
信念を貫き、世界で唯一の成分「ライスパワーエキス」を生み出すまでの軌跡を物語形式で辿ります。


お米と日本が歩んできた歴史を見ると、あの小さな一粒のお米にいかに多くの可能性が秘められているかを知ることができます。
お米の可能性を信じた勇心酒造だからこそできる、皆様の生活にもきっと役立つ、お米の話です。


実は私たちの生活に身近な「発酵」。
発酵とはどんな現象か、皆さんはご存知でしょうか?
未知なる発酵の世界を長年酒造りの技術として巧みに使い、
研究を重ねた私たちが紹介します。
蔵元情報 6月(2016)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
「第22回いちのくら微生物林間学校」参加者募集 5月30日更新
今年も本社蔵で小学校5・6年生を対象に、「いちのくら微生物林間学校」を開校します。当日は顕微鏡を使って微生物の世界を覗いたり、みんなでパン作りに挑戦したりと、楽しくミクロの世界を学びます。
夏休みの自由研究にぴったりなこの林間学校へ、この機会にご参加下さい。
<開催日時> 平成28年7月27日(水)午前9時〜午後4時迄
<開催場所> 螳譽梁∨楴丗◆糞楙觚大崎市松山)
<対象>小学校5・6年生
<定員>36名
※お申込み多数の場合は抽選となります。抽選の結果に関わらずご連絡します。
<参加費>1,000円※昼食代、保険料を含みます。
<応募方法>
ハガキ又は封書に(1)〜(9)番までの必要事項を記入の上、下記住所までお送り下さい。
(1)郵便番号
(2)住所
(3)氏名(ふりがな)
(4)性別
(5)生年月日
(6)電話番号※平日ご連絡可能な番号
(7)学校名
(8)学年
(9)保護者の承諾書※氏名、印
※お客様から頂戴しました上記の情報は、弊社からのイベント等のご案内にのみ利用させて頂きます。
<送り先>
〒987−1393
宮城県大崎市松山千石字大欅14
螳譽梁内「いちのくら微生物林間学校」参加者募集係まで
<応募締切> 平成28年6月24日(金)当日消印有効
<お問合わせ先> 螳譽梁◆屬い舛里ら微生物林間学校実行委員会」
TEL:0229−55−3322(代)
E-mail:asano@ichinokura.co.jp


神戸酒心館
(2016.6.11)東京・三宿 SUNDAY×福寿 日本酒の会
6月11日(土)に東京 三宿のCAFE ART RESTAURANT「SUNDAY」様にて、福寿とのコラボレーションイベントを開催いたします。
時間は19:00〜21:00 会費6,000円の予約制(60名様限定)となっております。
是非、皆様のご参加お待ち申し上げます。
【日時】2016年6月11日(土)19:00〜21:00(状況に応じて延長) 
【会場】SUNDAY   住所:東京都世田谷区池尻2-7-12-B1
公式サイト:http://sunday-cafe.jp/
【会費】6000円(食事付)
【定員】60名程度
【予約】下記アドレス・電話にて直接ご連絡下さい。
メール:event@sunday-cafe.jp
電話:03-6413-8055  
詳しくは下記のURLよりご確認願います。
http://www.sakedori.com/event/index_47.html



(2016.6.26)稲葉和裕&京都フィルハーモニー室内合奏団 弦楽五重奏団
〜至宝の名曲集 稲葉和裕meets京都フィルハーモニー室内合奏団〜
2年前に初共演を果たした稲葉和裕と京都フィルハーモニー室内合奏団弦楽五重奏団との共演が再び実現します!
2本のヴァイオリン、ヴィオラ、チェロ、コントラバスによる重厚で美しい音のハーモニーにのせて、選りすぐりの名曲を稲葉和裕が歌い上げます。
【日時】2016年6月26日(日) 開演 15:00(開場14:30)
【料金】前売 3,500円(当日 4,000円)
■出演
稲葉和裕(ヴォーカル、ギター)
京都フィルハーモニー室内合奏団 弦楽五重奏団
 岩本祐果(ヴァイオリン)
 朝山玲子(ヴァイオリン)
 松田美奈子(ヴィオラ)
 上田康雄(チェロ)
 金澤恭典(コントラバス)
【会場】 神戸酒心館ホール
〒658‐0044 神戸市東灘区御影塚町1‐8‐17
【主催】 株式会社神戸酒心館
【ご予約・お問い合わせ】
 神戸酒心館(078)841-1121
 オフィス・ホワイト・オーク(0798)72-0984


嘉美心酒造
「嘉美心 ミニ酒蔵開放」が開催決定しました!
開催日時 7月3日(日)※雨天決行
開催時間 9:00〜11:30受付まで
開催場所 嘉美心酒造株式会社(瓶詰場)
1 酒蔵開放限定酒「山田錦35%純米大吟醸“生酒”」を販売!
超プレミアムな商品を限定300本ご用意しています
2 「大吟醸 酒粕」詰め放題!!
毎回大人気の「酒粕詰め放題」。今回は「大吟醸酒粕」の詰め放題です
3 「冷やし甘酒」を無料配布!!※数に限りがあります
受付にてこのメールマガジンの画面を見せて頂いた方、
もしくは、ニュースレター申込用紙へご記入の上をご持参の方に
「無料試飲券5杯分(通常200円)かソフトドリンクをプレゼント
※当日受付でもお申込みが可能です
皆さまのお越しをお待ちしております



■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙台市)6月10〜12日………地酒とWineのお店ケヤキ JR仙台駅1階
(仙台市)6月24〜26日………酒仙蔵吉岡屋エスパル店 エスパルB1階
(南三陸町)6月26日…………南三陸復興市
<宮城県外>
(千 葉)6月7日〜13日………そごう千葉店 B1階酒売場
(千 葉)6月15日〜21日………西武船橋店 B1階酒売場
(東 京)6月22日〜28日………新宿タカシマヤ B1階酒売場
(神奈川)7月13日〜19日………横浜タカシマヤ B1階酒売場
(東 京)7月27日〜8月2日……西武池袋本店 B1階酒売場
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

一本義久保本店

<関東>
6月11日(土)〜6月12日(日)「東急百貨店 レ・シ・ピ青葉台店」 地下1階和洋酒売場
6月13日(月)〜6月19日(日) 「ラゾーナ川崎店」 1階 和洋酒売場
6月16日(木)〜6月19日(日) 「東急百貨店 東横店」 西館地下1階 和洋酒売場
<名古屋>
6月22日(水)〜6月28日(火)「ジェイアール名古屋タカシマヤ」 地下2階 和洋酒売場
<関西>
6月15日(水)〜6月21日(火) 「阪急百貨店 うめだ本店」 地下2階 和洋酒売場上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

本田商店
2016年6月  催事情報
いよいよ夏になりました。夏の晩酌、龍力の無濾過生原酒はいかがでしょうか?
下記の催事場のお近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
6月7日〜13日 そごう西神
6月8日〜21日 新宿高島屋
6月22日〜28日 日本橋高島屋
6月22日〜28日 日本橋三越

神戸酒心館
関西・関東・北海道で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
・阪急百貨店西宮店     6月 1日(水)〜 6月 7日(火)
・阪急百貨店川西店     6月 8日(水)〜 6月 14日(火)
・そごう神戸店       6月 14日(火)〜 6月 20日(月)
・そごう西神店       6月 14日(火)〜 6月 20日(月)
・阪神百貨店梅田店     6月 15日(水)〜 6月 21日(火)
・阪急百貨店梅田店     6月 22日(水)〜 6月 28日(火)
【関東】
・東急百貨店本店      6月 11日(土)〜 6月 12日(日)
・西武百貨店所沢店     6月 17日(金)〜 6月 19日(日)
・西武百貨店池袋店     6月 22日(水)〜 6月 28日(火)
・京急百貨店上大岡店    6月 30日(木)〜 7月 6日(水)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成28年 7月 6日〜7月12日 近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成28年 7月13日〜7月19日 近鉄百貨店 上本町店(大阪府)

■■■製品情報■■■


桜顔酒造
全国新酒鑑評会『金賞』受賞いたしました!!   2016年05月20日
平成27酒造年度全国新酒鑑評会において
弊社の「純米大吟醸 結の香」が金賞を受賞いたしました!
『結の香』とは…岩手の気候風土に適した県オリジナル最上級酒米
「純米大吟醸 結の香」

酔仙酒造
もうすぐ父の日!
6月と言えば【父の日!】 いつも頑張っているお父さん!日頃の感謝の気持ちをラベルに込めた《大吟醸》をお父さんへのプレゼントにしてはいかがでしょうか?爽やかな口当たりと華やかな吟醸香はきっとお父さんに満足して頂けますよっ!冷蔵庫程度に冷やしていただくと、さらに美味しく頂けます(*^_^*) カマンベールチーズやアボカドサラダなどお供にしてはいかがでしょうか?大吟醸で父の日に乾杯!!

オンラインストア限定「大吟醸 名入れオリジナルラベル」販売開始のお知らせ
2016年5月30日更新
本日、オンラインストア限定にて「大吟醸 父の日限定ラベル」「大吟醸 感謝ラベル」の発売を開始いたしました。
酔仙の人気商品「大吟醸」は爽やかな味とフルーティーな香りが特徴で、日頃お世話になっている方、大切な方へ感謝の気持ちをオリジナルラベルに込めて贈ってみませんか?父の日やお祝いごとに最適です。
※こちらの「名入れ」商品は、贈り主様のお名前を入れる商品となります。
「大吟醸 父の日限定ラベル」※父の日限定ラベルの受注は、6月13日(月)迄となります。
大吟醸 父の日限定ラベル(名入れ対象商品)720ml
販売価格2,500円(税込2,700円


一ノ蔵
宮城県のお土産にも最適「ササニシキ純米大吟醸」と「特別純米酒 大和伝」
宮城県のお土産品として弊社がおすすめするのが、「ササニシキ純米大吟醸」と「特別純米酒 大和伝」です。
『ササニシキ純米大吟醸』は宮城県を代表する品種『ササニシキ』で純米大吟醸を造りたいという門脇杜氏の熱い想いから誕生したお酒です。ササニシキが持つ素直で優しい旨みと吟醸香の華やかな香りが調和しています。軽く冷やした本品と初カツオを肴に楽しんでみてはいかがでしょうか。
次いで『特別純米酒 大和伝』です。本品の原料米には、化学肥料は使用せず、農薬や除草剤の使用を極力お酒て栽培した環境保全米Bタイプの「蔵の華」(宮城県酒造好適米)を使用しています。これを吟醸酒並みの精米歩合50%まで磨き、じっくりと丁寧に醸した特別純米酒に仕上げました。
また、この大和伝の名は本社蔵のある大崎市松山において重要無形文化財指定の名匠「法華三郎信房(ほっけさぶろうのぶふさ)」氏が鍛える日本刀鍛造五ヵ伝のひとつ「大和伝」から拝しました。穏やかな香りと上品なキレのある味わいが特徴で、宮城県を代表する郷土料理のしそ巻きを肴に楽しんでみてはいかがでしょうか。
どちらも宮城県内限定品です。お土産として、また県外からのお客様へのおもてなしとして、是非お使いください。


平成27酒造年度 春の鑑評会 本社蔵 金龍蔵 ダブル優等賞 受賞!
5月20日更新
平成27酒造年度、春の鑑評会「南部杜氏自醸清酒鑑評会」(一般社団法人南部杜氏協会主催)並びに「全国新酒鑑評会」(独立行政法人酒類総合研究所主催)の結果が出そろい、一ノ蔵本社蔵、金龍蔵共に優秀な成績をおさめることが出来ました。
皆様からの日頃よりの応援、ご愛顧に感謝申し上げ、謹んでご報告申し上げます。
<全国新酒鑑評会結果>
金賞受賞  一ノ蔵本社蔵 
金龍蔵 
<南部杜氏自醸清酒鑑評会結果>
《吟醸酒の部》 優等賞受賞 一ノ蔵本社蔵 
金龍蔵 
《純米吟醸酒の部》 優等賞受賞 一ノ蔵本社蔵 
《純米酒の部》   優等賞受賞 一ノ蔵本社蔵
※金龍蔵は吟醸酒の部のみ出品

鈴木酒造店
純米吟醸酒 ひまわり 好評です!
『夏か?』と思わせるような例年より暑い5月。 秀よしから皆様に夏の季節商品をお届けいたします。
秋田県が自信を持って開発した「お米」と「酵母」の組み合わせです。 くだものを思わせる甘い香りと、お米の甘みがジュースのように旨みたっぷりの『純米吟醸酒原酒 ひまわり』です。
夏のお酒は気軽に飲める軽快な清酒が多く、物足りなさを感じる方もいらっしゃるはず。
そこにご不満の方にオススメなのが、香りも旨みもしっかりとある『ひまわり』。 『ひまわり』の花のラベルデザインで販売しています。
キンキンに冷やして頂くも良し、オンザロックで飲むも良し。 その冷たさが、程よい酸味と相まって「のど越 爽快!」 どうか、ご賞味お願いいたします。
酒名 :「秀よし 純米吟醸酒 ひまわり」
原料米 :秋田酒こまち
酵母 :こまち酵母R-5
Alc度 :17度
日本酒度:マイナス1.0
酸度 :1.4
アミノ酸:1.1
[一升瓶が500本]、[四合瓶が1,700本]の限定販売商品です。
720ml / ¥1,330  1800ml / ¥2,800  (※税抜き価格).


「2016年全国新酒鑑評会」金賞受賞

この度、2016年全国新酒鑑評会で金賞を受賞しました。
これも、日頃より「秀よし」をご愛顧頂いているお客様のお陰と、心より感謝しております。
秋田県では21蔵が出品した中、14蔵が金賞に輝き、「秀よし」は4年連続の金賞受賞にて、石沢杜氏・蔵人に伝えたら、大変喜んでいました。
これを記念して、例年発売しています「大吟醸出品酒 十九代目松右衛門」に金賞受賞のシールを付けて6月7日より発売します。
「松右衛門」は例年多くの賞を頂いており、特に「ワイングラスでおいしい日本酒アワードアワード」では、2014年最高金賞、2015年・2016年金賞をいただいている商品です。
皆様、発売日にはご購入いただき、金賞を取ったお酒を味わってください。


奥の松酒造
特別純米氷熟にごり原酒
にごり原酒でしか味わえない「もろみ」のほんのりとした甘味、ほどよい酸味となめらかな舌ざわり。加水していない原酒のうまさをご堪能下さい。
◆2007年〜2014年受賞一覧
・モンドセレクションゴールドメダル受賞
◇おいしいお召し上がり方 ロック◎ 冷や◎ 常温〇
日本酒度/±0
アルコール度/17
酸度/1.5 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%  
容量/720ml 1,134円(税込)


インターナショナルワインチャレンジ2016(IWC)にて「純米大吟醸雫酒金之丞」が金メダルを受賞。
平成27酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞を受賞。
今年で8年連続の受賞となり、金賞銘柄数においても福島県は4年連続で一位となりました。

ジューンブライド Honeur-ハニール-今日から6月!  
6月に結婚すると幸せになれる、という言い伝えをご存じですか? 諸説ありますが6月の英名【JUNE】が、ローマ神話において結婚生活の守護神である
女神『JUNO』に由来するためだと云われています。
また、新婚旅行をハネムーンといいますがこちらは世界最古のお酒【蜂蜜酒】が語源といわれています。(何度かご紹介しましたね(●´艸`))
ハチの多産にあやかり、新婚直後の新婦が1ヶ月間、蜂蜜酒を作り、子作りに励んだことにより『蜂蜜の一ヶ月』=『蜜月(ハニームーン)』という言葉が生まれたそうです。
昨年発売となった【ハニール】は
アルコール分5%と、非常に飲みやすい蜂蜜酒です。
ギフトとしても、乾杯酒としてもおすすめのお酒です*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。
大切な方への贈り物におすすめです(人´ω`*)♡
容量:500ml 3,240円(税込)
アルコール度:5%
原材料:蜂蜜
おいしい召し上がり方:◎ロック・冷や ○常温・ホット
▽オフィシャルページはコチラから▽
http://okunomatsu.co.jp/other/mead.php


一本義久保本店
一本義 生酒本醸造、生貯蔵酒300ml ラベルデザインリニューアルのご案内2016/05/17
ご愛顧いただいております「一本義 生酒本醸造300ml」「一本義 生貯蔵酒300ml」 は、本日5月17日より、ラベルデザインをリニューアルいたします。


季節限定酒 新発売のご案内2016/05/25

本日5月25日より、季節限定酒の新たなラインナップとして、
「一本義 甜潤系(あまうるおしけい)純米吟醸生酒」・
「一本義 辛爽系(からさわけい)純米吟醸生酒」
の2商品を発売いたします。
一本義 甜潤系(あまうるおしけい)純米吟醸 生酒
花蜜様の華麗な香り、瑞々しく潤う甘旨み。高級品種酒米「山田錦」を使用した甜潤系純米吟醸に、清涼感溢れる“季節限定生酒”が登場です。
■純米吟醸酒
■アルコール度数 16%
■原料米 山田錦
■精米歩合 58%
720ml 1,620円 〜価格は希望小売価格(税込)〜
一本義 辛爽系(からさわけい)純米吟醸生酒
林檎を想わせるフレッシュな香り、シャープで硬質な辛口、そして流れ消える抜群のキレ。希少品種酒米「越の雫」を使用した辛爽系純米吟醸に、清涼感溢れる“季節限定生酒”が登場です。
■純米吟醸酒
■アルコール度数 16%
■原料米 越の雫
■精米歩合 58%
720ml 1,512円 〜価格は希望小売価格(税込)〜


橘倉酒造
伊勢志摩サミット・お土産のお酒に選ばれました!  2016年05月09日
5月3日付けの信濃毎日新聞に橘倉の純米吟醸酒 無尽蔵 夏吟醸が紹介されました!
今月伊勢志摩サミットのおもてなしコーナーで海外の記者の皆様にお土産として配られる予定です。
今が旬の夏吟醸。
新酒のみずみずしさを残した1度火入れの今が旬なお酒です!ぜひどうぞ!


千曲錦酒造
リ・ヴァン7" 原産地呼称認定酒
日本酒の蔵元が造る「お米のワイン」
浅間山天然伏流水を用いた甘ずっぱい酒質は、アペリティフ(食前酒)として和食はもちろん、フランス料理、中華料理などにもピッタリです。
低アルコール(一般的な日本酒の約半分)の純米酒ですので、アルコールに弱い方や女性にもお楽しみいただけます。
《ネーミング》
フランス語でライス・ワインという意味の造語です。
7はアルコール度数を表しています。
500ml 1,000円 1,080円


花の舞酒造
【季節のおすすめ】純米吟醸生原酒
酒蔵でしか味わえない奥深い味わい!あえて処理工程を省くことにより
酒蔵でしかあじわえなかった日本酒本来の、フレッシュで奥深い味と香り、しぼりたての美味しさがそのままお楽しみいただける生原酒。
□ 原料米/静岡県産山田錦
□ 精米歩合/60%
□ アルコール度数/18.5%
販売価格/720ml 1,330円(税別) 1,436円(税込)
    1,800ml 2,660円(税別) 2,873円(税込)
○賞味期限は6ヶ月となります。  
○鮮度を保つため必ず冷蔵庫で保管して下さい。


富久錦
純米原酒で漬けた梅酒
穏やかな香りとやわらかい口あたり良質の南高梅を使い、昔ながらの手造りで、
一本一本広口瓶で作った梅酒です。
純米原酒で漬け込むことで、よりまろやかな梅酒に仕上がります。
原材料:清酒・梅・氷砂糖
アルコール分 : 12度
1800ml 3,810円(税別) / 720ml 1.905円(税別)/ 300ml 819円(税別)
実入り
(420ml詰(梅酒250ml/実170ml)) 1,191円(税別)


本田商店
本日、全国新酒鑑評会の発表がありおかげさまで、龍力の『米のささやき』が今年も金賞を
受賞することができました
今年で6年連続の金賞受賞となります!!!!!!ありがとうございます☆
昨年は龍力の燗酒が【日経新聞なんでもランキング】で
第1位を獲得させていただきました
お燗して美味しいお酒に続き冷やして美味しい大吟醸でも評価をいただきましたこと
大変嬉しく思います
これからも、より一層美味しく皆様に楽しんでいただける日本酒を創り続けて参ります
応援よろしくお願い致します

神戸酒心館
純米大吟醸 雫 黒ラベル720ml
■福寿 純米大吟醸 雫 黒ラベル 720ml【木箱入り】
なめらかでアンズやカリンをおもわせる深みのある個性。極めて上品ながら凝縮した香味は贅沢に採りだした雫のたまもの。
他にたとえることの出来ない円熟味をお楽しみください。
【雫酒】
最高品質の≪兵庫県産山田錦≫を40%まで磨きあげ、低温でゆっくり醸した特別な純米大吟醸。これだけでも贅沢ですが、≪雫酒≫の場合、醪を詰めた酒袋に全く圧力を加えず、重力だけで滴りおちるわずかな≪雫≫だけを集めます。
自然の力で滴りおちる雫は限りなく純粋で、この上ないほど繊細な香味の酒です。
採った雫酒は低温で熟成させ、時が満ちてから瓶に移されます。
完全な調和と美しい調べをもつ香り、無垢の球体を想わせるなめらかな口あたりが楽しめる希有な純米大吟醸です。
お召し上がり方:冷酒(8-12℃)
▼原材料    米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)
▼精米歩合   40%
▼アルコール度 16度
▼使用米    (兵庫県産)山田錦100%
※数量限定のため、なくなり次第終了となります。あらかじめご了承下さい。
定価16,200円(税込)


一宮酒造
純米吟醸 「理可」 1800ml
原料米には、栽培が難しい「改良八反流」を100%(精米歩合60%)使用。
女性杜氏を目指す蔵元三姉妹の次女「理可」が設計から携わった、
NEWブランドの商品です。
タンク1本のみの仕込みですので、無くなり次第終了となります。
すっきりと辛口でキレの良いお酒です。
2016年5月9日より出荷開始です。
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール度数:16―17度
精米歩合:60%
日本酒度:+4.5
内容量:1800ml 価格:3,024円


賀茂泉酒造
6月19日は父の日です!(^^)!
父の日のプレゼントに日本酒を贈りましょう(#^.^#)
オリジナルラベルも作成しますよ!(^^)!
いつも頑張っているお父さんに美味しい日本酒をプレゼントしてはいかがですか😋
雨降りの時期になりますが・・・今月も皆さまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております🌸
6月はひがしひろしま音楽祭の季節です♬🎶
酒蔵通り周辺でもいろんな所でコンサートが開催されます。ぜひお越しください(^^♪


酒井酒造
今酒造年度の全国新酒鑑評会の入賞
今酒造年度の全国新酒鑑評会の入賞酒目録が酒類総研のサイトにアップされました。
http://www.nrib.go.jp/kan/h27by/pdf/h27by_moku.pdf
五橋はおかげさまで金賞をいただくことができました。
山口県の地酒であるために「山口県の米、水、人」にこだわろうとの思いから、
原料米は山口県のオリジナル酒米「西都の雫」を使用した酒を出品しております。
「山田錦」が酒米の王様といわれ、多くの蔵が山田錦での出品をする中で、「西都の雫」での受賞。
酒質の良しあしは米の品種ではありません。それは製造現場の技能に尽きると思います。
西都の雫での出品も今年で10回目。そのうち金賞受賞は8回。この結果がそれを物語っているのではないでしょうか。
我田引水的な感想を書いて、金賞受賞のご報告とさせていただきます。

梅錦山川
平成27酒造年度全国新酒鑑評会で32回目の「金賞」を受賞
IWC(インターナショナルワインチャレンジ)で普通酒部門「秀逸」金賞を受賞

「一ノ蔵」 からニュースが届きました!
◆ 女優の いとうまい子さん が来社されました
晴天に恵まれた5月12日、ご縁があって女優のいとうまい子さんが一ノ蔵本社蔵に遊びに来て下さいました!(驚!!)
一ノ蔵農社の田んぼでの田植えと、本社蔵の蔵見学をして笑顔で帰られました。
私は遠目からしか拝見できませんでしたが本当に可愛らしい方で、聞けば巷では「かわいすぎる50代」「永遠の18歳」とも言われているそうです。

私の記憶に微かに残る「不良少女と呼ばれて」の印象とは180度違う可憐なお姿に、一瞬ここが会社であることを忘れたほどです。
また遊びに来て下さる日を社員一同お待ちしております!



◆ 「全国新酒鑑評会」で金賞受賞!
去る5月18日、酒造りに携わる者にとって、その評価が大変気になる「全国新酒鑑評会」 (独立行政法人酒類総合研究所主催) の結果が発表されました。

今年は、本社蔵と金龍蔵共に金賞受賞の栄に浴す事と相成りました!
これもひとえに皆様の何時も変わらぬ温かいご支援と、杜氏をはじめ蔵人達の日々の精進の賜物であります。昨年は両蔵とも入賞するに留めておりましたので喜びもひとしおです。
 
ここで、春の新酒鑑評会とコンテストが一段落つきましたので、結果について振り返ってみたいと思います。

<全国新酒鑑評会>
○ W金賞受賞!!
本社蔵・金龍蔵

<南部杜氏自醸清酒鑑評会>
○ W優等賞受賞!
・本社蔵:吟醸酒の部、純米吟醸酒の部、純米酒の部
・金龍蔵:吟醸酒の部(金龍蔵は吟醸酒の部のみ出品)

<ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016>
〇 最高金賞
 「大吟醸酒部門」一ノ蔵松山天(しょうざんてん) 純米大吟醸

◆ 今月の 「旬の一本」
 今月の「旬の一本」を紹介しますのは、弊社代表取締役副会長の松本です。
 一ノ蔵HPで宮城県限定品の「ササニシキ純米大吟醸」を熱く語っております。どうぞご覧ください。
http://a02.hm-f.jp/cc.php?t=M216567&c=4781&d=c6f6




◆ 試飲会情報 (関東)
(東 京)5月31日まで……… 伊勢丹新宿店 酒売場地下1階
(千 葉)6月7〜13日…………そごう千葉店 B1階酒売場
(千 葉)6月15〜21日……… 西武船橋店 B1階酒売場
(東 京)6月22〜28日……… 新宿タカシマヤ B1階酒売場
(神奈川)7月13〜19日………横浜タカシマヤ B1階酒売場
(東 京)7月27〜8月2日……西武池袋本店 B1階酒売場

◆ 社会貢献
一ノ蔵では、折に触れて募金活動を行って参りました。緑の羽根・赤い羽根募金はもとより、国内外で災害が発生した際にも直ちに社内数か所に募金箱を設置しています。
東日本大震災発生前から行ってきた事ではありましたが、震災後はなお一層「助け合い」の気持ちを強く持ち、社員一人一人が想いを抱いて募金しています。

4月14日に発生した熊本地震では、1か月以上が経過した今も、余震による家屋の倒壊を恐れて避難生活を続けている方も多いと聞きます。また梅雨に入ると土砂災害の危険も高まり、まだまだ予断を許しません。不安を抱えながらの避難生活は精神的にも肉体的にも負担が大きいということは、5年前に大震災を経験した身としては想像に難くありません。

被災地の為に出来ることの一つとして、様々なイベントでも募金活動を継続して行っています。
4月23日に開催した「一ノ蔵蔵開放」では募金の他に一ノ蔵グッズの売り上げも合わせて、5月10日に開催した「札幌・一ノ蔵を楽しむ会」でもご参加いただいた皆様からの募金と同額を一ノ蔵から合わせて、熊本地震義援金として熊本県に寄付させて頂きました。今後も機会をとらえ支援活動を続けてまいります。また、被災地の一日も早い復興を宮城からお祈りいたします。

蔵元情報 5月(2016)
■■■イベント■■■

一ノ蔵

松山 酒ミュージアム催事のお知らせ 4月26日更新
九代目法華三郎信房 刀剣展(友情出展陶芸家 河田勉成作陶展) 
只今、松山酒ミュージアムにおいて、松山の名匠、日本刀大和伝(やまとでん)に代表される刀鍛冶士「法華三郎信房(ほっけさぶろうのぶふさ)」氏の刀剣展、陶芸家 河田勉成氏 作陶展を開催致します。
大和伝は日本刀の鍛造法5ヶ伝(山城伝、大和伝、備前伝、相州伝、美濃伝)のひとつで、柾目肌が整って美しく、直線的な直刃が格調高く、機能性と共に芸術性を兼ね備えた刀です。その大和伝を復元させたのが法華氏。大和伝の製法を分かりやすく紹介しています。
 また、河田氏は法華氏と長きに渡り友情を育んだ陶芸家。鋭利な刃と軟らかな陶器がお互いの良さを引き立たせます。
ゴールデンウィーク期間中開催しておりますので、是非、お立ち寄りください。
■催 事 名:九代目法華三郎信房 刀剣展(友情出展陶芸家 河田勉成作陶展)
■開催場所:松山酒ミュージアム
■開催期間:4月29日〜5月8日
■開館時間:午前9時30分〜午後5時(最終入館午後4時30分)
■入 館 料:大人300円、高校生以下小学生まで150円
■お問い合わせ:松山 酒ミュージアム 
電話0229-55-2700(お問い合わせ時間:午前9時30分〜午後5時)




一ノ蔵を楽しむ会開催のお知らせ 5月6日更新
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、酒の肴と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
【福岡一ノ蔵を楽しむ会】 NEW
<日 時>平成28年6月23日(木)18:30〜20:30
<会 場>西鉄グランドホテル(2F プレジール)
     福岡市中央区大名2−6−60
     ※会場でチケットの販売は行っておりません。
<定 員>300名様
     ※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>お一人様5,400円(消費税込/立食式)
<チケットご購入方法について>
2016年5月6日(金)11:00〜6月15日(水)18:00迄に
チケット販売サイト「e+(イープラス)」にて事前にご購入ください。
定員に達し次第受け付けを終了致します。


奥の松酒造

奥の松プレゼンツ 「三遊亭鳳楽独演会」
◇日時・会場
日 程/2016年6月4日(土 )
会 場/ウェディングパレス かねすい
会 費/5,000円(お土産付)
開 演/午後3時30分(午後3時受付開始)
※午後5時30分よりお食事会がございます。
お酒をご用意しております、運転の方は飲酒をご遠慮願います。
下記の申込書をダウンロードし必要事項をご記入の上、
FAXにてお送りください。電話でも承っております。
ウェディングパレス かねすい
〒964-0801
福島県二本松市向作田18−11
TEL:047-352-0111




橘倉酒造

第10回 橘倉酒造蔵開放 ”遊蔵楽酒”のご案内 2016年04月11日
本年の橘倉の蔵開放”遊蔵楽酒”は5月22日の日曜日に開催いたします。
お蔭さまで10回目の節目の蔵開放となります。
当日の限定秘蔵酒をはじめ、白瓜の詰め放題、酒粕の詰め放題など橘倉の商品を使ったその日だけのスペシャルな企画をご用意しております。
また地元そば屋さん自慢のそばや、焼き鳥、そして小布施の桜井甘精堂さんは名物おこわ&くり揚げまんじゅうなど盛り沢山の内容で皆様をお出迎えいたします。
今年は新たにプロの似顔絵師に来場いただき似顔絵コーナーも設置いたします。
当日は地元臼田地区では小満祭、佐久病院祭が開催されております。毎年1万人を超える人出となっています。蔵開放の後には臼田地区最大のお祭りをお楽しみいただけます。
大勢の皆様のご参加を社員一同お待ち申し上げます。
※遊蔵楽酒へのお問い合わせ 
   橘倉酒造蝓|甘井出  0267-82-2006
※入場無料
※橘倉酒造前は歩行者天国となりまして駐車場はございません。
 小満祭実行委員会が指定するお近くの駐車場をご利用ください。


富久錦

日本酒輪ッショイ!! 今年も開催決定!イベント参加いたします。
日本酒×バル!
舞台は大阪なんば!
今年は14店舗14蔵での開催!
店舗も酒蔵も個性派揃い!
店舗はオープンして間もない店から、20年以上続いている老舗まで!
酒蔵は大阪ではあまり流通していない銘柄から、よく見る銘柄まで!
これを機会に色々なお店、色々な日本酒を知ってもらえればと思います!
きっと、あなただけのお気に入りが見つかるはず!?
[イベント概要]
大阪難波〜東心斎橋を舞台にした日本酒バルイベント!
参加店舗14店!参加酒蔵14蔵!
[開催日時]
5月22日(日) 15時START(受付は14時〜) 21時FINISH
※時間内であれば、何時からでも参加可能です。
※但し、受付の終了時間は20時半となります。
[チケット]
前売り券1,500円
4月5日(火)からe+で発売開始します。
※参加店舗では3月30日(水)より先行販売しています。
http://sort.eplus.jp/sys/T1U14P0010163P0108P002187513P0050001P006001
↑e+購入サイト
今年は専用酒器(3勺=54ml)と無料ドリンク券2枚付き!
イベント当日、参加セット交換場所にて、前売り券と参加セットを交換して下さい。
※チケット代に飲食代は含まれておりません。全てキャッシュオンでの販売です。




神戸酒心館

世界最大規模のワイン品評会
IWC2016「SAKE部門」兵庫開催関連行事
日本酒チャリティ試飲会 開催
1984年に始まった世界最大規模のワイン品評会、「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)」。「SAKE部門」は今年で10回目を迎え、今年の審査会は兵庫県で開催されます。
これを記念して、IWC2016「SAKE部門」審査会に出品された日本酒と地元・兵庫県の酒蔵でつくられた日本酒を味わうことができる試飲会を開催いたします。
試飲会は5月21日(土)・22日(日)の2日間に渡り、兵庫県内4会場で開催。
会場により事前申し込みが必要な場合がありますので、下記より各会場の詳細をご確認ください。
開催が間近になりました。一般の方も参加できる「日本酒チャリティ試飲会」のご案内です。
伊丹会場は満員となった模様です。
お早めのお申し込みを!
https://www.iwc2016hyogo.com/tasting.html



(2016.6.26)稲葉和裕&京都フィルハーモニー室内合奏団 弦楽五重奏団
〜至宝の名曲集 稲葉和裕meets京都フィルハーモニー室内合奏団〜
2年前に初共演を果たした稲葉和裕と京都フィルハーモニー室内合奏団弦楽五重奏団との共演が再び実現します!
2本のヴァイオリン、ヴィオラ、チェロ、コントラバスによる重厚で美しい音のハーモニーにのせて、選りすぐりの名曲を稲葉和裕が歌い上げます。
【日時】2016年6月26日(日)
    開演 15:00(開場14:30)
【料金】前売 3,500円(当日 4,000円)
■出演
稲葉和裕(ヴォーカル、ギター)
京都フィルハーモニー室内合奏団 弦楽五重奏団
 岩本祐果(ヴァイオリン)
 朝山玲子(ヴァイオリン)
 松田美奈子(ヴィオラ)
 上田康雄(チェロ)
 金澤恭典(コントラバス)
■演奏予定曲目 
 「懐かしのケンタッキーの我が家」
 「テネシー・ワルツ」
 「ダニー・ボーイ」
 「イエスタデー」ほか
【会場】 神戸酒心館ホール
〒658‐0044 神戸市東灘区御影塚町1‐8‐17
 ・阪神石屋川駅下車南へ徒歩8分
 ・阪神御影駅下車タクシーで5分
 ・JR「六甲道駅」下車タクシーで8分
【主催】 株式会社神戸酒心館
【ご予約・お問い合わせ】
 神戸酒心館(078)841-1121
 オフィス・ホワイト・オーク(0798)72-0984




今西清兵衛商店

今西家書院ムジークフェストなら2016参加イベント
6月の奈良を彩る音楽祭「ムジークフェストなら」が6/11(土)〜6/26(日)より開催されます。今年で5年目、奈良の街中が音楽であふれる16日間です。
今西家書院もまちなか会場として参加します。
只今お電話・メールにてお申込み受付中です。
〈Shoin 水無月ライブ〉
◆6/12(日)響ひびき〜津軽三味線とチェロ〜 
          久保比呂誌(津軽三味線)・大町たけし(チェロ)
◆6/18(土)煌きらめき〜アンティークピアノとあかり〜
          榊原明子(ピアノ)・あだちまり(あかり)
第1部11:00~12:00(開場10:15)  第2部14:00~15:00(開場13:15)
入替2ステージ・¥2000・ウエルカム1ドリンク
事前お申込み☎0742-23-2256(月休10:00~16:00)・✉shoin@harushika.com




一宮酒造

KURAFES IN 渋谷 2016
「KURAND SHIBUYA SAKE FESTIVAL 2016」
このイベントは、渋谷で最大規模(4000名予定)の日本酒フェスです!
全国から25の蔵元が集まるイベントに、私も参戦します!!!!
日時:2016.5.14(土)10:30〜18:00
場所:渋谷区立宮下公園
参加費用:前売り券 ¥3000 (先着3000名限定)  / 当日券 ¥3500
      ※日本酒堪能し放題、料理はキャッシュオン制
http://kurand.jp/event/shibuya2016/
皆様にお会いできるのを楽しみにしております

乙女の日本酒promotion 2016 @マハラジャ大阪2016.05.06
イベントのお知らせです!!!
乙女の日本酒promotion!
2年ぶりのイベントは、伝説の”マハラジャ”にて!
日時:2016.5.15(日)  11時から14時半まで
場所:マハラジャ大阪  大阪市北区堂山町10-3 東通りビルディング
チケット:前売り ¥2500 (1ドリンク&バブルなグラス付)
      当日  ¥3500 (1ドリンク付)
      ※前売り券のお求めは  ローソンチケット【Lコード:52788】
ローチケ.com http://l-tike.com TEL 0570-084-005
主催・お問い合わせ  杜氏屋 大阪市北区黒崎町7-13 TEL 06-6371-0979
詳しくはこちらまで↓↓↓↓↓
http://www.toujiya.com/
北は宮城県から、南は高知県まで11蔵の女性蔵人が集まります!
今回のイベントは、「乙女の日本酒promotion 泣いてくれるな おっかさん!!」
ということで、母娘がタッグを組んで皆様をお待ちしております☆
大阪にお住まいの方はもちろん、
お時間のある方、是非是非お越しくださいませ!!!!
皆様にお会いできるのを楽しみにしております☆


嘉美心酒造

嘉美心参加イベントのご案内です
岡山県内22酒蔵 日本酒めぐり「ちどりあし」
日時 5月15日(日) 13:00〜19:00
前売り 1,000円(税込)当日  1,500円(税込)
ちどりあしブログ
http://blog.livedoor.jp/sakecobra/
ちどりあしFace book
https://www.facebook.com/okayamachidoriashi/
★参加方法★
当日までに各酒場にて「ちどり手形(酒場マップ)を購入
              ↓
ちどり手形(酒場マップ)を持ってお好きな酒場へGO
              ↓
入店時にちどり手形へスタンプを押してもらう
各蔵元自慢のお酒を1杯サービス
              ↓
入店時におつまみ代を支払い、各酒場自慢のおつまみをお楽しみ下さい
各酒場に蔵元がお待ちしています。
当日は「おもてなし処 心shin」様で嘉美心がお楽しみ頂けます
営業部の三宅がお待ちしておりますので是非お越し下さい






■■■試飲会■■■

酔仙酒造

【東京.西武池袋本店さまでの試飲即売会のお知らせ】
5月4日(水)〜10日(火)10時〜21時まで、西武池袋本店さまB1Fにて、試飲即売会をさせていただきます。
今回のお薦めは、『本醸造生原酒 熟酔 720ml』です!瓶囲い熟成低温貯蔵のねむりから今、目覚めます!
本日蔵出しの『雪しぐれ(夏)』共々ぜひ、ご愛飲くださいませ
皆さまのご来店をお待ちしております!
詳しいお問い合わせは
西武池袋本店さま
☎ 03-5949-2053 まで


一ノ蔵


<宮城県内>
(仙   台)5月2日〜8日……………宮城・東北のおみやげと名物駅弁フェア
(JR仙台駅2階中央改札口前)
(仙   台)5月3日〜8日……………酒仙蔵吉岡屋エスパル店 エスパル地下1階
<宮城県外>
(東  京)5月4日〜10日……………日本橋タカシマヤ 酒売場地下1階
(北海道)5月18日〜24日…………大丸札幌店 酒売場地下1階
(東  京)5月25日〜31日…………伊勢丹新宿店 酒売場地下1階
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。


一本義久保本店

試飲販売のご案内2016/04/12
<北海道>
5月4日(水)〜5月10日(火) 「大丸札幌店」 地下1階 和洋酒売場
<関西>
5月18日(水)〜5月23日(月) 「大阪タカシマヤ 日本酒まつり」 7階催事場
<関東>
5月19日(木)〜5月22日(日) 「東急百貨店 吉祥寺店」 地下1階 和洋酒売場
5月25日(水)〜5月31日(火) 「伊勢丹 立川店」 地下1階 和洋酒売場
5月27日(金)〜5月29日(日) 「調布パルコ」 地下1階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。


神戸酒心館

関西・関東・北海道で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
・そごう神戸店      5月 3日(火)〜 5月 9日(月)
・そごう西神店      5月 3日(火)〜 5月 9日(月)
・阪急百貨店梅田店    5月 4日(水)〜 5月 10日(火)
・近鉄百貨店阿倍野店   5月 18日(水)〜 5月 24日(火)
【関東】
・郷酒フェスタ      5月 7日(土)


今西清衛兵商店

春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成28年 5月 3日〜 5月 9日 そごう 大宮店(埼玉県)
日時/平成28年 5月13日〜5月15日 マルイ 国分寺店(東京都)
日時/平成28年 5月18日〜 5月24日  高島屋 日本橋店(東京都)
日時/平成28年 5月24日〜 5月30日 そごう 千葉店(千葉県)
日時/平成28年 5月31日〜 6月 6日 そごう 横浜店(神奈川県)


嘉美心酒造

今回は百貨店における嘉美心イベント(試飲&即売会)のご案内です。
開催場所 :東急百貨店たまプラーザ店 お酒売り場 
神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7 TEL 045-903-2211(代表)
http://www.tokyu-dept.co.jp/tama-plaza/
開催日 : 5月5日(木)〜11日(水) 
蔵元登場日:5月5日(木)〜8日(日)の4日間…担当:社長 藤井 進彦
大吟醸や定番酒、リキュールはもちろんのこと、「夏に美味しいみぞれ酒」というテーマで凍結酒の実演販売も予定しております。
そして、今回の目玉商品!!
全国で1,000本限りの超限定酒「無濾過純米吟醸生酒“秘蔵酒”」!!
また、「夏酒」として「純米吟醸生」&「特別純米瓶囲い生酒」などの季節作品も併せてデビュー致します。(注…フェア自体は11日まで行っておりますが完売次第、終了になります。)
もちろん、“飲み逃げOK”大歓迎です。GWを“癒しの酒 嘉美心”で乗り切りませんか?
どうぞご期待下さい!皆様のお越しをお待ちしております。


梅錦山川

2016.5.10(火)〜15(日) 梅錦単独試飲販売会 そごうデパート千葉店にて
2016.5.14(土)地ビール祭京都2016  
場所  京都三条会商店街
時間  12:30〜20:00
入場料 無料
2016.5.15(日)吟醸酒を楽しむ会
場所  東京交通会館 12F
時間  1部:13時〜15時 2部:16時〜18時
参加費 前売 2,500円 当日 3,000円
2016.5.19(木)〜25(水) 梅錦単独試飲販売会 東武百貨店船橋店B1にて
2016.5.27(金)〜29(日) 梅錦単独試飲販売会 丸広百貨店東川越店B1にて
2016.5.27(金)〜29(日)おかやまハワ恋ビアフェスタ2016
場所  下岩井公園
時間  5.27(金)17:00〜21:00 
5.28(土)11:00〜21:00 
5.29(日)11:00〜17:00
入場料 無料 
2016.6.1(水)〜7(火) 梅錦単独試飲販売会 宝塚阪急百貨店にて


■■■製品情報■■■

酔仙酒造


どぶろく風 純米にごり《雪しぐれ(夏)発》季節限定売  2016.4/26
【季節商品発売のお知らせ】
皆さま、ゴールデンウイークを前に、色々と計画をたてられているところではないでしょうか。
さて、明日の蔵出しにて、季節限定商品「どぶろく風 純米にごり 雪しぐれ(夏)」が、発売になります!
お米の粒々感とスッキリとした甘みが楽しめる“どぶろく風純米酒”これからの暖かくなる季節にキリッと冷やした純米にごりはいかがでしょうか〜
・ 雪しぐれ(夏)720ml (1,000本限定) 1,500円(税抜)
お問い合わせは、お近くの酒屋さん、弊社まで、お願い申し上げます
酔仙酒造株式会社 ☎ 0192-47-4130
FAX 0192-47-4135




一ノ蔵

2016年一ノ蔵がこの夏オススメする生酒3選!
桜前線が北上し宮城県よりも南の地域では、春から初夏へと少しずつ季節が移り変わり、冷たい飲み物が美味しく感じる季節となりますね。
気温が上がり、時にはにスッキリとした味わいが欲しい、そんな時のお酒としてお勧めするのが「生酒」です。
ところで、日本酒には「生」のつくお酒が3種類あるのをご存知でしょうか?



(1)生酒
お酒を搾ってから瓶詰めするまで一切加熱殺菌を行わないお酒を呼び、清酒業界では「生生(なまなま)」とも呼び、清涼感あふれるみずみずしい香味をお楽しみ頂けます。
(2)生貯蔵酒
お酒を搾ってから生酒の状態で貯蔵し、瓶詰めする時に加熱殺菌を行うお酒を呼び、清酒業界では「生貯(なまちょ)」、「先生(さきなま)」とも呼び、一般的に軽やかな香味をお楽しみ頂けます。
(3)生詰め酒
お酒を搾ってすぐに加熱殺菌をしてから貯蔵し、瓶詰めする時に加熱殺菌をせずに瓶詰めしたお酒を呼び、清酒業界では「生詰め」、「後生(あとなま)」とも呼び、熟成によるまるみを増し、落ち着いた香味をお楽しみ頂けます。
※生詰め酒の多くは、秋に店頭に並ぶ「ひやおろし」がこれに該当します。
一ノ蔵では、生酒の貯蔵管理が通年行えることから(1)に該当する「生酒ひゃっこい」が、一年中お楽しみ頂けます。また、今年から期間・数量限定で「一ノ蔵 特別純米生酒 ふゆみずたんぼ」が新登場!
良く冷やした生酒「ひゃっこい」・「ふゆみずたんぼ」をガラスや磁器など涼しげな酒器にお酒を注ぎ、
これから旬を迎える初ガツオやホヤ、生うにのお刺身などを肴にどうぞお楽しみください。
一ノ蔵特別純米生酒ひゃっこい
出来たての新鮮さの中に、滑らかでふくらみのある味わいを秘めています。
ハツラツとした酸味と旨味が調和していつまでもゆっくり楽しみたい余韻を
楽しめる生酒です。
一ノ蔵本醸造生酒ひゃっこい
香りは控えめながら、口中に含むとふわっと一瞬香りが広がり、
スッキリとした後味が清冽な水を想わせます。
出来たての酒の息吹を感じつつ、食中酒として飲み飽きしない生酒です。
0譽梁特別純米生酒 ふゆみずたんぼ(日本名門酒会限定商品)
本品のコンセプトである「口当たり柔らかく、香り際立つ夏の生酒」となるように、
原料米には「ふゆみずたんぼ」で栽培した有機米ササニシキを使用。
華やかな上立ち香と軽やかな含み香、キレの良い後味をお楽しみください。
 ◆精米歩合:55%
 ◆原料米:ふゆみずたんぼ米ササニシキ(有機米・宮城県産)
 ◆アルコール分:16度
 ◆日本酒度:-3〜-1
 ◆1.8リットル:2,900円+税
 ◆720ミリリットル:1,450円+税




一本義久保本店

季節限定 山田錦生酒 発売のご案内 2016/04/22
こだわりの高級酒などに使用されることが多く、「酒米の王」ともよばれる山田錦。
契約栽培農家の手により、奥越前の肥沃な大地で育てたこの米を使用し、
「上質な日常」をテーマに醸す「一本義 山田錦シリーズ」。
初夏から夏にかけて、一切加熱処理をしない「生酒」の季節限定出荷をいたします。
舌を包むような優しい風合い、さらりと流れる清涼感を、ぜひお楽しみくださいませ。
■普通酒(生酒)
■アルコール度数 15〜16%
■原料米 山田錦
■精米歩合 70%
720ml 1,490円 〜価格は希望小売価格(税込)〜




富久錦

本日より純米吟醸「新緑の播磨路」を発売いたします。2016.4/21
シャープな酸と程よい旨み
シャープな酸が最初のイメージを作りその後にしっかりと旨みがある。
鮮やかな播州平野を想わせる純米吟醸酒です。
原料米 : 加西市産山田錦(麹)/加西市産兵庫夢錦(掛)
精米歩合 : 60% 
アルコール分 : 16度
販売時期:4月下旬〜
1800ml 3,000円(税別) / 720ml 1,500円(税別)


神戸酒心館

これからの季節に 喉越し清涼な『氷の酒』は いかがですか蔵元でしか味わえなかった生酒を、ご家庭で一年中飲んでいただきたいという願いから、福寿は40年以上前に世界で初めて清酒の凍結技術を開発しました。
冬の寒いうちに造られた生酒を瞬間凍結させることによって酵素などの働きをとめ、新鮮さを保ちます。これから暑さが増す時期にいっそう口当たりの良くなる「凍結酒」。
ぜひお楽しみください。
「凍結酒」は、生酒を瞬間凍結させました。
生酒のさわやかさと凍結による氷の舌ざわりのバランスが絶妙です。
梅酒を凍結した「凍結梅酒」とともに、のど越し清涼な氷の酒をお楽しみ下さい。
▼ 美味しい飲み方
ぬるま湯か水につけて溶かし、よく混ぜて、冷のままお召し上がり下さい。
少し溶けたところ、スプーンやマドラーでかき混ぜシャーベット状にしてグラスへ入れて下さい。舌の上で溶かすようにして味わう日本酒(梅酒)も趣があります。
解凍したものは冷蔵庫に入れ、早くお召し上がり下さい。




今西清衛兵商店


白滴 純米吟醸720ml
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2012・2014
☆最高金賞受賞☆
20数年もの間、皆様にご愛顧いただいておりました「白滴 而妙酒」が、リニューアルしました。やわらかな香りと、さらりと飲みあきしない味わいの純米吟醸酒。
●アルコール:15.0〜15.9
●原料米:五百万石・山田錦
●精米歩合:60%
●日本酒度:+1
当店特別価格1,350円(税込)




梅錦山川

おやじの酒 720ml
辛さをベースとした中に喉越しにグッとくるキレ味は、くどくない食中酒として最適です。
父の日をイメージした期間限定のお酒です。
原料米: 麹米:山田錦 掛米:吟吹雪・他好適米
精米歩合:麹米:60% 掛米:60%
アルコール度:15.8%
日本酒度:+4.0
酸度:1.2
この商品は5月11日出荷予定となっております。
販売期間は6月末まで
1,060円(税込1,144円)




■■■その他■■

奥の松酒造

創業300年ありがとうキャンペーンを実施
この度、奥の松酒造は創業300周年記念キャンペーンを行っております。
本キャンペーンは、対象商品一本につき一枚付く「POP」もしくは「応募ハガキ」を用いた商品購入者向けのクローズドキャンペーンとなります。
賞品として、創業300周年記念醸造「300周年記念酒」を初めとした、奥の松酒造自慢のお酒が抽選で300名様に当たります。
皆様の沢山のご応募、心よりお待ちしております。
◆実施期間:2016年5月1日(日)〜10月31日(月)(当日消印有効)
◆賞品:  特賞「奥の松 300周年記念酒 720ml」
A賞 「奥の松 大吟醸雫酒 十八代伊兵衛 720ml」
B賞 「奥の松 特別純米 720ml」
◆当選者数: 合計300名様
◆応募方法:キャンペーン対象商品を購入後、添付されている「首掛けPOPの応募券」、又は、「応募ハガキ」によりご応募いただけます。対象商品1本で1回の応募ができ、お一人様何口でも応募できます。
詳細は、http://okunomatsu.co.jp/300year/ まで、

橘倉酒造 (長野県佐久市) から嬉しいニュースが届きました!
 今月26日、27日に三重県で開催される「伊勢志摩サミット」に合わせて 名古屋駅や空港に「おもてなしブース」が設けられるとのことですが、そこで各国のメディア、政府関係者等に配られるお土産品として、中部9県の日本酒22銘柄が採用され、その中に 橘倉酒造「純米吟醸 無尽蔵 夏吟醸」 が選ばれました !!  (長野県からは同社を含め2蔵)



● 720ml : 1,620円 (税込)
● このお酒は、極寒期に仕込んだ純米吟醸です(夏季限定販売)。 



蔵元情報 4月(2016)
■■■イベント■■■

鈴木酒造店
熟成古酒ルネッサンス2016」開催
渋谷で「熟成古酒ルネッサンス2016」が開催されます。
100種類以上の熟成古酒(3年以上寝かせたお酒を熟成古酒、5年以上が秘蔵酒)が飲み比べ出来る、「長期熟成酒研究会」主催の日本最大の古酒イベント。
全国の蔵元もブースを設け、各蔵自慢の古酒が飲み放題。
つまみを提供する蔵元もあり、古酒とのコラボも楽しみです。
毎年、日曜午後のイベントですが、昨年は二部合わせて1,000名近い方が参加し、
特に渋谷という場所柄か若い方が多く見受けられる会です。
場所と日時は以下の通り。
【日時】 2016年4月17日(日) 第1部 13時30分〜15時30分 第2部 16時〜18時
※完全入れ替え制
【場所】 渋谷シダックスホール
東京都渋谷区神南1-12-13 シダックスビレッジ2F
【入場料】 前売券 2,000円(税込) 当日券 2,500円(税込)
お求めはイープラスまで。
尚、第2部の前売り券は当蔵にもありますので、参加希望の方は0187(56)2121までご連絡ください。




奥の松酒造
❖『第7回 阪急蔵元まつり』にて試飲販売を開催
”阪急梅田本店 9F うめだホール”にて『第7回 阪急蔵元まつり』が開催されます!
もちろん、奥の松も出展致します( ≧∇≦)ノ
日本全国から地酒蔵元が集合する約500種類の日本酒を利き酒できるファン待望のイベントです。
奥の松では発売したての夏季限定品【吟醸原酒】をはじめたくさんのお酒を用意してお待ちしております( ̄^ ̄)ゞ 
蔵元と語らいながら奥の松をじっくりと味わえる貴重な機会となります。
お誘い合わせの上、是非お立ち寄りください☆-(ゝω・ )ノ゙
  『第7回 阪急蔵元まつり』
日時:2016年4月8日(金)〜10日(日)
会場:阪急梅田本店 9F うめだホール 大阪府大阪市北区角田町8番7



宮崎山形屋「東北6県物産展」にて試飲販売を開催
◇日時・会場2016年4月6日(水)〜12日(火)
宮崎山形屋にて開催中の東北6県物産展に奥の松も出展します。
昨日出荷開始となった吟醸原酒などご用意!東北の美味しい物と一緒に楽しめるチャンスです。お誘い合わせのうえ是非お立ち寄り下さい。
宮崎山形屋 〒880-8602宮崎市橘通東3丁目4番12号


千曲錦酒造
2016 新酒 きき酒会




丹山酒造
京都御所の一般公開に出展しております。2016/04/06
4/6から10日京都御所の一般公開に出展しております。
京都御所限定の御所の菰樽などございます。
ぜひおこしくださいませ!

二条城のさくらまつりに出展しております。2016/04/06
今年も二条城内のさくら祭りに出展しております。
4/17日までです。夜は9時までです。


神戸酒心館
(2016.5.29)桂南光と河田健のほのぼのジャズ倶楽部
今回の「ほのぼのジャズ倶楽部」は第30回目の記念コンサートです。
皆様のご支援のおかげで30回目を迎える事が出来ました。本当に有難うございます。感謝いたします!!今回も素晴らしいミュージシャンの熱演と桂南光の軽妙なトークで楽しいJAZZ CONCERTをお届けいたします。
お祝いの鏡開きも行いますので、ぜひ福寿のお酒とともに記念のコンサートをお楽しみください。
【日時】2016年5月29日(日)開場14:30 開演15:00
【料金】3,500円(きき酒付・全席自由)
未成年者、車などの運転者にはお酒の提供が出来ません。お酒は二十歳になってから。
【会場】神戸酒心館ホール
【出演】桂南光  河田健  田中洋一  堀智彦  宮野友巴  佐藤英宜  中谷泰子
【お申し込み方法】
078-841-1121 までご連絡をお願いいたします。
もしくは、お名前・ご住所・お電話番号・イベント名・チケット枚数を明記の上、e-mailにてinfo@shushinkan.co.jp へご連絡ください。



「第2回 旅するSAKE」に福寿も参加しています。
阪急梅田本店さんにて4月10日までの開催です。
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/sake2016/index.html?banner




一宮酒造
ぴあ日本酒フェスティバル2016 春酒祭 @渋谷 2016.04.02
皆様こんにちは。イベントのお知らせです!
渋谷最大級の日本酒試飲イベント開催!「ぴあ日本酒フェスティバル2016 春酒祭」
大好評につき、今年も開催が決定しました!
蔵元の数も増え、益々パワーアップしたイベントです!
昨年のイベントは、盛り上がりすぎて大変でした・・・
下記詳細です!
詳しくはWEBサイトをご覧くださいませ!
日時:2016.4.16(土)
    【第一部】13:00〜15:00
    【第二部】16:00〜18:00
場所:ベルサール渋谷ファースト2Fホール
    (渋谷駅、表参道駅から徒歩10分)
参加蔵元紹介、チケットの購入方法、詳細は下記WEBサイトをご覧くださいませ!
http://w.pia.jp/t/pia-nihonshu/
※尚、弊社一宮酒造からは私、浅野理可を含め二名参りますが、都合により一部のみの参加となります。 二部にはおりません。
ですので、お越しの方は是非一部にいらしてください!笑
それでは、当日お会いできることを楽しみにしております!


■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(松   山)4月23日…………………第23回一ノ蔵蔵開放 本社蔵
                   9:30〜14:00 ※雨天決行
(南三陸町)4月24日…………………ホタテまつり福興市 南三陸町役場前特設会場
                   9:00〜13:30
(仙   台)5月3日〜8日……………酒仙蔵吉岡屋エスパル店 エスパル地下1階
<宮城県外>
(神奈川) 4月13日〜19日…………宮城県の観光と物産展 そごう横浜店 8階催事場
(東  京)4月21日〜27日…………東武百貨店池袋店 酒売場地下1階
(東  京)5月4日〜10日……………日本橋タカシマヤ 酒売場地下1階
(北海道) 5月18日〜24日…………大丸札幌店 酒売場地下1階
(東  京)5月25日〜31日…………伊勢丹新宿店 酒売場地下1階
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。


一本義久保本店
<関西>
4月8日(金)〜4月10日(日) 「阪急蔵元まつり」 9階 阪急うめだホール
4月27日(水)〜5月3日(火) 「阪神百貨店 梅田本店」 地下1階 和洋酒売場<関東>
4月13日(水)〜4月19日(火) 「小田急百貨店 新宿本店」 本館地下2階 和洋酒売場上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。


本田商店
4月6日〜4月12日 西武池袋 本店
4月6日〜4月12日 新宿高島屋


神戸酒心館
関西・関東・北海道で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
 ・あべのハルカス 近鉄本店 4月 1日(金)〜 4月 5日(火)
 ・高島屋大阪店        4月 6日(水)〜 4月 12日(火)
 ・うめだ阪急(阪急旅する酒) 4月 6日(水)〜 4月 10日(日)
 ・神戸大丸           4月 13日(水)〜 4月 19日(火)
 ・神戸大丸        4月 27日(水)〜 5月 3日(火)
【関東】
 ・高島屋日本橋店 (味百選) 4月 6日(水)〜 4月12日(火)
 ・そごう横浜店        4月 19日(火)〜 4月25日(月)
 ・東武百貨店船橋店     4月 28日(木)〜 5 月 3日(火)


今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成28年 4月12日〜 4月18日 西武百貨店 高槻店(大阪府)
日時/平成28年 4月13日〜 4月19日  高島屋 新宿店(東京都)
日時/平成28年 4月14日〜 4月20日 東急百貨店 吉祥寺店(東京都)
日時/平成28年 5月 3日〜 5月 9日 そごう 大宮店(埼玉県)
日時/平成28年 5月18日〜 5月24日  高島屋 日本橋店(東京都)
日時/平成28年 5月24日〜 5月30日 そごう 千葉店(千葉県)
日時/平成28年 4月14日〜 4月20日 東急百貨店 吉祥寺店(東京都)


梅錦山川
2016.4.8(金)〜10(日)梅錦単独試飲販売
   そごうデパート大宮店にて

■■■製品情報■■■

酔仙酒造
純米吟醸 煌琳
ふくらみと香りの純米吟醸酒
穏やかな吟醸香とふくらみのある味わいです。原料米を50%まで磨いた純米規格の吟醸酒で、甘味と香りが優しい風味を醸しだします。飲み飽きしない奇麗な旨味をお楽しみ下さい。
ちょっと特別な日のお酒に
米の持つ奇麗さを引き出したお酒です。ふくよかな味と香りの純米吟醸酒をちょっと特別な日の晩酌にお楽しみ頂ければ幸いです。
アルコール度数 16.5度
【精米歩合】50%
【使用米】岩手県産米
【使用酵母】ゆうこの想い
【日本酒度】±0
【酸度】1.8
【特徴】中口
720ml・1,890円(税込) 1800ml・3,780円(税込)




一ノ蔵
目にも楽しいお酒「一ノ蔵花めくすず音」販売開始!!
もうすぐ桜の開花により日本列島がピンク色に染まり、春をより一層感じられるようになりますね。一ノ蔵からも一足早く春をお届けいたします。
それはピンク色をしたすず音「一ノ蔵 花めくすず音」です。
本品は、すず音に地元産の黒豆と紫黒米(しこくまい)の色素を抽出したエキスを加えてピンク色に仕上げた数量限定品です。
シャンパングラスに注ぐと、まるでそこに満開の桜が花開いたかのように鮮やかなピンク色が広がります。味わいは、すず音にエキスを加えたことにより、リンゴのような甘く清々しい香りがして、酸味と炭酸の刺激がより優しくまろやかな味わいでいて、スッキリとした後味をお楽しみ頂けます。
これから歓送迎会やお花見を兼ねたホームパーティが行われるこの時期。本品はちょっとした手土産としても喜ばれますし、またパーティ料理の定番のピザ、サラダ、手まり寿司等々、和洋折衷な料理とも相性が良いです。
是非、花めくすず音で春をお楽しみください
300ml ¥885(税込)



お花見に一ノ蔵 特別純米酒 辛口!
いよいよお花見本番!すでに見頃を迎えているところも多いことでしょう。
宮城県仙台市は4月1日に開花し、昨年より2日早く咲きました。
さて、この時期になると、日本人としてやっぱり楽しみたいのがお花見です。
仲間達と酒を酌み交わしながら桜を愛でる。日本人で良かったと思える瞬間かもしれません。
そんなお花見にはお酒がつきものです。
一ノ蔵がオススメするのは「一ノ蔵 特別純米酒 辛口」です。
原料米に宮城県産米を100%使用した一ノ蔵 特別純米酒 辛口は、常温の温度帯で美味しく楽しめる、屋外のお花見にはぴったりのお酒です。
またお花見といえばお花見弁当ですが、その中のおかずの定番とも言える、唐揚げなどのお肉料理とも相性バツグンです!
さあ、一ノ蔵 特別純米酒 辛口を持ってお花見へ出かけましょう!
原料米を55%まで磨き、丁寧に仕込んだ特別純米酒です。米本来の柔らかな旨味がバランスよく溶け、上品で深みのある味わいを醸し出します。洗練された辛口をお楽しみ下さい。
720ml ¥1,163 (税込)




鈴木酒造店
「純米吟醸酒 花見酒」好評発売中!!
いよいよ全国から桜前線の話しが聞かれる頃となりました。
秀よしでは、お花見で楽しんでいただこうと思い、
新商品の「純米吟醸酒 花見酒 720ml」を発売しています。
春を彩るに相応しいようピンクの花柄をあしらった瓶に、秋田県産「秋田酒こまち」と「こまち酵母スペシャル」で造った純米吟醸を詰めました。
アルコールは飲みやすい15度。
酵母由来の華やかなで香り高く、膨らみがある味のフレッシュなお酒です。
是非、会社やお友達とのお花見で、飲んでいただければと思います。
価格は、税込み1,620円となっております。



http://www.hideyoshi.co.jp/sake/2016/03/23/2957


千代寿虎屋
夏向けの生酒 2016豊国純米生原酒 千代寿を発売しました。(季節限定)
出来たてそのままの生原酒の濃醇さと豊国らしいキレのある味わいです。
日本酒度  +3
使用米 豊国(山形県産米)
精米歩合  60%
アルコール17,5%
酸 度  1.5
1.8L 2,916円(税込)720ml 1,512円



●2016純米吟醸生原酒 無垢之酒 が日本名門酒会加盟店で発売中です。


奥の松酒造
スパークリング日本酒
純米大吟醸プレミアムスパークリング【D1グランプリ 2016年限定ラベル】
ドリフトで御馴染みのD1グランプリと奥の松のお酒がコラボレーション!
表彰式のシャンパンファイトで使用されるofficial Award drinkは、
勝者のみが味わえる特別なスパークリング日本酒です。
>> D1 GRAND PRIX オフィシャルページ http://www.d1gp.co.jp/
発泡性のある純米大吟醸の贅沢な香りと味わい。
冷やして楽しむ新しいスパークリング日本酒です。



吟醸原酒(生貯蔵酒)季節の限定品
\夏はロックで決まり!/
おまたせいたしましたっ
夏の限定品【吟醸原酒】本日より発売です!( ー`дー´)キリlッ
毎年多くのファンを魅了するその味は是非ともロックで味わっていただきたい!
暑い夏でも涼しさを感じさせるブルーの瓶も素敵なんですよ( ̄∇ ̄*)ゞ
ぜひぜひ手にとって見てください(^○^)/
ふくよかで爽やかな香りとなめらかなのどごし、バランスのとれた香り。
華やかな吟醸香と辛口ならではのすっきり感は旬を感じさせます。
❖吟醸原酒
  1800ml  2,376円(税込)
  720ml   1,134円(税込)
❖日本酒度:+2.0  アルコール度:18  精米歩合:60%
❖オススメの飲み方  ◎:冷や  ○:ロック 常温
1800ml 2,376円(税込) 720ml 1,134円(税込)




橘倉酒造
平成26酒造年度 搾りたて新酒発売!
○「本菊泉 華酒」720ml、1800ml
○純米酒 寒造り生酒 特別ラベル仕様(生原酒)
どちらも本数限定商品です!お早い目にご購入ください 。


千曲錦酒造
今月の千曲錦
純米大吟醸 生酒 全量山田錦五十%磨 千曲錦
数量限定 全量山田錦五十五%磨 千曲錦
酒造好適米「山田錦」を自家精米で精白し、全量使用した純米大吟醸生酒です。今年の新酒きき酒会に向けての特別な商品として出荷致します。吟味した原料を使い、伝統的な寒造りにこだわりながら、あえてコストパフォーマンスを追及した本数限定商品です。
アルコール : 15.0%
日本酒度 : +3〜+−0
酸度 : 1.4〜1.7
原料 : 米・米麹
麹米 : 山田錦
掛米 : 山田錦
精米歩合 : 50%
酵母 : 協会18号
数量限定 純米大吟醸 生酒 全量山田錦五十%磨 千曲錦
720ml 1,337円税込価格




花の舞酒造
【新発売】 花の舞 極み 純米大吟醸
製品特長
生産者と直接契約栽培した酒造好適米『山田錦』を100%使用し、
赤石山系の清冽な伏流水を用い、花の舞の蔵で育った杜氏「土田一仁」が
丹精込めてつくりあげた、文字通り地酒の極みです。
全工程手造り、
  持てる力のすべてを注いだ花の舞の最高級純米大吟醸酒。
  すばらしい吟醸香と純米の旨味が繊細な味を生み出し、飲む人をうならせる逸品です。
原料米 静岡県産米山田錦
精米歩合 40%
アルコール度16.5%
容量1800ml  10,000円



純米グラスセット 母の日パッケージ
のみきりサイズの純米酒とぐいのみグラスをセットにしました。
お酒好きの方への贈り物にどうぞ。
容量180ml   本体価格 500円(540円税込)



【キャンペーン】 花の舞 純米吟醸Light
●「花の舞 純米吟醸Light」720mlに掛かっている首かけに付いている応募券を3点分集め、首かけの裏面の応募ハガキに貼って投函してください。
応募券を3点集めるともれなくもらえる!
キャンペーン限定
花の舞 純米吟醸Light「原酒」500ml非売品プレゼント。
【応募締切】
■第1回締切 2016年4月30日(土)
■第2回締切 2016年5月31日(火)
■第3回締切 2016年6月30日(木)




増田徳兵衛商店
純米大極上中汲にごり酒【発泡活性生酒】
「米のスパークリング」とも言われる、元祖月の桂にごり酒。
発泡性とフルーティーな香り、爽やかな酸味、心地よい喉ごしが楽しめます。
純米大極上中汲にごり酒【発泡活性生酒】 300 ml
元祖にごり酒の代表。たおやかにして凛とした気品を漂わせる真っ白き酒はあくまでも個性的。にごり酒の中でも贅沢な純米造りの「米のシャンパン」である。フルーティーな香り、爽やかな酸味、心地よい喉ごし。
度数 17.5 度
300 ml 単価 778円
720ml価格 1,728円



 
富久錦
純米 生原酒
やさしい口あたりと米の旨み
生酒らしい甘さと純米酒のしっかりとした味わいが特徴の、バランスが良く、飲みやすいお酒です。
原料米 : 加西市産キヌヒカリ
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
販売時期:4月中旬〜
300ml 533円(税別)


純米料理酒
お料理に深みを与えコクが増します
最初から料理用として醸した純米の料理酒です。自然発酵に由来する豊富なエキス分とアミノ酸が、料理の味を一層引き立ててくれます。
原料米 : 加西市産キヌヒカリ
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
1800ml 2,162円(税別) / 500ml 896円(税別)
市販の料理酒とは違い、飲める料理酒ですので、塩分などは含まれておりません。
市販の料理酒の半分の量で、同等の効果が得られます。




今西清衛兵商店
春鹿 しろみき 純米大吟醸 活性にごり 生酒
☆限定品☆ 要冷蔵
発酵中のもろみを荒ごしし、瓶詰めしました。香り高く発泡性のある『活性にごり酒』。
●アルコール:15.0〜15.9
●原料米:山田錦
●精米歩合:50%
●日本酒度:±0
180ml 648円(税込)、 300ml 972円(税込)、720ml  2,268円(税込)
※ご注意  この商品はガスを含んでおりますので、開栓の際吹きこぼれることがございます。開ける際には十分ご注意下さいませ。




賀茂泉酒造
桜の季節にぴったりの「COKUN」
もうすぐ、桜の季節です。お花見や女子会にぴったりのお酒です。
「ピンク色の訳は酵母の自然な力だけ」
清酒酵母のうち核酸のひとつ「アデニン」を自分で生成することができず、赤く色づく酵母がいます。昔から稀に醪が赤くなる現象を「猩々もろみ」と呼んでいたそうです。その特殊な酵母(アデニン要求性酵母)だけで仕込まれたお酒が「COKUN」(こくん)です。
通常の清酒と同じ白い米から出来ていますので、着色料や赤色の原材料などは一切使っていません。だからやさしい自然なピンク色なのです。
そのまま飲んでも甘酸っぱいフルーツのお酒のように飲めますが、炭酸やソーダ割り、ライムやレモンなどの柑橘類のスライスを添えたりしても美味しく召し上がることが出来ます。
母の日のプレゼントにも最適です。
原材料:米・米こうじ(国産米100%)
アルコール度数:8度
極甘口
2015年ワイングラスで美味しい日本酒アワードにて最高金賞受賞。




勇心酒造
2016年3月 新酒できました。
純米大吟醸 生酒 720mL。
純米吟醸 生酒 9号・14号 720mL/1.8L

<勇心 純米吟醸9号>※生酒もあります。
酵母:9号酵母
容量:720mL / 1.8L価格:2,000円 / 4,000円 (税抜)
生酒2,000円 / 生酒4,200円 (税抜)
精米歩合:55% 
原料:米、米こうじ 
アルコール度数:15度以上16度未満 
甘辛度:やや辛口
特徴
•味は濃淳で口の中で米の味がしっかりと広がりますが、口当たりはなめらかで、味が口の中でもたつかない仕上げとなっております。
•冷酒、ぬる燗(40℃前後)ともにお飲みいただけます。
特にぬる燗がおすすめです。
•煮物、サバの味噌煮などと合います。

<勇心 純米吟醸14号>※生酒もあります。
酵母:14号酵母
容量:720mL / 1.8L 価格:2,000円 / 4,000円 (税抜)
生酒2,000円 / 生酒4,200円 (税抜)
精米歩合:55%
原料:米、米こうじ
アルコール度数:15度以上16度未満
甘辛度:やや辛口
特徴
•口当たりはなめらかで、酸味が味をひきしめ味わいもあり、すっきりとした仕上がりとなっております。
•冷酒、ぬる燗(40℃前後)ともにお飲みいただけます。
特に冷酒がお勧めです。
•ハマチの刺身、牡蠣などと合います。

<勇心 純米大吟醸 生酒>※ こちらは現在、生酒のみ販売しております。
容量:720mL価格:4,000円(税抜)
精米歩合:40%
原料:米、米こうじ
アルコール度数:16度以上17度未満
甘辛度:やや辛口
特徴
•盃・グラスに口をつけた時、主張しすぎない吟醸香が香り立ち、なめらかですが、すっきりとしたキメの細かい味わいとなっております。
•冷酒としてお飲みいただくのががおすすめです。
食前酒としてもどうぞ。








■■■その他■■■

丹山酒造
嵐山 昇龍苑に直営店がオープンしました!!  2016/03/17
本日、嵐山昇龍苑店がオープンしました!!
京都へお越しの際には、是非おこしください。
蔵のスタッフがおりますので、きき酒していただけます。
蔵でしか味わえない限定生酒もございます。
京都市右京区嵯峨天龍寺門前 open 10:00〜17:00 [年中無休]
※5月6日(水)までは、営業時間 10:00〜18:00 です。
075-873-8180 http://www.syoryuen.jp


丹山酒造(京都府亀岡市)から素敵なニュースが届きました!


3月17日、丹山酒造(亀岡市) が、京都市右京区嵯峨天龍寺門前 において 嵐山昇龍苑店をオープンしました!! 
「店には蔵のスタッフがおりますので、きき酒していただけますし、蔵でしか味わえない限定生酒もございますので、京都へお越しの際には、是非お立ち寄りください」 とのことです。
 
 開店時間は、10:00〜17:00 [年中無休]
※ 5月6日(水)までは、営業時間 10:00〜18:00
075-873-8180  http://www.syoryuen.jp



蔵元情報 3月(2016)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
【福岡一ノ蔵を楽しむ会】 NEW 3月1日更新
<日 時>平成28年6月23日(木)18:30〜20:30
<会 場>西鉄グランドホテル(2F プレジール)
     福岡市中央区大名2−6−60
     ※会場でチケットの販売は行っておりません。
<定 員>300名様
     ※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>お一人様5,400円(消費税込/立食式)
<チケットご購入方法について>
2016年5月6日(金)11:00〜6月15日(水)18:00迄に
チケット販売サイト「e+(イープラス)」にて事前にご購入ください。
定員に達し次第受け付けを終了致します




鈴木酒造店
第4回『麻布 久徳』で秀よしを楽しむ
今年の1月に、「麻布 久徳」様で「お酒を楽しむ会」が開催され、
参加者は予定よりも多い41名の方々が「麻布 久徳」様の美味しい料理と秀よしのお酒で、楽しい時間を過ごされました。
それでも、会場の関係で多くの方をお断りし、是非、また開催をとの要望が多かったため、今年2回目となる「お酒を楽しむ会」を開催いたします。
今回は3月開催となり、大吟醸の新酒も味わっていただけるよう用意し、
料理も「麻布 久徳」様の旬の食材を使った日本料理をコラボします。
今回の目玉は、2月開催した「秀よし酒蔵開放」の限定酒。
予約した方だけに販売している、昔風味の濃厚でやや甘めの「本醸造生原酒 八乙女(やおとめ)」など、限定のお酒も用意します。
また、会の締めには毎回恒例となる「秀よし提供の景品」をかけた抽選会など、最期まで楽しい会となっています。皆様、ご期待ください。多くの参加をお待ちしております。
場所 六本木ヒルズ ウエストウォーク5F「麻布 久徳」
日時 平成28年3月10日(木)
午後6時30分〜午後9時
会費 6,000円(税込)

  

東京で秀よしを楽しむ
東京新橋の「秋田川反漁屋酒場」様と田町駅近くの「芝の浦」様でお酒の会を開催します。
「秋田川反漁屋酒場」様は秋田県庁の企画の中で、東京の「秋田アンテナ酒場」指定を受けていただいている料飲店様です。
今回は、秀よしでお酒の会を開催していただけることになりました。
場所と日時は次の通り。来月の上旬開催ですので、参加したい方はお早めにお問い合わせください。
場所 港区新橋1丁目5-6 銀座第3誠和ビル6F「秋田川反漁屋酒場 銀座分店」
日時 平成28年3月8日(火)
午後6時30分〜午後9時
定員 25名様
会費 5,000円(税込)
「芝の浦」様は、毎回、二つの蔵元を招いたお酒の会を開催しており、今回は秀よしと青森の酒蔵様で開催いたします。
場所と日時は次の通りですが、既に参加者が49名となっていると聞きました。
情報が遅くなり、すみません。
場所 港区芝浦3-14-4 桜ビル2F「諸国地酒銘酒処 芝の浦」
日時 平成28年3月12日(土)
午後6時〜午後9時
定員 50名様の予定

 




花の舞酒造
生原酒味見会 開催決定
■中部地区■
 開催日時 2016年4月6日(水) 19:00~21:00 受付/18:30~円卓着席
 場所 ホテルセンチュリー静岡 5階 センチュリールーム
    静岡県静岡市駿河区南町18-1 Tel:054-284-0111
 入場料 4,000円 200名様限定価格
    ※数に限りがございますので、お早めにお申し込み下さい。
    (20歳以上の方に限らせて頂きます。)
    ※前売り券のみの販売とさせて頂きます。
    ※お申し込み締め切り2016年4月3日(日)
■東部地区■
 開催日時 2016年4月27日(水) 19:00~21:00 受付/18:30~円卓着席
 場所 ホテルグランド富士 2階 The F
    静岡県富士市平垣本町8-1 Tel: 0545-61-0360 
 入場料 4,000円 60名様限定価格
    ※数に限りがございますので、お早めにお申し込み下さい。
  (20歳以上の方に限らせて頂きます。)
    ※前売り券のみの販売とさせて頂きます。
    ※お申し込み締め切り2016年4月24日(日)




神戸酒心館

灘五郷 御酒印めぐり〜挑戦!日本酒の謎〜 が始まりました
灘五郷の8つの酒蔵と阪神電気鉄道株式会社が共同で「日本酒」の魅力を存分に楽しんでいただけるスタンプラリー『「灘五郷 御酒印めぐり」〜挑戦!日本酒の謎〜』を開催します。ゆったり電車でまったり酒の香りを楽しまれてはいかがですか。



灘の酒を楽しめる「GINZA FASHION WEEK 2016」
春の銀座で灘五郷の味わいをお楽しみいただけます!
GINZA FASHION WEEK 2016 は 3月16日(水)からスタートです。



ホテルセトレ神戸・舞子 X 神戸酒心館 福寿
舞子の海辺を独り占めできるホテルセトレ神戸さんで「ホテルセトレ神戸・舞子 X 神戸酒心館 福寿」のイベントが開催されます。
2016年3月5日(土)より4月10日(日)のディナータイムに提供されるのは、福寿の味わいとの相性をじっくり考えたイタリアン料理の数々です。
淡路の大地と風土が生み出した個性豊かな素材をふんだんに用い、豊かな発想で組み合わせたお皿ごとに、いろいろな福寿の味わいをお楽しみいただけます。
ダイナミックな大橋を愛でながらゆるりとおすごしください。
詳しい内容は
http://www.hol-onic.co.jp/topics/detail.php?no=94


嘉美心酒造
春爛漫 酔い日和!「嘉美心 蔵祭り2016」開催決定!!
日時 4月10日(日)9:00〜16:00  雨天決行
場所 嘉美心酒造株式会社 岡山県浅口市寄島町7500-2 
JR鴨方駅より無料送迎バスもあり
■目玉企画
当日限定販売 山田錦使用 純米酒
1800ml 2,400円 720ml 1,200円(税込)
その他にも「本数限定プレミアム大吟醸」をタイムセールにて販売します
■イベント内容
地元の旨いもの楽しいもの出展ブース、嘉美心のお酒試飲即売、今年も開催!餅まき大会、酒粕詰め放題、 嘉美心 酒蔵見学、嘉美心クイズラリー、ジャンケン大会、アロマインストラクターによるアロマ体験コーナー など
*キッズスペース完備
*下記ちらしを印刷し、ニュースレター申込みにご記入の上ご持参下さい
*非売品2016本限定「嘉美心 180ml缶」をプレゼントします
(※20歳以上の方、一世帯1本限り)
皆様のご来場を心よりお待ちしています



第15回 春のうどん祭  嘉美心出展イベントのご案内です
2016年 3月26日〜4月24日(土・日のみ)開催
嘉美心は、イベント開催中の4月3日(日)出展なります
かも川手延素麺蠅気鵑里いしいうどんはもちろん、おいしいスイーツやイベントも盛り沢山、是非お越し下さい
かも川手延素麺株式会社様のホームページはこちらです
http://www.kamote.co.jp/event_spring/index.php




賀茂泉酒造
第13回 賀茂泉蔵開きのご案内
今年で、13回目となります、賀茂泉の蔵開きを4月2日土曜日に開催いたします。
毎年、早春に開催しております賀茂泉の蔵開きを昨年から少し遅く4月2日土曜日に開催いたします。
お酒の醸造蔵の中で発酵を肌で感じてください。
その他にも、鏡開きや酒造り唄、この日だけの限定酒の量り売り、美酒鍋・竹酒・焼き牡蠣・・・など、社員の手作りのイベントです。
皆さま、お誘い合わせの上、是非お越しください。
場所:賀茂泉酒造衙楴匍擇喙鮴館
   広島県東広島市西条上市町2−4
時間:AM10時〜PM3時
アクセス:JR西条駅下車、酒蔵通りを東へ徒歩約7分
※駐車場のご用意はございません。公共交通機関にてご来蔵ください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。




酒井酒造

ありがとう3周年 SAKEHALL
蔵元による"KURAMOTO Bar"
時:2014年4月6日(日)16:00〜19:00(16時開場のフリータイム制)
場所:SAKEHALL HIBIYA BAR(東京都中央区銀座5-6-12 みゆきビルB1F)
会費:5,000円(税込)完全予約制
※お申し込みは直接SAKEHALL様へお願いいたします。
TEL03-3572-7123




■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙台)3月5日〜6日……………AER 地熱マルシェ 2階アトリウム
(仙台)3月11日〜13日…………藤崎本館 1階特設会場
<宮城県外>
(東京)3月3日〜4日……………東北応援フェア マル・デ・ミヤギ 丸ビル1階 マルキューブ
(千葉)3月16日〜22日…………宮城県の観光と物産展 そごう千葉店 6階催事場
(東京)3月31日〜4月6日………東急百貨店東横店 地下1階酒売り場
<海外>
(韓国ソウル)3月26日〜27日…地酒祭り COEX
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。


一本義久保本店

<関西>
3月2日(水)〜3月8日(火)  「あべのハルカス 近鉄本店」ウイング館地下2階 和洋酒売場
<関東>
3月3日(木)〜3月9日(水) 「京急百貨店」 地下1階 和洋酒売場
3月17日(木)〜3月21日(月) 「東急百貨店 東横店」 西館地下1階 和洋酒売場上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。


丹山酒造
試飲・販売会などの情報から。
* 3月1日〜3月7日 仙台藤崎百貨店
* 3月2日〜3月8日 札幌三越
* 3月2日〜3月8日 広島福屋八丁堀本店
* 3月16日〜3月21日 日本橋高島屋
* 3月23日〜3月29日 新宿伊勢丹
* 3月23日〜3月29日 大沼百貨店
* 3月30日〜4月5日 阿倍野近鉄本店
* 3月25日〜4月17日 二条城 台所前「京の老舗名産品展」にて出展


神戸酒心館
関西・関東・北海道で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
 ・千里阪急    3月 2日(水)〜 3月 8日(火)
 ・大丸神戸店    3月 9日(水)〜 3月 15日(火)
 ・神戸そごう(五国) 3月22日(火)〜 3月 28日(月)
【関東】
 ・和酒フェス@日テレ 3月 19日(土)
 ・伊勢丹相模原店    3月 23日(水)〜 3月 29日(火)


今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成28年 3月 9日〜 3月15日 オーソリティ小田急新宿本店(東京都)
日時/平成28年 3月16日〜 3月22日 大丸 東京店(東京都)
日時/平成28年 3月19日〜 3月21日 西武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成28年 3月22日〜 3月28日 そごう 西神店(兵庫県)
日時/平成28年 3月31日〜 4月 6日 東武百貨店 池袋店(東京都)
日時/平成28年 4月 2日〜 4月 3日 西武百貨店 所沢店(埼玉県)
日時/平成28年 4月12日〜 4月18日 西武百貨店 高槻店(大阪府)


梅錦山川
・2016.3.12(土)〜13(日) 梅錦試飲販売  そごうデパート柏店にて


■■■製品情報■■■

桜顔酒造
特別純米酒 桜顔720ml(春しぼり)販売開始です!
■ 期間限定 ■
【 春 】をモチーフとしたラベルデザイン。口当たりのよい特別純米酒。
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:60%
アルコール分:16度
H27年度産新米で醸造したできたての新酒をほどよく飲みごたえのあるアルコール分16度にして壜詰いたしました商品です。
新酒の香りを残しつつ、ふくよかさが感じとれる特別純米酒です。
販売価格(税別)¥1,200




酔仙酒造

奇跡の一本松
本日 3/1より弊社オンラインストアにて「奇跡の一本松」の販売を開始いたします。
東日本大震災を忘れない。そして新しい街づくりに向けて希望をもって進んで行く。
そんな想いを込めて陸前高田市の「奇跡の一本松」をモチーフに吟醸酒をデザインしました。
数量限定商品となっております。どうぞお早めにお買い求めください。
商品名 奇跡の一本松
価格:1,200円(税込1,296円)




一ノ蔵
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016
「一ノ蔵 松山天 純米大吟醸」最高金賞受賞!  3月2日更新
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016の結果が発表され、「一ノ蔵 松山天 純米大吟醸」が、大吟醸酒部門で最高金賞に輝きました。
ふくよかな吟醸香ときめ細かい味わいが特徴の純米大吟醸酒をワイングラスでお楽しみください。



IWC2015スパークリング清酒部門「一ノ蔵すず音wabi」最高賞受賞!
今年の4月にロンドンで開催された世界最大規模のワイン鑑評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2015」の清酒部門の結果が先般発表され、スパークリング清酒部門にて、「一ノ蔵すず音wabi」が唯一の金メダルに輝き、その部門の最高賞である『トロフィー』を受賞致しました。トロフィー受賞は一ノ蔵では初めての快挙です。
「一ノ蔵すず音wabi」は、「一ノ蔵発泡清酒すず音」を清澄タイプに改良したクリアーなスパークリング清酒です。
軽やかですっきりとしたライトな味わい、マスカットを想わせるフルーティーな香りが特徴です。
この「一ノ蔵すず音wabi」から、日本の醸造醗酵技術の素晴らしさ、米に秘められた力を引き出す無限の可能性を、世界中の皆さんにお伝え出来れば幸いです。
最後になりますが、日頃からご愛飲いただいておりますお客様、「すず音」開発の頃からご支援いただいております、酒販店様・流通関係各位、そして、このジャンルの市場をともに開拓して下さった蔵元の皆様へ、心からの御礼と感謝を申し上げたいと思います。ありがとうございました。
<一ノ蔵 すず音wabi>
清らかで、澄んだお酒の中に、繊細な泡が立ち上がります。フルーティな香り、すっきりと軽やかな味わいをお楽しみ下さい。
○アルコール分:5%
○精米歩合:65%
○原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
○相性の良い料理:チーズ、グラタン、焼き鳥、照り焼、カリフォルニアロール、フルーツ、シーザーサラダ
○375ミリリットル:1000円+税




千代寿虎屋
【ご贈答に最適】純米大吟醸 虎睡 千代寿
“ちょっとした贈答品”“おいしいを少しだけ”のニーズにお応えします。
出品酒と同様に手間暇をかけて仕込んだ繊細で穏やかな吟醸香と芳醇な旨みの調和した味わいです。厳寒の時期に山形県産酒造好適米 美山錦を高度精白、米の芯だけを使い低温長期でじっくりと醸しました。
原料米   美山錦(減農薬米)
精米歩合  48%
アルコール 15%
日本酒度  +3
酸度    1.2
720ml¥2,268(税込)
1.8L ¥4,860(税込)



今年最初の純米大吟醸の袋つり作業。当社は6年前からアルコール添加大吟醸を造るのを止めてすべて純米大吟醸にしています。今年も出羽燦々純米大吟醸で各種鑑評会に出品しますよ。




奥の松酒造
特別純米生原酒(本生)インターネット販売をスタート
これまでお取引先優先のためインターネットからのご注文を受け付けておりませんでした「特別純米生原酒」ですが、この度当社商品ページから購入できるようになりました☆
初めてお目にかかる皆様へ簡単なご紹介です( ´ ▽ ` )ノ
加水を一切しない搾った原酒そのままを瓶詰めした特別純米酒!
味わい豊かなお米の旨味と喉ごしで感じる上品な甘さが絶妙です。
火入れ殺菌を行わない生きたままの日本酒が持つ力強さ、アルコール17度と高めの値に証明された原酒ならではの濃厚さと、程よく熟成されたクセのない味わい、本生のフレッシュで膨よかな香りの余韻をお愉しみ頂ける飲みごたえ十分な一本です
(o^□^o)
当社の生酒は定番の「純米生酒」に加え、冬季限定販売の「初しぼり特選純米」「純米吟醸かめぐち番」といった期間限定でしか飲めない商品も数多くあります。
そんな中「特別純米生原酒」は一年通して味わえる貴重な本生として新たにラインナップに入りしました!
日本酒度/±0
アルコール度/17
酸度/1.5
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%
容量/720ml 1,512円(税込み)




千曲錦酒造
純米原酒 千曲錦 300ml 缶
寒仕込で仕込まれた純米酒を生原酒のまま缶に充填し、そのまま燗火入れを致しました。
缶ならではの遮光性、酸素を追い出し、不活性ガスの「窒素ガス」を充填した密閉容器の使用で出来上がったお酒の風合いを極力損ねることなく味わっていただけます。
軽量等の特性を生かし、行楽、お土産等、様々なシーンで馴染むお酒です。
アルコール : 17%
日本酒度 : -5
酸度 : 1.8
原料 : 米・米麹
麹米 : 美山錦(長野県産美山錦)
掛米 : 長野県産 一般米
精米歩合 : 65%
300ml 594円 (税込み)




富久錦
生酛造りの純米酒 播州古式
初挑戦の生酛造りの純米酒 播州古式 先行して生原酒を発売です(^^)
前回の播磨路同様 富久錦のマーク全面どーん シリーズです
山田錦の旨みと酸がしっかりした力強い純米酒です
一般的な 生酛系 のイメージより フレッシュですが 先ず生原酒を呑んでいただき
後に発売される熟成された火入れバージョンと比較してお楽しみ下さい
よろしくお願いしますm(_ _)m



純米大吟醸 吟霞  3月11日蔵出し
華やかな香りとやわらかい旨み 純米大吟醸をしぼる時、布の目を通り抜けて最初に流れ出す、細かいものみの混じったうすにごりのお酒です。
うすくにごったお酒は春の霞のように感じられます。
原料米 : 加西市産山田錦 
精米歩合 : 40% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
720ml 4,000円(税別)

純米大吟醸 春の一刻  3月11日蔵出し
華やかな香りと軽やかな口当たり 純米大吟醸をしぼる時、うすにごりのお酒の後に流れ出す、澄んだお酒をそのまま瓶に詰めました。
春にしか味わえない、初々しいお酒です。
原料米 : 加西市産山田錦 
精米歩合 : 40% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
720ml 4,000円(税別)




神戸酒心館
ホワイトデーにもおすすめ 大人女子に贈るお酒
別誂え 超甘口 720ml 

日本酒は米、米こうじ及び水を原料に造られますが、このお酒は水の代わりに日本酒で仕込む贅沢なお酒です。お客様の好みが多様化するなか、日本の食卓でも甘口の日本酒を定着させたいという思いから造りました。綿飴のような穏やかでうっすらとした甘い香り、まろやまで上品な甘さが特徴です。
▼原材料     米(国産)・米麹(国産米)・日本酒
▼精米歩合    70%
▼アルコール度  13度
定価1,944円(税込)




今西清衛兵商店
しぼりたて新酒シーズン到来!
春鹿 純米吟醸 生酒 しぼりばな
しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。
●アルコール:16.0〜16.9
●原料米:五百万石
●精米歩合:60%
●日本酒度:+5
720ml当店特別価格1,404円(税込)
1800ml当店特別価格2,808円(税込)



春鹿 本醸造しぼりたて 生原酒 新走り一番
春の息吹を感じさせる若々しい香り、やわらかな旨み、凛としたキレ味は辛口の神髄。
●アルコール:19.0〜19.9
●原料米:五百万石・ヒトメボレ
●精米歩合:65%
●日本酒度:+2〜+4
720ml当店特別価格1,242円(税込)
1800ml当店特別価格2,484円(税込)




賀茂泉酒造
純米大吟醸生原酒720ml
酒造好適米山田錦を100%使用し、加熱せず、しかも原酒のままで瓶詰しました。
フルーティーな味と香りでしかも原酒ですので、ボディーもあるお酒です。
オンラインショップと蔵元のみでの限定販売です!
使用米:山田錦100%(広島県東広島市造賀地区産米100%)
精米歩合:50% アルコール度数:17度 日本酒度:+1.0
容量:720ml  2,808円(税込)




酒井酒造
純米吟醸 錦上花
良質の山田錦を55%まで磨いて醸す純米吟醸。優しい吟醸香が香り、軽快な口当たりにふくよかな旨味が広がる。
原材料名 米・米こうじ
酒母・麹  原料米:山田錦  産地:山口県  精米歩合:55%
掛米    原料米:山田錦  産地:山口県  精米歩合:55%
仕込み水  山口県「錦川」伏流軟水
火入れ   普通
アルコール分 15〜16%
日本酒度   +2〜+3
酸度    1.5〜1.6
720ml : 1,600円+税




梅錦山川
感謝のきもち720ml(箱入) 純米大吟醸
いろいろな料理の合う、濃醇辛口の純米大吟醸酒です。
パッケージ、味とも華やかな商品に仕上がっており、 送る人の「ありがとう」の素直な気持ちが伝わります。
原料 麹米:吟風/50% 掛米:吟風/50%
日本酒度+1.5
酸度1.4
アルコール度15.8%
720ml 2,728円+税

蔵元情報 2月(2016)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
大阪・札幌一ノ蔵を楽しむ会開催のお知らせ 2月1日更新
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、酒の肴と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。

【大阪一ノ蔵を楽しむ会】
<日 時>平成28年4月7日(木)18:30〜20:30
<会 場>ホテル阪急インターナショナル(4F紫苑)
     大阪市北区茶屋町19-19 ちゃやまちアプローズ内
     ※会場でチケットの販売は行っておりません。
<定 員>800名様
     ※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>お一人様5,400円(税込・立食式)
<チケットご購入方法について>
2016年2月26日(金)11:00〜3月30日(水)18:00迄に
チケット販売サイト「e+(イープラス)」にて事前にご購入ください。
定員に達し次第受け付けを終了致します。

【札幌一ノ蔵を楽しむ会】
<日 時>平成28年5月10日(火)18:30〜20:30
<会 場>東京ドームホテル 札幌(B2F ピアリッジホール)
     札幌市中央区大通西8丁目
     ※会場でチケットの販売は行っておりません。
<定 員>500名様
     ※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>お一人様5,400円(消費税込/立食式)
<チケットご購入方法について>
2016年3月25日(金)11:00〜5月2日(月)18:00迄に
チケット販売サイト「e+(イープラス)」にて事前にご購入ください。
定員に達し次第受け付けを終了致します。




一本義久保本店
第20回「一本義酒蔵まつり」開催のご案内 2016/01/25
今年も勝山左義長まつりに合わせて、下記日程で「一本義酒蔵まつり」を開催いたします。是非ご来場下さいませ。(入場無料)
開催日時  平成28年2月28日(日) 午前10時〜午後3時まで
当日のご案内
■酒蔵見学 ※見学入場は午後2時30分まで
■左義長限定酒「ふなくち(500ml) 1,000円(税込)」などの販売
■「酒まんじゅう」の蒸したて熱アツ販売
■酒屋台・・・季節限定酒などの立ち呑み(有料)
■若手グループ「新炎会」による左義長囃子(13時30分より)
その他、「新成人鏡開き」、「ゲーム」などのイベント目白押しです。
今年も温かい甘酒(ノンアルコール)のふるまいがあります。お子様もご一緒にどうぞ。




橘倉酒造
「2016年 橘倉のお酒を楽しむ会 in東京」のご案内  2016年02月08日
平素より格別のお引立てを賜りまして感謝申し上げます。
大寒の仕込みを経て、蔵内は芳醇な香りに包まれ、日々新酒が誕生しております。
春に東京で開催してございます「橘倉のお酒を楽しむ会」のご案内申し上げます。
今季の新酒や旬の酒を味わっていただきながらご歓談のひと時をお過ごしいただける
会は本年は2016年3月25日金曜日を予定しております。
開催場所は一ツ橋の如水会館でございます。
ご多忙の時期とは存じますが、大勢の皆様のご参加をお待ち申し上げます。
                   記
◎日時:平成28年3月25日(金) 19時〜21時
◎場所:如水会館「スターホール」
      千代田区一ツ橋2丁目1番1号 03-3261-1101
◎アクセス:地下鉄 神保町駅 A9出口 徒歩3分
     地下鉄 竹橋駅 1b出口 徒歩4分
◎会費:お一人様 男性6,000円/ 女性5,000円
    ビュッフェスタイル(立食)
お申込み期間:2016年3月10日 又は定員になり次第締め切らせていただきます。
お問い合わせ: 橘倉酒造蝓^羹弌‖澄陛豕支店長)
TEL0267-82-2006 FAX:0267-82-2413
        e-mail: info@kitsukura.co.jp


武重本家酒造
第18回 武重本家酒造 酒蔵開放 2016年 3月20日(日曜日・祝日)開催
わくわく どきどき (仮題)
開催日 2016年3月20日(日曜日、春分の日)
時間  午前10時から午後3時まで(ご都合の良い時間にお出かけください)
蔵見学の入場は2時30分で締め切らせていただきます。
3時には終了しますので、試飲だけの方も2時30分頃までの来場をお勧めします。
入場料 無料
持ち物 酒蔵の中を見学される方は、清潔な履物(上履き)をご持参下さい。
仕込み水(無料)をお持ち帰りになりたい方は、容器をご持参下さい。
当日のみ発売
●大吟醸21年熟成酒。200ml詰 限定120本
●純米大吟醸 長野県清酒品評会審査長賞受賞酒 限定60本

●今年の新酒勢ぞろい
●いつもの商品勢ぞろい
●口休めは、野沢菜(古漬けと即席漬け)
●できたてどぶろく(販売もしております)、どぶろくの飲み較べ
●大好評「十二六らいと」と「泡泉花」
●色付き、味付き十二六。今年は「ほおづき」


神戸酒心館
(2016.2.21)柴山港海産物と兵庫のめぐみ市
日時:2016年2月21日(日)10:00〜16:00
会場:神戸酒心館長屋門広場と東明蔵内
神戸酒心館で日本海の海の幸を特別販売いたします。
かつての杜氏や蔵人のふるさと但馬。
香住海岸にある柴山港は、松葉がにの水揚げ量日本海屈指。その香住は柴山港水産加工業組合様のご協力により、新鮮な日本海の味わいを産地直送でお求めいただけます。海の幸に目がない方に絶好の機会です。
また販売店舗内では兵庫の食材を生かした色々な味覚を「兵庫のめぐみ市」と題して様々にお楽しみいただけます。
◎ お酒、粕汁などの屋台販売
◎ 福寿酒粕入り特製パン【コムシノワ】
◎ 灘の酒ケーキ【ベイシェラトンホテル】
◎ 灘の酒 ロックチーズケーキ【カッサレード】
◎ 黒豆パイ、黒豆ケーキ
◎ 丹波やき黒豆おかき、牛すじとろ煮
◎ 丹波篠山黒豆茶、深煎り黒玄米茶
◎ 大沢新鮮野菜市
◎ 福寿オリジナル商品
※お酒は20歳を過ぎてから 
※お車などでご来場の方、未成年者の方にはお酒をご提供できません




■■■試飲会■■■

一ノ蔵

<宮城県内>
(仙台)3月3日…………ヨークベニマル太子堂店 店頭あま酒販売会
             (15:00〜18:00)
(仙台)3月11日〜13日…………藤崎本館 1階特設会場

<宮城県外>
(東京)2月10日〜16日…………西武池袋本店 地下1階酒売り場
(東京)2月25日〜28日…………はせがわ酒店 東京駅グランスタ
(東京)2月25日〜28日…………はせがわ酒店 スカイツリー店
(千葉)3月16日〜22日…………宮城県の観光と物産展 そごう千葉店
                            6階催事場
(東京)3月31日〜4月6日………東急百貨店東横店 地下1階酒売り場

<海外>
(韓国ソウル)3月26日〜27日…地酒祭り COEX
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。


一本義久保本店

<関西>
2月17日(水)〜2月23日(火) 「そごう西神店」 1階 和洋酒売場
3月2日(水)〜3月8日(火)  「あべのハルカス 近鉄本店」ウイング館地下2階 和洋酒売場

<関東>
2月10日(水)〜2月16日(火) 「大丸東京店」 地下1階 和洋酒売場
2月17日(水)〜2月23日(火) 「横浜タカシマヤ」 8階 「味百選」イベント会場
2月25日(木)〜3月2日(水) 「京王百貨店 新宿店」 中地階 和洋酒売場
3月3日(木)〜3月9日(水) 「京急百貨店」 地下1階 和洋酒売場
3月17日(木)〜3月21日(月) 「東急百貨店 東横店」 西館地下1階 和洋酒売場上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。


神戸酒心館
関西・関東・北海道で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。

【関西】
 ・川西阪急     2月 10日(水)〜 2月 16日(火)

【関東】
 ・横浜高島屋    2月 17日(水)〜 2月 23日(火)
 ・小田急百貨店新宿店 2月 24日(水)〜 3月 1日(火)


今西清衛兵商店

春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成28年 2月11日〜 2月17日 京急百貨店(神奈川県)
日時/平成28年 2月24日〜 3月 1日 阪神百貨店 梅田本店(大阪府)
日時/平成28年 2月24日〜 3月 1日 町田小田急(東京都)
日時/平成28年 3月 9日〜 3月15日 オーソリティ小田急新宿本店(東京都)
日時/平成28年 3月16日〜 3月22日 大丸 東京店(東京都)


嘉美心酒造
春のようにあたたかいかと思いきや、また寒くなったり気温の変化が激しいですね
体調を崩さないように気を付けましょう
本日は、百貨店での嘉美心試飲&即売会のご案内です
大吟醸や定番酒、スパークリング清酒、リキュール類はもちろんご用意
今回は「早春にふさわしい季節のお酒」というテーマで試飲即売会を予定しております
どうぞご期待下さい
そごう横浜店 酒売り場 2月23日(火)〜29日(月) 
蔵元登場日:23日(火)〜25日(木)担当:営業 小山健介
東急百貨店吉祥寺店 酒売り場 2月25日(木)〜3月2日(水) 
蔵元登場日:26日(金)〜28日(日)担当:社長 藤井進彦

もちろん飲み逃げOKです 酒談義に花を咲かせましょう
“春の気配”を“癒しの酒”で楽しみませんか
※両会場とも蔵元登場日が不規則となっております。会場にお越しの際は、ご注意下さい。


梅錦山川
・2016.2.17(水)〜22(月)梅錦単独試飲販売  伊勢丹府中店B1にて
・2016.2.17(水)〜23(火)梅錦単独試飲販売  宝塚阪急にて
           2/19,20,21は梅錦社員立会い
・2016.2.24(火)〜3.1(日)クラフトビール試飲販売 梅田阪急本店にて
           2/26,27,28は梅錦社員立会い
・2016.2.25(木)〜3.2(水)梅錦単独試飲販売  東武百貨店池袋店B1にて


■■■製品情報■■■

桜顔酒造
例年1月に季節限定品として発売しております
鬼が隠した超辛口原酒300無濾過生原酒720の販売が開始致しております。
どちらも数量限定品となっておりますので
ご希望の方はお早目にご購入下さい。
酒販店様店頭もしくは弊社ホームページでご購入いただけます。
超辛口原酒300 ¥500(税別)
【鬼もおもわず隠して飲んでしまいたくなるお酒】をイメージして商品化した
濃厚で味わい深く、『キリッ』と引き締まったインパクトのある大辛口本醸造酒。
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:70%
アルコール分:21度
日本酒度:+18
無濾過生原酒720 ¥1,200(税別)
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:60%
アルコール分:18度
新酒ならではの爽やかな香りと芳醇な味わい。 辛口ですっきりとした飲み口が特徴です。
※火入殺菌せず瓶詰しました商品ですので、開栓後は1週間以内にお召し上がりいただきますようお願いいたします






「姫のかくし酒700ml」¥1,000(税別)発売開始です!!    2016年02月15日
2月の季節商品「姫のかくし酒」の販売が開始となりました。
甘酸っぱい味わいで、お酒のあまり強くない方や女性に人気のある商品です!
ぜひご堪能下さい。低アルコール酒の搾りたて新酒をにごりのまま壜詰した限定品です。
フレッシュで甘酸っぱい味わいが特徴のにごり酒です。
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:70%
アルコール分:8度




酔仙酒造
「春いちしぼり」
本日 2/3 より弊社オンラインストアにて「春いちしぼり」の販売を開始しました。
「春いちしぼり」は、岩手の米100%で仕込んだ純米酒を搾りたてのまま瓶詰めした商品です。春期限定の爽やかな味わいをどうぞお楽しみください。
- 純米生貯蔵原酒「春いちしぼり」 720ml:¥1,250(税別)
- 純米生貯蔵原酒「春いちしぼり」1800ml:¥2,500(税別)




鈴木酒造店
『純米生原酒』発進!!! 20160202
あの『純米生原酒』が発売開始になりました。
四季を彩る「秀よし」の季節商品群。
その中でも、人気商品『純米生原酒』が1月21日に発売となりました。
上品な吟醸の香りと口の隅々まで染みわたる旨み。
そして何より新酒ならではのフレッシュな涼感が一度に味わえる、
キレッキレッで、ウマッウマッなお酒に、今年も仕上がりました。
ダブル酵母の圧倒的なボリューム感は、秀よしのお酒の中でもピカイチ。
一年分の『純米生原酒』を一気に買い込む熱烈なファンもいます。
3月までの限定商品ですので、お買い求めはお早目にどうぞ!
大好評発売中です!
原料米 / 秋田酒こまち・めんこいな
日本酒度 / +0.5
酸度 / 1.5
アルコール分 / 18度
500ml / ¥760
1800ml / ¥2,330(※税抜き価格).




千代寿虎屋
2015純米吟醸しぼりたて生 雪逍遙 を発売しました。
山形県酒造好適米”出羽燦々”を使用した気品のある華やかな香りと、柔らかくて幅のあるやさしい味わいです。(DEWA33 認定品)
日本酒度 +3
使用米 出羽燦々(山形県産米)
精米歩合 55%
アルコール15.3%
酸 度 1.2
720ml 1,431円1.8L 2,859円(税込)



2015特別純米生原酒しぼりたて新酒千代寿は発売中です。
かつては蔵人しか味わうことができなかった搾りたての純米生原酒。低温にてゆっくり発酵させた透明感のある香りとフレッシュで味わい豊かな上品な味です。
日本酒度 ±0
使用米 美山錦・はえぬき(山形県産米)
精米歩合 60%
アルコール 17%
酸 度 1.3
720ml 1,286円 1.8L 2,365円(税込)




奥の松酒造
春のしぼりたて
季節の限定品/春のしぼりたて大寒から立春までの一年のうちで最も寒い季節に仕込まれた、春を迎える縁起の酒です。
お気づきの方もいらっしゃると思いますが”春しぼ”ラベルをリニューアル致しました。
淡いピンクに桜をあしらい、春情の雰囲気を醸し出すデザインで再登場です
(*´∀`*)
大寒から立春までの一年のうちで最も寒い季節に仕込まれた春を迎える縁起の良いお酒「特別純米」の深い味わいに加え”原酒搾りたて”ならではの新酒の風味が特徴です!
ひと嗅ぎすれば甘味を含んだフルーティーな香りが鼻孔をくすぐり「春のしぼりたて」の名の通り、まさに早春の息吹を感じさせる印象です (o^□^o)
また、一口含めば柔らかく丸みのある飲み口が舌先を癒やし喉元を潤します!
立春の余韻を感じさせる飲みごたえ十分の一本であり、
本格的な春の陽気が待ち遠しくなるお酒でもありますね。
節分の豆まきや恵方巻きなど御馴染みの習慣と同様に、春季の始まりと一年の幸福をこのお酒で祝いましょう♪
是非、よろしくおねがいします ( ´ ▽ ` )ノ
日本酒度/+1.0
アルコール度/17
酸度/1.6 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%
容量/720ml 1,350円(税込み)




一本義久保本店
純米あらばしり
無濾過・無加水・非加熱。グラスに注ぐと、寒仕込みの酒蔵に漂う甘く爽やかな香りが立ち昇り、口に含めば鮮烈な味わいと共にくっきりとした旨味の余韻。
かつては酒造り人しか味わうことの出来なかった、早春の香味をお楽しみ下さい。
■純米酒(無濾過生原酒)
■アルコール度数 18〜19%
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 70%
720ml 1,440円(税込)




橘倉酒造
2016ネット限定20本 菊秀 寒造り 生酒 (純米生原酒)
寒造りの最盛期に上槽(搾り上げ)する最上質の生酒は、昔から蔵の中でしか味わえなかった旬の逸品。今年は純米酒にてお届け!
濾過、火入殺菌、調合などを一切手を加えない、酵母が生きたままのデリケートな酒質が特長です。
期間限定、ネット販売数限定商品。商品数20本のみ。お早めにご注文ください。
販売価格: 2,376円(税込)




千曲錦酒造
弱炭酸リキュール ふわりんか(うめ りんご ぶどう)
長野県産の梅、ぶどう、りんごにこだわった弱炭酸のお酒。口に含むとフルーティな果物と梅酒がふんわりと香り、シュワっとすっきりな甘味が広がります。
アルコール度数も控えめで、どんな方にも馴染む軽やかなお酒。微発泡の爽やかな口当たりがお楽しみいただけます。
アルコール : うめ 5%  ぶどう 3%  りんご 3%
酸度 : 1.6
原料 : うめ/梅酒(信州産梅)信州産ハチミツ・糖類 
ぶどう/信州産ぶどう果汁(巨峰)純米酒・香料・乳酸
りんご/信州産りんご果汁・純米酒 信州産ハチミツ・香料・乳酸
300ml 648円税込価格



純米 藤村のにごり酒
千曲川 いざよう波の
岸ちかき 宿にのぼりつ
にごり酒 にごれる飲みて
草枕 しばしなぐさむ
文豪・島崎藤村の名作「千曲川旅情のうた」の一節をもとに名付けられた「藤村のにごり酒」。千曲川の岸ちかき宿でにごり酒を飲んだ藤村に思いをはせ、同じにごり酒で「しばしなぐさむ」という心境に浸ってみては。とろりとした甘みと純米ならではの旨味に豊かを感じます。
アルコール : 15%
日本酒度 : −30
酸度 : 2.0前後
原料 : 米・米麹
麹米 : 美山錦(信州産)
掛米 : 信州産一般米
精米歩合 : 65%
1,800ml  2,160円 税込価格 720ml、300ml、150ml あり




花の舞酒造
ぷちしゅわ日本酒ちょびっと乾杯 モンドセレクション6年連続金賞受賞
国際的に権威のある酒類・食品の評価コンテスト モンドセレクションにおいて
花の舞酒造株式会社のぷちしゅわ日本酒ちょびっと乾杯は
2010年から2015年6年連続金賞を受賞しています。



【新発売】 花の舞 純米吟醸生原酒 1,800ml

2016年2月15日 新発売
酒蔵でしか味わえない奥深い味わい!
あえて処理工程を省くことにより酒蔵でしかあじわえなかった日本酒本来の、
フレッシュで奥深い味と香り、しぼりたての美味しさがそのままお楽しみいただける生原酒。
□ 原料米/静岡県産山田錦
□ 精米歩合/60%
□ アルコール度数/18.5%
販売価格/1,800ml 2,873円(税込)
○賞味期限は6ヶ月となります。  
○鮮度を保つため必ず冷蔵庫で保管して下さい




増田徳兵衛商店

純米吟醸「柳」 720 ml
純米吟醸酒特有の高い香と深い味わいをもつ逸品。
淡麗辛口の中にあっても、月の桂独自のキラリとした個性が光る。
N・Yの4星レストランでも使用。
度数 16.2 度
720 ml 2,052円
1800ml 4,104円




富久錦
富久錦の新シリーズ誕生『早春の播磨路』   2016.02.09蔵出し
春季限定 純米吟醸生酒
播磨の風土を体現する新シリーズが誕生しました。
第一弾として 純米吟醸生酒『早春の播磨路』
金色のかっこいいラベルです(^^)
播州平野でとれた酒米と播州平野を流れる加古川の伏流水で仕込んだ播州の風土を体現する季節感豊かな純米吟醸酒です。
野に小花咲く穏やかな春の播磨路。フレッシュで透明感のある味わいをお楽しみ下さい。
よろしくお願いしますm(_ _)m
1800ml 3,000円+税 720ml 1,500円+税




今西清衛兵商店
春鹿 純米超辛口しぼりたて 生原酒
限定品(1月上旬〜)要冷蔵
春の息吹を感じさせる若々しい香り、やわらかな旨み、凛としたキレ味は辛口の神髄。
720ml  1,620円(税込)
1800ml 3,240円(税込)



春鹿 本醸造 活性にごり 生酒 しろみき

冬季限定品(12月中旬〜) 要冷蔵
新鮮でシャープな飲み口と心地よい酸味、爽やかなのど越しの活性にごり生酒。
300ml 486円(税込)
720m l 1,134円(税込)




■■■その他■■■

一ノ蔵
被災した子どもたちの未来を応援するお酒
〜未来へつなぐバトン 醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト〜 
「一ノ蔵特別純米生原酒 3.11未来へつなぐバトン」2月18日より蔵元出荷開始
東日本大震災から早いもので、5年が経過しようとしています。未曽有の被害は、時間の経過と共に人々の記憶から少しずつ忘れ去られようとしています。
しかし、被災者、特に子どもたちの中には一生癒えることのない大きな心の傷を負った子どもたちがいることをどうか忘れないでください。
弊社は震災時に皆様から賜った多大なるご支援を、被災された子どもたちへ「ご恩送り」という形で渡そうと「未来へつなぐバトン醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト」を2011年12月に発足致しました。
困難な状況にある子どもたちを微力ながらも支援しようという思いから、生業である醸造発酵を通じ、ふるさとの未来を担う子どもたちに次代を託すバトンを渡そうと発足し、震災時に0歳だった赤ちゃんが無事にハタチを迎えるその日まで継続支援する活動です。
過去4回(2012〜2015年)の発売で累計2696万2502円を公益団体法人「ハタチ基金」へ寄付し、東日本大震災時に0歳の赤ちゃんが無事に二十歳を迎えるまで継続支援して参ります。一ノ蔵特別純米生原酒 3.11未来へつなぐバトン
原料米には、地元・松山町酒米研究会が丹精込めて栽培した特別栽培米「蔵の華」を100%使用し、本社蔵杜氏門脇豊彦が、その米の魅力を最大限に引き出させるように心を込めて醸造致します。
また、この商品は豊かな自然を未来へつないでいくという、もう一つの物語の意味も込められております。蔵元出荷は2月18日より(店頭に並ぶのは2月19日以降となります)。
未来を創り出す無限の可能性を秘めた子どもたちへエールを送りながら本品を楽しんでお召し上がり頂ければ幸いです。
<一ノ蔵特別純米生原酒 3.11未来へつなぐバトン>
◆精米歩合:60%
◆原材料:特別栽培米蔵の華
◆アルコール分:17度
◆日本酒度:-2〜±0
◆1.8リットル:3,188円+税
◆720ミリリットル:1,594円+税






鈴木酒造店

英国 BBP社の取材!!    20160216
イギリスの映像製作会社「Burning Bright Productions」”BBP”が、取材に来られました。
北海道から沖縄まで、旅をしながら美しい日本の景色や文化、そして素晴らしい人々を紹介するドキュメンタリー番組です。
レポーターは美しい”ジョアンナ・ラムリ”さん。
ボンドガールの輝きを間近で拝見し、私クラクラしておりました。
日本酒をイギリスへ販売して早くも8年目になります。
ロンドン進出を目指して勇んで出かけた頃は、輸出のあまりの難しさに気落ちしていました。
何しろ相手先が見つからないという致命的な状況が三年も続いていましたから。
その頃のことを考えると、今のビジネスパートナーのタフで優しい心根にいつも感謝しております。
この取材が放送されると「秀よし」の販売を大きく後押ししてくれるでしょう。
ジョアンナさんはイギリスで知らない人はいない有名人とのこと。
彼女は「大吟醸の槽口(ふなくち)」を飲んで、何度も「美味しい、美味しい」と言ってくれました。
ちょうど出品用のお酒を搾っていたので、何と運の良いクルーだろうと思いました。
(いや、逆に「秀よし」の運が良いのか?)
素敵なドキュメンタリーが放送されることを期待しております。

「歴史と文化の蔵」 橘倉酒造(長野県佐久市)が、蔵見学・日帰りツアーの参加者を募集しています!!
今年も佐久市臼田の 橘倉酒造 から 「バスによる日帰りの蔵見学ツアー」 の案内が届きました。



日時: 2016年2月27日(土)、3月6日(日)
集合時間: AM 7:45
出発時間: AM 8:00
集合場所: 池袋駅西口丸井デパート近く(詳細は参加者へご連絡)
行程: 池袋駅西口〜練馬〜佐久IC〜木内醸造見学〜昼食(磊庵はぎわら)〜
  橘倉酒造見学〜佐久IC〜池袋(20:30頃予定)
費用: 13,500円
定員: 30名
申込締切日: 各回、1週間前まで

完全予約制

電話、FAXにて申し込み
FAXの場合、氏名、住所、電話番号、当日の参加人数、 同伴者の指名を明記

問い合わせ先
東日観光株式会社 法人第一営業部(観光庁長官登録旅行業第270 号)
〒104-0045 東京都中央区築地4-7-5 築地KYビル4F
TEL:03-5148-1731 FAX:03-5148-1735
営業時間:平日09:30〜18:00、土・日・祝日休
担当:前田・鈴木
「勇心酒造」(香川県) 徳山社長の「生かされている」 哲学の続編です !!
 前稿で勇心酒造・徳山孝社長の 回想録の一部を紹介しましたが、もう一つ、経営哲学「生かされている」 についての研究報告がPHP研究所発行 『松下幸之助塾』 2016年1-2月号(隔月刊) に発表されました。



 題名は、「『生かされている』経営哲学 ― 米の持つ見えない力″ に魅せられて
執筆者は、明治学院大学経済学部教授 大平浩二氏 です。

この報告内容は、徳山社長へのヒアリングに基づいて構成されていますが、「生かされている」哲学との出合い、哲学と経営の接点、などが分かりやすく的確に紹介されているだけでなく深い考察が加えられています。(一部はSRN会報の新年号で引用しました。)
それもそのはず、大平先生は、かつて経営哲学学会・会長を務められた方ですから。



 ここでは、締めくくりの文章を引用しておきましょう。

哲学は『信念』である。そして『覚悟』であると思う。哲学を持てば経営がうまくいくはずである。稲盛和夫氏は、『正しい哲学を持てば経営は必ずうまくいく』と断言される。徳山社長も『″生かされている″の思いがライスパワーを生み出した』と言う。

一人ひとりが少しでも自分の考えの中に『哲学』を持てば、世の中は随分とよい方向に向かうのではないだろうか。徳山社長は人を選ぶときには『人柄』で選ばれるそうである。住みよい社会、ということが言われるが、そこで暮らす人々が、普段何気なく行っている行為は謙虚でムリのない行為なのではないか。 それを敢えて言葉で言えば、受け身ではない意味での『生かされている』ということになるのであろう。」


(写真=右)大平教授

(本年もご愛読有難うございました。良いお年をお迎え下さい。)
SRNの生みの親 「勇心酒造」(香川県) の 徳山社長 が、 回想録を執筆されました !!
 このブログですでにお馴染みの勇心酒造徳山孝社長 (=写真下)は、一ノ蔵の 故鈴木和郎最高顧問 とともにわがSRNを創設された方です。 「生かされている」 という経営哲学に基づいて 「コメに秘められたパワー」を引き出すという前人未到のプロジェクトと長年にわたり取り組み苦闘してこられました。 

 その約30年にわたる苦難の歴史を振り返った回想録が、地元の四国新聞に 「Message 香川のリーダーたち」というタイトルで11月24日から10回にわたり連載されました。
その中で、故鈴木和郎氏との思い出を2回にわたって語っておられるのでご覧ください。



蔵元情報 12月(2015)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
ミニチュア古民家二人展  11月26日更新
この度、松山酒ミュージアムにて、大崎市古川在住の板垣弘先生、仙台市桜ケ丘在住の和泉稔先生にご協力を頂き、本企画を開催する運びとなりました。
忠実に再現された実物そっくりの素晴らしい作品の数々を下記日程で展示致します。
どうぞお気軽に足をお運びくださいませ。また、酒ミュージアムに隣接した「地酒や華の蔵」では、地場農産物によるお食事や休憩地、一ノ蔵の清酒や地域銘品が販売されています。蔵見学と一緒にぜひお楽しみください。
<企画名>
ミニチュア古民家二人展
<日 時>
平成27年11月26日(木)〜平成28年1月31日(日)
9:30〜17:00(入館は16:30迄)
※年末年始は12月31日〜1月2日までお休みとさせて頂きます。
<会 場>
松山酒ミュージアム
<入館料>
大人300円、高校生以下小学生まで150円(団体割引有り)




千代寿虎屋
千代寿虎屋 感謝祭 12月12日(土)開催!!
明日から12月。新酒が出来上がるのもまもなくです。
今年も酒林の掛け替えに合わせて初槽の擬 千代寿感謝祭を開催します。お近くの方はぜひお越し下さいませ




神戸酒心館
SAKE塾開講のお知らせ
シンプルに見えてその実、奥の深い「SAKE」。
知識を持たなくても楽しめるのはもちろんですが、その味わいの背景を知ると一層味わいが深まるのも「SAKE」の魅力です。
従来の「SAKEの会」は、2016年より、よそおい新たに「SAKE塾」として開催することになりました。
「SAKE塾」では、多くの方々に楽しんでいただけるように年間開催回数を倍増。
同じテーマを2回お話ししますので、ご都合の良い日程にご参加いただけます。
お料理やお酒を今まで以上にお楽しみいただけるように、講義内容を吟味いたしました。
ぜひ気の置けない方々とご一緒にご参加ください。
▼テーマと開講日
「お酒を造るお米」 1月17日(日)、2月20日(土)
「上槽と濾過」 3月6日(日)、4月16日(土)
「火入れ」 5月22日(日)、6月25日(土)
「熟成」 7月10日(日)、8月20日(土)
「醪仕込み」 9月11日(日)、10月8日(土)
「酒母あるいは酛」 11月20日(日)、12月3日(土)
各回/定員40名(先着順)
お申込は各回の1週間前までにお願いいたします。
▼タイムスケジュール
・18:00〜18:45 神戸酒心館1階にて、湊本講演
・18:45〜21:00 さかばやし2階にて、夕食
※会終了後にバス送りあり 阪神御影駅、JR住吉駅、阪急御影駅
▼参加費 5,000円/回(税込)※ご希望の回のみを単体でお申込みの場合
    28,000円/コース割引(税込)※全6回を初回にお申込みいただく場合
    お食事・飲み物込
◎お申込み
お電話またはFAXにて、さかばやしまでお申し込みください。
TEL:078-841-2612 FAX:078-811-4141


御祝いと感謝の鏡開きを行います

このたびの大村智・北里大学特別栄誉教授のノーベル生理学・医学賞受賞、
梶田隆章・東京大学宇宙線研究所所長のノーベル物理学賞受賞決定を心よりお祝い申し上げます。
また本年もノーベル賞授賞式の公式行事において「福寿 純米吟醸」が会場にて提供されることになりました。
本年、阪神淡路大震災から20年目を迎えました。当社も震災により蔵の倒壊など大打撃を受けましたが、地元神戸の皆様はじめ多くの方々からのご支援を頂戴し、復興に取り組んでまいりました。
私共にとって節目となる年に、このような世界的な行事で当社のお酒が選ばれたことは、神戸酒心館の社員一同にとってこの上ない喜びです。心より感謝申し上げます。
つきましては、授賞式当日の12月10日にこの度のご受賞をお祝いするとともに、震災から今日まで支えてくださった皆様に感謝の意味を込めまして、「福寿 純米吟醸」の鏡開きならびに振る舞い酒を行います。
また、この純米吟醸の酒粕を使用した粕汁も当日ご来場いただきました皆様にご提供させていただく予定です。
ぜひお誘い合わせのうえ、ご来蔵下さいますようお願い申し上げます。
日時:12月10日(木)11:30より
会場:神戸酒心館中庭
先着100名様
福寿 純米吟醸の振る舞い酒と純米吟醸の酒粕を使用した粕汁をお楽しみいただきます




嘉美心酒造
12/27嘉美心酒蔵開放のご案内
本年最後の「酒蔵開放」のご案内です
お正月に向けてのお好みのお酒も探してみて下さい
日時 12月27日(日)9:00〜11:30受付まで
場所 嘉美心酒造株式会社(瓶詰場)
今年一年ご感謝キャンペーンとして!お酒を2本以上お買い上げの方へ
「酒粕1圈廛廛譽璽鵐函!
※先着300名様
※一家族 一個に限らせて頂きます.
嘉美心の酒粕で造った甘酒を無料配布!!※数に限りがございます
超限定酒もご用意させて頂きました!!
※720ml 限定150本 ※蔵出シリアルナンバー付!
皆様のお越しをお待ちしております




■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙台)12月18日〜12月20日…酒仙蔵吉岡屋 エスパル仙台店地下1階
(仙台)12月21日〜12月24日…仙台三越 地下1階酒売場
(仙台) 12月25日〜12月31日…SELVA泉ショッピングプラザ 地下1階催事場
(塩竈)1月1日…………………塩竈神社東参道入口 一ノ蔵新春初蔵出し
<宮城県外>
(大阪梅田)12月2日〜12月8日…阪急うめだ本店 地下2階酒売場
(東京) 12月2日〜12月8日……大丸東京店 地下1階酒売場
(東京) 12月10日〜12月20日…東武百貨店池袋店 地下2階酒売場
(東京) 12月16日〜12月22日…伊勢丹新宿店 地下1階酒売場
(北海道)12月26日〜12月31日…東急百貨店さっぽろ店 地下1階酒売場
<海外>
(タイ) 12月11日〜12月23日…バンコク伊勢丹
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。


一本義久保本店

12月2日(水)〜12月8日(火)「ジェイアール名古屋タカシマヤ」地下2階和洋酒売場
12月3日(木)〜12月7日(月) 「東急百貨店 日吉店」 1階 和洋酒売場
12月9日(水)〜12月15日(火) 「阪神百貨店 梅田店」 地下1階 和洋酒売場
12月11日(金)〜12月13日(日) 「東急百貨店 渋谷本店」 地下1階 和洋酒売場
12月16日(水)〜12月31日(木) 「大阪タカシマヤ」 地下1階 和洋酒売場
12月18日(金)〜12月20日(日) 「調布パルコ」 地下1階 和洋酒売場
12月25日(金)〜12月31日(木) 「ラゾーナ川崎店」 1階 和洋酒売場
12月26日(土)〜12月28日(月) 「東急百貨店 東横店」 西館 地下1階 和洋酒売場上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。


本田商店
下記の催事場のお近くにお越しの際、しぼりたての龍力をぜひお味見してください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
 12月1日〜7日 そごう神戸店
◆12月2日〜8日 新宿小田急本店 オーソリティ
 12月3日〜9日 東急東横店
ぁ12月9日〜15日 高島屋大阪店
ァ12月16日〜22日 高島屋日本橋店
Α12月16日〜31日 阪神百貨店
А12月23日〜1月5日 西武池袋本店
─12月26日〜1月5日 三越日本橋本店
 12月26日〜31日  東急本店


神戸酒心館
【関西】
・梅田阪急 12月 2日(水)〜12月 8日(火)
・神戸大丸 12月 2日(水)〜12月 8日(火)
・川西阪急 12月 9日(水)〜12月15日(火)
・梅田阪神 12月 9日(水)〜12月15日(火)
・梅田阪急 12月12日(土)〜12月13日(日)
・神戸そごう 12月15日(火)〜 1月 4日(月)
・宝塚阪急 12月23日(水)〜12月31日(木)
・西神そごう 12月26日(土)〜 1月 4日(月)
・西宮阪急 12月26日(土)〜12月31日(木)
・北花田阪急 12月28日(月)〜12月31日(木)
【関東】
・西武所沢店 12月4日(金)〜12月6日(日)
・横浜そごう 12月15日(火)〜12月21日(月)
・和酒フェス東京@日テレ     12月19日(土)
・三浦屋大泉学園 12月30日(水)〜12月31日(木)


今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年12月2日〜 12月8日  近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成27年12月9日〜 12月15日  近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成27年12月11日〜12月13日  マルイ 志木店(埼玉県)
日時/平成27年12月15日〜12月21日  西武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成27年12月16日〜12月22日  近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成27年12月26日〜12月31日  西武百貨店 八尾店(大阪府)
日時/平成28年 1月5日〜  1月11日  そごう 横浜店(神奈川県)


梅錦山川
2015.12.3(木)〜6(日)梅錦単独試飲販売会 丸広百貨店川越店B1にて
2015.12.3(木)〜9(水)試飲販売 阪神百貨店にて
2015.12.10(木)梅錦まつり
   主催 梅錦山川(株)
   場所 東京第一ホテル松山 コスモホール
   時間 18:00受付、18:30〜20:30
   会費 3,000円
2015.12.25(金)〜31(木)店頭販売会
   イトーヨーカドー木場店1階酒売場
2015.12.26(土)〜31(木) えひめ地酒フェア 松山三越にて


■■■製品情報■■■


桜顔酒造
「平成26年度東北清酒鑑評会」にて優等賞を受賞。
2015年11月12日に公開されました「平成26年度東北清酒鑑評会」
純米酒の部において弊社の清酒が優等賞を受賞いたしました。
本年度の新酒の仕込みも開始しております。
皆様方より「旨い」「美味しい」とのお言葉をいただけるような
日本酒を造れるよう今年もより一層努力したいと思っております。
尚、本年の新酒第一弾「蔵出し一番」は2015年11月下旬を予定しております。


酔仙酒造
酔仙『初酒槽〜はつふね〜』予約限定販売!
本醸造甘口の生原酒です。ゆく年を想い、来る年を迎えるためのお酒で、年末のみ発売する完全数量限定酒です。※発送は12月15日以降となります。
酒蔵で生まれたての新酒を、そのまま瓶に詰めてお届けします。御来光に宝船のパッケージが縁起モノ★新春を寿ぐお屠蘇に喜ばれる
酔仙『初酒槽〜はつふね〜』がオススメです♪
新米仕込みの本醸造生原酒はお値段も魅力的!
1800ml(専用箱付) ¥2,160
12月11日までのご予約分のみ瓶詰いたしますので、お申し込みはお早めに♪
12月15日以降に、お申し込みの販売店さまでのお受取、または蔵元より直接お届けいたします。




一ノ蔵
新米新酒第2弾『一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて』好評発売中!
一ノ蔵特別純米生原酒しぼりたて 寒さが一段と厳しさを増す今日この頃、「一ノ蔵本醸造しぼりたて生原酒」に続き、一ノ蔵の新米新酒第2弾の『一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて』が蔵元出荷を迎えました。
今年は例年に比べて醪(もろみ)のアルコール発酵がおだやかで、造りの日数が4日ほど長くなりました。これにより、お米の旨みが多く含まれ、原料米のササニシキの特長でもある、上品で軽快な甘さと調和した口当たりの優しいしぼりたてに仕上がりました。
これから、身の肥えたプリプリの牡蠣や脂が十分に乗った寒ブリ等、日本酒が益々進む冬の食材が増えてきます。これらを肴に、それぞれの個性が生きる2種類の「しぼりたて」を是非飲み比べてみてください。冬期限定品(11月発売)
◆精米歩合:55%
◆アルコール:18度 
◆日本酒度:±0〜+2
◆1.8リットル:2,761円+税 
◆720ミリリットル:1,300円+税
涼やかタイプ(口当たりの瑞々しい新鮮で爽やかな生酒)




鈴木酒造店
「とろとろと」のビン詰め!!
昨日・今日は特に寒さが一段と増し、ようやく僅かに雪が積りました。
これからが仕込みの本番になりますが、本日一本目の純米酒が搾り上がりました。
いよいよ酒造りは流れはじめました。
さて、当蔵の年末の行事となりました「純米練り上げ濁り酒 とろとろと」の製造が始まりました。
こちらは日本名門酒会(株式会社岡永)の加盟店様用のプライベートブラント商品で、濃い濁り酒を作って欲しいとの依頼で、10年程前から製造しています。
製法は秘密ですが、沈殿した時のオリの高さがビンの半分以上という濃厚なにごり酒です。
まるでヨーグルトの様な食感なのに、甘過ぎずスッキリとした味わいは、病みつきになるかも。
寒〜い冬の夜、仲間と鍋を囲んで飲むのに丁度良いお酒です。
12月11日過ぎには、全国の加盟店様や百貨店様に並ぶと思いますので、是非お求め下さい。



しぼりたて純米酒 12月11日発売   2015.12.02
仕込み蔵からとってもいい香りがフワっとして、もうたまりません!!!
香りに誘われて、仕込み蔵に入ると、花の中に顔まで埋もれたような気持ちになります。
この新酒の発売日が12月11日に決定しました。再来週の金曜日です!
このお酒は秀よし蔵の初しぼりとなりますので、発売と同時に玄関脇にある杉玉は緑色の新しいものと交換になります。緑色の杉玉が新酒発売の合図です!!
本当に楽しみです!!!!




奥の松酒造
福願酒(本生)
今年の新米を贅沢に使った「搾りたての生原酒」です。
古くから「ふなくち」と呼ばれ一般に出回りません。
新酒の時期にのみ蔵人だけが味わえた貴重なお酒です。
季節の限定品/福願酒 数量限定300本インターネット限定商品。
新年を迎え、皆様の一年が健康で幸福な年になることを祈願したお酒です。
地元、二本松の由緒ある神社の宮司を招き、奥の松酒造本社にて心を込めて祈願致します。
人の酒造りへの思いと健康で幸せな一年を願って・・・
日本酒度/±0
アルコール度/19
酸度/*
精米歩合/70%
1800ml 3,782円


純米吟醸初しぼり(生貯蔵酒)
季節の限定品/純米吟醸初しぼり
新酒で感じるフレッシュな風味と後味のキレの良さはまさに逸品です。
日本酒度/±.0
アルコール度/15
酸度/1.4
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/58%
容量/1800ml 2,678円(税込み)



初しぼり特選純米(本生)
季節の限定品/初しぼり特選純米
気品に満ちた香りと、口中に広がる軽やかな旨さ。
新米を使用した、酵母が生きたままの本生は飲みごたえあり
日本酒度/±0
アルコール度/15
酸度/1.2 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%
容量/1800ml  3,240円(税込み)




一本義久保本店
季節限定「冬のにごり酒」発売のご案内2015/11/12
今年も「冬のにごり酒」の季節がやってまいりました。
麹から生まれる優しい甘さと、にごり酒のミルキーな口当たりのハーモニー。
寒い冬にはコタツに入って、
マッタリとにごり酒の時間をお楽しみ下さい。
■純米酒(生詰原酒)
■アルコール度数 14〜15%
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 70%
720ml 1,440円




橘倉酒造
平成27酒造年度 新酒しぼりたて生酒・華酒 発売!
今年の新酒第一弾です!
アルコール度数19度と生原酒に近いお酒でありながら
深く芳醇な香味、鮮烈な口あたり、フレッシュなのど越しが出来たてのおいしさを伝えます。
この季節だけの味わいです。是非お試しください。
今年度新酒発売!酒造りの季節到来を告げる「しぼりたて」。
深く芳醇な香味、鮮烈な口あたり、フレッシュなのど越しが出来たてのおいしさを伝えます。販売価格: 1,296円(税込)
1800ml  2,484円(税込)




千曲錦
純米大吟醸 吉田屋治助 特上米29%磨き
酒造好適米「山田錦」の中でも最上級クラスの原料米を厳選。
原料米を29%まで精白したものを全量使用しています。
厳寒の頃、杜氏がもつ全ての技術を注ぎ込んで醸した
吉田屋治助シリーズの最高峰をご堪能ください。
アルコール : 16%
日本酒度 : ±0
酸度 : 1.3
原料 : 米(国産)・米麹(国産)
全量山田錦特上米
精米歩合 : 29%
酵母 : 18号
720ml  10,800円 (税込み)




花の舞酒造
ちょびっと乾杯 クリスマスパッケージ
昨年大人気の、ちょびっと乾杯クリスマス専用パッケージを
今年も期間限定発売いたします!
是非大切な方との大事な時間を「ちょびっと乾杯」でお過ごし下さい。
お米と水だけでできた微発泡酒。アルコール度数は通常の清酒の1/3。
味はお米由来の甘さの中に、ほどよい酸味。酵母がつくりだした炭酸ガスも含まれ、ぷちぷちとした発泡性もお楽しみいただけます。
シャンパンやカクテルと同じように楽しめ、ちょっと贅沢!自分に御褒美といった日を特別な1日に演出します。ちょびっと乾杯は香料・着色料・甘味料などの食品添加物を全く使用せず造ったお酒です。原料本来の味がお楽しみいただける本物志向のお酒です。




丹山酒造
2015年12月06日ジャポンの新酒ができました!!
2015年11月27日 飯櫃と嵐山大吟醸の新酒ができました。
ジャポン

繊細な泡がまるでシャンパンを思わせる純米微発砲酒です。レモンやライムを搾って飲んでいただくと一段と飲みやすくなります。[ 300ml ] 販売価格(税込): 864 円
飯櫃(ぼんき) 
甘酸っぱさが新鮮な白ワイン風の純米酒。レモンまたはライムを搾っていただいてもおすすめです。500ml 販売価格(税込): 1,296 円
純米大吟醸 雪月花 嵐山
爽やかな吟醸香と透明感のある喉越しが特徴です。食中酒としておすすめです。
原料米 山田錦
精米歩合50%
日本酒度 +4
アルコール15%
酸度1.4
[ 300ml ] 1,404 円 [ 720ml ] 3,240 円 [ 1,800ml ]: 6,480 円 (税込)








今西清衛兵商店
春鹿 延壽 屠蘇酒 発売開始 300ml 756円(税込)
正しいお正月の過ごし方は、まず本格派の「お屠蘇」から!!
≪春鹿 延壽 屠蘇酒の意義≫
『屠蘇』の『屠』は追い払うという意、『蘇』には鬼という意味があります。新しい年の出発にあたって、邪気を払い、新陳代謝の滞りを清掃し、身体を清健にして長寿をはかるため、処方されたものです。
≪屠蘇を酌む≫
一家揃って酌む時は、年少の者から初めて、順々に年長の者に回します。幼童少年少女は新年を明識し、また、年始のお客様には、誰にも先ずお屠蘇を献じることにいたします。
屠蘇器にそのまま入れて、また、冷やすと、より飲みやすくなります。
≪酒質:リキュール≫
●アルコール:12.0〜12.9
●原材料名:清酒、本みりん、山椒果皮、みかん皮、桔梗根、浜防風、桂皮
●エキス分:16%
☆平成27年度分 発 売 開 始 ☆☆



2015.12. 4 春鹿 本醸造しぼりたて生原酒 新走り一番 発売開始
2015.11.20 春鹿 純米吟醸生酒 しぼりばな 発売開始
毎年ご好評いただいています「純米吟醸生 しぼりばな」今年も美味しくできました。香りが華やかでフレッシュ、やわらかな味わいとのどこしが今年も大好評です。
また、「本醸造生原酒 新走り一番」はラベルデザインを一新し、新酒らしさがより際立っています。もちろん濃厚な味わいとキレの良さは去年以上かも? 
売場での発売は12月4日(金)からとなる予定です。






嘉美心酒造
「純米吟醸 初しぼり」本日から発売です 2015/11/27(金)
お待ち頂いておりましたお客様、大変お待たせ致しました
本日より「純米吟醸 初しぼり」発売になりました
一斉に出荷作業が行われましたので、
スーパーの店頭や酒販店へは来週中には順次並ぶようになります
お近くの取扱店を紹介致しておりますので、
お求めのお客様はお気軽にお問い合わせ下さい
【11月26日〜蔵出】冬季本数限定作品です。




賀茂泉酒造
新酒搾りたて生酒を12月2日に発売します! (2015-11-12)
新酒搾りたての純米吟醸生酒を発売します!
12月2日蔵出し!
今秋収穫された新米で仕込んだ搾りたて新酒です。
10月下旬より酒づくりにとりかかり、新谷寿之杜氏のもと、
蔵人達の努力が結実した新酒です。
上槽後一切の加熱処理をせずそのまま瓶詰され、フレッシュでフルーティな味わいをお愉しみいただけます。冷酒としてお召し上がりになるのがお勧めです。
醸造期間のみの限定発売です。
お早めにお買い求めください。
酒造米:広島八反・中生新千本
(国産米100%)
使用酵母:広島吟醸2号(もみじ)
精米歩合:58%
アルコール度数:15度




酒井酒造
あのお酒を販売いたします 「純米大吟醸 木桶生もと造り」
2015年12月7日より発売開始。
今秋、巷を騒がせたあのお酒を販売いたします。
数量限定ですので品切れの際はご容赦くださいませ。
契約栽培の山田錦(エコ100)全量で醸す純米大吟醸。
木桶を用いて伝統的な生もと製法により醸した酒の美味しさをお楽しみください。
数量限定につき、完売の際はご了承くださいませ。
・アルコール度数 15%〜16%
・精米歩合40%
0.72L : 5,000円+税
https://shop.gokyo-sake.co.jp/ginjo/kimotokiokejundai.html




梅錦山川
「蔵開」 12月8日出荷予定
◆味わいの特徴
ふくよかな麹香が立ち、もろもろの味の要素が口中ではじけるしぼりたての生酒です。
原料米: 麹米:山田錦 掛米:吟吹雪・他酒造好適米
精米歩合:麹米:60% 掛米:60%
アルコール度:18.3%
日本酒度:+4.0
酸度:1.5
*生酒ですので出荷日に変更があるかもしれませんがご了承下さい。
300ml 455円(税込491円)
720ml 1,087円(税込1,173円)
1.8L 2,173円(税込2,346円)


奈良の銘酒 『 春鹿 』 (今西清兵衛商店) とその周辺へ行ってきました !!
この蔵への訪問の目的は、SRN会報・新年号の取材(「杜氏インタビュー」)でしたが、その内容は新年号をご覧いただくとして、ここでは印象に残った蔵の周辺をレポートします。



お話を伺ったのは、熟練の技を発揮しておられる古川武志杜氏 。 古川さんは、杜氏さんの代表格「南部杜氏」で、岩手県花巻から季節杜氏として約半年間酒蔵へ来ておられます。


(左から)古川杜氏、今西社長

ところで、これまでにもこの欄でご紹介してきましたように、同社には蔵に隣接して「重要文化財」があります。 「今西家書院」 です。 戦前は「国宝」に指定されていたこの建物、室町時代の書院造りの建築物として、観光案内図にも掲載されているほどです。





 いつ訪問しても檜皮葺きの天井が印象的です。 訪問したのは先週、 四季折々の花が咲く庭ですが、この日は鮮やかな紅葉が迎えてくれました。 社長・今西清隆さん は、庭を含めこの建物の維持・管理が大変なのですよ」と仰ってましたが、そうでしょうね。





 今回、この書院に隣接した蕎麦専門店 『』 に案内していただきました。「つなぎなしの石臼挽き蕎麦」が売り物のこのお店、座敷一部屋で20人入れば満席となりますが、かつて 「今西家書院」の離れだったとのこと、道理で静かで雰囲気の良い佇まいの建物。お蕎麦の味も上々でした。




懐かしいそばがき

 同社の周辺には、昔ながらの街並みが残っていますし、大小いくつかのお寺もあります。代表格は、なんといっても世界遺産「元興寺」 (がんごうじ)





元興寺の裏手の古い街並みが続く静かな路地を歩いていきますと、観光スポット「ならまち 格子の家」 がありました。 対象になっているのは数軒でしたが。





JR奈良駅から春日神社方面に向かうメインストリートには、外国人を含め観光客らしき人々が目立ちましたが、京都ほどの混雑ではありませんでしたし、裏道や小路に入るととても静かでした。 
今年も暮に 神戸酒心館 (兵庫県神戸市) から嬉しいニュースが届きました !!!
日本人がノーベル賞を受賞した年には、ノーベル賞授賞式後の晩さん会などに必ずといってよい程登場するようになりました 神戸酒心館社長 安福武之助氏 =写真)の 『福寿 純米吟醸』、10日に行われる受賞式後の公式行事にやはり今年も採用されることになりました !!!

このお酒 『福寿 純米吟醸』 は、今や同社の最大の人気商品となっていまして、増産に努めているものの殺到する注文に生産が追い付かず同社では嬉しい悲鳴を上げているとのことです。また、他の高級酒需要への波及効果も大きいそうですから、「ノーベル賞の日本酒需要増大効果」を唯一同社だけが享受することになるようです。



● 720ミリリットル (化粧箱入り) 1,728円 (税込)
蔵元情報 11月(2015)
 ■■■イベント■■■ 

酔仙酒造
【東京.有楽町でのイベント情報】いわて・三陸けせん 希望ストリート
いわて・三陸けせん 希望ストリート2015が11月9日(月)・10日(火)・11日(水)の3日間、有楽町駅前広場にて、開催されます。
岩手県大船渡市・陸前高田市・住田町の特産品をご紹介、販売されます。
酔仙も季節到来の「活性原酒 雪っこ」をメインに、地酒の数々を取り揃えて、みなさまのお越しをお待ちしております❗️
美味しい〜旬の三陸をこの機会にぜひ、満喫してくださいませ〜
開催時間は
9日(月) 14時〜19時
10日(火) 10時〜19時
11日(水) 10時〜17時
詳しいお問い合わせは、
三陸けせん希望ストリート連絡協議会 ☎0192-26-2141 までお願いします。




神戸酒心館
灘五郷SAKEプラザ
11月9日(月)から11日(水)まで、恒例の「灘五郷SAKEプラザ」が神戸朝日ビルディングにて開催されます。もちろんチャリティー試飲会に神戸酒心館 福寿も参加いたします! 皆様ぜひご来場ください!
http://www.nadagogo.ne.jp/


(2015.12.12)桂南光と河田健のほのぼのジャズ倶楽部
前回大好評いただいたJAZZ GUITARの名手・竹田一彦氏をもう一度お迎えして素晴らしいリズムセクションとの熱く楽しい演奏を、桂南光の軽妙なTALKと共にお楽しみください!!!
【日時】2015年12月12日(土) 開演 15:00(開 場14:30)
【会場】神戸酒心館ホール
 〒658‐0044 神戸市東灘区御影塚町 1‐8‐17
・阪神石屋川駅下車南へ徒歩8分
・阪神御影駅下車タクシーで5分
・JR「六甲道駅」下車タクシーで8分
【料金】3,500円 ※きき酒付・全席自由
【出演】
桂南光(TALK)
河田健(A.SAX)
安治嶺悟(PIANO)
神田芳郎(BASS)
上場正俊(DRUMS)
スペシャルゲスト/竹田一彦(GUITAR)
【演奏予定曲】
MY BLUE HEAVEN(私の青空)
TRISTE
ALMOST LIKE BEING IN LOVE
EMILY
クリスマスソング 他
【主催】 神戸酒心館
【お申し込み方法】078-841-1121 までご連絡をお願いいたします。
もしくは、お名前・ご住所・お電話番号・イベント名・チケット枚数を明記の上、e-mailにてinfo@shushinkan.co.jp へご連絡ください。




梅錦酒造

「第4回 梅錦まつり」のお知らせ
2015年12月10日(木)
東京第一ホテル松山 コスモホール にて開催




■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(鹿島台)11月10日〜11月12日…鹿島台互市(9:00〜17:00)
<宮城県外>
(東京) 11月4日〜11月10日…日本橋タカシマヤ 地下1階酒売場
(東京)  11月18日〜11月24日・西武池袋本店 地下1階酒売場
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。


一本義久保本店
11月11日(水)〜11月17日(火) 「伊勢丹 立川店」 地下1階 和洋酒売場
11月11日(水)〜11月17日(火) 「阪急百貨店うめだ本店」地下2階和洋酒売場
11月12日(木)〜11月18日(水) 「京急百貨店」 地下1階 和洋酒売場
11月13日(金)〜11月15日(日) 「阪急百貨店 大井町店」
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。


今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年12月2日〜 12月8日  近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成27年12月9日〜 12月15日  近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成27年12月11日〜12月13日  マルイ 志木店(埼玉県)
日時/平成27年12月15日〜12月21日  西武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成27年12月16日〜12月22日  近鉄百貨店 橿原店(奈良県)


■■■製品情報■■■

一ノ蔵

一ノ蔵本醸造しぼりたて生原酒 11月6日発売の冬季限定品
今年の新米を使って出来た、一番最初のお酒。
それが、毎年恒例のしぼりたて!このお酒は「冬季限定の本醸造タイプのしぼりたて」です。
原料米は、一ノ蔵が社内に立ち上げた農業法人部門「一ノ蔵 農社」が作った
環境保全米「やまのしずく」を使用。
お米から、酒造りまで、オール一ノ蔵で仕上げた、特別な「しぼりたて」です。
すっきりした喉越しと、溢れる生の香りが特徴的で飲み応え充分の味わい。
アルコール度数19%の辛口タイプのしぼりたて生原酒ですので、キッチリ冷やすか、氷を浮かべてお楽しみください。
生まれたての酒を熱処理せずに無殺菌で瓶詰めしました。生の香り、しぼりたての旨味が存分に楽しめる、フレッシュでフルーティーな味わい。
日本酒ご愛好の方々にとって“垂涎のまと”となった生原酒の傑作です。
◆精米歩合:65%
◆アルコール分:19 度 
◆日本酒度:+4 〜+6
◆1.8 リットル:2,410円+税 
◆720 ミリリットル:1,077円+税




千代寿虎屋
特別純米生原酒しぼりたて新酒
今期の酒造りは11月1日から始まります。
特別純米生原酒しぼりたて新酒は12月15日前後に発売の予定です。
しばらくお待ちくださいませ。


一本義久保本店
「シボリタテ(搾りたて新米新酒)」 発売のご案内2015/11/05
お待たせしました。一本義初仕込のお酒 「シボリタテ(搾りたて新米新酒)」が発売を迎えました。全国有数の酒米産地・奥越前で、収穫されたばかりの新米・五百万石だけを使って醸した、その爽やかでみずみずしい香り、麴から生まれる自然の甘みと旨味。
愛飲家の方が待ちに待った本年最初の一本義新酒「シボリタテ」。
秋“最旬”のお酒をぜひお楽しみ下さいませ。
日本酒を知らなかった人が日本酒好きになる、この酒にはそんな魅力があるようです。
■本醸造酒(生酒)
■アルコール度数 16〜17%
■原料米 五百万石
■精米歩合 68%
1800ml 2,160円
720ml 1,080円  〜価格は希望小売価格(税込)〜




武重本家酒造
2016年 御園竹年越しカメ酒 予約受付中
11月27日(木) 予約締切日
しぼりたての新酒をそのままカメに詰め、年内にお届けいたします。甘口の純米酒を広口カメから竹杓で酌んでお召し上がりください。二人でじっくり飲むも良し、大勢でわいわい飲むも良し。新年を楽しく祝いましょう。
しぼりたて生純米酒 1.8L詰 杯2個、柄杓1本付き6,480円(送料・税込)
過去16年間、新酒をカメに詰めて元旦にお届けしてきましたが、
その間に「元旦」に対する考え方が徐々に変化してたようです。
また、「おせち料理」の年末配達を利用する方々も多くなってきていることも考え、
昨年から年末にお届けする商品としてリニューアルしました。
御用納めが過ぎ若干荷物が減るであろう12月28日に発送し、年内にお届けいたします。お届けする地域によって、また運送状況によってお届けまでに数日の猶予をいただくことになります(30日に必ずお届けする等のお約束はできません。ご了承下さい)




千曲錦
活性純米生原酒「搾ったまんま」
年に一度、期間限定で注文を受けその本数のみを瓶詰するまさしく、生きた酒だ。
無濾過、無加水、無殺菌は、封を開ければ、フレッシュな香りとはじけるような旨さが堪能できる。さらに冷暗所で寝かせれば熟成された深みのある味わいへと刻々と変化する経過をも楽しむ事ができる。
720ml 1,404円(本体価格1,300円+消費税104円)
■申込締切日
平成27年11月30日(月)
■蔵元発送日(予定)
平成27年12月11日(金)
ご注文はお電話(TEL.0267-67-3731)、お問い合わせ(eメール)にて承ります。
※送り先1ヶ所につき、1ケース(6本)単位にてお願い致します。




花の舞酒造
純米しぼりたて
今秋に収穫された新米で仕込みあげた新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、
冬限定の本物志向の純米原酒です。純米酒ならではの、お米のコク・旨味と原酒のどっしりとした辛味とのバランスのとれた喉ごしの良いお酒です。
価格
300ml/463円 720ml/1,100円 1800ml/2,200円  全て本体価格
原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
アルコール度 18.5%

本醸造 初しぼり
今秋に収穫された新米で仕込みあげた新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、
冬限定の本物志向の本醸造原酒です。 お米の旨味と原酒のどっしりとした辛味のバランスのとれた飽きのこないスッキリとしたさわやかな飲み口です。
価格 720ml/  1,000円  1800ml/ 2,000円  全て本体価格 
原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
アルコール度 18.5%

今年の新酒の出来栄えは?◎青木副杜氏に伺いました。
純米しぼりたて
ここちよい吟醸香(果実香)があり、麹から醸し出される深みのあるうまさが 口のなかへ広がります。喉越しもやわらかく穏やかな余韻を残していきます。
初しぼり
穏やかな吟醸香(果実香)があり、すっきりとした喉越しがあります。 料理との相性がよく、より一層味を引き立ててくれると思います。 これからの季節暖かい料理と一緒に味わってください。
新酒に合う料理は?
鍋物がお勧めです。水炊きや少し肉や魚を入れた湯豆腐など、さっぱりとした料理と合わせてみて下さい。新酒をキリっと冷やして鍋物を味わう、寒い季節の楽しみをご堪能ください。






増田徳兵衛商店
本醸造大極上中汲にごり酒
元祖にごり酒の代表。酒の博士「坂口謹一郎」先生の薦めで、一九六四年に日本酒で初めて登場。以来、東京と京都でにごり酒の会(月の桂会)を開催。元祖「米のシャンパン」である。フルーティーな香り、爽やかな酸味、心地よい喉ごし。
12月3日より新酒にて発送致します。
度数17.2 度
1800 ml単価 2,700円
720 ml単価 1,350円




丹山酒造
新酒、搾りました!!   2015/10/21
今年、初めの新酒ができました!!
ホームページでは25日頃から販売をはじめます!!

二条城「琳派400年記念祭」に出店しております。2015/10/21
二条城まつり「京の老舗名産展」に出店しております。
10/21、22日 9時から17時まで
10/23から11/23 9時から21時45分まで営業しております。



富久錦

しぼりたて新酒セットA 【11月25日出荷開始】
【新酒が楽しめるこの時期だけのセット】
セット内容:
純米しぼりたて 720ml×1
純米にごり酒  720ml×1 
お待たせしました!ついに今シーズン初めての新酒が登場!
たわわに実ったキヌヒカリが丁寧に磨かれ、丹精込めて醸し出された「純米しぼりたて」は、いちばん最初に蔵出しされる記念すべき新酒です。
封を切った瞬間にほとばしる瑞々しいその香りと勢いのある旨みは、
できたての新酒ならではの醍醐味といえるでしょう。
割り水も火入れ(加熱処理)も一切行っていない生原酒の為アルコール度数も少し高めの17度で飲み応え十分。
また「純米にごり酒」は、できたての新酒を粗く搾っただけのそのままの姿で瓶詰めした刺激的なお酒です。にごっているだけという月並みなにごり酒にはない、
きめ細やかな気泡が舌の上ではじけるフレッシュさを是非一度お楽しみください。
蔵人たちの熱き想いが込められ、今年一番のしぼりたてとにごり酒は、皆様にいちはやくお飲みいただきたいおすすめの新酒です。
富久錦渾身の新酒をどちらも楽しめるこのセット、
是非この機会にご予約くださいませ。
■原材料:米・米麹
■原料米:加西産キヌヒカリ100%使用
■精米歩合:70%
■アルコール度数:17度以上18度未満
※11月25日より出荷いたします。
 配達希望日は11月26日以降をご指定下さい。



【12月1日蔵出し】 Bucu Rose(ロゼ) 250ml 【要冷蔵】
2015年のクリスマス限定Bucuは、加西市産の紫黒米を仕込みの一部に使用し、
あざやかなロゼ色のスパークリングをミニボトルに瓶詰めしました。
瓶内二次発酵の軽快な泡立ち、ほんのり甘い口当たりかすかに感じるラズベリーのような
爽やかな香りが特長のスパークリング純米酒です。
クリスマスや年末年始にどうぞ。
通常のBucuとあわせて紅白でおめでたくお楽しみください。
■原材料:米・米麹
■原料米:加西産キヌヒカリ100%使用
■精米歩合:70%
■アルコール度数:6.5度以上7.5度未満
数に限りのある限定商品ですので、現在、試験的に販売しております。
250ml 価格 : 800円(税込864円)【要冷蔵】 ※チルド便をお選び下さい。




神戸酒心館
山田錦生酒 80 にごり酒 (要冷蔵)
名水百選「宮水」と兵庫県産の山田錦を贅沢に使った辛口のにごり酒。
幅広く合わせやすい酒質です。
にごり酒ならではのうまみと、爽快なのど越しをお楽しみいただけます。
お召し上がり方:冷酒(5-10℃)
▼原材料    米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)・醸造アルコール
▼精米歩合   80%
▼アルコール度 15度
▼使用米    (兵庫県産)山田錦100%
720ml 1,404円(税込)



「しぼりたて山田錦80生酒」 720ml

しぼりたての新酒があがってきました。
真桑瓜のニュアンスとキレ味スッキリの味わいは、生酒ながら繊細なお料理とも楽しめるように仕込んだ味わい。フレッシュで軽快な個性を存分にお楽しみください。
お召し上がり方:冷酒(5-10℃)
▼原材料    米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)・醸造アルコール
▼精米歩合   80%
▼アルコール度 15度
▼使用米    (兵庫県産)山田錦100%
720ml 1,296円(税込) 要冷蔵



寒造り 原酒 【季節限定販売】11月〜3月の販売となります
灘の酒蔵は、冬になると六甲山から吹く北風「六甲おろし」を受け、
酒造りに最も適した厳寒の季節を迎え、この時期に酒造りをすることを「寒造り」といいます。灘の伝統製法を守り、低温発酵させた辛口酒。
さわやかでキレ良く、飲み飽きしないやさしい旨味を持っています。
▼原材料    米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米)・醸造アルコール
▼精米歩合   70%
▼アルコール度 18度
1800ml 2,376円(税込)
720ml 1,188円(税込)




嘉美心酒造
嘉美心 しぼりたて 900ml【11月〜】冬季本数限定作品
搾ったそのままをボトリングしています。
濃密なそれでいてスッキリとした甘味とフレッシュな酸味が印象的な「しぼりたて」を楽しむことが出来ます。
岡山県産、清水白桃から分離に成功した、香りの高い「白桃酵母」を使って仕込んでいます。その年の酒の出来を占う意味で、非常に大事なお酒です。
嘉美心 しぼりたて
アルコール分/ 18%台
日本酒度/-6
酸度/ 1.5
使用米/ 岡山県産米 100%使用
精米歩合/ 70%
価格1,296円(税込)




賀茂泉酒造
純米酒 一 (はじめ)720ml
2015年スローフードジャパン燗酒コントスト金賞受賞酒
この酒は、賀茂泉・純米醸造酒の入門酒として、「はじめの一本」との思いで名付けました。
ふくらみのある柔らかな米の旨みを感じ、キレのよい酸がすっきりとした辛口タイプの軽快な印象を与えてくれます。
はじめて口にする入門酒として、また今注目の「ウチ飲み酒」の定番酒としても最適な一本です。
使用米:酒造用米(国産米100%)
精米歩合:75%
甘辛度:やや辛口
アルコール度数:15度
1800ml 2,052円(税込)
720ml 1,080円(税込)
300ml 454円(税込)




酒井酒造
初しぼり、ご予約受付いたしました 2015年10月19日(月)
日本酒の味が画一化してきたと言われるのは、流行っている特定の酒質に向けた酒造りが主流になっているからなのではないかと思うのです。
いろいろな種類があるからこそ、日本酒の楽しみ方があるのではないでしょうか。
そしていろいろな嗜好の方にお楽しみいただけるのではないでしょうか。
五橋では、普通酒の搾りたて「初しぼり」を皮切りに、純米の搾りたて「純米あらばしり」、純米吟醸の搾りたて「純米吟醸しぼりたて生原酒 西都の雫」と3種類の搾りたてをご用意いたします。
純米吟醸には純米吟醸の良さがあり、普通酒には普通酒の良さがあるはずです。
大吟醸から普通酒までの全カテゴリーを醸す五橋だからこそ、それぞれの良さをお伝えできるのだと自負しております。純米志向が強い昨今ではありますが、先入観を取っ払って、どうぞ普通酒もお試しくださいませ。きっと違う世界が見えてくると思います。
五橋 初しぼりはご予約いただいた本数だけ瓶詰めする完全予約商品です。
ご予約締切日は11月13日。
ご予約はお早めに。発売開始は11月17日です。




ねねゴールド、ご予約受付開始しました2015年10月10日(土)
ねねゴールドのご案内です。
発泡純米酒 ねねゴールドの発売日が決まりました。
2015/12/11でございます。
10,000本の限定でございます。
ご予約の締切日は2015/11/20でございます。
ご予約いただいた分だけご用意させていただくのでございます。
ご予約受付期間中に予定数量に達した時には、その時点で締め切らせていただくのでございます。
昨年は5,500本の予定が数日で予定数量に達してしまったため、急遽8,000本に変更しましたが、今年は心を鬼にして、10,000本で締め切るのでございます。
発泡純米酒ねねに金箔を入れ、その金箔を雪に見立てた「ねね」のクリスマスバージョン。日本のクリスマスは日本のお酒で楽しみましょうよ(´ー`)ノ
https://shop.gokyo-sake.co.jp/junmai/neneg.html




梅錦山川
初搾り 純米生原酒
梅錦の「初搾り」です。やさしい旨みのある搾りたて新酒を抜群の鮮度でお届けします。
11月28日出荷となっております。
種別:純米生原酒
度数: 18度(目標値)
精米歩合:(麹米)玉栄65%、(掛米)八反錦65%
日本酒度:+4.0〜5.0
酸度: 未定
720ml 1,378円(税込1,488円)
1800ml 2,571円(税込2,776円)




■■■その他■■■

酔仙酒造
あの懐かしの『酔仙 雪っこCM』が帰ってくる! 2015年10月31日更新
皆様、たいへんお待たせいたしました!!!
☆mitめんこいテレビ限定!【11/20(金)〜12/5(土)毎日夕方以降放送】
あの、昔懐かしい『酔仙 雪っこCM』が帰ってくる!
期間限定の放送再開スペシャルキャンペーンです!
是非、この期間をお見逃しなく
☆IBCテレビ『じゃじゃじゃTV』(生放送)【11/14(土)9時25分〜放送】
酔仙コレクションKurabito No.1 金野泰明が季節のオススメ商品をご紹介
☆テレビ岩手『5きげんテレビ』【11/19(木)16時25分〜放送】
大船渡蔵に新設された工場見学通路のご案内から、雪っこの美味しい飲み方まで、
色々とご案内いたします!!
☆岩手朝日テレビ『いいトコ!』【11/28(土)9時30分〜放送】
夜明け前の蔵人に密着!酒蔵の1日とオススメ商品を一挙をご紹介
☆めんこいテレビ『8キュン』【11/28(土)9時55分〜放送】
最後は、全員で皆様のお越しをお待ちしております〜!!と笑顔でご挨拶

一ノ蔵 (宮城県) からニュースが届きました!

水と緑に恵まれた一ノ蔵の本社(宮城県大崎市)


社屋は近代的でもお酒は伝統的な「手づくり」を維持しています

◎ 東京一ノ蔵を楽しむ会」はまだ多少余裕があるそうです。
 宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合う会、「第37回東京一ノ蔵を楽しむ会」 の入場チケットを現在 e+(イープラス) にて販売中で、申し込み状況は下記のとおりです。

日時: (1)平成27年11月18日(水)18:30〜20:30(残りわずかです)
    (2)平成27年11月19日(木)18:30〜20:30(まだ余裕がございます)
*本年度は2日間で2回の開催。 
*入場には事前にチケットを購入する必要があります。

入場チケットの申し込み・詳細につきましてはこちらをチェック.。
http://a02.hm-f.jp/cc.php?t=M165021&c=1709&d=651e


昨年も椿山荘大ホールは大勢の参加者で賑わいました

◎ 嬉しいニュースです!
 今年の宮城県酒造組合主催の「第17回宮城県清酒鑑評会」において
一ノ蔵ササニシキ純米大吟醸(宮城県内限定)
が、県産米・純米吟醸酒の部 で、宮城県産業技術総合センター所長賞を受賞!



「ササニシキが持つ素直で優しい旨みと、吟醸香の華やかな香りが調和した宮城県内限定の純米大吟醸です。」

■販売価格: 2,160円(税込)
■原料米:ササニシキ(宮城県産) ・米こうじ(宮城県産米)
■アルコール分:15%
■精米歩合:40%
■日本酒度:-3〜-1
■内容量:720ml


また、きき酒能力に秀でた消費者の代表15名が決めるサポーターズ・セレクション一般吟醸酒の部」において、
「一ノ蔵大吟醸玄昌」が入賞!

「落ち着いた優しい香りが穏やかに広がり、宮城県特産の玄昌石に由来する、なめらかで口当たりが優雅な味わいを醸しだします。小仕込みによる手づくりの逸品です。」

■販売価格: 3,909円(税込)
■精米歩合:35%
■アルコール分:15.0〜15.9%
■日本酒度:+3〜+5
■内容量:720ml
■化粧箱入り

蔵元情報 10月(2015)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
菅原夢玄能面展開催のお知らせ 9月28日更新
松山酒ミュージアムにおいて宮城県栗原市在住の能面作家「菅原夢玄」氏の能面展を開催いたします。能楽師が使用する面も手がける氏の技がつまった作品群を一堂に展示致します。日本を代表する古典芸能である能楽に使用される面が能面です。
舞台上での使用を目的として作られる能面は、舞台効果を考えた彫りや色彩になっており、古いものに美を見出す日本人独特の美意識「わびさび」や「幽玄美」を考えた深みのある面に仕上げてあります。能面をはじめ、狂言面、創作面など各種面を展示いたします。この機会に日本特有の文化「幽玄の世界」「能の世界」の一端に触れに酒ミュージアムへどうぞ足をお運びください。
<開催日時>
平成27年10月2日〜11月1日 9:30〜17:00(受付16:30迄)
※最終日は15:00迄
※休館日は毎週月曜日(祝日の場合はその翌日)
<開催場所>
松山酒ミュージアム
<入場料>
大人300円、高校生以下小学生まで150円
(20名以上団体割引あり)
〜「能楽と歴史と能面」講座のご案内〜
<講師>
能面作家 菅原夢玄
<開催日時>
平成27年10月17日 13:00〜15:00
<開催場所>
松山酒ミュージアム 2階絵画展示室
<参加料>
無料(入館料のみ)
<お問い合わせ>
松山酒ミュージアム TEL0229-55-2700



鈴木酒造店
「秋田まるごと市」東京ソラマチ開催!!
お米の収穫が真っ盛り。美味しい秋田の新米が味わえる季節になりました。
酒蔵では新米の入荷に伴い新酒の仕込みが始まります。
いよいよ酒蔵に活気がみなぎってまいります。
日本酒市場では、秋田のお酒が全国的に非常に注目されています。
どこのイベントでもお客様が多く来られ、大きな賑わいを見せています。
今回の「秋田まるごと市」は、秋田の酒だけではなく秋田県全域から76企業が集結します。
名前の通りこのイベントに来られたお客様は、秋田をまるごと感じられる企画になっております。
旬の美味しいものをたくさん取り揃えてありますし、ぜひ「秀よし」を試飲に来られますことをお待ちしております。日程は以下の三日間開催で入場無料です。
10月16日(金) 11:00~18:00
10月17日(土) 10:00~18:00
10月18日(日) 10:00~17:00



六歌仙酒造
六歌仙大収穫祭2015のご案内です。
平成27年10月10日(土)に東根市と村山市にまたがる酒蔵六歌仙の敷地内において
2回目となる『大収穫祭2015』が開催されます。
まだかまだかと待ちわびたお客様、10月10日は思う存分飲んで食べていってください。
日時:平成27年10月10日(土)10:00~16:00
 場所:(株)六歌仙敷地内 山形県東根市温泉町3-17-7
 お問合せ:0120-413-904
 入場無料



奥の松酒造
【ジョイ・オブ・サケ東京】
米国で毎年行われる「全米日本酒歓評会」の全出品酒がテイスティングできる利き酒イベント「ジョイ・オブ・サケ東京」が、11月5日に開催されます。
当社の特別純米も【純米部門】で準グランプリを獲得しております!
東京開催6年目となる今年は、日本全国と海外から出品された過去最多の391の銘柄が提供されるとのことです。
厳正な審査用に万全を期して輸送・保管された最高コンディションのお酒を試飲することができ、ハワイ発祥というだけあり、他の利き酒会と少し違った趣きで楽しめます。
その特徴は、これらの最高コンディションのお酒が一流レストランの提供するアペタイザーやハワイアン・ミュージックとともに楽しく味わえるということです。
このパーティースタイルが人気を博し、日米三都市で年間約3,300名の来場者が集う世界最大規模の日本酒イベントとなっています。
お時間があれば、このユニークな利き酒イベントに足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
『ジョイ・オブ・サケ東京』
▼開催日時▼
2015年11月5日(木) 午後6時〜9時
▼開催会場▼
東京・五反田TOCビル(13階特別ホール)
(東京都品川区西五反田7-22-17)
▼入場料▼
お一人様 8,500円
▼購入方法▼
ジョイ・オブ・サケホームページ(http://www.joyofsake.jp/)
チケットぴあ(Pコード:630-172)、イープラス、CNプレイガイド、セブンチケット
▼参加レストラン▼
重慶飯店、日本橋 逢坂、IL GHIOTTONE、MODERN Catalan SPANISH "BIKiNi"、越乃寒梅 Manjia、Restaurant Kazu、DANLO、Beast Kitchen、駒八、酉玉、白金バル、すずや、地酒遊楽 裏や、Koko Head Cafe(Honolulu)
▼公式ウェブサイト▼
http://www.joyofsake.jp/



千曲錦酒造
秋の大感謝祭 開催!!
日本酒のおいしい季節に日頃の感謝を込めて、10月24日土曜日、秋の大感謝祭を開催。



花の舞酒造
2015年 酒蔵開放 新酒味見会
毎年恒例、新酒の味をお楽しみいただく
「新酒味見会」を今年も開催致します。
■静岡会場■
 開催日時
 2015年11月2日(月)
 受付開始/18:30  味見会/19:00~21:00 
 場所
 グランディエールブケトーカイ
 静岡県静岡市葵区紺屋町17‐1
 Tel:054-273-5225
 入場料
 4,000円 150名様ご優待
 ※数に限りがございますので、お早めにお申し込み下さい。
  (20歳以上の方に限らせて頂きます。)
 ※前売り券のみの販売とさせて頂きます。
■沼津会場■
 開催日時
 2015年11月13日(金)
 受付開始/18:30  味見会/19:00~21:00 
 場所
 ホテル沼津キャッスル 一階ロイヤル
 静岡県沼津市日の出町1‐1
 Tel: 055-923-1255
 入場料
 4,000円 100名様ご優待
 ※数に限りがございますので、お早めにお申し込み下さい。
  (20歳以上の方に限らせて頂きます。)
 ※前売り券のみの販売とさせて頂きます。
■ネットでのお申込みについて
 イープラス (http://eplus.jp/)にアクセス後、
 花の舞 新酒味見会で検索後、画面の指示に従ってお申込み下さい。
 お申し込み後、全国のセブンイレブンでお支払・発券が行えます。
 入場券の払い戻しはできません。
■FAXでのお申込みについて
 2015年11月2日(月)グランディエールブケトーカイ
 お申込書はこちら →shinsyu_shizuoka .pdf
 2015年11月13日(金)ホテル沼津キャッスル 一階ロイヤル
 お申込書はこちら →shinsyu_numadu.pdf



富久錦
平成27年度 新酒「蔵開き」を開催いたします。
新酒「しぼりたて」「にごり酒」の発売にあわせまして、新酒の香り漂う酒蔵の見学やできたてのお酒の試飲などをお楽しみいただける「蔵開き」を開催いたします。
21日(土)〜23日(祝)まで、入場無料となっておりますので、みなさまお誘いあわせの上ぜひご来場ください。
2015年11月21(土)〜23(月・祝)10時〜16時
■お問い合わせは、ふく蔵まで。 0790-48-2005


王霄峰 二胡ライブ 今年も開演決定! 
二胡と古箏が織りなす懐かしくも新しい音世界。
繊細で艶のある二胡の音色と幻想的で清らかな古箏の音色が、酒蔵の豪壮な空間に響きあいます。
10月25日(日)15:00開演
チケットのお買い求めはふく蔵までお願いいたします。



本田商店
『関東地区 龍力を楽しむ会』いよいよ来月開催です!
龍力ファンの皆様へー!!おかげさまで今年で16回目を迎えます
『関東地区 龍力を楽しむ会』いよいよ来月開催です!
「米の酒は米の味」を基本に使用する山田錦は全て “兵庫県特A地区産”のもの
全量、自社精米の“酒造好適米”と “米”をこだわりぬく龍力のお酒
貴重な新酒鑑評会 金賞受賞酒の荒走り(搾る際、最初に出てきたお酒)や
最高級の山田錦産地別のお酒(秋津、上三草、吉川米田)
無濾過の生酒、ドラゴンシリーズetc..
会席料理と共に、最高のお酒を! 龍力ファンに存分に楽しんで頂く会です
代表取締役会長 本田武義
代表取締役  本田眞一郎
専務取締役  本田龍祐
みなさまにお会いできますのを楽しみにしております
◎日時/平成25年10月13日(火)
   午後5:30 受付
   午後6:30 開始
◎会場/グランドアーク半蔵門
   東京都千代田区隼町1-1-1
   TEL:03-3288-0111
◎会費/一名様 12,000円
◎定員/先着120名様(着席)
【お問い合わせ】
(株)本田商店 龍力を楽しむ会事務局
担当:久原、岡本 
TEL:079-273-0151



神戸酒心館
福寿 蔵開きを開催いたします
毎年新酒の時期恒例、福寿 蔵開きを11月21日(土)と22日(日)に開催いたします。
両日とも朝10時から振る舞い酒(先着100名様)、灘の酒造り唄保存会の勇壮なパフォーマンスを楽しんでいただけます。
蔵人による蔵見学、餅つきや「酒心館ホール」ではお酒によく合う肴や甘味の屋台とともに、しぼりたての新酒もたっぷりご用意しています。
皆様お誘い合わせの上、ご来館をお待ちしています!


(2015.10.24)稲刈り体験&BBQイベント
『福寿酒米の稲刈り体験とバーベキュー』in大沢
出張「福寿を楽しむ会」を福寿酒米のふるさと大沢で開催いたします。
山田錦の稲刈り体験をしていただいた後はお楽しみの懇親会。
神戸酒心館「さかばやし」のオードブルと中央区区役所北側の「うまい寿司あおやま」のバーベキュー!
神戸の地酒「福寿」になるお米とお酒で楽しい一日を過ごしましょう。
日時:2015年10月24日(土)
集合時間:
第1集合場所:株式会社神戸酒心館 正面玄関前駐車場 9:00
第2集合場所:中央区区役所南側 9:15
会費:4,000円 募集人数:20名
人数限定で人気のイベントですのでご希望の方はお早目にお申込みください。


(2015.11.12-17)日本の手仕事展開催のお知らせ
見て、触れて、使って、楽しむ「日本の手仕事展」
〜日本の「ものづくりの心」を伝える〜
今秋も神戸酒心館にて「日本の手仕事展」を開催いたします。
作り手の方から直接お話を伺いながら、一生ものに出会えるチャンスです。
また、手仕事展にご来場の際は、ぜひ各種ワークショップにご参加ください。
新酒を味わいながら、器による味わいと香りの違いも体験していただける無料のワークショップも開催いたします。
【日時】2015年11月12日(木)〜11月17日(火)
    11時〜18時(最終日は16時まで)
    ※入場無料
【会場】神戸酒心館
〒658‐0044 神戸市東灘区御影塚町 1‐8‐17
・阪神石屋川駅下車南へ徒歩8分
・阪神御影駅下車タクシーで5分
・JR「六甲道駅」下車タクシーで8分
【主催】株式会社 神戸酒心館 【協力】一般社団法人 大阪工芸協会
【出展作家】
<陶芸> 内山政義 大野峻平 西念秋夫 曽我部務 中野年世
<木工> 清水克悦 米田瞳
<ガラス> 井住哲司 長田博夫 古谷智子 栗林英美子
<皮革> 石田満美  
<漆芸> 藤木敏子
<金工> 角谷圭二郎 平川康弘 馬渡喜穂
<染織> 一寺芙紗子 蔭山雅代 山口啓子
【ワークショップ】
●「器で変わる新酒の味わい」 酒ソムリエ 湊本雅和 
 11/14(土)・15(日)両日共15:00〜15:30(無料・各回20名限定)
■【茶の湯釜で煎茶を楽しむ/角谷圭二】 期間中お楽しみいただけます(菓子付・有料)
■「ギター演奏」 西尾裕三 11/15(日) 13:30〜14:30 (無料)
■「織りの実演」 山口啓子(毎日)11:00〜18:00(無料)
■「研ぎ出しの実演」 藤木敏子(毎日)11:00〜18:00(無料)
■「刃物研ぎの実演」 平川康弘11/14(土)・15(日)両日共11:00〜18:00(有料)



今西清衛兵商店
今西家書院12月公演のお知らせ   いのり 其ノ五
12月恒例となりました笙と笛の演奏会を27年12月5日(土)開催致します。
演奏前に新酒を一献、書院御膳とともにお召し上がりください。
続いて書院の間にて笙と笛の清らかな響きをお楽しみ下さい。
笙は鳳凰が羽を休めた姿のような
笛は天と地をひとつにする音色のようだといわれています
2011年、少しでも天地に祈りを捧げたいと始めた会ですが、本年9月関東・東北豪雨で多くの方が被災されました。参加費の一部は赤い羽根の中央共同募金会へ寄付させていただきます。
笙:田島和枝 http://tajimakazue.jp
笛:雲龍   http://www.shana-records.com
12時受付  12時半会食  14時開演(15時半終演予定)
先着40名様書院御膳と新酒付¥6000 当日公演のみ¥3000
お電話・fax・メールにてお申込後参加費を郵便振替でお振込下さい(手数料お客様ご負担)
tel: 0742-23-2256(月休10:00~16:00)fax:0742-27-3585 mail:shoin@harushika.com
<郵便口座>00900-5-318182 <加入者名>春鹿イベント係 12/5書院
皆様のお越しをお待ちいたしております。



賀茂泉酒造
酒のまち”西条” 今年も”酒まつり”開催します! (2015-09-30)
今年も世界最大の日本酒イベント、”酒まつり2015”が10月10、11日の土日2日間、JR西条駅周辺と西条の酒蔵各社で開催されます!
毎年、25万人以上が集まる世界最大の日本酒イベントです!賀茂泉の蔵内でのイベントをご案内します。
◯酒まつり限定酒、枡酒やグッズなどの販売
◯賀茂泉のお酒が1杯より楽しめる立ち飲みコーナー
◯酒蔵コンサート(現代琴のコンサート)
◯西条名物「美酒鍋」コーナー
◯人気の竹酒や焼き牡蠣・コメカラの販売
◯醸造蔵見学 他イベント多数
http://sakematsuri.com/


酒まつり蔵内コンサート (2015-09-30)
今年も賀茂泉の蔵内で酒まつりの両日、コンサートを行います。
今年のコンサートは榊 記彌栄さんとTHE KOTO BAND「Sya Sya・」の現代琴のコンサートです。酒まつり開催10・11日の両日13時より2回の公演です。
酒蔵の中で響く琴の音色をお楽しみください。
入場料:1500円(当日会場で販売)
開場:12:30 公演:13:00



■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙台)10月16日〜10月18日…藤崎本館 地下1階酒売場
<宮城県外>
(北海道) 10月1日〜10月14日…東急百貨店さっぽろ店 地下1階酒売場
(東京) 10月7日〜10月13日…銀座三越 地下3階酒売場
(東京) 10月8日〜10月14日…東急百貨店渋谷駅・東横店 地下1階酒売場
(愛知) 10月20日〜10月27日・名鉄百貨店本店 7階催事場 宮城県物産展
(東京) 11月4日〜11月10日…日本橋タカシマヤ 地下1階酒売場
(東京)  11月18日〜11月24日・西武池袋本店 地下1階酒売場
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。


一本義久保本店
10月8日(木)〜10月14日(水)「東急百貨店たまプラーザ店」地下1階 和洋酒売場
10月10日(土)〜10月12日(月)・10月16日(金)〜10月18日(日) 
「東急百貨店 吉祥寺店」 地下1階 和洋酒売場
10月21日(水)〜10月27日(火) 「大丸東京店」 地下1階 和洋酒売場
10月24日(土)〜10月25日(日) 「京阪百貨店 守口店」地下1階 和洋酒売場
10月29日(木)〜11月4日(水) 「東急百貨店 東横店」西館地下1階 和洋酒売場
11月11日(水)〜11月17日(火) 「伊勢丹 立川店」 地下1階 和洋酒売場
11月11日(水)〜11月17日(火) 「阪急百貨店 うめだ本店」 地下2階和洋酒売場
11月12日(木)〜11月18日(水) 「京急百貨店」 地下1階 和洋酒売場
11月13日(金)〜11月15日(日) 「阪急百貨店 大井町店」
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。


神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
 ・芦屋大丸      10月 10日(土)〜 10月 11日(日)
【関東】
 ・東急たまプラーザ  10月 16日(金)〜 10月18日(日)
 ・銀座三越      10月 21日(水)〜 10月 27日(火)


今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年10月 7日〜10月13日 眦膕亜ゝ都店(京都府)
日時/平成27年10月 7日〜10月13日 大丸 東京店(東京都)


梅錦山川
2015.10.1(木)ほろよいフェス2015
主催  県連合会
場所  松山市堀之内 城山公園
時間  18:00〜21:00
会費  4,000円
定員  1,000名
2015.10.22(水)平成27年秋吟醸酒を味わう会
主催  吟醸酒協会
場所  ホテルメトロポリタンエドモンド2F
時間  1部 14:00〜16:00
     2部 18:00〜20:00
参加費  1部 3,500円、20歳の人 1,000円
     2部 5,000円、20歳の人 2,000円
2015.10.23(金)日本酒天国2015東京大試飲会
主催  岡永株式会社
場所  新宿京王プラザホテル5F コンコートホール
時間  1部 15:00〜17:00
    2部 18:30〜20:30
参加費 5,000円
定員  2,000名
2015.10.30(金)〜11.1(日)梅錦単独試飲販売会
 そごうデパート大宮店にて


■■■製品情報■■■

一ノ蔵
秋の味覚を引き立てる「一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆみずたんぼ」
一ノ蔵特別純米原酒ふゆみずたんぼ 秋の味覚が豊かに実り、新米の収穫も始まり深まる秋にお楽しみ頂きたいオススメのお酒は『一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆみずたんぼ』です。ふゆみずたんぼとは、収穫後、次の田植え前まで田んぼに水を張る農法のことを指します。冬に水を張ると、土壌温度は、水を張らない時と比べて、2〜3℃程度高くなります。すると、土壌中の菌類やイトミミズなどの様々な生物が活発に活動するようになります。
これにより、土は微粒子となり、トロトロした土の層(トロトロ層)が20cm程度形成されます。このトロトロ層は、雑草の種を光の届かないところにまで沈ませ、田植えの時期には、発芽しにくくする効果があります。また冬に水を張ると、渡り鳥が寝ぐらとして羽根を休めたり、日中はえさを取りに訪れるようになります。その時、渡り鳥が天然の肥料(リン酸を多く含む鳥のフン)をもたらせ豊かな水田が形成されます。渡り鳥だけでなく土中の生物達も多く生息し、そこに生物のオアシスが誕生します。本品の原料米には、ラムサール条約(湿原の保存に関する国際条約)登録湿地に水田として世界で初めて登録された蕪栗沼(かぶくりぬま)・周辺水田に位置する宮城県大崎市田尻・伸萠(しんぽう)地区のふゆみずたんぼで収穫された有機米ササニシキを100%使用し、お米の良さを知っていただきたく、原酒で瓶詰めしています。
原酒でありながらも優しい口当たりと、適度な熟成感を併せ持った香味は、料理の味わいを更に引き立てる、秋を楽しむのにふさわしい酒質に仕上がっています。
秋が深まるこの季節、サバの味噌煮などの味の濃い料理を酒の肴に、ぬるめのお燗でどうぞお楽しみください。
一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆ・みず・たんぼ
http://www.ichinokura.co.jp/syohin/j/huyumizutanbo.html
◆精米歩合:55%
◆原材料:有機米ササニシキ100%
◆アルコール分:17度
◆1.8リットル:3,143円+税
◆720リットル:1,524円+税



鈴木酒造店
純米吟醸 三の月 10月〜11月
冬に仕込んだ新酒の純米吟醸酒を壜詰火入れし、
半年間涼しい蔵内にて貯蔵熟成させたものです。
新酒のようなフレッシュな飲み口と華やかに香る上立香、そしてほど良い酸味が絶妙なキレを生むお酒です。
原料米 / 山田錦・秋田酒こまち
日本酒度 / +1.0
酸度 / 1.6
アルコール分 / 17度
720ml / ¥1,600 (※税抜き価格)



奥の松酒造
新商品「純米大吟醸500ml」、「大吟醸500ml」を発売します。
手軽に飲みきれる、中小容量サイズでのラインナップです。
山田錦 純米大吟醸 500ml 1,598円(税込み)
山田錦 大吟醸 500ml 1,490円(税込み)
名水「安達太良山の伏流水」と酒造好適米「山田錦」を全量使用し、
蔵人が丹精を込めて醸した『純米大吟醸500ml』です。
採れたての果実を彷彿させる吟醸香と気品あふれる軽やかな味わい。
芳醇かつ透明感のある味わいとスッキリとした喉ごしの大吟醸酒です。
自宅で手軽るに飲みきれる中小容量サイズ。
        


一本義久保本店
秋のとっておき 一本義 純米酒 ひやおろし
秋から冬の間に搾られた新酒は、芽吹きの春、酷暑の夏を貯蔵タンクの中で眠るように過ごします。
そして、まろやかさと旨みを増した次の秋に至り、酒は飲み頃を迎えます。
この時、古来より酒通たちが待ち焦がれた秋の風物酒「ひやおろし」が出荷を迎えます。
通常ならば施す瓶詰め前の熱処理をしないで(冷やで)出荷する(卸す)から「ひやおろし」と呼ばれ、蔵の貯蔵状態そのままの味わいをお楽しみいただくお酒です。
秋の夜長に旬の酒、おいしい季節の到来です。
■純米酒(生詰酒)
■アルコール度数 17〜18%
■原料米 五百万石
■精米歩合 65%
720ml 1,440円 〜価格は希望小売価格(税込)〜



橘倉酒造
菊秀 純米吟醸 無尽蔵 ひやおろし 720ml
厳冬に仕込まれ、春先に搾られた新酒は、火入れ(加熱処理)の後、
夏の間は酒蔵の中でひっそりと熟成の時を過ごしていました。
秋の訪れとともに程よく熟成した純米吟醸を生詰した橘倉の『無尽蔵ひやおろし』はふくよかさと上品さが際立つ逸品です。
◎冷やしてお召し上がり下さい
1,620円(税込)


武重本家酒造
「十二六 (どぶろく)甘酸泡楽」第12シーズン発売開始!
毎年冬の期間に数量限定で予約醸造・発売しているどぶろく「十二六」を10月から発売します。
販売スケジュール http://www.doburoku.jp/schedule_user.html
「十二六 甘酸泡楽」の秘密
「十二六」は当社の造語です。
「とふろく」という語呂合わせですが、妙にどぶろくに合った名前ではないかと自画自賛しています。「甘酸泡楽」の4文字は、「十二六」そのものを表現しています。
昔からのどぶろくを現在の味覚に合わせた全く新しいお酒、「十二六 甘酸泡楽(じゅうにろく かんさんほうらく)」。ぜひ、お楽しみください。
10月26日は「どぶろくの日」9月の中旬から新米の刈り取りが始まり、乾燥、脱穀、精米を順々に行って、どぶろくを仕込むと、10月下旬にどぶろくが出来上がります。商品名「十二六」にちなみ、10月26日を「どぶろくの日」として、その前後の金曜日を十二六の最初の発売日としています。



花の舞酒造
リニューアル】 SAKE Dolce サケドルチェ
2015年10月1日おしゃれになって新登場!!
やさしい甘さとほどよい酸味が特徴!
原料はお米と水のみ。お米本来の甘さの中にほどよい酸味。
日本酒の製法で創られた高品質な新しい味わいのお酒です。
伝統的な日本酒が苦手な女性からは「これなら飲める」
「おいしい」と驚きの声を頂いています。
※より一層おいしくお飲みいただくため、冷やしてお楽しみください。
□商品名/SAKE Dolce [サケドルチェ]
□原材料名/米(静岡県産)・米こうじ(静岡県産米)
□精米歩合/60%
□アルコール分/9%
□容量/300ml
販売価格/457円(税抜)



富久錦
純米 芳醇
「食は純粋であるべき」 これがふく蔵の考え方です。
食べることは身体や心をつくる基本であり、人間が生きていくうえで最も
重要なことのひとつです。微力ながら安全な食生活をみなさまの近くに
お届けしたいと考えています。
只今のおすすめは、≪純米芳醇≫
720ml 1143円(税別)



嘉美心酒造
今しか味わえない季節限定商品!
嘉美心 純米吟醸生 720ml
モダンなフェイスが魅力的な「純米吟醸 生酒」。
ピチピチフレッシュな味わい、香りはきっとあなた様を虜にさせます。
今しか味わえない季節限定商品となっておりますので、是非一度ご賞味下さい!
嘉美心の生酒は、しぼってすぐ瓶に詰め、蔵出し時まで低温で眠らします。
それにより風味をギュッと閉じ込め、お客様のお手元に届く際はいつでも詰めたてフレッシュな味わいをお届け致します♪
輪郭のはっきりとした華やかな香りと滑らかで透明感の高い甘味が特徴的な生酒をお楽しみ下さい。
720ml 1,512円(税込)東京都は送料1,200円
300ml 680円(税込)



酒井酒造
9/25より「純米酒木桶造り」販売を再開します2015年9月14日(月)
長い間品切れでご迷惑をおかけしていた「五橋 純米酒木桶造り」の販売を、
9/25より再開いたしますのでご案内申し上げます。
今期は木桶を一本新調し、造りも増やしましたので、充分な量がご提供できると考えております。今期は品切れさせません。
発売まで今しばらくお待ちくださいませ。
なお、ネット上でご注文がいただけるように設定をいたしましたが、出荷は9/25からですのでご了承くださいませ。
https://shop.gokyo-sake.co.jp/junmai/kiokedukuri.html



梅錦山川
純米吟醸 光久 1.8L   100本限定です。
やわらかく綺麗な口当たりと優しく包み込むような味わいは
コストパフォーマンス抜群の一品です。
種類:純米吟醸酒
酒質データ
原料米:麹米・掛米/山田錦・八反錦
精米歩合:麹米・掛米/50%・55%
アルコール度:15.3度
日本酒度:-1.0
酸度:1.4
販売価格3,065円(税込3,310円)
光久の歴史についてはこちら
http://www.umenishiki.com/sale/2015-mituhisa-auttmn/



■■■その他■■■

酔仙酒造
醸造祈願、「雪っこ」出荷式を行いました   2015年10月1日更新
本日、いよいよ「雪っこ」発売開始です!
今朝は雲一つない晴天の中、全社員醸造祈願と「雪っこ」出荷式を行いました。
神様に魚、野菜、果物をお供えし、今年のお酒の出来映えを報告。
とろりとした濁り酒の「雪っこ」。今年はスッキリとした飲み口と、飽きのこないキリっと辛みのある味に仕上がっています。
新酒ができたことを告げる「杉玉(すぎだま)」の交換が行なわれ、拍手と共に一同乾杯。
蔵人の拍手とともに「雪っこ」を載せたトラックが、いよいよ出発です!
いってらっしゃい!!今年の出荷量は昨年より多く見込まれています。
180ml缶から一升瓶まで全5種類の商品が揃い、オンラインストアで好評発売中です!!
 


花の舞酒造
【キャンペーン】 今宵は燗だね 花の舞
実施期間:2015年10月1日(木)〜2015年2月29日(月)
好評につき第2弾、応募用紙に就いている応募券6点分で日本酒としてあるべき姿を追求した本格的デザイン燗酒セットが必ずもらえます。
●「今宵は燗だね 花の舞」720ml、1800mlにかかっている首かけに付いた応募券を6点分で集め、裏面の応募ハガキに貼って投函してください。
●720mlは1点、1800mlは2点となっております。
【応募締切】
■第1回締切 2016年1月15日(金)
■第2回締切 2016年2月29日(月)



酒井酒造
SAKE COMPETITION2015   2015年9月14日(月)
日本一美味しい市販酒が決まるきき酒イベント、出品酒世界最多、唯一日本酒だけのコンペティション。
それがSAKE COMPETITION( http://sakecompetition.com/)
このたび開催されたSAKE COMPETITIONのフリースタイル部門で1位を獲得いたしましたのでご案内いたします。
(ちなみに純米大吟醸部門は7位でした)
日本一美味しい市販酒が決まるきき酒イベント、出品酒世界最多、唯一日本酒だけのコンペティション。
それがSAKE COMPETITION( http://sakecompetition.com/)
このたび開催されたSAKE COMPETITIONのフリースタイル部門で1位を獲得いたしましたのでご案内いたします。
(ちなみに純米大吟醸部門は7位でした)
蔵元情報 9月(2015)
■■■イベント■■■

酔仙酒造
第15回 世界南部杜氏サミット
今年もやります!
岩手県酒造組合主催で、第15回 世界南部杜氏サミットが行なわれます。
第一部. 【第36回いわて「きき酒」まつり】
(17時30分〜19時)
第二部. 【「日本酒で乾杯」パーティー】
(19時〜20時30分)
日時. 10月1日(木)
会場. エスポワールいわて
参加費. 4,000円(税込)立食/先着200名様
申し込み先. (事前のお申し込みが必要です)
019-623-6121 fax 019-622-6334
(岩手県酒造組合)9月13日(日)必着
【日本酒夜学】
(各会場で秘蔵のお酒が楽しめます)
日時. 10月3日(土)18時〜20時
参加費. 各会場5,000円(税込)
《各会場の定員が限られております》
申込方法. (事前のお申し込みが必要です)
《宛先》
〒020-0025 盛岡市大沢川原3-3-8正和ビル2階 オリンピア企画「世界南部杜氏サミット」係まで「往復ハガキ」でお申し込みください。
9月13日(日)必着
弊社社員もお伺いする予定になっております。
美味しいひとときを過ごしましょう🎵
詳しいお問い合わせは、 019-623-6121岩手県酒造組合まで、お願いいたします。



一ノ蔵
第37回東京一ノ蔵を楽しむ会開催のおしらせ 9月4日更新
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの
一ノ蔵商品の数々を、酒の肴と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。
どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
<日 時>
※本年度は2日間で2回の開催となります。
(神27年11月18日(水)18:30〜20:30
∧神27年11月19日(木)18:30〜20:30
<会 場>
ホテル椿山荘東京(プラザ5F オリオン)
東京都文京区関口2-10-8
<定 員>
先着900名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>
お一人様5,143円(税込)、立食式
<チケットご購入方法について>
当会の申し込み受付・販売はチケット販売サイト「e+(イープラス)」へ全面委託しております。
 

千代寿虎屋
「東北六県 魂の酒まつり」
あと一ヶ月ちょっとです。当社も出展します。



花の舞酒造
2015年 酒蔵開放 新酒味見会
毎年恒例、新酒の味をお楽しみいただく
「酒蔵開放 新酒味見会」を今年も開催致します。
開催概要
・開催時期  開催日:2015年10月25日(日) 時間:10:00〜15:00
・開催場所  第1会場  花の舞酒造株式会社 本社   静岡県浜松市浜北区宮口632
第2会場  庚申寺境内   静岡県浜松市浜北区宮口635
※当日、会場までお越しいただけないお客様のために、浜松駅構内にあります 花の舞直売店「地酒ショップ花の舞エキマチ店」にて、新酒味見会を実施しております。 お気軽にお立ち寄りください。
・浜北駅から本社までのバス(花の舞手配)送迎に関しまして
※遠州鉄道浜北駅「なゆた浜北」と開催会場近くの「JAとぴあ麁玉店」の臨時駐車場に無料のシャトルバスを運行させますので、ご利用ください。(随時運行。「なゆた浜北駅」発9:00〜14:30 「JAとぴあ麁玉店」発は16:00が最終となります。)
※発着時間は、運行状況により前後する場合があります。


神戸酒心館
(2015.9.12)【第91回 酒蔵文化道場】不揃いの木を組む 〜技を伝え、人を育てる〜
題目:不揃いの木を組む 〜技を伝え、人を育てる〜
講師:鵤工舎 前舎主     小川 三夫 氏
「最後の宮大工」として有名な法隆寺の棟梁、西岡常一氏の唯一の内弟子。1969年弟子入りし、法輪寺三重塔、薬師寺金堂、西塔の再建では副棟梁を務める。1977年独自の徒弟制度による寺社建築会社「鵤工舎」を設立し、数々の寺社建築に携わり、2003年に「現代の名工」に選出される。2007年に棟梁を引退するも、執念のものづくりを後世に継承するため、宮大工を目指す若者の指導を続けておられます。
日時:平成27年9月12日(土)開演 16:00
料金:ビジター会費 2,000円
講演の後、講師を囲んで懇親会がございます。(要予約・別途 4,000円)
お問い合わせ・お申し込み:
◎ 神戸酒心館 事業部 Tel:078-841-1121 までお電話ください
◎ または、e-mail: info@shushinkan.co.jp までご連絡ください

9/27(日)18:00~「観月クルーズ2015」が催されます。
場所は、神戸パーティークルーズ ファンタジー号船上にて
海の香りと爽やかな風を感じながらのお月見クルーズ
秋の夜に贅沢なひとときをいかがですか。
お酒は、もちろん「福寿」
お料理は、ロックフィールド様が提供いたします。
お申し込みは、神戸シーバス予約センター迄
☎︎ 0120-370-764(09:00~18:00)



嘉美心酒造 
おかやま秋の酒祭り2015 in 西川
9月18日(金)前夜祭 17:00〜21:00
9月19日(土)11:00〜21:00
9月20日(日)11:00〜17:00
前売り引換券 試飲券20枚綴り 3,200円
(オリジナル記念グラス1個+プラカップ1個付)
実行委員会お問い合わせ 
おかやまものづくり祭り実行委員会 TEL 080-8243-3081
引換券・試飲券 お問い合わせ TEL 086-803-8222
嘉美心でも前売り引換券を取り扱っていますので、ご希望の方はお問い合わせ下さい

おかやま「雄町と地酒の祭典」2015
開催日時 10月1日(木) 11:00〜20:00
会場 岡山市北区元町14-1
   岡山コンベンションセンター ママカリフォーラム
お問い合わせ 雄町サミットinおかやま実行委員会 TEL 086-214-1000
ご入場はご自由にできます
岡山の地酒販売 同時開催
食と地酒味わい会場 2,000円チケット
(地酒引換券<10枚(1枚150円券)>+つまみ折詰+猪口)
こちらも地酒引換券を嘉美心にて取り扱っておりますので、お問い合わせ下さい
皆様のご来場お待ちしております


■■■試飲会■■■

一ノ蔵
(仙台) 9月9日〜9月13日…リカネスト酒仙蔵(S-PAL仙台店地下1階センターコート)ひやおろしフェア
(仙台) 9月11日〜9月13日・ワインと地酒の店 ケヤキ(仙台駅1階)
(仙台) 9月12日〜9月13日・定禅寺ストリートジャズフェスティバル(仙台市勾当台公園市民広場)
(松島) 9月19日……………・むとう屋
(南三陸町)9月21日………・南三陸福興市(さんさん広場)
<宮城県外>
(神奈川)9月8日〜9月14日…そごう横浜店地下2階酒売場
(東京) 9月21日〜9月23日…東急プラザ蒲田店頭
(埼玉) 9月21日〜9月27日…マルイファミリー志木店1階酒売場
<海外>
(シンガポール)9月25日〜27日・シンガポール明治屋 名門酒試飲会
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。


奥の松酒造
2015年9月3日(木)〜9月9日(水)新宿 京王百貨店にて試飲販売を開催
蔵元販売員の楽しいトークで旬のお酒を紹介いたします。またホームページを見た方先着でお土産をプレゼント! 是非、お誘い合わせの上、お越しください。


一本義久保本店
9月10日(木)〜9月16日(水) 「京王百貨店 新宿店」 中地階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。


本田商店
下記の催事場のお近くにお越しの際はぜひ無濾過生原酒をお味見してください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
9月2日〜9月8日   西武池袋本店
            新宿小田急百貨店
9月8日〜9月14日   そごう西神店
9月15日〜9月21日  そごう神戸店
9月16日〜9月22日  阪神梅田本店
9月17日〜9月23日  東武百貨店船橋店
9月29日〜10月5日  そごう神戸店


神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
 ・神戸大丸      9月 9日(水)〜 9月 15日(火)
 ・梅田大丸      9月 16日(水)〜 9月 22日(火)
・泉北高島屋     9月 16日(水)〜 9月 22日(火)
・神戸そごう     9月 22日(火)〜 9月 28日(月)
【中部】
 ・JR名古屋高島屋  9月16日(水)〜 9月 22日(火)
【関東】
 ・西武所沢店     9月 19日(土)〜 9月21日(月)
 ・横浜そごう     9月 29日(火)〜 10月5日(月)


今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年 9月 9日〜9月15日 小田急百貨店 町田店(神奈川県)
日時/平成27年 9月16日〜9月21日 小田急百貨店 ハルク店(東京都)
日時/平成27年10月 7日〜10月13日 眦膕亜ゝ都店(京都府)
日時/平成27年10月 7日〜10月13日 大丸 東京店(東京都)


梅錦山川
2015.9.9(水)第41回日本名門酒会全国大会
     主催 日本名門酒会
     会場 新宿京王プラザホテル
2015.9.22(火)〜28(月)梅錦試飲販売
     会場 そごうデパート千葉店B1
2015.9.23(水)〜24(木) 四国中央紙市のえぇ〜もんうまいもんフェア
     主催 四国中央市物産協会
     会場 せとうち旬彩館1階
2015.9.23(水) 日本酒会四国リーグ 試飲販売
     会場 松山東京第一ホテル
2015.9.24(木)吟醸酒を楽しむ会大阪
     主催 日本吟醸酒協会
     会場 ホテルグランビア大阪
     (北区梅田)
     時間 1部 14:00〜16:00 約 80名
     2部 18:00〜20:00 約400名
     入場料 前売り 2,500円、当日3,000円
     20歳代 割引 当日のみ 1,000円 先着50名


■■■製品情報■■■


桜顔酒造

【新商品】桜顔酒造「もりおかSAKEすぱぁくりんぐSOLA」
もりおかSAKEすぱぁくりんぐSOLAは瓶内二次醗酵による天然の炭酸ガスでできた発泡性清酒です。
コメと米糀で造った甘みのあるスパークリング日本酒。瓶内で2次発酵させて炭酸を閉じ込める製法を採用。アルコール分5%。300ミリリットル648円。販売中。


特別本醸造 ひやおろし 720ml
芳醇な香りとまろやかな旨味の『ひやおろし』。初秋の旬の味わいが楽しめる特別本醸造酒です。雪解けの頃に搾った新酒が熟成のときを経て、豊かな味わいとなりました。
湯煎式で加熱殺菌した清酒です。
原料米:国産加工米
精米歩合:60%
アルコール分:16度
日本酒度:+1
※2500本限定酒となっております。
定価(税別)¥1,000



酔仙酒造
純米「ひやおろし」を本日9月1日より発売致します。
いよいよ秋到来です。
春に出来上がった純米酒をタンクで一夏貯蔵し、程よく熟成させました。
これからの季節、ぜひ旬の食材と一緒に純米「ひやおろし」をお楽しみ下さい。
秋の訪れを告げる期間限定発売です。
1800ml  2,000円(税込2,160円) 
720ml 1,000円(税込1,080円)



一ノ蔵

秋がますます美味しくなる「一ノ蔵特別純米酒ひやおろし」
一ノ蔵特別純米酒ひやおろし 暑かった夏の日差しが和らぎ、夜になればひんやりして過ごしやすく、所々に秋の気配を感じられるようなりました。
秋と言えば、秋刀魚・秋鮭・秋ナス・キノコ・マツタケと、数え出したらきりがないほどの秋の味覚が勢揃いしますね。
一ノ蔵の秋の味覚と言えば9月3日より発売となった「一ノ蔵特別純米酒ひやおろし」です。
『ひやおろし』は、春先に搾った新酒を加熱殺菌後タンク貯蔵し、熟成に適した温度でひと夏寝かせ、貯蔵タンクから加熱せず(冷やしたまま)樽(瓶)に酒を詰める(おろす)ところから名付けられました。
また、お酒が円熟し味わいが増すことから別名「秋上がり」とも言われています。
『一ノ蔵特別純米酒 ひやおろし』は、今期の初呑み切りで数ある候補の中からきき酒し、最も秋上がりした酒を選抜して瓶詰めしました。
フレッシュさを残しつつも程よく熟成し、綺麗で口当たりが良い仕上がりで、秋の味覚、秋刀魚の塩焼きや刺身、秋ナスの揚げびたし、更に宮城県の豚肉味噌仕立ての芋煮とも相性抜群です。旬の味覚と『一ノ蔵特別純米酒 ひやおろし』を合わせて豊穣の秋をお楽しみください。
◆精米歩合:55%
◆アルコール:16度
◆日本酒度:+1〜+3
◆1.8リットル:2,518円+税 
◆720ミリリットル:1,264円+税
円やかタイプ(雑味が少なくふくよかな旨味の特別純米酒)



鈴木酒造店
純米ひやおろし発売!
純米ひやおろし、9月1日から発売開始です。
新酒のお酒を壜に詰め、涼しい蔵の中で、ひと夏熟成させたお酒で、日本酒好きの間では秋の風物ともなっています。
今年も十分な熟成具合となっており、酸が高く、冷やからお燗まで美味しいお酒となっております。
肌寒くなって来たこの時期、秋刀魚の塩焼きなど、秋の味覚と一緒にご賞味下さい。


「インターナショナル・サケ・チャレンジ 2015」の審査結果が発表されました。
「秀よし」の成績は、銀賞を3点に銅賞を1点と惜しくも優勝・金賞は逃しましたが、各部門ともに優勝は1蔵、金賞は1〜2蔵の狭き門です。
銀賞の蔵数は、大吟醸が10蔵、純米大吟醸が7蔵、純米吟醸は6蔵のみです。
秋田県では優勝・金賞に該当蔵は無く、銀賞を受賞したのは2蔵・5点だけです。
その内の3点が「秀よし」でしたから、驚きの『ヨカッタ〜!ウレシ〜!』という気分です。
銅賞は純米酒部門でした。
秋田県の銅賞銘柄は6点しか無く、その中の1点なので大健闘です。
コンテストで賞を取るためにお酒を造っているのではありません。
日々、「秀よし」を楽しんでいられるお客様にお届けするためなのです。
それでも、こうして市販酒が評価されることは、本当に喜ばしい限りです。
また、今夏大怪我をした杜氏に直ぐに知らせて、早い回復を祈りたいものです。
そして、今季の仕込みではいっそう美味しいお酒造りができますよう力を合わせ、
「和醸良酒」の精神をもって蔵人皆から頑張ってもらいたいものです。
International Sake Challengeの結果
http://sakechallenge.com/results.html



千代寿虎屋
大辛口純米冷やおろし 大虎(虎ラベル) を9月3日より新発売いたします。
夏越しした円熟味のある辛口酒
旨みのある辛口酒を蔵内の涼しい場所で貯蔵し熟成により旨みののった秋に蔵出しします。うまさと味わいの調和した辛口酒で飲みあきせず料理とともに味わえます。秋の夜長にじっくりどうぞ!
原料米    はえぬき
精米歩合   70%
アルコール分 15%
日本酒度   +10
酸度     1.5
1.8L 2,376円(税込)   720ml 1,296円


純米吟醸生詰 冷やおろし千代寿は9月4日より発売の予定です。 
720ml 3,002円  1.8L 1,503円


奥の松酒造
特別純米原酒ひやおろし 9月3日発売
季節の限定品/特別純米原酒ひやおろし
寒づくりの新酒が夏期の貯蔵、熟成を経て円熟味が一段と増したお酒です。
呑切りの風味そのままでお届けします。
◆2007年〜2015年受賞一覧
・モンドセレクションゴールドメダル受賞
日本酒度/±0
アルコール度/17
酸度/1.5 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%
容量/価格 300ml 594円 720ml 1,134円 1800ml  2,592円(税込)



一本義久保本店
新商品発売、リニューアル商品発売のご案内2015/09/07
本日9月7日より、一本義の新たなラインナップとして、
「一本義 袋吊り 純米大吟醸」・「一本義 辛爽系 純米吟醸」・「一本義 甜潤系 純米吟醸」の3酒を新発売いたします。
各商品詳細は、こちらからご確認くださいませ。
■「一本義 袋吊り 純米大吟醸」http://www.ippongi.co.jp/5070/
■「一本義 辛爽系 純米吟醸」http://www.ippongi.co.jp/5137/
■「一本義 甜潤系 純米吟醸」http://www.ippongi.co.jp/5143/
また、今回の新商品発売と連動して、
ご愛顧いただいております「一本義 大吟醸(1800ml / 720ml)」はデザインのリニューアルを、ギフトセット「酒挨拶」・「贈酒」は商品内容とデザインのリニューアルをいたしました。
■一本義 大吟醸(リニューアルは1800ml / 720mlのみ。300mlのデザインは変更無し)
■一本義 酒挨拶(720ml商品3本・ギフト箱詰め)
■一本義 贈酒(720ml商品2本・ギフト箱詰め)
何卒ご愛顧を賜りますよう、どうか宜しくお願い申し上げます。





千曲錦酒造
ひやおろし 純米大吟醸原酒 全量山田錦五十%磨 千曲錦
9月6日(日)より販売開始
冬の厳寒期に浅間山系伏流水と自家精米による厳選された信州産山田錦で仕込んだお酒を、生のままビン詰めし、ビンごと火入れ処理いたしました。味わい深く、果実のような華やかな香りが特徴のお酒です。冷酒や常温でお楽しみください。
12月31日までの期間限定発売
アルコール : 16%
日本酒度 : +2.0
酸度 : 1.5
原料 : 米・米麹
麹米 : 山田錦
掛米 : 山田錦
精米歩合 : 50%
酵母 : 協会18号酵母(吟醸系酵母)
720ml  1,337円 税込価格



花の舞酒造
【秋季限定】 花の舞 特別本醸造 ひやおろし 2015/8/17発売
秋季限定の特別な日本酒。秋にしか味わえない旬のお酒です。
日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰め前の2回の火入れを行いますが、ひやおろしの場合は貯蔵前に1度だけ火入れを行い、出荷時は火入れを行わないで生(ひや)で瓶詰めをします。秋から冬の冷える季節に出荷されることからも「ひやおろし」と呼ばれています。
「花の舞 特別本醸造 ひやおろし」は冬から春にかけて仕込まれた酒を一度熱殺菌し、夏の間冷蔵タンクに貯蔵します。そして涼しくなる秋を待って、この季節に出荷します。まろやかな口当たりで、辛口に仕上げました。
熟成によりコクと旨味が凝縮された味わいは秋刀魚の塩焼き、バターで炒めたキノコなど秋の味覚、旬の素材をうまく引き立てます。
□ 商品名/花の舞 特別本醸造 ひやおろし
□ 原料米/静岡県産米
□ 精米歩合/60%
□ アルコール度数/19.5%
販売価格/720ml 1,080円(税込)1,800ml 2,160円(税込)



富久錦
純米吟醸 ひやおろし
穏やかな香りと落ち着いた味わい春に生まれたお酒を、蔵の中で一夏を越え
熟成させたものが「ひやおろし」と呼ばれます。
熟成により、上品に仕上がった味わいをお楽しみください。
原料米 : 加西市産山田錦
精米歩合 : 60% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
販売時期:9月上旬〜
720ml 1,715円(税別)


特別純米 ひやおろし
やわらかい口あたりとまろやかな味わい春に生まれたお酒を、蔵の中で一夏を越え
熟成させたものが「ひやおろし」と呼ばれます。
熟成されたまろやかな味わいをお楽しみください。
原料米 : 加西市産山田錦
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
販売時期:9月上旬〜
1800ml 2,667円(税別) / 720ml 1,334円(税別)



神戸酒心館
山田錦 純米ひやおろし発売開始いたします
夏の盛りが過ぎ、ひんやりとした蔵の中で熟成を重ねたお酒は、新酒の味わいからまろやかな味わいへと変化していきます。
「冷えてきたから卸そうか」、「冷えたまま卸そうか」という蔵言葉からつけられた「ひやおろし」はこれからむかえる重陽の節句にぴったりのお酒です。
秋に入って夏バテを起こさぬよう、しっかり美味しい物を食べて鋭気を養いたいこの時期。旨みとキレのある山田錦 純米「ひやおろし」をご一緒に、残暑を元気にお過ごしください!
ひやおろしは数量限定800本の暦酒、東明蔵店頭、eShop酒心館にて8月20日よりお求めいただけます。
福寿 山田錦 純米「ひやおろし」720ml  1,458円(税込)



賀茂泉酒造
ひやおろし (2015-08-10)
今年もひやおろしを9月3日に発売します。
夏真っ盛りですが、立秋を過ぎて暦の上ではもう秋です。
秋と言えばひやおろし!今年も9月3日にひやおろしを発売します。
賀茂泉のひやおろしは、じゃけん旨い!
その1.酒米は地元農家が作る造賀産山田錦!
賀茂泉のひやおろしは地元農家が栽培する造賀産山田錦だけで仕込んでいます。造賀地区(ぞうか)は海抜350mに位置する高原台地です。水利、日照条件もよく古くから稲作の盛んな地区です。24年前に地元農家と酒蔵が協力し、「東広島酒米栽培推進協議会」を結成。よりよい酒米作りに熱意と努力を注いでいます。じゃけん旨い!
その2.発酵中のキメ細やかな温度管理!
発酵中のもろみの温度管理は大変気を遣う重要な作業です。賀茂泉の延寿蔵には発酵タンク1本1本を温度管理する、独自のシステムを導入しています。外気に左右されること無く、 低温でじっくりと発酵させることができます。そのため山田錦ならではの上品な旨味をしっかり引き出すことが出来ました。じゃけん旨い!
その3.生詰でタンクの味わいをそのまま封印!
賀茂泉のひやおろしは当然、生詰。「生詰」とはお酒を加熱せず、瓶詰めすることです。タンクで熟成された味わいを楽しむことができます。土蔵で夏を越し、熟成された爽やかな風味と旨味ののった味わいを「そのままお客様に味わっていただきたい!」。そのために手間のかかる生詰にしています。じゃけん旨い!
※「ひやおろし」とは、・・・
 外気と蔵内の気温がほぼ同じくらいになった秋口に、貯蔵用の大桶から出荷用の木樽へ生詰め(ひや)で酒を移(おろ)したことから、その酒を「ひやおろし」と呼んだそうです。
使用米:山田錦100% 広島県東広島市造賀地区産米100%使用
精米歩合:65% 
アルコール度数15〜15.9度 日本酒度:±0 
酸度:1.6 使用酵母:KA-1
やや甘口
発売まではご予約注文となります。ご了承ください。


スローフードジャパン燗酒コンテスト (2015-08-17 発信)
2015年スローフードジャパン燗酒コンテストにて純米酒一(はじめ)は金賞を受賞しました!



酒井酒造
トラタンひやおろし  2015年8月27日(木)
五橋が山田錦の契約栽培をお願いしているトラタン村。
山田錦栽培の権威である永谷先生に栽培適地だと太鼓判を押され、栽培指導をしていただいたのがおよそ20年前。
年を追うごとに栽培技術も進歩し、毎年良質の山田錦を収穫していただいているのですが、そんなトラタン村でも規格外米が出てきます。
粒が小さかったり、未熟だったり、虫害が出たり。
規格外米だからといって、おかしな米ではないのです。
トラタン村民が丹精込めて作った山田錦。ただちょっと規格から外れちゃってるというだけのこと。
で、その規格外米を原料米に醸したお酒が「トラタン」なのです。「取らぬ狸の皮算用」がその村の語源になった「トラタン村」ですから、取らぬ狸の皮算用をしながら山田錦を作ったら規格外だったって、これ笑い話か?っていうくらいのすばらしいお話。
そんな商品です。
あ、酒質の方は規格外は規格外でも「規格外の旨さ」(になってるといいなぁ)のはずですから(´ー`)ノ
9/9出荷開始。数量限定です。【販売期間】9月9日〜11月30日
品切れの際はご容赦くださいませ。
上品で控えめな香りの中の柔らかで軽快な口当たりをやや高めの酸味が引き締める。夏を越し、調熟した旨みをひやおろしでお届けします。
・アルコール度数 15%〜16%
・精米歩合70%
容量・価格 1.8L :2,100円+税 720ml : 1,050円+税



梅錦山川
ひやおろし 9月9日販売開始
ほそよい熟成感、やや甘口の口当たりの柔らかい純米原酒

にごり酒 9月9日販売開始
ふんわりとした甘さが口の中で広がる。清酒と酒粕が調和した甘いお酒です。



■■■その他■■■

一ノ蔵
一ノ蔵農社 やまのしずく田植えから125日目〜稲刈り〜2015年9月3日 18:43
晴天に恵まれた9月3日。陽射しは厳しく残暑が戻ってきたものの、乾いた涼しい風が吹いていて屋外でも比較的過ごしやすい天候でした。
当初9月4日の稲刈りを予定していたものの、今朝の天気予報で今夜から翌朝に掛けて雨が降る予報に変わったことを受けて、急きょ稲刈りが行われました。
午後12時40分。やまのしずくの田んぼへやってきました。
稲刈り前に最後の株丈の測定をしました。
農社社員が田んぼで待っていたので、菅原さん(写真上左)に手伝いしてもらい測定しました。
測定すると83.2僉9月1日測定時よりも2.1兔未澆泙靴拭兵命疹絮Α法昨日、今日の晴れによって株の乾燥が進んだようでした。
株測定を終えた12時50分、稲刈りの取材に関心が高く、本日は報道関係者が多く来られました。



神戸酒心館

「酒心館チャンネル」
神戸酒心館ではこのたびYouTubeで「酒心館チャンネル」を開局しました。
お酒のうんちくやその他諸々、いろいろなことについてお話をしています。
ぜひ一度ご覧ください。
「酒心館チャンネル」
https://www.youtube.com/channel/UCl-QcGLck2hhD8bWTTzoBkA




岩手県盛岡市の銘醸蔵 蟶顔酒造 が、スパークリング日本酒 の発売を開始しました!!


同社の工藤 明社長 (写真)のお話によりますと、この瓶内二次発酵・発泡酒のネーミングは、『 もりおかSAKE すぱぁくりんぐSOLA(そら)』
SOLA は、思わず歌を口ずさみたくなるような、陽気で心が躍る楽しいお酒という意味を込め 「ドレミのうた」の「ソ(SO)」「ラ(LA)」と名付けたとのことです。





さらに工藤社長の説明は続きます。
天然の炭酸「瓶内二次発酵」
瓶内二次発酵(びんないにじはっこう)とは、火入れせずに酵母が生きた状態で瓶詰めし、瓶内でさらに発酵を進めて炭酸ガスを閉じ込める方法です。
米と米麹だけを使用し、瓶内二次発酵により生まれた天然の炭酸をお楽しみいただけます。

桃や梨のようなジューシーな味わい
もりおかSAKE すぱぁくりんぐSOLA 』 は、桃や梨のような甘味のあるお酒ですが、果汁など一切入れておらず、米と米麹のみで作られた低アルコールスパークリングです。
シュワシュワとした繊細な炭酸とジューシーな甘みの中に、お米由来の旨みを感じる日本酒です。

【商品の仕様】
★価格 : 600 円(税別)
★容 量 : 300ml
★原料米 : 国産米
★精米歩合 : 70%
★アルコール分 : 5 度
★日本酒度 :−94
★酸度 : 5.3
★アミノ酸 : 1.1
★原材料名 : 米、米こうじ

【購入方法】
★酒販店、スーパー、当社HP 、オンラインショップ:http://sakuragao.com/

【問合せ先】
★株式会社桜顔酒造 http://sakuragao.com/
〒020-0811 岩手県盛岡市川目町23−18 電話:019-622-6800
E-mail:info@sakuragao.jp 担当:秋元、田屋
長野県の銘醸蔵 武重本家酒造 から 『十二六』 の予約販売の案内が届きました!
武重本家酒造(長野県佐久市)は、SRN会員の中で 低アルコールの 「どぶろく」 を商品化 (商品名:十二六) している唯一の蔵です。 期間限定 (10月〜3月 )で予約販売 のお酒ですが、着実にリピーターを増やしています。




蔵の建物全体が「登録有形文化財」

同社の社長・武重有正さん (=写真下) から、10月から始まる今シーズンの「十二六・甘酸泡楽」発売スケジュールの案内が届きました。




(価格)600ml 1,440円(税込)

◆この「十二六・甘酸泡楽」は「ライスパワーネットワーク」の技術を使って実現された 低アルコール (5 〜 6%) の「どぶろく」です。酵母が生きている(活性)状態で出荷されるため、何時でも炭酸ガスが湧いて出てくる、とても楽しいお酒です。

◆活性状態での出荷なので、賞味期限が製造から20日間と短く設定されており、すべてスケジュールに従って2週間に1度予約のあった分だけ製造している酒です。


◆下の表は、発売予定のスケジュールです。

「十二六」発売予定表(2015年10月〜)
回  予約確約日  発売予定日    賞味期限
0  09/28 (月)  10/16 (金)前後  11/02頃
1  10/05 (月)  10/23 (金)前後  11/09頃
2  10/19 (月)  11/06 (金)前後  11/23頃
3  11/02 (月)  11/20 (金)前後  12/07頃
4  11/16 (月)  12/04 (金)前後  12/21頃
5  11/30 (月)  12/17 (木)前後  01/03頃
6  11/30 (月)  12/29 (火)前後  01/14頃
7  12/21 (月)  01/08 (金)前後  01/25頃
8  01/04 (月)  01/22 (金)前後  02/08頃
9  01/18 (月)  02/05 (金)前後  02/22頃
10  02/01 (月)  02/19 (金)前後  03/07頃

--------
【武重本家酒造株式会社の連絡先】
phone: 0267-53-3025 / facsimile: 0267-53-5253
続きを読む >>
一ノ蔵 (宮城県) から 「 夏の燗酒にもお薦めなお酒」 の案内が届きました!


螳譽梁 (宮城県松山市) からの案内によりますと、「 夏の燗酒に合う銘柄を教えてほしい 」という複数の嬉しい要望が届いているそうです。 これ応えて同社では、夏の燗酒として次の銘柄をお薦めしていますのでご紹介しましょう。

夏の燗酒にも最適なアルコール14度の

「有機米仕込 特別純米酒 一ノ蔵
」 



このお酒について同社は次のように説明しています。

 「 本品は、アルコール濃度が14度と通常清酒よりも1度低く抑えながらも、飲みごたえのあるしっかりしたタイプのお酒です。同じ量を召し上がった場合、通常清酒よりもアルコール分が低いことから体への負担を少し和らげてくれる効果があります。

  本品は、温めのお燗をすると味の膨らみやまろやかさが更に増すという特徴がありますので、夏の燗酒として最適な1本といえます。 ただ、通常お燗をつける際には、熱湯に徳利を浸けて湯煎する方法が良いとされていますが、夏は暑いところからなるべく遠ざかりたいものです。

 そこで電子レンジを使用したお燗の方法をご紹介します。 まず電子レンジ使用可能な陶器製のコップや器に常温(約20℃を想定しています。もっと温度が高い場合は、電子レンジの加温時間を短くしてください。)のお酒を180ml程度注ぎ、電子レンジへ入れます。500Wで40秒〜1分程度温めると35℃〜40℃程度になります。取り出した際に、冷たく感じるのであれば、お酒をかき混ぜた後、更に30秒程度電子レンジで温めてください。

  夏野菜の代表ピーマン、ナス、ゴーヤを炒め甘めの味噌タレで絡めた味噌炒りや、サラダ感覚で召し上がれるバンバンジー等、味付けがしっかりした料理と相性が良いですので、是非お試しください。 」

有機米仕込 特別純米酒 一ノ蔵 》
◆精米歩合: 55%
◆アルコール分: 14度
◆日本酒度: -1〜+1
◆価格: (1.8リットル) 3,334円+税/2,950円+税(化粧箱なし)
( 720ミリリットル) 1,619円+税/1,414円+税(化粧箱なし)
※JAS認証有機米「ひとめぼれ」100%使用




嘉美心酒造(岡山県)から緊急の試飲・即売会の案内が届きました!
過日のFMサル―ス出演で本欄ではお馴染みとなりました嘉美心酒造(岡山県)・藤井進彦社長から、今週から来週にかけての東京におけるイベント (試飲&即売会 )の 案内が届きました。

◆ 日 時: 8月14 (金)〜16日 (日) (10 時〜20時)
◆ 場 所: タカシマヤ新宿店  お酒売り場 (B 1フロア)
◆ 蔵元登場日: 14, 15, 16の3日間 担当 ・・・ 社長 藤井進彦

なお、蔵元は立ち会えませんが、イベント自体は8月12 (水) 日〜18 (火) 日 まで開催、12、13、17、18日はお酒売り場のスタッフが対応しますとのこと。

● 以下、藤井社長からのメッセージです。

大吟醸や定番酒やリキュール類(桃やヨーグルトリキュール)はもちろんのこと、「夏に美味しいみぞれ酒」、というテーマで 凍結酒実演販売も予定しております。

また、今,話題のスパークリング清酒 “しゅわしゅわ”純米吟醸“夏酒 涼想い”、さらに「純米吟醸生」 などの平成26醸造 年度の新作も併せてデビュー致しますので、どうぞご期待下さい。(合計13アイテム出品予定です。) 
もちろん、“飲み逃げOK”です。 蔵元の奮闘 (?) ぶりを是非、ゆっくりと見てやって下さい。

真夏の疲れた身体を優しくいたわる“癒しの酒”を探しに来ませんか?

☆「共に学び、共に成長する」 これがあなたと私たち嘉美心との合言葉です☆


嘉美心酒造株式会社  代表取締役社長  藤井 進彦
岡山県浅口市寄島町 7500−2
電話 0865−54−3101  FAX 0865−54−3105
携帯 090-8710-3129
会社メール info@kamikokoro.co.jp
携帯メール nf.729_good-and-new-edition@docomo.ne.jp

蔵元情報 8月(2015)
■■■イベント■■■ 

一ノ蔵
「東北六県魂の酒まつり」開催のおしらせ 7月31日更新
来る9月13日、東京有楽町の東京国際フォーラム地下2階展示ホールを会場にして、
「東北六県 魂の酒まつり」を開催いたします。
東日本大震災で甚大な被害を受けた蔵元が、皆様の温かいお心遣いに支えられ、早い復旧を遂げることができました。そのご恩に対する感謝の思いを伝えたく東北六県の蔵元が一堂に揃い、皆様をおもてなしいたします。
当日は東北六県の食材を使ったおつまみ弁当を肴におよそ500銘柄を思う存分にご堪能いただけます。是非、お越しください。
《イベント名》  東北六県魂の酒まつり
《開催場所》   東京国際フォーラム 展示ホール
        (東京都千代田区丸の内3丁目5-1)
《開催日時》   平成27年9月13日 第1部15時〜17時(入替)第2部18時〜20時
《参加費》    4,000円(税込) ※おつまみ弁当付
《チケット購入》 e+(イープラス)によるチケット前売制 
         ※当日券はありません。
《会の詳細並びにチケットのお申込みについて》
東北六県魂の酒まつり詳細はこちらをクリック下さい(宮城県酒造組合HP)


第35回名古屋一ノ蔵を楽しむ会開催のおしらせ 8月3日更新
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、
酒の肴と共にお楽しみいただきます。
また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。
どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
<日 時>平成27年10月15日(木)18:30〜20:30
<会 場>名古屋観光ホテル(3F 那古の間)名古屋市中区錦1丁目19-30
<定 員>先着700名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>お一人様5,143円(税込) 立食式
<チケットご購入方法について>
当会の申し込み受付・販売はチケット販売サイト(1)「e+(イープラス)」、ならびに(2)「チケットぴあ」の2社に全面委託しております。


神戸酒心館
(2015.8.9)ゆかたまつりのお知らせ
神戸酒心館では、来たる8月9日(日)に「酒蔵ゆかたまつり」を開催します。
ゆかたのお客様には「凍結酒一本」プレゼントいたします。
お子様向けの縁日もございますので、ご家族揃って夏の日の思い出にぜひお越しください。
『酒蔵ゆかたまつり』
会場:神戸酒心館中庭
日時:2015年8月9日(日) 10:00〜16:00
▼出店予定▼
大沢の新鮮野菜市 様
一喜鶏 様
ふたつぢゃや 様
浪花昆布 様
※お車、自転車を運転される方、未成年者の方のご飲酒は固くお断り申しあげます。


(2015.9.25)第35回春秋落語会
秋涼の夜長を酒心館寄席でお楽しみください。
【日時】2015年9月25日(金)   開演:19:00 (開場18:30)
【料金】3,000 円(全席自由、きき酒付)
※チケットの整理番号順に会場へご案内します。
【出演】 桂文珍 他
【会場】 神戸酒心館ホール
【主催】 神戸酒心館
7月22日(水)11:00よりチケットのご予約を開始させていただきます


今西清衛兵商店
Shoin 長月ライヴ Jazz♪
今西家書院 2015春鹿酒蔵まつりお楽しみイベントはジャズ!
ジャズ公演はムジークフェスタならに続く第二弾になります。
書院会場では襖をはずし、障子を開け、庭からの風を頬に受けながら、おなじみのスタンダード曲、オリジナル曲を聴いていただきます。
演奏前にまつり限定ドリンクを一杯どうぞ。
只今ご予約受付中!お電話・メールにてお申し込みお待ちしております。
『Shoin長月ライヴ Jazz♪  2015.9.12(土)』
第1部11:30〜12:30 第2部14:00〜15:00
各2000円(当日精算)
まつり限定ドリンク付 入替2ステージ40席
◇ご予約はこちらまで
Tel 0742-23-2256 (月休 10:00〜15:30) Fax 0742-27-3585
✉shoin@harushika.com
重要文化財 今西家書院 奈良市福智院町24-3
<プロフィール>
沼澤修一(Org)
21歳よりプロオルガンプレイヤーとなり、昨年演奏活動15周年記念ライヴ開催
関西を中心に自らの演奏活動の他に音楽監督・審査員・講師を勤める
大嶺泰史(Bass)
沖縄出身のベーシスト エレキベースを笹井克彦氏、ウッドベースを上山初美氏に師事
関西を中心にライヴやレッスン等幅広く活動している
堺貴洋(Drum)
サックス奏者、酒井康充氏のアコースティックジャズバンド「SINS」のメンバーとして活動、また天理楽器講師として指導している


■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙台) 8月6日〜8月9日…………・酒仙蔵吉岡屋エスパル店 (エスパル仙台店地下1階 10時〜18時)
(仙台) 8月6日〜8月8日…………・仙台勾当台公園市民広場ステージ前(櫻井商店ブース 11時〜20時)
(仙台) 8月12日・8月13日…………仙台場外市場・杜の市場(9時30分〜14時)
(仙台)8月12日・13日・15日・16日・むとう屋(仙台駅2階コンコース)
<宮城県外>
(東京) 9月3日〜9月6日……はせがわ酒店 東京駅グランスタ店 すず音フェア
(東京) 9月3日〜9月6日……はせがわ酒店 スカイツリー店 すず音フェア
(東京) 9月3日〜9月6日……はせがわ酒店 二子玉川店 すず音フェア      
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

一本義久保本店
8月8日(土)〜8月9日(日)「西武百貨店 東戸塚店」 1階ワイン&チーズ・酒売場
8月20日(木)〜8月26日(水) 「東急百貨店 東横店」 西館地下1階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

本田商店
本番の夏がやってきました。
無濾過生原酒でこの夏を乗り越えたらいかがでしょうか?
下記の催事場のお近くにお越しの際はぜひ無濾過生原酒をお味見してください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
8月5日〜8月11日  町田小田急百貨店
9月2日〜9月8日   西武池袋本店
           新宿小田急百貨店
9月17日〜9月23日  東武百貨店船橋店

神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
 ・西宮阪急      8月 5日(水)〜 8月 11日(火)
 ・神戸大丸      8月 5日(水)〜 8月 11日(火)
 ・神戸そごう     8月 11日(火)〜 8月 17日(月) 
 ・西神そごう     8月 11日(火)〜 8月 17日(月)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年 8月19日〜8月25日 阪神百貨店(大阪府)
日時/平成27年 9月 9日〜9月15日 小田急百貨店 町田店(神奈川県)

嘉美心酒造
嘉美心の試飲即売会のご案内です
阪急阪神百貨店 大井食品館  蔵元登場日 8月7日〜9日  営業部 三宅
高島屋 新宿店 酒売場    蔵元登場日 8月14日(金)〜16日(日) 
社長 藤井進彦
(イベント自体は8月12日(水)〜18日(火)まで開催してます)
大吟醸や定番酒、桃やヨーグルトのリキュールはもちろんのこと、
「夏に美味しいみぞれ酒」というテーマで凍結酒の実演販売も予定しております
もちろん飲み逃げOKです。
お近くにお住まいの皆様是非お越し下さい。お待ちしております。

梅錦山川
2015.8.11(火)〜17(月)試飲販売 そごうデパート横浜店B1にて
2015.8.12(水)〜18(火)試飲販売 阪神百貨店B1にて

■■■製品情報■■■


酔仙酒造
「結の香」を発売いたします。 2015年8月1日更新
本日より、弊社オンラインストにて「結の香」を発売いたします。
吟醸を醸すとき酒米に要求されることは「必要以上に溶けないこと」です。
この課題を克服した岩手県の酒造好適米「結の香」で醸した、
澄み切った旨味と甘味、程よい吟醸香のお酒です。
岩手県で開発された酒造好適米「結の香」を100%使用し、
最大の技術と時間をかけて醸された純米大吟醸です。
贈り物にも最適な商品です。
■「結の香」
価格:3,350円(税込3,618円)
容量:720ml


一ノ蔵
夏の朝にあま酒!
暑い日が続くと夜も寝苦しく寝つきが悪くなりがち。朝は寝不足からくる疲れを理由に、ついつい朝食を簡単に済ませてしまう方も多いのではないでしょうか?
朝食を取らないと体が目覚めず、気持ちよい一日を迎えることができないそうです。時間がない中でも朝食はきちんと取りましょう。今号ではそんな時期の朝食にぴったりな「一ノ蔵あま酒」をご紹介します。
あま酒は、今でこそ冬の飲み物として定着していますが、江戸時代には庶民が夏を乗り切るための手軽な栄養補給として重宝されていたそうです。その名残は俳句にあり、「あま酒」は夏の季語として現在でも使われています。
このあま酒の甘みの主成分はブドウ糖。これは人間の脳が唯一消費できるエネルギー源です。「一ノ蔵あま酒」は飲みきりサイズのパウチタイプ。時間の無い朝に手軽に摂取することができます。
スッキリとした甘さは、そのまま召し上がっても良いですし、牛乳や豆乳と混ぜても美味しく召し上がれます。
「あま酒」というと、どうしてもアルコールが含まれているのではと不安に思われる方がいらっしゃるかと思いますがご安心ください!「一ノ蔵あま酒」は、アルコールは一切含まれていません。車の運転をされる方、お酒が弱い方、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。
暑くて食欲が落ちてくるこの時期の朝食として「一ノ蔵あま酒」をどうぞお試しください。我が家の夏の朝食には欠かせない一杯です。そのまま凍結させておやつタイムにはシャーベットとしてもおすすめですよ。
無添加ノンアルコール 一ノ蔵の甘酒130g 6個入
価格: ¥972 (税込)


千代寿虎屋
純米吟醸しぼりたて生 雪逍遙 0.72L
山形県産の出羽燦々を使用。農家とともに酒米作りから議論をして最良の酒米を確保して酒を醸しました。厳寒の冬に低温長期でじっくりと醸したやわらかく繊細な味わいです。ふくよかな吟醸香と芳醇でやさしい味わいです。
原料米   出羽燦々(減農薬米)
精米歩合  55%
アルコール 15%
日本酒度  +3
酸度    1.3
価格 720ml ¥1,431(税込)
産地(最終加工地) 山形県
販売期間・販売数500本限定


奥の松酒造
「特別純米辛口」
この時期、ネットショップにて売れ筋のお酒は「特別純米辛口」です。昨年からじわじわと売れています。
このお酒の特徴は純米酒らしい充実した喉越しと綺麗な後味です。燗でも冷やでも旨さが口中に心地よく広がる辛口の酒です。
夏場になると冷たいビールをついつい飲み過ぎますし、食べる物もソーメンなどの冷たい物に偏ってしまいますよね(;>△<)
胃腸が疲れているこの時期にあえて温かい日本酒(ぬる燗がオススメ☆)を試してみるのはいかがでしょうか?
適量のアルコールと温かい飲み物は食欲増進などに効果があるみたいですよ。
「特別純米辛口」是非お試し下さいね♪
安達太良山の清らかな名水と厳選された原料米を自社精米で丁寧に60%まで磨き、低温でじっくり発酵させました。すべて地元の蔵人による伝承の技が醸す、温盛のある味わい。
純米酒らしい充実した喉越しと、きれいな後味が特徴です。
燗でも冷やでも旨さが心地よく口中に広がる辛口の酒です。
農学博士の小泉武夫氏が「天下無敵の純米酒」と大絶賛された純米酒です。
■特別純米辛口 1.8L / 2462円(税込) 720ml / 1134円(税込)
■飲み方 / 冷○常温◎ぬる燗◎


一本義久保本店
夏のとっておき 「一本義 生酒本醸造」
すっきり辛口、赤の一本義「上撰本醸造」の生酒バージョンです。
さらさらとした口当たり、そしてスッキリとした抜群のキレの良さをお楽しみください。
■本醸造酒(生酒)
■アルコール度数 14〜15%
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 68%
※要冷蔵商品
お酒は通常、貯蔵熟成前に1回、瓶詰め前に1回の合計2回にわたり熱処理を施しますが、生酒はこの熱処理を1度もしないで出荷します。熱処理を施したお酒に比べ熟成(味わいが重くなっていく)スピードがはやいため、冷蔵管理をお願いいたします。
300ml 527円〜価格は希望小売価格(税込)〜


千曲錦酒造
「吟醸 生貯蔵酒吉田屋治助」
創業天和元年(1681年)より330年―。
屋号「吉田屋」と初代社長の名「治助」を冠して命名された「吉田屋治助」シリーズに 新しく吟醸生貯蔵酒が登場しました。
全量長野県産美山錦を使用し、浅間山系天然伏流水で仕込んだ吟醸生貯蔵酒です。
すっきりとして軽快な味わいとフルーティーな香りは夏にふさわしい逸品です。
アルコール : 15.3%
日本酒度 : +3.0
酸度 : 1.3
原料 : 米・米麹・醸造アルコール
麹米 : 美山錦(長野県産)
掛米 : 美山錦(長野県産)
精米歩合 : 55%
酵母 : K-1801
500ml  1,080円 (税込価格)


花の舞酒造

「花の舞 蔵元純米梅酒」 720ml
日本酒仕込みだからアミノ酸たっぷり。お肌に効果抜群&アンチエイジング、低カロリーで冷え性の方にもおすすめです。
花の舞が梅酒づくりに使用する梅はすべて地元静岡県産の南高梅。それを純米原酒に漬けます。焼酎やリキュールに漬けた梅酒を味わった人は多いと思いますが、純米原酒でつくった梅酒はそれとは一味、いや、ふた味違います。ぜひ、酒蔵でつくった本格的な純米梅酒をご賞味ください。
価格 1,322円 (税込) 送料込


増田徳兵衛商店
京都・祝米純米大吟醸「平安亰」 720 ml
ワインの品種がそうであるように、酒米にもこだわりをもちたい。「京都の米で京都の酒を」を合言葉に京都産のまぼろしの酒造好適米「祝」(いわい)を特別に栽培し、手間を惜しまぬ丁寧な仕込みは、ゆっくりと醸された上品な味わいをもち、美酒一献にこころと体をくつろがせ、贅沢なひと時を愉しむに相応しい、するするとした喉ごしは、旬の肴を引き立たせます。ふっくらとした丸みをお楽しみ下さい。飲み方:8~10℃に冷やしてお飲み下さい。甘めの酒質を標榜し、酸との相乗作用が心地よい。
度数16.2 度
容量720 ml単価 2,916円


丹山酒造
「ジャポン 夏まつり」
繊細な泡がまるでシャンパンを思わせる純米微発砲酒です。
レモンやライムを搾って飲んでいただくと一段と飲みやすくなります。
祇園祭期間中の限定酒です。
原料米
精米歩合70%
日本酒度-60
アルコール8〜9%
酸度5.8
価格 [ 300ml ]  864 円 (税込)


限定品 「長寿 あまざけ」
米と米麹だけで造った昔懐かしい甘酒です。
夏はかわいい金魚のラベルです。
昔ながらのあまざけです。お米だけでつくりました。
ひやしあまざけでおすすめです!
ご自宅用は簡易包装でおおくりさせていただきます。
箱入り(ご贈答)・ご自宅用  販売価格(税込): 1,080 円

 
富久錦
「FUKUNISHIKI LABO.」 8月4日発売です
昨年好評でした FUKUNISHIKI LABO. 8月4日発売です
今年は 大実験満載です
全国でも見たことがない(自分調べ)
日本酒度 −100以上 濃醇超甘口を基本に
004 は、昨年同様 黄麹
005 は、004ベースのスパークリング発泡酒
006 は、初挑戦の 白麹 酸味がいい感じ
004 005 006 の3種類発売
未体験の世界へようこそ
杜氏の村崎でした ヽ(≧▽≦)ノ


賀茂泉酒造
夏だ!生だ!ひや酒だ!【青泉純米吟醸生酒】 (2015-07-21)
夏真っ盛りになりました。毎日猛暑日が続く中、夜は『青泉純米吟醸生酒』でゆっくり、リラックスして一日の疲れを癒しましょう。
このお酒は春先に搾られてそのままタンクに熟成させず、加熱処理もせず、すぐに瓶詰めされ、美味しさを封印されています。
瓶詰めされたお酒は、すぐに冷蔵庫で保管しています。フルーティで爽やかなのど越しとほのかな甘みが心地よく、冷やして美味しい、今の季節にぴったりの旬のお酒です。
またこの酒は「生酒」といって一切の加熱処理されていません。搾りたての味わいがそのまま瓶詰めされています。冷蔵庫でよく冷やして、うす口の小さめのグラスですっきり飲むもよし。大き目のグラスにロックアイスと一緒にぐびっと飲むもよし。暑い季節だからこそ楽しめる飲み方で「生酒」を味わいましょう!!


全米日本酒鑑評会結果 (2015-08-04)
2015年全米日本酒鑑評会で朱泉本仕込と白寿がゴールドメダルを受賞しました!
朱泉本仕込は純米部門、白寿は大吟醸A部門(精米歩合40%以下)でそれぞれ、ゴールドメダルを受賞しました。
朱泉本仕込は現在でもアメリカ他様々な国で愛飲されています。


■■■その他■■■

一ノ蔵
久米繊維謹製蔵印「一ノ蔵」Tシャツ発売開始! 7月17日更新日本を代表する国産Tシャツメーカー久米繊維工業株式会社さんと約1年の歳月をかけて完成させた「久米繊維謹製 蔵印 一ノ蔵」Tシャツが発売となりました。
お酒の味を左右する「水」と「米」をあしらった、酒蔵らしい1枚が完成。
この夏オススメの1枚です。サイズはS〜XLまで、カラーは紺のみ、
1枚3800円(税別)
商品情報はこちらをクリック(久米繊維さんオンラインショップへ移動)
http://t-galaxy.com/shop/item_ichinokura.html

土地々々に巡る季節、澄む水、実る穀物。その全てを恵みとし活かしきるための技が日本の酒蔵にはあります。未来に引き継ぐべき文化、日本の酒造り。ひとつ として同じものの無い唯一無二の香りや風味をかもし続けてきた酒蔵に深い敬意をこめて、蔵人たちの想いが込められたラベルでTシャツを彩りました。日本の 豊かな資源を守るため、蔵印Tシャツの裁断・縫製・プリント仕上げには、グリーン電力を使用しています。


本田商店
Feel Hyogo, the Taste of Japan!
兵庫県/ひょうごの美味し風土拡大協議会2015.7.16〜7.19
ミラノ万博にて、播州の酒についてプレゼンを行ってきました!!!
日本館の前には、県の名前の書いてある、カラフルな樽がズラリ^ ^
樽も立派な日本文化です。
兵庫県播磨地域には山田錦あり!!!
山田錦の事を誰よりも語れるのは龍力です!!
【7月17日(金)】
1.PM12:20〜22:00 播磨スローフード協会
「日本のうまみ支える播磨」紹介
「練り物文化や播磨の酒、播磨のうまみ」調理実演・試食
https://www.expo2015.jp/about/eventarea/


酒井酒造
農業法人はじめました  2015年7月21日(火)
タイトル通りでございます。
本日7月21日に農業法人を設立いたしました。
(正しくは7月21日に法人登記をしてもらう手はずになっていて、この投稿をしている7月20日午後9時現在では何時に登記申請に行くのかも分かってないんですけど)
農業法人設立のきっかけは、農地を取得しなければならなくなった流れがあったためといったのが正直なところでしょうか。
現時点では稲作のみ、農地面積約3町ですから
反収7俵で1俵2万円で計算しても年商約400万円。
反収6俵で1俵16000円で計算したら年商が300万円に届きません。
まあ、企業というよりは酒井酒造の農業部門みたいなものですからね。
一般の企業が農地を買えないから農業法人を設立しなければならなかったのです。
とはいえ、やるからには一生懸命。
自社田での酒米酒米だけで醸される商品なんかもできたりするんでしょうか。
夢は膨らみますが、まずは新しい会社がうまく機能しますように。



神戸酒心館 (神戸市) から嬉しいニュースが届きました!
▼  国際的なお酒のコンテストで毎年SRNの会員蔵が入賞していますが、早くも 神戸酒心館 (神戸市東灘区) から下記の朗報が届きました。

 7月28日、29日にハワイのホノルルで開催された 2015年度 全米日本酒鑑評会 「純米酒部門」 において、「福寿 純米酒 御影郷」 が3年連続となる 金賞を受賞 しました。


● アルコール度数 : 15度
● 720ml : 1,188円(税込)


 また、「 福寿 純米大吟醸 黒ラベル 」 と 「 福寿 純米吟醸 」 が、銀賞を受賞 しました。 この結果、同社の出品酒すべてが入賞となったとのことです。

「福寿  純米大吟醸 黒ラベル」

● アルコール度数 : 15度
● 720ml :  5,400円(税込)


「福寿 純米吟醸」 化粧箱入り


● アルコール度数 : 15度
● 720ml : 1,728円(税込)


  【 全米日本酒鑑評会 】は、2001年以来、毎年開催されています。
 2日間にわたって日本と米国の10人の審査員が、およそ350点の出品酒を評価します。
 審査の結果、上位の得点の出品酒に金賞と銀賞が授与されます。
「歴史と文化の蔵」 橘倉酒造 (長野県佐久市)が、近現代史・要人の書を中心とする資料室を開館しました !!
 資料室の名称は、「不重来館」。 何やら難しそうな名称ですが、同社の井出民生社長(=写真下)のお話によれば、中国の詩人、陶淵明の詩の一節

盛年不重来 ( せいねん かさねてきたらず ) 
一日難再晨 ( いちじつ ふたたび あしたなりがたし ) 

からとったもので、
 
人生の盛んな時代は、一生のうちに二度来ることはない。今を精一杯生きること、過去を振り返り、未来を展望することの大切さを示している
とのことです。



★ 創業約300年という長い歴史のあるこの酒蔵は、江戸時代に名主*を務めておられ名家だけに古文書が多数残されているだけでなく、幕末から昭和にかけて活躍した有名人、たとえば、勝海舟、渋沢榮一、中江兆民、高橋是清、あるいは中国の革命家・孫文といった人々の書を多数保有しておられました。 これらの貴重な資料を公開する目的でこの資料館が作られたのです。
  * 名主について(以下、ネット情報): 東日本では名主、西日本では庄屋、北日本では肝煎りと呼ばれていたのです。ですから名主と庄屋は同じです。いずれも村で一番の地主が庄屋であったと思われます。



 この酒蔵からは、政治家、作家、文化人を輩出しています。たとえば、
† 井出孫六 (直木賞作家)
† 井出一太郎(政治家)
† 井出正一(政治家)
† 丸岡秀子(農村婦人運動家)

また、同社に縁(ゆかり)のある有名人も多数おられます。たとえば
† 富本憲吉(陶芸家) 
† 奥村土牛(日本画家 )
† 小山敬三(洋画家) 
† 田村隆一 (詩人) 
† 高倉 健 (俳優) 
† 重光 葵 (政治家) 
† 三木武夫(政治家) 

不重来館」は、 「月に1回一般公開日が設定されていますので、観覧ご希望のお客様は下記お問い合わせ先までご連絡下さい」 とのことです。
 info@kitsukura.co.jp 
電話 0267-82-2006 FAX 0267-82-2413



勇心酒造(香川県)の新本社ビルが完成しました !!
ライスパワーエキスの生みの親、勇心酒造 は、ロングセラー商品11エキスなど化粧品素材の需要の高まりによる好調な業績を背景に本社棟を敷地内に建設中でしたが、先月完成しました(=写真下)。 新社屋は、3階建て・各階386坪、煉瓦&石造り調に仕上げられています。




1階のエントランスホール


3階の研究室

● 後継者として同社の重責を担う徳山孝仁常務 (=写真下) のお話によれば、次のような効能のエキスを商品化し、また開発中とのことです。



 二日酔い予防、肝機能障害予防の効果をもつエキス 癸隠娃 (ウコンの宣伝で訴求しているような効能を持つエキスとのこと。 近く商品化)
 美肌効果のある飲むエキス 癸隠娃  (商品化)
その他「抗アレルギー効果のあるエキス」なども開発中
  
これら新開発エキスの効能が示すように、近年の開発の重点が 内用剤(飲用) に置かれているのが特徴です。 同社の研究開発体制が本格化してきましたので、今回の設備充実により「身体を健全化するライスパワーエキス」の開発に一段と弾みがつくことでしょう。


 また、徳山常務は、画期的なライスパワーエキスを生み出している「醸造発酵」という技術について次のように言っておられます。

醸造発酵は、科学では生み出すことのできないものを生み出すことのできる技術だと捉えています。
私たちは長い年月をかけておいしいお酒を造ることを目指して醸造醗酵技術を磨き上げてきましたが、技術である以上醸造発酵の原点、ひいては 酒蔵の原点に立ち返れば、これまでにない様々なものをもっともっと生み出すことができる可能性 を秘めているのではないでしょうか。」

 勇心酒造は、研究開発型企業として順調に成長を続けており、3年後には売上高50億円をめざしています。
  (27年6月期) *売上高:約30億円
           *従業員数:80名 (うち研究職・20名)

蔵元情報 7月(2015)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
松山 酒ミュージアム企画展のお知らせ 6月19日更新
6月20日より、松山酒ミュージアム1階展示室において、
「山形栄一墨彩画展」を開催致します。
山形先生は弊社本社蔵のある大崎市松山生まれ。墨彩画と書を学び、これまでに河北書道展近代詩文書の部の仙台市長賞受賞を始め、数々の賞を受賞、宮城県内を中心に個展を開催されご活躍されています。
山形先生の絵画や書は、見る人の心をとても安らかな気持ちにさせてくれます。今回は初展示の墨彩画、掛け軸合計45点を展示しております。 
是非、この機会に松山酒ミュージアムへ足をお運びください。
■企  画  展 山形栄一墨彩画展
■開 催 場 所 松山酒ミュージアム1階展示室
■開 催 期 間 平成27年6月20日(土)〜8月16日(日)
■開 館 時 間 午前9時30分〜午後5時(最終入館時間午後4時30分)
■入  館  料 大人300円、高校生以下小学生まで150円
■定  休  日 毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日お休み。お盆期間中は営業致します。)
■問い合わせ 松山酒ミュージアム電話0229-55-2700(通話時間午前9時30分〜午後5時)



富久錦
「明石に全国の酒蔵 29蔵大集合!!日本酒試飲会」

全国の有名な蔵が勢揃いです。
もちろん富久錦も参加させてもらいます。
参加酒蔵
約29蔵 あいうえお順
明石醸造(明石鯛)、朝日酒造(久保田)、旭酒造(獺祭 商品のみ)
阿桜酒造(阿櫻)、石本酒造(越乃寒梅 商品のみ)、泉酒造(仙介)
茨木酒造(来楽)、今田酒造本店(富久長)、岡田本店(盛典)
落酒造場(大正の鶴)、勝沼醸造(アルガーノ・アルガ)、
山陽盃酒造(播州一献)、志太泉酒造(志太泉)、下村酒造店(奥播磨)、
仙頭酒造場(土佐しらぎく)、天山酒造(七田)、冨田酒造(七本鎗)、
永山本家酒造場(貴 商品のみ)、名手酒造店(黒牛)、八海醸造(八海山)、
林本店(百十郎)、平和酒造(紀土・鶴梅)、富久錦(純青)、御祖酒造(遊穂)
美富久酒造(三連星)、宮坂醸造(真澄)、村祐酒造(村祐 商品のみ)
安本酒造(白岳仙)、夢心酒造(奈良萬)
参加チケット 4000円(食べ物は別途)
お猪口片手に酒蔵ブースを回っていただき試飲します。
おつまみなどはホテルがブースを設け提供いたします。
その場合、おつまみと交換でその都度、料金をお支払いしていただきます。
日本酒の試飲について、あくまでも試飲会ということで
節度ある楽しみ方でお願いします。
※未成年の方、妊娠中の方、車やバイク、自転車でおこしの方は、参加できません。
来場には、公共の交通機関をご利用ください。
チケットご購入は、岩井寿商店
日時  9月27日(日)12:00〜15:00まで
場所  ホテルキャッスルプラザ西明石 3F大宴会場
(新幹線・在来線 JR西明石駅より徒歩3分)
〒673-0016 兵庫県明石市松の内2丁目2番地TEL 078-927-1111
お問い合わせは 岩井寿商店まで TEL 078−923−4744

神戸酒心館
(2015.9.12)【第91回 酒蔵文化道場】不揃いの木を組む 〜技を伝え、人を育てる〜
講師:鵤工舎 前舎主 
    小川 三夫 氏
「最後の宮大工」として有名な法隆寺の棟梁、西岡常一氏の唯一の内弟子。
1969年弟子入りし、法輪寺三重塔、薬師寺金堂、西塔の再建では副棟梁を務める。
1977年独自の徒弟制度による寺社建築会社「鵤工舎」を設立し、数々の寺社建築に携わり、2003年に「現代の名工」に選出される。
2007年に棟梁を引退するも、執念のものづくりを後世に継承するため、宮大工を目指す若者の指導を続けておられます。
日時:平成27年9月12日(土)開演 16:00
料金:ビジター会費 2,000円
講演の後、講師を囲んで懇親会がございます。(要予約・別途 4,000円)
お問い合わせ・お申し込み:
◎ 神戸酒心館 事業部 Tel:078-841-1121 までお電話ください
◎ または、e-mail: info@shushinkan.co.jp までご連絡ください

■■■試飲会■■■

酔仙酒造
7月1日より西武池袋本店さまにて試飲販売会を行います。
今回のおすすめ商品は微発泡清酒「ShuWaWa(シュワワ)」、どぶろく風清酒「雪しぐれ」、本醸造「熟酔」です。
他にも定番商品を揃え、お待ちしております。みなさまお誘い合わせの上、ぜひご来場下さい。
期間:7月1日(水)〜7月7日(火)
場所:西武池袋本店さま 地下1階・酒売場

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙台)  7月16日〜7月20日…第4回全国やきものフェアinみやぎ(夢メッセみやぎ)
(仙台)  7月24日………………・2015仙台駐屯地一般開放 夏まつり内屋外ブース内 (※陸上自衛隊仙台苦竹駐屯地  15時〜20時30分)
(仙台)  7月25日〜7月26日……夏まつり仙台すずめ踊り 諫井商店出店ブース
(仙台駅東口 宮城野通 11時〜19時)
(仙台)  8月6日〜8月9日……・酒仙蔵吉岡屋エスパル店 
(エスパル仙台店地下1階 10時〜18時)
<宮城県外>
(横浜)    7月8日〜7月14日……横浜高島屋 地下1階酒売場
(上野)    7月9日〜7月11日……「宮城産直市」JR上野駅中高改札外グラント”コンコース
(池袋)    7月22日〜7月28日…・西武池袋本店 地下1階酒売り場
<海外>
(イギリス ロンドン)7月10日〜7月12日…THE2 ハイパージャパン2015      
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

本田商店
お中元(残暑御伺い/残暑御見舞い)ギフト、お決まりでしょうか?
今年も龍力でお願いします。
下記の催事場のお近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
 7月1日〜7日  西武池袋本店
◆7月7日〜13日  そごう神戸店
 7月15日〜21日  阪神梅田本店
ぁ7月28日〜8月3日 そごう西神店

神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【【関西】
 ・川西阪急      7月 15日(水)〜 7月 21日(火)
 ・神戸そごう     7月 21日(火)〜 7月 27日(月)
 ・宝塚阪急      7月 29日(水)〜 8月 1日(土)
【関東】
 ・北野エース調布店   7月 4日(土)〜 7月5日(日)
 ・マルイ志木店     7月 24日(金)〜 7月 26日(日)
 ・新宿高島屋      7月 29日(水)〜 8月 4日(火)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年 7月 2日〜7月 8日 近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成27年 7月 2日〜7月 8日 東武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成27年 7月 9日〜7月15日 近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成27年 7月15日〜7月21日 三越 札幌店(北海道)
日時/平成27年 7月16日〜7月22日 近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成27年 8月19日〜8月25日 阪神百貨店(大阪府)

■■■製品情報■■■

一ノ蔵
一ノ蔵夏ギフト販売開始!
この時期は百貨店やスーパーを中心に、お中元・夏ギフトコーナーがにぎわいを見せ始めます。一ノ蔵でも夏ギフトの販売を開始しました。今年オススメの夏ギフト2点、一ノ蔵大吟醸「技」と特別純米酒3本セット「巴」をご紹介します。
一ノ蔵大吟醸「技」は、酒米の最高峰「山田錦」を100%使用し、洋ナシのようなフルーティーな吟醸香をまとい、きめ細やかな味わいとキレのある後味が自慢の「大吟醸酒」です。木箱に入った本品は、特にお世話になった方への贈り物としてとても人気のある商品です。
特別純米酒3本セット「巴」は、上品な米の旨みと酸味が程良く調和した「特別純米酒」、柔らかな口当たりとキレが人気の「特別純米酒辛口」、爽快なキレ味と喉越しが楽しめる「特別純米酒超辛口」の、弊社純米3種の呑み比べがお楽しみ頂けるセット商品です。
冷やしては勿論のこと、お燗にしても3種の個性が映え、幅広い温度でお楽しみ頂けます。また料理の味を引き立たたせる酒質から、食中酒としても十分にご満足頂けます。毎日晩酌をたしなむ方への贈り物にピッタリです。
この他にも、贈って喜ばれる商品をご予算に応じて取り揃えております。詳しくは一ノ蔵までお問い合わせください。
ちなみにお中元は、一般的に8月のお盆前までに贈ることがマナーと言われています。
日頃の感謝のお気持ちと共に一ノ蔵の夏ギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。




鈴木酒造店
「松右衛門」発売開始!!
皆様お待たせ致しました。
先日全国新酒鑑評会で金賞受賞しました「松右衛門」の発売日が決まりました。
受賞時以降お客様から多くの御祝と御予約数の状況から、当商品への期待が伝わってきます。
一本一本丁寧にラベルを貼って、箱に詰めました。
好評発売中!!!!
数量限定商品ですのでお早めに御予約お待ちしております。
代々受け継ぎし、当主の名を冠した「十九代目松右衛門」。品評会へ出品したお酒と同じものなので、数量限定品です。手縫いのさらし袋にお酒を入れて吊り下げます。袋の表面に滲んできたお酒は、ポタリ、ポタリと垂れて雫酒となります。高貴な香りと豊潤な味わいは至高の逸品です。最高の状態でビンに詰めていますから、冷蔵保管をお願いします。
720ml / ¥3,500 (※税抜き価格).



純米吟醸 ひまわり 発売です。20150525
間もなく秋田に短く暑い夏がやって来ます。
そんな夏を前に秀よしが皆様にお届けする夏の定番酒『純米吟醸酒 ひまわり』のご紹介です。
秋田県産酒造好適米『秋田酒こまち』と秋田県から再び全国発信できるお酒を造るためにと開発された『こまち酵母R-5』のオール秋田の組み合わせ。
驚きのスッキリ感・キレのあるのど越し・深みのあるコクと香りが大きな特徴で、冷蔵庫で雪冷えの温度(5度)までキンキンに冷していただくか、グラスに氷を浮かべ気品溢れる上質な気分で味わっていただくと、更に清涼感が増し飲み手の方々の心を虜にすることでしょう。
原料米 / 秋田酒こまち
日本酒度 / +1.0
酸度 / 1.6
アルコール分 / 17度
720ml / ¥1,330  1800ml / ¥2,800  (※税抜き価格).



一本義久保本店
特別限定酒 「第一義諦」
明治44年に第1回が開催され 以来100年の歴史を数える
日本酒最大のコンテスト「全国新酒鑑評会」
この鑑評会で金賞を受賞した年にだけ発売される限定の大吟醸酒(出品酒)には一本義の酒銘の由来となった禅語「第一義諦」を冠しました。
■大吟醸酒(限定品)
■アルコール度数 16〜17%
■原料米 山田錦
■精米歩合 30%
大吟醸酒など、高い香りと繊細な味わいが特長のお酒は、大振りのワイングラスなどに1/3程度注いでゆっくりとまわしたり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がり頂けます。
また、繊細な香味をお楽しみいただくため、お燗はつけずにお召し上がりください。
720ml 5,400円 〜価格は希望小売価格(税込)〜



橘倉酒造
大吟醸 若き血
私学の雄”慶應義塾大学の応援歌『若き血』に因み、大学のご理解の
もとに商品化され親しまれてまいりました「若き血」にこの度、大吟醸が誕生しました。
山紫水明、信州佐久にて江戸元禄創業の橘倉(きつくら)酒造が丹精込めて醸した
大吟醸 若き血」は、フルーティで芳醇な香味を湛えた渾身の逸品でございます。
友や仲間と母校を想い語るとき、“月下独酌”盃を傾ける大切なひとときの傍らに
「若き血」ありて、文字どおり、若き活力の源となることを願っております。
販売価格: 3,600円(税込)
.販売開始日: 2014/05/20



花の舞酒造
【新発売】 純米吟醸生原酒
酒蔵でしか味わえない奥深い味わい!あえて処理工程を省くことにより酒蔵でしかあじわえなかった日本酒本来の、フレッシュで奥深い味と香り、しぼりたての美味しさがそのままお楽しみいただける生原酒。
暑い夏にピッタリの新商品です。
□原料米/静岡県産山田錦
□ 精米歩合/60%
□ アルコール度数/18.5%
販売価格/720ml 1,330円(税別) 1,436円(税込)
○賞味期限は6ヶ月となります。  
○鮮度を保つため必ず冷蔵庫で保管して下さい。



第9回浜松国際ピアノコンクール認定商品
シャンパンやカクテルと同じように、普段お酒の飲めない人でも楽しめる
人気の甘口・低アルコールのちょびっと乾杯シリーズが、
第9回国際ピアノコンクール認定商品になりました。
国際ピアノコンクールカートン首かけ付きの特別パッケージで
お土産にピッタリの商品です。
2015年7月19日発売
300ml 本体価格699円



富久錦
やわらかしぼり 柚子酒
さわやかな柚子の香りが食欲をひきたてます
北となりにある神河町は柚子の産地。
やわらかく搾った柚子の天然果汁は香り豊かで
まろやかな味わい。純米酒と天然柚子果汁の相性が抜群です。
ロックでまたはストレートで、少量の炭酸で割ってもおいしく召し上がれます。
原材料 : 純米原酒、天然柚子果汁、果糖
アルコール分 : 8度以上9度未満
720ml 1,400円(税別)



低アルコール純米酒「Fu.」は夏向けのお酒です。
果実のような自然の甘みと酸味伝統的な酒造りの技から生まれた、
果実のような風味の低アルコール酒です。
ワイングラスで飲むのもおすすめ。
原料米 : 加西市産キヌヒカリ
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 8度以上9度未満
500ml 877円(税別) / 270ml 571円(税別)



嘉美心酒造
「特別本醸造秘宝」IWC金賞受賞
嘉美心の「特別本醸造秘宝」が「IWC(インターナショナルワインチャレンジ)本醸造の部」において「ゴールドメダル」を頂くことが出来ました。
これも日頃ご愛飲頂いております皆様のおかげと深くお礼申し上げます。
ありがとうございました!
未だ味わった事が無い方も是非これを機会に味わってみて下さい。
本年は、ワイングラスでおいしい日本酒アワードにおいて「備中流大吟醸」が最高金賞に、「備中流純米大吟醸」が金賞に選ばれました。
嘉美心では、日ごろ皆様に飲んで頂く「定番のお酒」の酒質の向上に取り組んで参りました。
これが評価されました事大変うれしく思います。
今後も皆様によりおいしいお酒をお届けできる様精進して参りますのでよろしくお願い申し上げます。
酒サムライホームページ
http://www.sakesamurai.jp/iwc15_medal.html
嘉美心オンラインショップ 「秘宝」
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/1010471.html 
ワイングラスでおいしい日本酒アワードホームページ
http://www.finesakeawards.jp/2015/awards2015.html#hyousyou2015
嘉美心オンラインショップ「備中流大吟醸」「備中流純米大吟醸」
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kamikokoro/bde3cac6c2.html

 

賀茂泉酒造
本日、純米大吟醸「延寿」300mlクリアケース入を発売しまた!2015.7/6
本品は、蔵元より北へ約6kmにある圃場で栽培された酒米『山田錦』を清らかな酒都・西条の伏流水と広島杜氏伝承の技で醸した純米大吟醸酒です。
穏やかな香りと透明感のある優しい米の甘み、フレッシュな酸味が程よく調和しています。
おすすめのお召し上がり方は、薄口の盃やワイングラスで、常温もしくは冷やしてお愉しみ下さい。
パーソナルギフトとしてもご利用下さい。
使用米:広島県産山田錦100% 精米歩合:50%
アルコール度数:16度 日本酒度:+3.0 酸度:1.5
使用酵母:KA-1
容量:300ml やや辛口
販売価格 1,080円(税込)


銘醸蔵 「奥の松酒造」 (福島県二本松市)  の「はちみつ酒 」(Mead) が静かに売れ続けています
◆ 「奥の松」 は、首都圏でよく知られている銘柄ですね。 



 名杜氏として知られる同社の殿川慶一さんによれば、春に発売を開始した”はちみつのお酒” 「ハニール Hoeur」 が、今静かに売れ続けているとのことです。

蜂蜜と水、そして酵母菌だけを原料とする「はちみつ酒」は、美容と健康に良いお酒 として世界格国で造られているとのことですが、わが国ではまだ珍しいお酒で、製造元もまだ養蜂場や醸造会社など10社程度のようです。

◆ 殿川さんから送って頂いたこの珍しいお酒を味わってみました。 アルコール度数が5%と低いので飲みやすく、また宣伝文句のとおり 「甘い香り」 がして 「味わいもなめらか」 な美味しいお酒です。 また、このお酒は、オレンジカクテルにしたり、温めてシナモンを入れたり、ロックにしたりと、さまざまな飲み方が楽しめるお酒のようです。 

 また、同社のはちみつ酒は、会津の山奥に自生する 「栃の木」 の花のはちみつと安達太良山の伏流水から生まれた「地酒」です。 ( 価格は、500ml ・ 税別3,000円 )
一度お試しください。





 ところで、同社は、東日本大震災に伴う放射能汚染の風評被害に悩まされ続けてきましたが、ようやく立ち直ったようです。 とりわけ同社を勇気づけているのは、内外のコンテストでの授賞が相次いでいることです。 平成26酒造年度全国新酒鑑評会において、 「大吟醸雫酒 十八代伊兵衛」 (価格=720ml ・ 税込5,400円)金賞を受賞 しました。

平成11年から平成19年までの9年間連続して金賞を受賞。平成20年は逃したものの、平成21年から再び金賞を取り続けて、今年で7年連続となりました。



(同社の連絡先は、筺0243−22−2153、 Fax.0243-22-2011)



蔵元情報 6月(2015)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
「第21回いちのくら微生物林間学校」参加者募集  6月1日更新
いちのくら微生物林間学校今年も本社蔵で小学校5・6年生を対象に、
「いちのくら微生物林間学校」を開校します。
当日は顕微鏡を使って微生物の世界を覗いたり、みんなでパン作りに挑戦したりと、楽しくミクロの世界を学びます。夏休みの自由研究にもぴったりなこの林間学校へ、この機会にご参加下さい。
<開催日時>
平成27年7月29日(水) 午前9時〜午後4時迄
<開催場所>
(株)一ノ蔵本社蔵(宮城県大崎市松山)
<対象>小学校5・6年生
<定員>36名様
※お申込み多数の場合は抽選となります。抽選の結果に関わらずご連絡致します。
<参加費>1,000円※昼食代、保険料を含みます。
<応募方法>
官製ハガキ又は封書に(1)〜(9)番までの必要事項を記入の上、下記住所までお送り下さい。
(1)郵便番号
(2)住所
(3)氏名(ふりがな)
(4)性別
(5)生年月日
(6)電話番号※平日ご連絡可能な番号
(7)学校名
(8)学年
(9)保護者の承諾書※氏名、印
※お客様から頂戴しました上記の情報は、弊社からのイベント等のご案内にのみ利用させて頂きます。
<送り先>
〒987−1393
宮城県大崎市松山千石字大欅14
(株)一ノ蔵内「いちのくら微生物林間学校」参加者募集係まで
<応募締切>
平成27年6月25日(木)当日消印有効
<お問い合わせ先>
(株)一ノ蔵「いちのくら微生物林間学校実行委員会」
TEL:0229-55-3322(代)
E-mail:asano@ichinokura.co.jp


鈴木酒造店
「美酒王国・秋田」清酒マイスター講座開催
スゴイ講座
秋田県酒造組合でスゴイ講座を開催します。
なんと!あの酒豪…もとい、酒の女神・三女史が、「美酒王国・秋田」清酒マイスター講座を開催します。なんとも豪華な顔ぶれでございます。
この三日間は語り草になることでしょう。お楽しみです。
平成27 年度、秋田県酒造協同組合では「美酒王国・秋田」清酒マイスター認定制度を実施します。
第1回講座 6月30 日(火) 14:00〜15:30 【会場】ホテルメトロポリタン秋田
第2回講座7 月23 日(木) 14:00〜15:30 【会場】秋田キャッスルホテル
第3 回講座8 月28 日(金) 14:00〜15:30 【会場】ホテルメトロポリタン秋田
全3回の講習会を受講後、認定試験に合格した方をマイスターとして認定します。
秋田の日本酒人気が高まっている今、その魅力をより確かなものとしてPR するチャンスです。飲食店、宿泊施設などお酒を提供するスタッフの方々をはじめ、皆様の講習会への参加をお待ちしています!.
※ 申し込み受付が6月5日に延長されました。


橘倉酒造
6/27,28 浦和伊勢丹 蔵元と語らう「一献展」 出店いたします!
2015年06月04日 | イベント情報
「浦和伊勢丹」さんにおきまして橘倉のあま酒を特別試飲販売いたします
お酒の有料試飲イベント「蔵元と語らう「一献展」」が開催され、弊社橘倉酒造も出店いたします。
全国より20蔵が集合し、それぞれの自慢のお酒が集合いたします。
橘倉からは純米吟醸無尽蔵夏吟醸、スパークリング純米酒たまゆらなど計6種類をご用意いたします。全国津々浦々の美酒をご堪能いただけますので、ぜひ是非多くの皆様のご来場をお待ち申し上げます。
浦和伊勢丹presents
【蔵元と語らう「一献展」】
場所:浦和伊勢丹 7F 食料品売り場グロッサリーコーナー
日時:2015/6/27、28 10時30分〜19時30分
参加入場料:前売り券2,500円、当日券3,000円 2時間飲み放題、お土産付
ご連絡先:伊勢丹浦和店地下和洋酒  048-834-1111

神戸酒心館
「福寿を楽しむ会 in大沢」田植え&BBQイベント 「福寿を楽しむ会in大沢」を今年も開催いたします。
福寿酒米のふるさと大沢にて山田錦の田植えを体験していただき、その後のお楽しみの懇親会はバーベキュー。JR灘駅北側の「たまいち」さんと中央区区役所北側の「うまい寿司あおやま」さんによるバーベキューは格別です。
神戸の地酒「福寿」になるお米の田植え体験とBBQ&お酒で楽しい一日を過ごしましょう。
毎年この時期だけの恒例イベント、おかげさまでご好評のため、参加をご希望の方は早めにお申し込みください。
日時:平成27年6月27日(土) 
集合時間:9:00 集合場所:神戸酒心館正面玄関前
会費:4,000円 募集人数:20名様
ご予約・お問い合わせは、TEL:078-841-1121
E-mail:info@shushinkan.co.jp まで。


(2015.6.27)第28回 桂南光と河田健のほのぼのジャズ倶楽部(SPECIAL SUMMER JAZZ CONCERT)
今回の<SPECIAL SUMMER CONCERT>関西の若手精鋭ミュージシャンを集めた素晴らしいクインテットでのエキサイティングな演奏と毎回本当に楽しい桂南光のTALKを合わせて楽しいコンサートをお届けします!!!
【日時】2015年6月27日(土)開場14:30 開演15:00
【料金】3,500円(きき酒付・全席自由)
未成年者、車などの運転者にはお酒の提供が出来ません。お酒は二十歳になってから。
【会場】神戸酒心館ホール
【出演】
桂南光(TALK)
河田健(A.SAX)
田中洋一(TP)
加納新吾(PIANO)
宮野友巴(BASS)
佐藤英宜(DRUMS)
【お申し込み方法】078-841-1121 までご連絡をお願いいたします。
もしくは、お名前・ご住所・お電話番号・イベント名・チケット枚数を明記の上、e-mailにてinfo@shushinkan.co.jp へご連絡ください。


今西清兵衛商店
春鹿 酒蔵まつり2015開催のお知らせ
毎年9月の恒例行事「春鹿 酒蔵まつり」のご案内をさせて頂きます。
今年は春鹿 純米 超辛口 発売30周年ということで、
超辛口にスポットを当てた限定酒も登場予定。
振るって皆様のお越しをお待ちしております(^0^)/
開催日時:2015年9月12日(土)午前10時〜16時  雨天決行
注)暴風警報その他の発令により、やむなく中止することがありますので、ご了承下さい。
〜ご注意〜
今年は、初めての『土曜日開催』です。ご注意下さい。

今西家書院◆Shoin 水無月ライヴ◆  〜ムジークフェストなら2015〜 
6月の奈良を彩る音楽祭 [ムジークフェストなら2015 ]  
6月13日(土)〜28日(日)
世界遺産の社寺をはじめホールから駅前広場まで多彩な音楽が古都に響く16日間です。
今西家書院は『まちなか会場』として、ムジークフェストなら2015に参加します!
◆Shoin 水無月ライヴ◆
6月14日(日)
   〜響 能管と津軽三味線〜 野中久美子(能管)・久保比呂誌(津軽三味線)
6月20日(土)
   〜Jazz! O.S.D トリオ〜 沼澤修一(Org.)・酒井康充(Sax.)・岡本健太郎(Drs.)
両日共通公演時間
11時〜12時  14時半〜15時半 入替2ステージ 各50席
   ¥1,600(見学料・ウエルカムワンドリンク込)当日お支払下さい
★お席確保いたしますので、事前電話予約がおススメです。
また書院西隣にて『アンティーク 奈良町骨董市』を同時開催!
クラフトから骨董まで面白いもの見つけて楽しんで♪ お気軽にお立ち寄りください。(入場無料)
◆アンティーク 奈良町骨董市開催日◆  10:00~16:00(場内禁煙)   
   6月13日(土)・14日(日)・20日(土)・21日(日)
   <お問い合わせ>今西家書院 0742-23-2256 shoin@harushika.com
(月休 10:00~16:00)

梅錦山川
2015.6.10(水)市川猿之助特別舞踏公園関連イベント
愛媛の地酒〜舞に酔、酒に酔う〜
主 催 愛媛県酒造組合
場 所 松山総合コミュニティセンター3F
時 間 18:30〜
会 費  4,500円(弁当付)
定 員  200名

2015.6.20(土)日本酒フェアー2015
主 催  愛媛県酒造組合
場 所  池袋サンシャインシティワールドインポートマート4F 展示Aホール
時 間  10:30〜19:00
参加費 前売 3,500円 当日4,000円


■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙台)  7月16日〜7月20日……第4回全国やきものフェアinみやぎ(夢メッセみやぎ)
<宮城県外>
(名古屋)  6月3日〜6月9日……JR名古屋高島屋 地下2階酒売場
(千葉)   6月9日〜6月15日……そごう千葉店 地下1階酒売場
(新宿)    6月24日〜6月30日…・新宿高島屋 地下1階酒売場
(横浜)    7月8日〜7月14日……横浜高島屋 地下1階酒売場
(池袋)    7月22日〜7月28日…・西武池袋本店 地下1階酒売り場
<海外>
(シンガポール) 6月26日〜6月28日……スコッツ伊勢丹 酒・おつまみフェア
(台湾・台北) 6月27日…………世界貿易センタービル 南港展示ホール FOOD TAIPEI
(イギリス ロンドン)7月10日〜7月12日…THE2 ハイパージャパン2015       未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

一本義久保本店
6月3日(水)〜6月9日(火) 「大丸札幌店」 地下1階 和洋酒売場
6月17日(水)〜6月23日(火)「阪急百貨店うめだ本店」 地下2階 和洋酒売場
6月18日(木)〜6月21日(日)「東急百貨店 東横店」西館 地下1階和洋酒売場
6月24日(水)〜6月30日(火) 「ジェイアール名古屋タカシマヤ」 地下2階 和洋酒売場上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

橘倉酒造
浦和・伊勢丹B1食料品売り場 あま酒試飲販売のお知らせ
2015年6月17日〜20日まで、浦和・伊勢丹B1食料品グロッサリー売り場におきまして、橘倉のあま酒を特別試飲販売いたします。
橘倉のあま酒は麹と井戸水だけで造った昔ながらのあま酒でございます。
「酒」と表記しますがアルコール0%。
お子様から運転手、ご年配の皆々様にお飲みいただけます。
昨年他界された俳優・高倉健さんも永年ご愛飲いただいたあま酒です。
そして現・サッカー日本代表・長谷部誠キャプテンもご愛飲いただいている橘倉のあま酒。
まずは浦和伊勢丹へ足をお運びいただきましてご試飲下さい。
一味ちがう蔵元が造ったあま酒を是非ご賞味ください。
場所:浦和伊勢丹 地下1F 食料品売り場グロッサリーコーナー
日時:2015/6/17〜20 10時〜19時
皆様のお越しをお待ち申し上げます。

本田商店
父の日のプレゼントとお中元、お決まりましたか?
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
 6月3日〜6月8日  伊勢丹浦和店
◆6月17日〜6月23日 新宿高島屋
 6月24日〜6月30日 大丸神戸店

神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
 ・西宮阪急    6月 3日(水)〜 6月 9日(火)
 ・川西阪急    6月 10日(火)〜 6月 15日(月)
 ・神戸そごう   6月 16日(火)〜 6月 22日(月)
 ・西神そごう   6月16日(火)〜 6月 22日(月)
 ・梅田阪急    6月 24日(木)〜 6月 30日(火)
【関東】
 ・日吉東急    6月 18日(木)〜 6月24日(水)
 ・西武所沢店   6月 19日(金)〜 6月 21日(日)
・西武船橋店   6月 20日(土)〜 6月 21日(日)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年 6月24日〜 6月30日 伊勢丹 京都店(京都府)
日時/平成27年 7月 2日〜7月 8日 近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成27年 7月 2日〜7月 8日 東武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成27年 7月 9日〜7月15日 近鉄百貨店 上本町店(大阪府)

賀茂泉酒造
お近くの方は是非お立ち寄り下さい(^^)/
広島そごう 6/9〜14
阪急うめだ本店 6/10〜16
どちらも弊社社員がお酒のご説明に店頭におりますので、
どうぞよろしくお願いいたします!

梅錦山川
2015.6.10(水)〜16(火)阪神百貨店梅田本店試飲販売。四国4県の物産品販売
2015.6.17(水)〜21(日)梅錦単独試飲販売。丸広百貨店川越店にて

■■■製品情報■■■

桜顔酒造
「さくらがお生貯蔵酒720ml」販売開始致しました 限定出荷1500本季節限定品として「さくらがお生貯蔵酒720ml」の販売を開始しました。
新酒の風味が感じられるスッキリとした飲口の上撰酒です。
弊社ホームページもしくは各店頭にて販売しております。
できたての上撰酒を飲みやすいアルコール分15度にして壜詰した生貯蔵酒です。
スッキリとした飲み口にリーズナブルな価格は晩酌などにおすすめの一品です。
ぜひお買い求めください!!
原料米:加工米
精米歩合:70%
アルコール分:15度
720ml ¥667(税別)


酔仙酒造
「ShuWaWa」販売開始のお知らせ 2015年5月26日更新
本日より、発泡性清酒「ShuWaWa」が販売開始となりました。
微炭酸、低アルコール、飲み切りサイズの日本酒です。爽やかな口当たりをお楽しみ下さい。
オンラインストアでは6月1日の12時からの販売となります。
爽やかな甘味と酸味の発泡性清酒です。
アルコール度数 7度
250ml・594円(税込)
販売期間 通年
【精米歩合】70
【使用米】国産米
【使用酵母】協会9号
【日本酒度】-60
【酸度】3.5
【特徴】淡麗甘口


一ノ蔵
IWC2015スパークリング清酒部門「一ノ蔵すず音wabi」最高賞受賞!
一ノ蔵すず音wabi最高賞受賞! 今年の4月にロンドンで開催された世界最大規模のワイン鑑評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2015」の清酒部門の結果が先般発表され、スパークリング清酒部門にて、「一ノ蔵すず音wabi」が唯一の金メダルに輝き、その部門の最高賞である『トロフィー』を受賞致しました。トロフィー受賞は一ノ蔵では初めての快挙です。
「一ノ蔵すず音wabi」は、「一ノ蔵発泡清酒すず音」を清澄タイプに改良したクリアーなスパークリング清酒です。
軽やかですっきりとしたライトな味わい、マスカットを想わせるフルーティーな香りが特徴です。
この「一ノ蔵すず音wabi」から、日本の醸造醗酵技術の素晴らしさ、米に秘められた力を引き出す無限の可能性を、世界中の皆さんにお伝え出来れば幸いです。
最後になりますが、日頃からご愛飲いただいておりますお客様、「すず音」開発の頃からご支援いただいております、酒販店様・流通関係各位、そして、このジャンルの市場をともに開拓して下さった蔵元の皆様へ、心からの御礼と感謝を申し上げたいと思います。ありがとうございました。
<一ノ蔵 すず音wabi>
清らかで、澄んだお酒の中に、繊細な泡が立ち上がります。フルーティな香り、すっきりと軽やかな味わいをお楽しみ下さい。
○アルコール分:5%
○精米歩合:65%
○原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米)
○相性の良い料理:チーズ、グラタン、焼き鳥、照り焼、カリフォルニアロール、フルーツ、シーザーサラダ
375ミリリットル:1000円+税


鈴木酒造店
ヤッタネ!IWC好成績
IWCの結果発表が出ました。
当蔵では4点エントリーしました結果、4点ともに入賞しました。
今回は惜しくも(金)は逃しましたが、中々の好成績でした。
特に発泡清酒部門では、このタイプの大先輩である「一の蔵」さんの「すず音Wabi」だけが金賞でしたから、銀賞グループの価値も上がろうかと言うものです。
「純米大吟醸」・「龍蟠」・「松右衛門」は、今冬に工夫を凝らして造った逸品揃いだったので、さらにその上を行く金賞群に今回は脱帽です。 Goldに秋田県勢が一蔵もありません。あれあれですね。
鋭意奮闘努力して、来年はもっと上を目指すよう頑張ります。
純米大吟醸 「秀よし」 シルバー(銀)
純米酒原酒 「龍蟠」 シルバー(銀)
発泡清酒 「ラシャンテ」 シルバー(銀)
大吟醸 「松右衛門」 ブロンズ(銅)


三年連続金賞受賞全国新酒観評会で金賞を頂きました。
今年で三年連続になります。
秀よしファンやお得意先から沢山のお祝いのメッセージを頂戴し、本当にありがとうございます。社員一同で喜んでおります。
親戚や友人からもお祝いの電話をもらい嬉しい限りです。
杜氏をはじめ蔵人の頑張りが実って、本当に良かった良かった。
このお酒は「松右衛門」という銘柄で来月販売します。
香り控えめの軽い口当たりで、従来の秀よしの金賞酒とは少々タイプが違うかもしれません。
さあ、時代の変化をお楽しみ下さい。


千代寿虎屋
夏の生酒 豊国純米生原酒千代寿(虎ラベル) 新発売 
千代寿の酒造りの原点に立ち返った地酒!迫力満点の虎ラベルで新発売!
1.8L 2,916円(税込)720ml 1,512円  47CLUB直営店で好評発売中
豊国耕作者の会によって復活した復古米“豊国”を使用。蔵元自ら米作りからの酒造りを体現している地酒の中の地酒。豊国の特性が生きた濃醇な美味さときれのある味わいです。
原料米    豊国
精米歩合   60%
アルコール分 17%
日本酒度   +2
酸度     1.4


奥の松酒造
夏の季節限定品「特別純米氷熟にごり原酒」が6月3日に発売ですにごり原酒でしか味わえない「もろみ」のほんのりとした甘味、ほどよい酸味となめらかな舌ざわり。
加水していない原酒のうまさをご堪能下さい。
720ml  1,134円(税込)
日本酒度/±0
アルコール度/17
酸度/1.5 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%


一本義久保本店
季節限定「夏のにごり酒」・「にごりのうわずみ」発売  2015/06/04
大人のあまくち酒は、米と米麹だけを使い、伝統の技法で醸した自然の甘み。
その爽やかな甘みと旨みに誘われる夏が来ました。
一本義の季節限定「あまくち冷酒」2品は、爽やかに甘く、涼やかな喉越し。
夏こその味わいをお楽しみ下さいませ。
<夏のにごり酒>〜さらりとした飲み口と豊かな旨味〜
■純米酒(生詰原酒)
■アルコール度数 14〜15%
■原材米:五百万石
■精米歩合:70%
720ml 1,440円(税込)


<にごりのうわずみ>〜上澄み部分を取り出したきれいな甘さ〜
■純米酒(生原酒)
■アルコール度数 14〜15%
■原材米:五百万石
■精米歩合:70%
720ml 1,440円(税込)〜


千曲錦酒造
平成26年酒造度 全国新酒観評会 金賞受賞「大吟醸 吉田屋」
本年度全国新酒鑑評会において、弊社より出品いたしました「大吟醸 吉田屋」が金賞を受賞いたしました。これも支えてくださったお客様があってこそと、蔵人一同心より感謝しております。この感謝の思いを込めて、杜氏の努力の結晶が実った金賞受賞酒を販売いたします。特別な日の特別な酒としてご堪能ください。
720ml  5,143円(税込)


花の舞酒造
父の日メッセージラベル
2種類のお酒と3種類のラベルが選べます。※写真は一例です。
■ラベルデザイン
■【固定メッセージ】
  日頃の感謝を込めて
  ありがとう
■【固定メッセージ】
  お父さんいつもありがとう
■【名入れオリジナル】
  世界にひとつだけの
  オリジナルデザイン
  〇〇 の酒  
■大吟醸 容量720ml
■麁玉の里 純米焼酎(原酒) 容量720ml


丹山酒造
お父さんは世界一[ 720ml ] 期間限定(5月〜6月)
斗瓶取り純米大吟醸です。芳醇な香りの中にもこくのある味わいが特徴です。
芳醇な香りとお米の旨味を充分にお楽しみいただける最高級の純米大吟醸です。父の日ご指定のご希望承ります!
精米歩合40%
日本酒度+4
アルコール17〜18%
酸度1.5
価格 [ 720ml ] 5,000円


渚 大吟醸[ 500ml ]

お待たせしました!6月より渚大吟醸の出荷がはじまりました!杜氏の名前の自信作です!!
しっかりとした味のある大吟醸。食中酒としてもおすすめ
精米歩合40%
日本酒度+4
アルコール15%
酸度1.5
価格 [ 500ml ] 3,000円 販売価格(税込): 3,240 円


本田商店
今年で5年連続の金賞受賞となります!!!!!
全国新酒鑑評会の発表がありおかげさまで、龍力は今年も金賞を受賞することができました ありがとうございます
全国新酒鑑評会とは、大手も地酒蔵も関係なく全国規模で開催される、
日本酒業界最大の日本酒コンテストです
全国から出品されたお酒のうち予審を通過したものが“入賞酒”更に、その入賞酒のうち特に優秀と認められたものが“金賞酒”として表彰されます
その為、毎年連続での金賞は至難の技であり蔵人、社員一同にとってこの金賞は本当に励みになります
【美酒美米】美味しいお酒は美味しいお米から
龍力の基本理念を信じとことんお米にこだわる蔵としてみなさまに笑顔で飲んでいただけるお酒をお届けするため今年も邁進いたします
応援よろしくお願いいたします

神戸酒心館
全国新酒鑑評会にて金賞受賞いたしました
平成26酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞いたしました。
若手社員による酒造りに移行して今回で3度目の受賞(通算13回の受賞)。
蔵人にとっては安堵とともに大きな自信につながる受賞となりました。
鑑評会に出品する大吟醸酒は、先日も新聞で掲載された「たらい麹法」と呼ばれる製法で醸したお酒で、年間でもわずかしか造ることのない貴重なお酒。
このようなお酒を醸すことができるのも「福寿」をご愛飲いただいております皆様のおかげと厚く御礼申しあげます。


今西清兵衛商店
春鹿 純米吟醸 超辛口 生原酒
限定品(6月上旬〜)要冷蔵
お酒の発酵は米麹が作り出したお米の糖分を酵母が食べてアルコールに変えていきます。 糖分をたくさん食べると糖分が減り、甘みが少ない=辛口と表現されます。
これまで辛口にするには発酵力の弱い吟醸用の酵母は向かないと言われていましたが、
今年も超辛口の進化を求め、吟醸酵母で挑戦しました。
上品な吟醸香、柔らかな口当たり、キリッとした後味です。
●アルコール:18.0〜18.9
●原 料 米:五百万石
●精米歩合:60%
●日本酒度:+13(予定)
720ml当店特別価格1,620円(税込)
1800ml当店特別価格3,240円(税込)


賀茂泉酒造
夏は梅酒でさわやかに (2015-06-04)
夏は梅酒でさわやかに!
今年は早くから暑い日が続いています。
暑い夏は賀茂泉の純米梅酒で夏バテ防止しましょう。
梅には疲労回復効果や血液サラサラ効果のあるクエン酸が多く含まれています。また、カルシウムの吸収をアップさせる働きもあります。
賀茂泉の純米梅酒は紀州南高梅を純米原酒で漬け込んでいます。焼酎ベースの梅酒より、氷砂糖の使用料が少なくてすみます。甘ったるくなく、さっぱりとした梅酒に仕上がっています。
オンザロックやソーダ割りで爽やかにお飲みいただくのをお勧めします。
720ml 1,836円(税込)


■■■その他■■■

一ノ蔵
未来へつなぐバトン 醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト5月26日更新
「一ノ蔵 特別純米生原酒 3.11未来へつなぐバトン」弊社売上金寄付のお知らせ
この度、「一ノ蔵 特別純米生原酒 3.11未来へつなぐバトン」の弊社売上金687万2,502円を、東日本大震災で被災された子どもたちを支援する基金団体「公益社団法人ハタチ基金」様へ、全額寄付することが出来ましたことをご報告申し上げます。
東日本大震災時に0歳だった赤ちゃんが無事に20歳を迎える日まで弊社はこの活動を行って参ります。


橘倉酒造

橘倉酒造 資料室「不重来館」 オープンいたしました。
橘倉酒造史料室「不重来」館 開所ご挨拶
この度、橘倉酒造に係る史料、保有する遺墨等を展示する資料室「不重来」館を開設致しました。橘倉酒造の酒造業としての記録は、江戸時代元禄9年(1696年)村内に酒屋を営んでいた記述があり、享保5年(1720年)には酒株の受渡しをしたという古文書が残っています。創業年の記録は不明ですが、300年以上の歴史を持つ、日本でも古い酒屋の一つです。橘倉300年の歴史を貫く横糸は「地域」であり、縦糸はそこで育まれた「民権」であります。橘倉の酒蔵の中から整理された書類の中からそれが読み取れますし、明治初年自由民権運動で全国遊説した中江兆民が、橘倉で一夜を過ごした時、「民重きを為す(民為重)」の書を遺していきました。橘倉の歴史の中から、日本の経済社会、文化、政治の一端を発信することが出来ればと考えております。
今後とも橘倉酒造に変わらないご好意とご関心、ご関係を頂ければ幸甚でございます。
「不重来」の語源は中国古代の詩人陶淵明(西暦365年〜427年)の古詩からとったものであり、以下が原典の出所です。 
「盛年不重来  せいねん かさねてきたらず  一日難再晨 いちじつ ふたたび あしたなりがたし」は、現在を精一杯生きることの重要性を述べていますが、また、歴史を振返り、検証するとともに正しく将来を展望することの重要性をも含意しています。 今後とも地域と民権をベースに努力を重ね事業の展開を図って参る所存であります。
資料室「不重来」の文字は井出孫六氏に揮毫を頂きました。
       橘倉酒造蝓О羹舒”廖殄埆斗茣朶枋
当日は佐久市・柳田市長をはじめ80名を越える多くの関係者の皆様にご来場いただき、「不重来」の文字を揮毫いただいた井出孫六氏の講演など、無事開館セレモニーを終了することが出来ました。ご来場いただきました皆々様、ありがとうございました。
今後は月に1回、一般公開の日を設定いたします。
次回公開日は6月27日(土)午後1時30分を予定してございます。
もし観覧をご希望のお客様がいらっしゃれば弊社までご連絡下さいます様お願い申し上げます。
次回一般公開予定日:2015年6月27日(土)午後1時30分
橘倉酒造蝓〇駑措次嵒埆斗茵廖〃1回/館長・社長がご説明いたします。
 電話 0267-82-2006 FAX 0267-82-2413
 メール info@kitsukura.co.jp
蔵元情報 5月(2015)
■■■イベント■■■

奥の松酒造
奥の松プレゼンツ 三遊亭鳳楽独演会
◇日時・会場
日程:2015年6月6日(土 )
会場:ウェディングパレス かねすい
会費:5,000円(お土産付)
開演:午後3時30分(午後3時受付開始)
※午後5時30分よりお食事会がございます。
(お酒をご用意しておりますので、お車の運転手の方は飲酒をご遠慮ください。)
お申し込みは下記URLからお申込書を印刷し、必要事項を記入してFAXを送信していただくか、お電話にてお申込ください。
FAXでのお申し込みは下記URLを印刷してください。
rakugo2015-02.pdf

お電話でのお申し込み下記番号まで
 ↓↓
電話:0243-22-2153
FAXでのお申し込み下記番号まで
 ↓↓
電話:0243-22-2011
詳細は下記をご覧ください。
rakugo2015.pdf


橘倉酒造
第9回 橘倉酒造 蔵解放 ”遊蔵楽酒”開催のお知らせ
今年の蔵解放”遊蔵楽酒”は5月17日の日曜日に開催いたします。
秘蔵酒をはじめ、白瓜の詰め放題、酒粕の詰め放題など橘倉の商品を使ったその日だけのスペシャルな企画をご用意しております。入場無料です。
地元洋菓子店Petersさんからは日本酒を使用したフォンダンショコラとふわとろプリンを、小布施の桜井甘精堂さんは名物くり揚げまんじゅうを桜井社長がお越し下さり揚げたてをお召し上がりいただけます。
また当日は地元臼田地区では小満祭、佐久病院祭が開催されております。
毎年1万人を超える人出となっています。
蔵開放の後には臼田地区最大のお祭りをお楽しみいただけます。
大勢の皆様のご参加を社員一同お待ち申し上げます。
※遊蔵楽酒へのお問い合わせ 
   橘倉酒造蝓|甘井出  0267-82-2006
※入場無料
※橘倉酒造前は歩行者天国となりまして駐車場はございません。小満祭実行委員会が指定するお近くの駐車場をご利用ください。

銀座NAGANO 良い食品づくりの会 みすずかる長野会イベントのお知らせ
第1回 銀座de良い食 みすずかる長野 講座開催のお知らせ
30年以上にわたり食品の安心・安全を追求し続けている「良い食品づくりの会」。
その長野県グループ「みすゞかる長野会」のメンバーがそれぞれの社の信州の名産・特産品を用い、会のテーマである「食の安心・安全」をセミナー(教室)を通じて消費者に広めております。
橘倉酒造も永年にわたり参加させていただいております。
【当日の予定】
2015年5月23日(土)
銀座NAGANO2Fイベントスペース
それぞれ予約制です。
下記のURLよりお申し込みください。
https://www.ginza-nagano.jp/event/2609.html
プログラム1 「トマトのパワーについて」 presented by(株)ナガノトマト)
時間 11:00〜  料金 500円
プログラム2 「銀座de味噌」 presented by 信州味噌(株)
時間 14:00〜  料金 1,000円
プログラム3 「宮坂家のなごやかな食卓」 presented by 宮坂醸造(株)
時間 17:00〜  料金 3,000円
物販コーナー:11:00〜19:00
各社の特産品を2Fにて販売いたしております。
第2回以降、(株)桜井甘精堂、(有)村田商店、(有)酢屋亀本店、橘倉酒造(株)、(有)浜農場各社でそれぞれの特徴を活かしたセミナーを開催予定です。(計3回)

半蔵門フレンチ「ARGO」 橘倉のお酒とフレンチディナーのマリアージュ
2015年6月5日(金)に半蔵門の有名フレンチレストラン「ARGO」さんにおきまして橘倉の日本酒とフレンチのマリアージュ企画の特別ディナーが開催されます。
皇居をはさんで広がる夜景とTVでも有名な山下敦司シェフの独創的な絶品フランス料理&橘倉のお酒をご堪能いただき素敵なひと時をお過ごしください。
ちょっぴりお値段はかかりますが下記URLよりお申込みいただけますのでよろしくお願いいたします。
http://www.tojo.co.jp/argo/event/index.php?type=detail&uid=70

神戸酒心館
(2015.6.21)稲葉和裕&レインボー・ヴァレー・カントリー・バンド
〜時代を語るシンガーソングライターたち〜
今回は、自身で曲を作り歌ったシンガーソングライターにスポットを当て、歌を通して時代の移り変わりを表現したいと思います。どうぞ、ご期待ください。
【日時】2015年6月21日(日)
    開演 15:00(開場14:30)
【料金】前売 3,500円(当日 4,000円)
■出演
稲葉和裕&レインボー・ヴァレー・カントリー・バンド
稲葉和裕(ヴォーカル、ギター)
ランディー・コットン(バンジョー)、蔦川 元(フィドル)
石平祐二(ベース)
■演奏予定曲目 
「故郷に帰りたい」
「愛さずにはいられない」
「コールド、コールド・ハート」ほか
【会場】 神戸酒心館ホール
〒658‐0044 神戸市東灘区御影塚町 1‐8‐17
・阪神石屋川駅下車南へ徒歩8分
・阪神御影駅下車タクシーで5分
・JR「六甲道駅」下車タクシーで8分
【主催】 神戸酒心館
【ご予約・お問い合わせ】 神戸酒心館(078)841-1121 / オフィス・ホワイト・オーク(0798)72-0984



■■■試飲会■■■

酔仙酒造
5月6日(水)より12日(火)まで西武池袋本店さまにて
試飲販売会を開催致します。
みなさまお誘い合わせの上、ぜひご来場下さい。
みなさまのお越しをお待ちしております。

一ノ蔵
<宮城県内>
(南三陸町) 5月24日………………田束山つつじまつり福興市IN伊里前
<宮城県外>
(神奈川)  5月14日〜5月20日…京急百貨店上大岡店 地下1階酒売場
(北海道)  5月20日〜5月26日…大丸札幌店 地下1階酒売場
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

一本義久保本店
5月15日(金)〜5月17日(日)・5月22日(金)〜5月24日(日)
 「東急百貨店 吉祥寺店」 地下1階 和洋酒売場
5月22日(金)〜5月24日(日) 「調布パルコ」 地下1階 和洋酒売場
5月20日(水)〜5月25日(月) 「高島屋 大阪店」『高島屋酒まつり』7階 催事場
5月27日(水)〜6月2日(火) 「伊勢丹 立川店」 地下1階 和洋酒売場
6月3日(水)〜6月9日(火) 「大丸札幌店」 地下1階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。


橘倉酒造
JR浦和駅改札前 信州フェア開催 2015/5/11〜5/16
5月11日から1週間(5月16日迄)、JR浦和駅改札口前におきまして、試飲販売を開催しております。(朝10時〜夜9時)
発売したての無尽蔵「夏吟醸」をはじめ大吟醸蔵、スパークリング日本酒たまゆらなど各種試飲販売致しております。
注目の佐久酒造協会若葉会のお酒、SAKU13セカンドシーズンの販売も致しております。
浦和駅近郊の皆様、是非お顔出しいただけましたら幸甚でございます。

丹山酒造
下鴨神社でお酒の販売をしております。2015/05/01
5月12日まで下鴨神社でお酒の販売をしております。

本田商店
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
 5月13日〜19日  京都眦膕
 5月26日〜6月1日 そごう神戸店
 5月27日〜6月2日 阪神百貨店

神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
 ・梅田阪急    5月 6日(水)〜 5月 12日(火)
 ・近鉄あべの本店 5月 21日(木)〜 5月 26日(火)
【関東】
 ・柏そごう    5月 19日(火)〜 5月25日(月)
 ・東武百貨店 船橋店 5月 7日(木)〜 5月 12日(火)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年 5月20日〜 5月26日 高島屋 日本橋店(東京都)
日時/平成27年 5月26日〜 6月 1日 そごう 千葉店(千葉県)
日時/平成27年 6月 2日〜 6月 8日 そごう 横浜店(神奈川県)

嘉美心酒造
5月7〜13日 東急たまプラーザ店 お酒売り場
蔵元登場日:8,9,10の3日間…担当:社長 藤井 進彦

梅錦山川
梅錦 5月イベントのご案内
2015.5.12(火)〜18(月)梅錦試飲販売 そごう千葉店 酒売場
2015.5.14(木)〜17(日)2015けやきひろば春の地ビールまつり
 主催 ビアフェス 
場所 さいたま新都心 けやき広島
時間 14日  16:00〜22:00
  15,16日 11:00〜22:00
  17日   11:00〜20:00
 入場料 無料、試飲 現金制。
2015.5.28(木)〜6.2(水)予定。梅錦試飲販売 東武デパート船橋店
2015.5.29(金)〜31(日)おかやまハツ恋ビアフェスタ2015
 主催 ビアフェス
 場所 下石井公園(JR岡山駅近く)
時間 29日 17:00〜21:00
  30日 11:00〜21:00
  31日 11:00〜17:00
 入場料 無料、試飲 チケット制


■■■製品情報■■■

桜顔酒造
「桜顔 純米大吟醸 仕込み十七号」が発売  2015/4/27
岩手県産米「吟ぎんが」を100%使用した1000 本限定新酒。
丹精込めて造り上げた純米大吟醸です。
できたての新酒を一度だけ火入れした、爽快な果実香とフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
「仕込み十七号」とは、17 番目に仕込んだお酒という意味です。
■岩手県産オリジナル酒造好適米「吟ぎんが」
「吟ぎんが」は、岩手県農業研究センターで開発された耐冷性が強く、醸造適性に優れる岩手県のオリジナル酒造好適米です。吟醸酒の醸造に適し、柔らかで豊かな味わいの清酒に仕上がります。
「吟(ぎん)」は、良い原料を使って念入りに醸造する吟醸を意味し、「ぎんが」は、酒造好適米の特性である心白(しんぱく:米の中心部)の輝きと、きらきら光る酒をイメージしています。
さらに岩手県出身の詩人、宮沢賢治作「銀河鉄道の夜」の世界に思いを寄せて「吟ぎんが」と命名されました。
容 量 : 720ml 1,429 円(税別)


一ノ蔵
夏におすすめのお酒「ひゃっこい」
立夏を過ぎ、暦の上ではもう夏。気温も日に日に暑さを増し、喉越しの良いお酒が恋しい頃かと思います。そんな時のオススメは一ノ蔵「生酒 ひゃっこい」です。
生酒ひゃっこいをご紹介する前に、皆さんは日本酒には3種類の「生」が存在するのをご存知でしょうか?それは「生酒」・「生貯蔵酒」・「生詰め酒」です。日本酒は品質を安定させる為、お酒の貯蔵前と製品化する瓶詰め前に2回の加熱殺菌(火入れ)を行い、「生」は、その両方もしくは、片方の火入れを行わないことを指します。
・「生酒」は火入れを一切行わずに瓶詰めするお酒。
・「生貯蔵酒」は生酒の状態で貯蔵し、瓶詰め時に火入れを行うお酒。
・「生詰め酒」は貯蔵時に火入れをし、熟成による香味を残す為、瓶詰め時には火入れをせずに瓶詰めするお酒。
「生酒ひゃっこい」は、火入れを一切行わない本物の生酒のため、清涼感溢れる香味が特徴です。昭和60年の発売以来、永きにわたりお客様から支持を得ているロングセラー商品です。
衣がサクサクのアジフライや一口大にカットしたきゅうりとタコにキムチを和えたきゅうりタコキムチを肴に生酒ひゃっこいをお楽しみください。
<一ノ蔵 特別純米生酒 ひゃっこい> 
◆精米歩合:55%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+1〜+3
◆720ミリリットル:1,203円+税
◆300ミリリットル:575円+税
<一ノ蔵 本醸造生酒 ひゃっこい>
◆精米歩合:65%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+4〜+6
◆720ミリリットル:991円+税
◆300ミリリットル:469円+税


奥の松酒造
米大吟醸プレミアムスパークリング D1グランプリ15周年記念ラベルボトル
勝者を飾る純米大吟醸プレミアムスパークリングと15周年を
迎えるD1グランプリシリーズがコラボレーション決定!
普段とは違った装いのプレミアムスパークリングをお楽しみください。
◆2013年受賞一覧
・B.T.Iゴールドメダル
発泡性のある純米大吟醸の贅沢な香りと味わい。冷やして楽しむ新しいスパークリング日本酒です。
日本酒度/-25.0
アルコール度/11
酸度/2.5
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/50%
1600ml 11,000円
720ml 5,500円


「お酒を使ったゼリー」を発売いたします。
大吟醸(さくらラベル)を使用した『大吟醸ゼリー』と
うめとろリキュールを使用した『うめとろゼリー』の2種類です。
大吟醸ゼリーには桜の花が、うめとろゼリーには大粒の梅が入っています
アルコール度数が1%未満なので、お子様にも召し上がっていただけますし、アルコールが苦手な方にもおススメです*≧∀≦)♪
酒蔵ギャラリーのみの販売となっております。
前回も大変人気があり、発売してすぐに完売してしまった商品ですので、お早めにお求め下さい。
福島県では4月1日よりデスティネーションキャンペーンを開催しております。
是非、この機会に奥の松酒造へお越しくださいませ♪


一本義久保本店
季節限定 山田錦生酒 発売のご案内 2015/04/24
こだわりの高級酒などに使用されることが多く、「酒米の王」ともよばれる山田錦。
契約栽培農家の手により、奥越前の肥沃な大地で育てたこの米を使用し、
「上質な日常」をテーマに醸す「一本義 山田錦シリーズ」より、
初夏から夏にかけて、一切加熱処理をしない「生酒」の季節限定出荷をいたします。
舌を包むような優しい風合い、さらりと流れる清涼感を、ぜひお楽しみくださいませ。
■普通酒(生酒)
■アルコール度数 15〜16%
■原料米 山田錦
■精米歩合 70%
720ml 1,490円



武重本家酒造
・大吟醸無ろ過生酒
当社では、各種鑑評会に出品するクラスの大吟醸を、毎年3月上旬に搾っています。
このお酒を搾ってすぐ、澱が沈む前に急いで瓶詰めしました。
本数限定商品です
720ml 3,500円



花の舞酒造
「花の舞 純米吟醸Light」キャンペーン 第2弾
●「花の舞 純米吟醸Light」720mlに掛かっている首かけに付いている応募券を3点分集め、首かけの裏面の応募ハガキに貼って投函してください。
応募券を3点集めるともれなくもらえる!
キャンペーン限定花の舞 純米吟醸Light「原酒」500ml
●本キャンペーンは未成年のお客様のご応募は受け付けておりません。
●なお、ご記入いただきましたお客様の個人情報につきましては、賞品の発送の他、個人を特定しない形で統計的情報として利用させていただきます。
●住所、転居先不明・長期不在などにより賞品をお届けできない場合には、賞品を無効とさせていただきます。
●賞品のお届け先は、日本国内に限らせていただきます。花の舞酒造の社員および関係者は応募できません。
●応募券をハガキに貼る際は、取れないように糊やテープ等でしっかりと貼ってください。
●賞品の到着日の指定はお受け出来ませんのでご了承ください。
●賞品のお届けは、締め切りから約1ヶ月程となります。
【応募締切】
■第1回締切 2015年4月30日(木)
■第2回締切 2015年5月31日(日)
■第3回締切 2015年6月30日(火)


丹山酒造
飯櫃(ぼんき)ジャポンの新酒ができました!
お待たせしました!飯櫃、ジャポンの新酒を搾りました。
飯櫃(ぼんき・500ml)とジャポン(300ml)のお詰め合わせ
販売価格(税込): 2,160 円


富久錦
純米生酒
やさしい口あたりと米の旨み
生酒らしい甘さと純米酒のしっかりとした味わいが特徴の、
バランスが良く、飲みやすいお酒です。
原料米 : 加西市産キヌヒカリ
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
販売時期:4月中旬〜
300ml 533円(税別)


神戸酒心館
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015最高金賞受賞式
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」において「福寿 純米大吟醸 黒ラベル」が大吟醸部門で最高金賞を受賞しました。
先日、六本木ヒルズにて授賞式がとりおこなわれ、あの吉田類さんより賞状を手渡しいただきました!


一宮酒造
エスプレッソリキュール 「アレリカ」 発売開始!2015.04.21
4月15日(水)
カフェ・カリアーリ×一宮酒造
ともに100年以上の歴史を誇る2社のコラボ商品
エスプレッソリキュール 『アレリカ』
発売開始いたしました!!!!
1本 3,200円(税別) /500ml  です。
「アレリカ」特設ページ、ネット販売は近日中を予定しております!
是非とも宜しくお願い致します!
しばしお待ちくださいませ・・・
冷やしてストレートで、ロックで、ミルク割で、ホットでもお楽しみいただけます☆

賀茂泉酒造
夏に最適な純米酒シリーズをラインナップしました。
つめたく冷やして爽やかなお酒をお楽しみください。
6月21日は父の日です。日頃の感謝の気持ちを込めて、日本酒を贈りましょう!
賀茂泉オンラインショップではお父さんの名前入りラベルの商品やメッセージカードのサービスもございます。



梅錦山川
おやじの酒 720ml
おやじの酒 300ml ミニ菰樽(クリアケース入り)
さらりとした呑み口が特徴の吟醸酒。5月11日出荷開始。
300ml 1,710円(税込1,846円)
720ml 1,060円(税込1,144円)



■■■その他■■■

一ノ蔵
鑑評会結果のお知らせ 4月24日更新
〜南部杜氏自醸清酒鑑評会〜
この度、弊社本社蔵並び金龍蔵の杜氏が所属する杜氏団体「一般社団法人 南部杜氏協会」が主催した新酒鑑評会「平成26酒造年度南部杜氏自醸清酒鑑評会」(明治44年開催、本年で96回目)において、本社蔵が『吟醸酒の部』、『純米吟醸酒の部』、『純米酒の部』で、金龍蔵は『吟醸酒の部』(吟醸酒の部のみ出品)において、優等賞(金賞)を受賞しました。

平成26酒造年度南部杜氏自醸清酒鑑評会結果はこちらをクリック下さい。(PDFデータ889KB)

〜平成26酒造年度南部杜氏自醸清酒鑑評会結果〜
〇本社蔵
優等賞
《吟醸酒の部》
《純米吟醸酒の部》
《純米酒の部》
〇金龍蔵
優等賞
《吟醸酒の部》
(金龍蔵は吟醸酒の部のみ出品)


蔵元情報 4月(2015)
■■■イベント■■■
一ノ蔵
一ノ蔵蔵開放開催のお知らせ   4月1日更新
来る4月25日、一ノ蔵本社蔵において
「第22回一ノ蔵蔵開放〜一ノ蔵を丸ごと味わう春祭り〜」を開催致します。
当日は、この日にしか味わえないお酒や、手づくりの酒「一ノ蔵」ができるまでを分かり易く蔵人がご案内する酒蔵見学のほか、ご家族で楽しめるイベントを多数ご用意し、皆様のお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。
催事名:第22回一ノ蔵蔵開放〜一ノ蔵を丸ごと味わう春祭り〜
日  時:平成27年4月25日(土)9:30〜14:00(雨天決行)
入場料:無料
※ドライバーにはお酒は提供できません。予めご了承ください。
※JR東北本線「松山町駅」より無料送迎バスを随時運行致します。
駐車場のスペースには限りがございますので、是非JRのご利用をおすすめ致します。


第14回福岡一ノ蔵を楽しむ会開催のご案内 4月3日更新
福岡一ノ蔵を楽しむ会 年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの
一ノ蔵商品の数々を、酒の肴と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。
どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
<日 時>
平成27年6月25日(木)18:30〜20:30
<会 場>
西鉄グランドホテル(2F プレジール)福岡市中央区大名2-6-60
会場でチケットの販売は行っておりません。
<定 員>
先着300名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>
お一人様5,143円(税込・立食式)
<チケットご購入方法について>
2015年5月7日(木)11:00〜6月17日(水)18:00迄に
チケット販売サイト「e+(イープラス)」にて事前にご購入ください。
定員に達し次第受け付けを終了致します。
詳しい情報・チケットのご購入は→http://www.ichinokura.co.jp/ichirakukaibk4.html


鈴木酒造店
熟成古酒好き集まれ!!
20150313
今年も渋谷で、長期熟成研究会主催の「熟成古酒ルネッサンス2015」が開催されます。
全国から100種類以上のお酒が集まり、昨年は700名ほど参加いただきました。
熟成古酒と言ってもタイプは色々で、冷蔵保管に常温熟成、ビン熟成にタンク熟成などがあります。チタン製の場合はチタンによる変化はありません。
また、10年以上寝かせたビンテージ物も味わえます。
蔵元も参加しますので直接お話しが聞け、また、お酒に合う各地の肴もご用意します
場所と日時は次の通り。
場所 渋谷シダックスホール 渋谷区神南1-12-13シダックスビレッジ2F
日時 平成27年4月12日(日) ※1部・2部とも入替制
【第1部】午後2時 〜 午後4時
【第2部】午後5時 〜 午後7時
会費 前売り券2,000円(税込) 当日券2,500円(税込)
場所も分かり易く、西武渋谷店を真直ぐに、丸井を過
ぎると左側に見えて来ます。
是非、多くの人にお集まり頂きたく、また、当蔵にも前売り券が有りますので、
ご参加希望の方はご連絡お待ちしております。
長期熟成研究会「熟成古酒ルネッサンス2015」
当蔵のお問い合わせページへ http://www.hideyoshi.co.jp/contact


千曲錦酒造
桜の開花とともに…日頃の感謝を込めて
千曲錦酒造 新酒きき酒会
2015 4月18(土)・19(日) 午前10時〜午後3時 入場無料
■蔵見学
■ザ・未発売酒 試飲コーナー
■屋台 など 来場者プレゼントあり
http://www.chikumanishiki.com/20150418.pdf

神戸酒心館
(2015.6.27)第28回 桂南光と河田健のほのぼのジャズ倶楽部(SPECIAL SUMMER JAZZ CONCERT)
今回の<SPECIAL SUMMER CONCERT>関西の若手精鋭ミュージシャンを集めた素晴らしいクインテットでのエキサイティングな演奏と毎回本当に楽しい桂南光のTALKを合わせて楽しいコンサートをお届けします!!!
【日時】2015年6月27日(土)開場14:30 開演15:00
【料金】3,500円(きき酒付・全席自由)
未成年者、車などの運転者にはお酒の提供が出来ません。お酒は二十歳になってから。
【会場】神戸酒心館ホール
【出演】
桂南光(TALK)
河田健(A.SAX)
田中洋一(TP)
加納新吾(PIANO)
宮野友巴(BASS)
佐藤英宜(DRUMS)
【お申し込み方法】078-841-1121 までご連絡をお願いいたします。
もしくは、お名前・ご住所・お電話番号・イベント名・チケット枚数を明記の上、e-mailにてinfo@shushinkan.co.jp へご連絡ください。


梅錦山川
2015.4.18(土)〜19(日)地ビールフェスタinひろしま2015
主催 地ビールフェスタinひろしま実行委員会
 場所:旧広島市民球場跡地
 時間:4/18(土)12:00〜20:00、4/19(日)11:00〜17:00
 参加費:入場料無料(ビールはチケット制、フードは現金)

2015.4.19(日)TokyoSAKE collection2015in増上寺
主催:名酒センター
 会場:増上寺 慈雲閣
      JR浜松町駅より徒歩10分
 運営:ウィメンズ日本酒会
 申込:名酒センター酒コレ係
    03-5405-4441 又はmeishu@nihonshu.com
 時間:1部13:00〜14:00(20〜25才)
    2部14:30〜15:00
    3部15:00〜17:00
    4部18:00〜20:00
 参加費:1,2部は無料、3,4部は各3,000円

■■■試飲会■■■
一ノ蔵
<宮城県内>
(大崎市松山) 4月25日……………一ノ蔵蔵開放(9:30〜14:00、本社蔵)
(登米市)   4月26日……………東北日本酒フェスティバル(登米市長沼フードピア公園)
(南三陸町) 4月26日……………志津川湾ホタテまつり福興市ベイサイドアリーナ特設会場
<宮城県外>
(神奈川)  4月14日〜4月20日……横浜そごう 8階催事場「宮城県物産展」
<海外>
(シンガポール) 5月1日〜5月3日・シンガポール明治屋 創業祭 
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

一本義久保本店
4月15日(水)〜4月21日(火)「小田急百貨店 新宿店」本館地下2階 和洋酒売場
4月22日(水)〜4月28日(火)「阪神百貨店 梅田本店」 地下1階 和洋酒売場
4月30日(木)〜5月6日(水) 「あべのハルカス近鉄本店」 ウイング館地下2階
和洋酒売場
5月2日(土)〜5月4日(月) 「東急百貨店 本店」地下1階 和洋酒売場
5月15日(金)〜5月17日(日)・5月22日(金)〜5月24日(日)
  「東急百貨店 吉祥寺店」地下1階 和洋酒売場
5月22日(金)〜5月24日(日) 「調布パルコ」 地下1階 和洋酒売場
5月20日(水)〜5月25日(月) 「高島屋 大阪店」『高島屋酒まつり』7階催事場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

本田商店
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
 4月9日〜14日 船橋東武百貨店
◆4月15日〜21日 池袋西武百貨店
 4月21日〜29日  そごう西神店
ぁ4月29日〜5月5日 阪神百貨店
ァ5月7日〜10日  成田空港 第一ターミナル 免税店AKIHABARA

神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
 ・神戸そごう 4月 28日(火)〜 5月 4日(月)
 ・西神そごう 4月30日(木)〜 5月5日(火)
 ・神戸大丸  4月29日(水)〜 5月6日(水)
【関東】
 ・西武 池袋店 4月8日(水)〜 4月14日(火)
 ・横浜そごう  4月21日(火)〜 4月27日(月)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年 4月 9日〜 4月15日 東武百貨店 池袋店(東京都)
日時/平成27年 4月 9日〜 4月15日 東急百貨店 吉祥寺店(東京都)
日時/平成27年 4月15日〜 4月21日 高島屋 新宿店(東京都)

梅錦山川
2015.4.15(水)〜21(火)梅錦単独試飲販売
 大阪・阪神百貨店本店にて
2015.4.25(土)〜26(日)梅錦単独試飲販売会
  丸井デパート志木店にて

■■■製品情報■■■
桜顔酒造
桜顔 もりおかSAKEすぱぁくりんぐ 330ml
上品な甘味と爽快な酸味に炭酸が程よく交じりあったポップな味わい。
老若男女、世代をこえてご愛飲いただける商品です。
アルコール6%の甘口発泡性清酒
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:70%
アルコール分:6度
330ml(税別)¥500


特別純米辛口生原酒 大地の一献720mlの販売のお知らせ 2015年03月30日
今年より新しい季節商品としまして(期間限定)
『特別純米辛口原酒 大地の一献720ml』が発売されました
穏やかな香りとキレの良い酸味が際立った辛口清酒。
岩手県産酒造好適米「ぎんおとめ」を使用した特別純米酒。
炭素ろ過・加水等一切手を加えず瓶詰した生酒です。
原料米:岩手県産ぎんおとめ
精米歩合:55%
アルコール分:18度


一ノ蔵
目でも楽しむお酒「花めくすず音」販売開始!!  2015.3/12
もうすぐ桜の開花により日本列島がピンク色に染まり、春をより一層感じられるようになりますが、一ノ蔵から一足早く春をお届けいたします。それはピンク色をしたすず音「一ノ蔵 花めくすず音」です。
本品は、すず音に地元産の黒豆と紫黒米(しこくまい)の色素を抽出したエキスを加えてピンク色に仕上げた季節・数量限定品です。
この度、原料となる黒豆と紫黒米が確保でき、およそ1年半ぶりに発売することが出来ました。
シャンパングラスに注ぐと、まるでそこに満開の桜が花開いたかのように鮮やかなピンク色が広がります。味わいは、すず音がグレープフルーツのような柑橘系の爽やかな香りと甘酸っぱくてシュワシュワしたのど越しが楽しめるのに対し、
花めくすず音は、すず音にエキスを加えたことにより、リンゴのような甘く清々しい香りがして、酸味と炭酸の刺激がより優しくまろやかな味わいでいてスッキリとした後味をお楽しみ頂けます。
これから歓送迎会やお花見を兼ねたホームパーティが行われるこの時期。本品はちょっとした手土産としても喜ばれますし、またパーティ料理の定番のから揚げ、ピザ、サラダ、チーズ等々、和洋折衷な料理とも相性が良いです。
是非、花めくすず音で春をお楽しみください。
◆アルコール分:4.5%以上5.4%以下
◆日本酒度:-90〜-70
◆300ミリリットル:819円+税
蔵元おすすめ旬の一本!!
「発泡清酒」が多くの蔵元で造られるようになった今日。
その先駆けとなった「すず音」「花めくすず音」の
開発秘話を交えて弊社代表取締役副会長の松本が紹介しています。
ぜひご覧ください♪
http://a02.hm-f.jp/cc.php?t=M129513&c=1189&d=d290


鈴木酒造
春にお届けする「香る酒」がリニューアルしました。
斬新なブルーボトルに、シルバーメタリックの輝きが美しいラベル。
とても華やかに生まれ変わりました。
もちろん、お酒も素晴らしく美味しくなりました。
酵母には「こまちSP.」を使用し、まろやかな香りは「香る酒」の銘柄にふさわしい仕上がりです。華やかな中にも明らかに食中酒を意識した適度な香味。
軽快な酸味は二度三度と後を引き、思わず口に運んでしまう爽やかさです。
このお酒は、品評会の出品酒と同様に、わずか450kgで丁寧に仕込みました。
ビン火入れ後、急冷された一品です。
また、全量「山田錦」を使用した豪華で贅沢な味わいは、豊穣の恵みと表現して良いでしょう。
多可町「みのり農協」の生産者が育てた「山田錦」から、「秀よし」の蔵人が譲り受けた情熱のリレーをお酒に込めました。
製品となるまで関わる全ての人が妥協の無い仕事と、美味しいお酒をお客様に届けたいという思いが詰まっている「特別なお酒」皆さんも是非お試し下さい。

千代寿虎屋
豊国純米生原酒 
千代寿の酒造りの原点に立ち返った地酒!迫力満点の虎ラベルで新発売!
豊国耕作者の会によって復活した復古米“豊国”を使用。
蔵元自ら米作りからの酒造りを体現している地酒の中の地酒。
豊国の特性が生きた濃醇な美味さときれのある味わいです。
原料米    豊国
精米歩合   60%
アルコール分 17%
日本酒度   +2
酸度     1.4
産地(最終加工地) 山形県
720ml ¥1,512 (税込) 1800ml ¥2,916 (税込)


奥の松酒造
”栃の花”から採れる蜂蜜と安達太良山の伏流水から生まれたはちみつのお酒
Honeur(ハニール)
会津の山奥に自生する「栃の木」の花の蜂蜜と安達太良山の伏流水から生まれた
蜂蜜酒(ミード)。
自然の恵みをそのまま生かした、甘い香りとなめらかな味わいが特徴のお酒です。
ミード(蜂蜜酒)ってなに?
ミードとは蜂蜜と水、そして酵母菌だけを原料とするお酒です。
蜂蜜は糖分に富んでいますが、浸透圧が高いのでそのままではお酒にはなりません。
蜂蜜を水で希釈し発酵させることでミードに生まれ変わります。
また、味を劣化させるタンニン等が含まれていませんので、抜栓後も冷蔵保存で1ヶ月以上おいしく召し上がっていただけます。
アルコール度/5
原材料/蜂蜜
酒分類/その他の醸造酒 おいしいお召し上がり
ロック◎ 冷や◎ 常温〇 ホット〇
容量/500ml 3,240円(税込)


千曲錦酒造
純米大吟醸 生酒 全量山田錦五十%磨 千曲錦
数量限定 全量山田錦五十五%磨 千曲錦
酒造好適米「山田錦」を自家精米で精白し、全量使用した純米大吟醸生酒です。
今年の新酒きき酒会に向けての特別な商品として出荷致します。
吟味した原料を使い、伝統的な寒造りにこだわりながら、
あえてコストパフォーマンスを追及した本数限定商品です。
アルコール : 15.0%
日本酒度 : +3〜+−0
酸度 : 1.4〜1.7
原料 : 米・米麹
麹米 : 山田錦
掛米 : 山田錦
精米歩合 : 50%
酵母 : 協会18号
720ml  1,337円税込価格


増田徳兵衛商店
純米吟醸「柳」
純米吟醸酒特有の高い香と深い味わいをもつ逸品。端麗辛口の中にあっても、
月の桂独自のキラリとした個性が光る。N・Yの4星レストランでも使用。
度数 16.2 度
720 ml 2,052円
1800ml 4,104円


富久錦
梅酒作りに最適の豊富なアミノ酸やエキス分
梅酒を作るための純米原酒です。
梅の良さを引き出し、まろやかな味に仕上げるのは、
純米酒に含まれる豊富なアミノ酸やエキス分です。
原料米 : 加西市産キヌヒカリ
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 20度以上21度未満
販売時期:4月中旬〜
1800ml 2,381円(税別)


本田商店
姫路独協大学薬学部と龍力が共同で開発した新商品
“姫路城 さくらこうぼのお酒”
世界文化遺産『姫路城』の桜から採取した野生酵母で醸造したお酒です。
米の酒の新たな可能性を秘めた楽しみなお酒です。

今西清衛兵商店
春鹿 KIOKE-SAKE 平成26BY 第2弾『旨口四段仕込 純米生原酒』
奈良県産の≪特別栽培米ヒノヒカリ≫を使用し、昔ながらの木桶で仕込みを
行い発酵させました。
柔らかな酸、心地よく口に広がる旨味と甘味。
それでいて全体的にシャープさは失わない、複雑かつ絶妙な味わい。
これは木桶仕込だからこそ体験できる逸品です。
■酒質■ 純米生原酒 木桶造り
●アルコール:16.0〜16.9%  ●日本酒度:-9
●原料米:特別栽培米ヒノヒカリ(奈良県産) ●精米歩合:70%       
なにぶん極少量ですので、売り切れの際はご容赦下さい。
このお酒の味は、『今年のタイプ』です。来年度は、同じ酒質か否か、
どのようなお酒を目指すかは≪未 定≫です。
柔軟な発想と遊び心をかき立てる『 一 期 一 会 』のお酒です。
容量 720ml  価格 1,944円(税込)


春鹿 純米吟醸 生酒  300ml 720ml 1800ml
春・夏季限定品(4月上旬〜)
『一足お先に!”夏”いかがですか?』
毎年の恒例商品☆ 春から夏にかけての『純米吟醸生酒』が登場!
フレッシュで上品な吟醸香と、お米のまろやかな甘み、旨味は春風を誘います。
とても飲みやすく仕上げており、華やかな吟醸香があり、美味しく詰まりました。
夏の暑い時に、爽やかに飲んでいただきたい「夏の生酒」としてピッタリです。
良く冷やしてお楽しみ下さい。
■酒質■   純米吟醸 生酒  (要冷蔵)
●アルコール:15.0〜15.9%  ●日本酒度:+2
●精米歩合:70% 
1800ml 2,916円(税込)/720ml 1,458円(税込)/300ml 604円(税込)


一宮酒造
古代米を使用した紫色の珍しい「甘酒」
島根県産米だけで造った「甘酒」はいかがでしょうか。
砂糖を使っていないのが信じられないほど甘く、飲みやすい「甘酒」
古代米の紫色が目も楽しませてくれます。
牛乳や豆乳で割っても美味しいですよ!
古代米を使用した紫色の珍しい「甘酒」
内容量:300g 412円
原材料:米麹(うるち米(島根県産))うるち米(島根県産)紫黒米(島根県産)


勇心酒造
純米酒新発売「勇心 純米 おいでまい」「勇心 純米 山田錦80」の2種類
10年以上ぶりに純米酒発売。
「勇心 純米 山田錦80」
容量:720mL / 1.8L
価格:1,350円 / 2,690円 (税抜)
精米歩合:80%
原料:米、米こうじ
アルコール度数:15.5度
甘辛度:やや辛口
特徴
•山田錦のやわらかな米のうまみが広がり、キレもあります。勇心 純米吟醸より辛口です。
•ぬる燗(40℃前後)〜熱燗が特におすすめです。


「勇心 純米 おいでまい」
※綾川町産おいでまい使用
容量:720mL / 1.8L
価格:1,200円 / 2,300円 (税抜)
精米歩合:65%
原料:米、米こうじ
アルコール度数:15.5度
甘辛度:やや辛口
特徴
•まろやかな米の味と香りが食欲をそそります
•熱燗、燗冷ましが特におすすめです。


梅錦山川
純米吟醸 光久 1.8L
やわらかく綺麗な口当たりと優しく包み込むような味わいはコストパフォーマンス抜群の一品です。150本限定です。
原料米:麹米・掛米/山田錦・八反錦
精米歩合:麹米・掛米/50%・55%
アルコール度:15.3度
日本酒度:-1.0
酸度:1.4
光久の歴史についてはこちら http://www.umenishiki.com/sale/2015-mituhisa/
1800ml 3,065円(税込3,310円)

■■■その他■■■
花の舞酒造
「誉富士純米酒 世界遺産富士山と共に」売上金の一部を寄付しました。
平成27年3月5日、静岡県庁にて「誉富士純米酒 世界遺産富士山と共に」の寄付金を花の舞酒造株式会社 高田和夫社長が静岡県文化・観光部 部長代理 西田様にお渡ししました。
花の舞酒造株式会社では富士山の環境維持・保全活動に賛同し「誉富士純米酒 世界遺産富士山と共に」の売上金の一部を静岡県に寄付させて頂いています。
4年目となる今年は、267,851円、4年間の累計では2,242,161円となりました。
多くの方に当活動にご賛同いただきありがとうございます。
今年2月より、より良い品質でお客様にお届けしたいという思いから
「誉富士純米酒 世界遺産富士山と共に」は「誉富士純米吟醸 世界遺産富士山と共に」へリニューアルいたしました。
今後も世界遺産富士山を守る活動を継続させていただきます。



丹山酒造
ホームぺ―ジをリニューアルしました。
嵐山上流の蔵 丹山酒造
京都・嵐山の上流に位置し、天恵の水と豊かな土壌の基、丹精こめて造った逸品です。
「酒造りは米作り、米作りは土壌から」という基本を基にしております。
自社栽培米に力を入れ、無農薬有機栽培に取り組んでおります。
蔵では熱い思いを胸に「水を極め」・「米を磨き」・「酒の声」を
聞きながら酒造りに励んでおります。
今年も魅惑の味と香りをご提供できますことを確信しております。
http://www.tanzan.co.jp/

神戸酒心館
六甲山の環境保全活動を応援しています
神戸酒心館は、六甲山の環境保全活動を応援しています。
福寿蔵からは「六甲山」を擁する六甲山系が東西に見て取れます。
私たちは誠に幸運なことに、六甲山の自然から生まれた最良の素材を用いてお酒を醸すことが出来ます。
裏六甲と呼ばれる北側には「山田錦」をはじめとする素晴らしいお米が実ります。
かたや表六甲と呼ばれる南側の斜面に降り注いだ雨は伏流水となり天与の銘水「宮水」となって湧き出ます。
加えて「六甲颪」は冬の間、蔵の中を冷たく乾燥した状態に保ってくれます。
これら自然の恵みがなければ福寿のお酒を醸すことは出来ないでしょう。
福寿のひと雫は、六甲山の恵みの結晶。
かけがえのない自然の恵みに感謝を込めて、「福寿 純米酒 御影郷」の売上の一部を兵庫県緑化推進協会に寄付しています。










● 銘酒『龍力』の本田商店(兵庫県姫路市)が姫路城の桜か らお酒を醸しました !!
衙榲直εは、大吟醸を主力商品としている高級酒メーカーです。それだけに原料の「山田錦」が大量に必要となりますから早くからこの高級酒米の本格的な契約栽培も手がけていまして、数年前同社にお邪魔した折、蔵の入り口に山田錦の袋が大量に積み上げられていたのが印象に残っています。


数々の賞状をバックに 本田眞一郎 社長

この本田商店の所在地は、姫路市網干区。市の看板である国宝・世界遺産 『姫路城』 が このほど化粧直しをしたことで話題になっていますね。





姫路城の周辺は桜の名所となっていますが、なんと 本田商店 は、この名城の桜から採取した野生酵母を使ってお酒を醸したのです (=写真下)。


300ml、千円(税別)

このお酒の開発の経緯などについて、本田社長 朴 杓女・研究室室長 に伺いました。

 2013年の春、姫路城内で咲いている桜の花を摘み、付着している菌を増やしてその中から酵母菌だけを採取しました。 242種類もの酵母についてアルコール発酵能力などをチェックした結果、日本酒の醸造に適しているのは2種類でした。

 昨年春から醸造試験をしましたが、発酵がゆっくりでしたので発酵期間は35日ほどかかりました。

 出来あがったお酒のアルコール度数は、14度、日本酒度−7度。しっかりとした酸味があって、白ワインのような風味です。

 今後の展開としては、次回の仕込みの際に発酵の具合を少し変えてみようと思います。

 また、桜に続く第2弾として食用菊から取り出した酵母で醸造試験を開始しました。これからもさまざまな花の酵母を試してみたいと思っています。

このお酒は、今月から姫路市内の小売店、みやげ物店で販売されています。
蔵元情報 3月(2015)
■■■イベント■■■

一ノ蔵
第26回札幌一ノ蔵を楽しむ会開催のご案内 2月23日更新
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、今年は下記の
日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、酒の肴と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内
申し上げます。

<日 時>平成27年5月12日(火)18:30〜20:30
<会 場>東京ドームホテル札幌(B2Fピアリッジホール)
     札幌市中央区大通西8丁目
※会場でチケットの販売は行っておりません。
<定 員>500名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>お一人様5,143円(税込・立食式)
<チケットご購入方法について>
2015年3月25日(水)11:00〜5月4日(月)18:00迄
チケット販売サイト「e+(イープラス)」にて事前にご購入ください。
定員に達し次第受け付けを終了致します。


橘倉酒造
橘倉の新酒を楽しむ会 2015」のご案内
平素より格別のお引立てを賜りまして感謝申し上げます。
大寒の仕込みを経て、蔵内は芳醇な香りに包まれ、日々新酒が誕生しております。
春に東京で開催しております「橘倉の新酒を楽しむ会」をご案内申し上げます。
今季の新酒や旬の酒を味わっていただきながらご歓談のひと時をお過ごしいただける
会で、本年は2015年3月20日金曜日を予定しております。
開催場所は一ツ橋の如水会館、 (昨年までは有楽町での開催でした)
内容の一層の充実を図る所存でございます。
ご多忙の時期とは存じますが、大勢の皆様のご参加をお待ち申し上げます。
          記
◎日時:平成27年3月20日(金) 19時〜21時
◎場所:如水会館「スターホール」
      千代田区一ツ橋2丁目1番1号
      03-3261-1101
◎アクセス:地下鉄 神保町駅 A9出口 徒歩3分
    地下鉄 竹橋駅 1b出口 徒歩4分
◎会費:お一人様 男性6,000円/ 女性5,000円
   ビュッフェスタイル(立食)
お申込み期間:2015年2月末日 又は250名になり次第締め切らせていただきます。
ご同伴の方は2名様までとさせていただいております。
お問い合わせ:
橘倉酒造蝓^羹弌‖澄陛豕支店長)
TEL0267-82-2006 FAX:0267-82-2413
       e-mail: info@kitsukura.co.jp

武重本家酒造
武重本家酒造 第17回 酒蔵開放 2015年3月21日(土曜日・祝日
年に一回の「酒蔵開放」の日(毎年、春分の日に開催)には、工場(酒造蔵)の中をお見せしています。(延べ1万人以上の方がご覧になっています)
さらに、その年の新酒のほとんどと、通常商品のほとんどがきき酒できます。
少なくとも30種類以上のきき酒が可能です。
いろいろなお酒を飲んでいただいた反応が直ぐに分かるというのはとても有り難いことで、この蔵開放で評判の良かったお酒がいくつも新商品となっています。

開催日 2015年3月21日(土曜日、春分の日)
時間  午前10時から午後3時まで(ご都合の良い時間にお出かけください)
蔵見学の入場は2時30分で締め切らせていただきます。
3時には終了しますので、試飲だけの方も2時30分頃までの来場をお勧めします。
入場料 無料
持ち物 酒蔵の中を見学される方は、清潔な履物(上履き)をご持参下さい。
仕込み水(無料)をお持ち帰りになりたい方は、容器をご持参下さい。
当日のみ発売  ●大吟醸21年熟成酒。200ml詰 限定120本
ご来場をお待ちしております。

神戸酒心館
2015.3.29)桜まつりのお知らせ
神戸酒心館では3月29日(日)に桜まつりを開催いたします。
毎回人気の大沢の野菜市をはじめ、一喜鶏の焼き鳥や、ふたつぢゃやさんの和菓子、こやま園のなた豆茶試飲販売の出店を予定しています。当蔵からは蔵出しのにごり酒の販売をいたしますので、お花見がてらお買い物をお楽しみください。


2015.4.24)福寿を楽しむ会
福寿を堪能いただける恒例の「福寿を楽しむ会 神戸」を開催いたします。
平素より清酒福寿をお引き立ていただき、誠にありがとうございます。
今年も福寿蔵に様々なしぼりたての新酒が誕生しています。
そこで新酒のお披露目をかねて、しぼりたての純米酒や大吟醸などをご用意いたします。
日本酒の幅広い味わいや奥行きを感じていただける会。様々な酒肴とともに、神戸の地酒「福寿」を存分にお楽しみください。
是非、皆様お誘い合わせの上、ご参加くださいますようお願い申しあげます
日時:2015年4月24日(金)19時より
開場:酒心館ホール(神戸酒心館内)
料金:7,000円(税込)
お問い合わせ・お申し込みは、078-841-1121(10時-18時)までお願いいたします。


(2015.4.26)ヨー・キムラ・トリオ アメリカン クラシックジャズ
1900年代初めから1940年代のアメリカン クラシックジャズを得意とするヨー・キムラ・トリオ。木造の酒蔵ホールに響く古き良き時代のナンバーと蔵元ならではの利き酒をお楽しみください
【日時】2015年4月26日(日)開演: 15:00(開場14:30 )
【料金】 3,500 円(全席自由、きき酒付)
※予約受付中!チケットは後日発送いたします。
※チケットの整理番号順に会場へご案内します。
【ヨー・キムラ・トリオ プロフィール】
メンバー:木村陽一(ドラムス、ヴォーカル)、小川理子(ピアノ、ヴォーカル)、脇本総一郎(ベース)
1993年トリオ結成。1997年、2000〜2002年のアメリカ演奏旅行で大好評を博し、2003年フロリダジャズフェスティバル出演を記念して6枚目のCDをリリース。毎年春に神戸酒心館でアメリカン クラシックジャズコンサートにレギュラー出演する他、2008年より2011年までの3年間、eo光TVのジャズ番組「Music Scene」のメインバンドとして出演。今年、結成22周年を迎え、リーダー、ドラムス、ボーカルの木村陽一は、4月25日に77歳の喜寿を迎えた。


賀茂泉酒造
"Water Water Camel"酒蔵コンサート開催のお知らせ
■日時 2015年3月21日(土)午後6時30分開場 午後7時開演
■場所 賀茂泉和泉館2Fホール 東広島市西条上市町2-4
■チケット(1ドリンク付) 前売 3,800円 当日 4,300円
■チケットの取扱&問合せ先
[本間四畳半] E-mail honma4.5@nifty.com
[frank's] Tel 082-421-5896
■アーティスト [ Water Water Camel ]
今年で結成20年になるロックバンド。ライブハウスだけでなく、お寺や学校、プラネタリウムなど様々な場所でもライブを行い、長年の人と密接な活動によって独自のネットワークを持つ。
http://wwc-journal.com
※賀茂泉酒造ではチケットの取扱、お問い合せは受け付けておりません。上記へご連絡下さい。
※チケット代金には、アルコール類(日本酒等)を含むドリンク1杯が含まれています。未成年、お車を運転される方へのアルコール類の提供はできません。ノンアルコールもございます。


酒井酒造
ありがとう3周年 SAKEHALL
蔵元による"KURAMOTO Bar"
時:2014年4月6日(日)16:00〜19:00(16時開場のフリータイム制)
場所:SAKEHALL HIBIYA BAR(東京都中央区銀座5-6-12 みゆきビルB1F)
会費:5,000円(税込)
完全予約制
お申し込みは直接SAKEHALL様へお願いいたします。
TEL03-3572-7123


■■■試飲会■■■

一ノ蔵
■宮城県内■
(仙台市) 3月13日〜3月15日…藤崎本館 地下1階酒売場
(南三陸町)      3月29日…南三陸福興市
(大崎市松山)     4月25日…一ノ蔵蔵開放(9:30〜14:30、本社蔵)
■宮城県外■
(千葉) 3月18日〜3月24日…そごう千葉店 6階催事場「宮城県物産展」 
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
予めご了承ください。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

一本義久保本店
3月5日(木)〜3月11日(水)「京急百貨店」 地下1階 和洋酒売場
3月12日(木)〜3月15日(日)「東急百貨店 東横店」西館 地下1階
              和洋酒売場
3月14日(土)〜3月15日(日)「阪神百貨店 梅田本店『にっぽんの酒まつり』」
              11階 グリーンルーム
3月25日(水)〜3月31日(火)「大阪タカシマヤ」  地下1階 和洋酒売場
4月15日(水)〜4月21日(火)「小田急百貨店 新宿店本館地下2階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

本田商店
3月18日〜3月24日  阪神百貨店 梅田本店
3月25日〜3月31日  阪急百貨店 宝塚店
Overseas
Taiwan 台灣
2月27日〜3月11日 日本展售會 板橋大遠百
(2月28日及3月1日下午兩點在板橋大遠百B1 兔ё⊂賤龍力的清酒活動!)

神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
・神戸そごう 3月 24日(火)〜 3月 30日(月)
【関東
・東急百貨店 日吉店 3月 12日(木)〜 3月 18日(水)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年 3月11日〜 3月17日 オーソリティー小田急新宿本店(東京都)
日時/平成27年 3月17日〜 3月23日 そごう 西神店(兵庫県)
日時/平成27年 3月18日〜 3月24日 大丸 東京店(東京都)
日時/平成27年 3月18日〜 3月24日 阪急百貨店 大井食品館(東京都)
日時/平成27年 3月21日〜 3月22日 西武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成27年 3月28日〜 3月29日 西武百貨店 小田原店(神奈川県)
日時/平成27年 4月 2日〜 4月 8日 あべのハルカス 近鉄本店(大阪府)
日時/平成27年 4月 9日〜 4月15日 東武百貨店 池袋店(東京都)
日時/平成27年 4月 9日〜 4月15日 東急百貨店 吉祥寺店(東京都)

梅錦山川
3.11(水)東京純米酒を楽しむ会
主催:純米酒協会
時間:18:00〜20:30
場所:東京・一ツ橋 如水会館
参加費:7,000円
<試飲販売のご案内>
3.14(土)〜3.15(日)大阪梅田阪神百貨店にて

■■■製品情報■■■

桜顔酒造
『姫のかくし酒』販売開始です  2015年02月16日
年に1回の発売となります『姫のかくし酒』が本日より発売開始です!
アルコール8%の甘酸っぱ〜いにごり酒です
一風変わった風味がご堪能いただける商品です
あまりお酒の強くない方などにおすすめの商品です!!
700ml 1,000円(税別)


春の新酒 特別純米酒「桜顔」が新発売  2015 年2 月24 日
数量限定。桜の季節の「春しぼり」で頬もほんのり桜色。
平成26 年度産の新米で醸した新酒を使用し、暖かな春の陽気を思わせる穏やかな香りとふくよかな口当たりに仕上げています。
■桜の季節は「桜顔」で春を満喫
「お酒を飲むと顔がほんのり桜色になるから桜顔」。桜顔酒造は、お酒を囲む人々の楽しそうな表情から命名されました。
特別純米酒「桜顔」は、春に咲く桜をイメージしたお酒です。花見酒はもちろん、新入学や新社会人など、新しい門出を祝う席にも大勢で楽しく飲んでいただけます。
肌寒い時には、常温やぬる燗もおすすめです。たらの芽やウドなどほろ苦い旬の山菜を使った天ぷらによく合います。
原料米 : 岩手県産加工米
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16 度
720ml 1,296 円(税込)




酔仙酒造
酔仙酒造 設立70周年記念商品 
復刻版ラベル 滓がらみ純米吟醸「氣仙(きせん)」
オンラインストア販売開始のお知らせ
2015年2月23日更新
限定700本出荷始まりました。
本日より、弊社オンラインストアにて「滓がらみ純米吟醸 氣仙」の発売を開始いたしました。
弊社創業70周年を記念してお届けする、創業当時のラベルをあしらった限定酒です。 「美酒伝承」という言葉とともに積み上げてきた歴史と技術を詰め込んだ一品となっております。また、きれいな酒質を醸す技術と出来上がったお酒をきれいに保つ技術、そして醸造〜瓶詰めまで基本を忠実に、かつ新しい手法も取り入れて「きれいな酒質」を追求しました。9月26日までの限定発売となっております。
70周年記念商品「氣仙」を是非ご賞味ください!http://suisenshuzo.jp/anniversary.html
販売価格2,500円(税込2,700円)



一ノ蔵
おすすめの一本!「山廃特別純米酒 円融」
暦の上では雨水。降る雪が雨へと変わり、雪解けが始まる頃だそうです。この原稿を書いている本日も夕方から雨が降り始めました。例年であればまだ雪が降ってもおかしくない時期ですが、このまま春を迎えるのでしょうか。
 さて、おすすめの一本ということでお題を頂きました。今の時期はしぼりたての新酒が出揃う季節ではありますが、あえて私がおすすめするのはしっかりと熟成した火入れのお酒です。旬のお酒も楽しみつつ、私が結局最後に辿り着くのはお燗酒。それも燗をつけても輪郭が崩れず、米の旨みが存分に楽しめる酒が好みです。
 一ノ蔵のなかで私がお燗におすすめするのは「山廃特別純米酒 円融」。2夏を越えたことで山廃の複雑な味わいがまとまり、ボディがあって飽きのこない味に仕上がっています。ちょっと熱めに燗をつけて、口に含めば「ほっ」とする至福のひとときが訪れます。やっぱりお燗はいいですよね。当地の名物せり鍋で一杯やるのもいいですし、これからの季節はますます牡蠣が美味しくなります。蒸したり焼いたり、熱を加えることで濃厚さを増した牡蠣の複雑な味にも負けることなく、これでまた杯が進みます。
春の便りが聞こえつつも、まだしばらく朝晩の冷え込みは続くでしょう。
まだまだ燗酒の美味しい季節が続きそうです
常務取締役 浅見周平
◆精米歩合:60%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+1〜+3
◆1.8リットル:2,305円+税 
◆720ミリリットル:1,077円+税
◆300ミリリットル:517円+税 
※環境保全米100%使用



鈴木酒造店
純米生貯蔵酒
桜ひらひら  2月〜4月限定
春の季節にぴったりの、ほんのり甘くて優しい味わいのお酒が出来ました。
桃色酵母を使用して造った淡いピンク色の濁り酒。低アルコールで、果実のような酸味と甘さが特徴です。
女性にもおいしく飲める春のお酒です。冷やしてどうぞ。
原料米 / あきたこまち
日本酒度 / -10
酸度 / 5.6
アルコール分 / 8度
300ml / ¥476 (※税抜き価格)


純米大吟醸 秋田酵母12 香るお酒  3月〜4月 限定
華やかな香りは南国の果物のようで、溢れる熱情を感じます。キレの良い口当たりと濃醇な旨味はどこまでも後を引く美味しさで、杯を重ねずにはいられません。爽やかな酸味はこのお酒の特徴で、料理との相性が良く、華やかな残り香は長い余韻を楽しめるお酒です。
原料米 / 山田錦
日本酒度 / +2.0
酸度 / 1.6
アルコール分 / 16度
720ml / ¥1,850 (※税抜き価格).



千代寿虎屋
【ご贈答に最適】純米大吟醸 虎睡 千代寿
“ちょっとした贈答品”“おいしいを少しだけ”のニーズにお応えします。
出品酒と同様に手間暇をかけて仕込んだ繊細で穏やかな吟醸香と芳醇な旨みの調和した味わいです。厳寒の時期に山形県産酒造好適米 美山錦を高度精白、米の芯だけを使い低温長期でじっくりと醸しました。
原料米   美山錦(減農薬米)
精米歩合  48%
アルコール 15%
日本酒度  +3
酸度    1.2
720ml ¥2,268(税込) (本体価格¥2,100 消費税¥168)



奥の松酒造
ワイングラスでおいしい日本酒アワード、メイン部門で「純米吟醸」が金賞を
受賞、大吟醸酒部門で「純米大吟醸」が金賞を受賞致しました。

「純米吟醸 」
冷やで楽しむ純米吟醸酒のふくみ香と後味のキレ。
鯛の姿のように躍動美あふれる「酒の王様」です。

「純米大吟醸」
艶のある吟醸香と、心地よいまでの辛味と味わい。
大切な方へのご贈答におすすめできる逸品です。



一本義久保本店
季節限定 純米あらばしり 発売
立春過ぎても寒さが残る酒蔵に、甘く爽やかな香りが漂いはじめ、
「純米あらばしり」の出荷と相成りました。
搾りたての純米酒を、生まれた姿そのままに無濾過・無加水・非加熱。
グラスに注げば、春の風のような甘く爽やかな香りが立ち昇り、口に含めば、鮮烈でくっきりとした旨味と余韻。
まだ春浅き頃の季節酒をお楽しみ下さい。
■純米酒(無濾過生原酒)
■アルコール度数 18〜19%
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 70%
720ml 1440円



橘倉酒造
2015 ネット限定10本 菊秀 寒造り 生酒 (純米酒)
寒造りの最盛期に上槽(搾り上げ)する最上質の生酒は、昔から蔵の中でしか味わえなかった旬の逸品。今年は純米酒にてお届け!
濾過、火入殺菌、調合などを一切手を加えない、
酵母が生きたままのデリケートな酒質が特長です。
期間限定、ネット販売数限定商品。商品数30本のみ。お早めにご注文ください。
販売価格: 2,376円(税込)



花の舞酒造
ちょぴっと乾杯 第5弾
ぷちしゅわユズ酒 ちょびっと乾杯 新発売!(2015/3/9)

□低アルコール、微発泡で飲みやすい
□さわやかで口当たりがよく女性にもおすすめ。
□静岡県清水産のユズをそのままピューレにしました。
□柑橘系のさわやかな酸味で今までのちょび乾シリーズとは一味違った味わいです。
原料米/静岡県産米
酒質/雑酒(発泡性)
アルコール度/6%
原材料/米・米こうじ・静岡県清水産ゆず
容量/300ml


丹山酒造
京春来 -きょうしゅんらい-[ 500ml ]
お食事とご一緒にお飲みいただくのにおすすめの、
さらりとした後口のきれいな純米吟醸です。
塩漬けの桜はお水で洗って頂きお飲みの際にグラスに浮かべていただくと桜酒をお楽しみいただけます。
または水洗いせずにお湯に浮かべていただくと桜茶をお楽しみいただけます。
お花見でおすすめの相性の良い料理
・生麩の田楽・若竹のてんぷらなど、あっさりとした揚げ物 
京つけもの
・菜の花の浅漬け・ふきのとうの浅漬け
種別 純米吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +4
アルコール 15〜16%
酸度 ー
価格[ 500ml ] 1,800円
セット内容 京春来1本、桜の塩漬け1袋


富久錦
純米大吟醸 生酒「吟霞」「春の一刻」を3月13日より発売開始いたします。
純米大吟醸 生酒「吟霞」
華やかな香りとやわらかい旨み純米大吟醸をしぼる時、布の目を通り抜けて最初に流れ出す、
細かいものみの混じったうすにごりのお酒です。
うすくにごったお酒は春の霞のように感じられます。
原料米 : 加西市産山田錦 
精米歩合 : 40% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
720ml 4,000円(税別)

「春の一刻」
華やかな香りと軽やかな口当たり純米大吟醸をしぼる時、うすにごりのお酒の後に流れ出す、
澄んだお酒をそのまま瓶に詰めました。
春にしか味わえない、初々しいお酒です。
原料米 : 加西市産山田錦 
精米歩合 : 40% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
720ml 4,000円(税別)


「純青」2015年度ラインナップ
「純青」とは、炉の火が最高の温度に達したとき純青色になることから、
それを、学問や技能が最高の域に達することに例えた言葉「炉火純青」に由来します。
私たちも技と感性を磨き、最高の日本酒を作りたいという願いを込めて名付けました。
全量地元産米を使用し、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、純米酒など純米造りの酒のみを醸す純米蔵。2014年2月、伝統的な酒造りの本質を見失うことなく、また過去の風潮や習慣にとらわれず、自分たちが造りたいお酒を、自分たちのやり方で造ることをコンセプトとした新ブランド「純青」を立ち上げ、新たな一歩を踏み出しました。
「純青 兵庫夢錦 無濾過 純米生おりがらみ」
原材料名   : 米・米麹
麹米      : 兵庫夢錦(栽培:加西市 豊倉町営農組合)
掛米      : 兵庫夢錦(栽培:加西市 豊倉町営農組合)
精米歩合   : 65%
1800ml  / 720ml  
「純青 愛山 無濾過 純米吟醸生酒」
原材料名   : 米・米麹
麹米      : 愛山(栽培:加西市 西脇農園)
掛米      : 愛山(栽培:加西市 西脇農園)
精米歩合   : 60%
1800ml  / 720ml  
平成27年2月発売予定



神戸酒心館
「福寿 純米大吟醸黒ラベル」が最高金賞を受賞
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」において「福寿 純米大吟醸 黒ラベル」が大吟醸部門で最高金賞を受賞しました。
このアワードは、ワイングラスで日本酒を飲む新しいスタイルを提案するコンクールで、今年で5回目を迎えます。今回は過去最高の230社を超える蔵元から選りすぐりのお酒が出品されました。
そのような中で最高の賞を受賞できましたことは、ご愛飲いただいております皆様のご支援の賜物と感謝申し上げます。


賀茂泉酒造
造賀純米生酒の発売 (2015-02-25)
造賀シリーズの第3弾、造賀純米生酒を今年も発売します
2月も終わりになって、時々暖かい日があるようになりました。
この季節にぴったりの造賀純米生酒を春期限定にて発売します。
生酒特有のフレッシュ感と山田錦のきめの細かな味わいのお酒は冷たく冷やして、歓送迎会やお花見にお召し上がりください。
東広島市造賀地区で収穫された「山田錦」を100%使用した純米酒を加熱殺菌せずに、瓶詰めしました。生酒特有のフレッシュ感はもとより、9号系酵母の出す酸味と山田錦ならではのきめ細かな味わいの純米酒に仕上がっています。
今期新発売で春期限定での販売となります。
使用米:山田錦100% 産地:広島県東広島市造賀地区 精米歩合:65%
使用酵母:K901/KA-1 日本酒度:-0.7 酸度:1.5 アルコール度数:15度
720ml 1,534円(税込)
1800ml 1,926円(税込)


【速報】
”ワイングラスで美味しい日本酒アワード2015”において賀茂泉COKUN(こくん)がメイン部門で最高金賞を受賞いたしました!




■■■その他■■■
一ノ蔵
未来へつなぐバトン 醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト2月20日更新
「一ノ蔵 特別純米生原酒 3.11未来へつなぐバトン」2月20日より蔵元出荷開始
東日本大震災からもうすぐ4年が経過しようとしています。
弊社は、東日本大震災直後から皆様より物心両面に渡る温かいご支援を賜っております。
『皆様から賜ったご恩に少しでも報いたい。』という想いから、報道では表に出てこない困難な状況にある被災された子どもたちを微力ながらも支援しようと2011年12月に「未来へつなぐバトン 醸造発酵で子どもたちを救おうプロジェクト」を発足し、社員一丸となって取り組んでおります。
本プロジェクトは、宮城県内で環境に優しい農業を行っている農家より購入した原料米を使い製造を行い、その弊社売上金全額を東日本大震災で被災された子どもたちがハタチになるまで継続的に支援する基金団体「ハタチ基金」へ寄付する活動。今年で4回目の発売を迎えることが出来ました(店頭に並ぶのは2月21日以降となります)。
震災時に0歳の赤ちゃんが無事に二十歳を迎える日まで継続支援して参ります。
〜一ノ蔵 特別純米生原酒 3.11未来へつなぐバトン〜
・原料米:ふゆみずたんぼ米ササニシキ
・栽培者:齋藤肇氏(蕪栗グリーンファーム)
・精米歩合:60%
・使用酵母:宮城酵母
・日本酒度:-4〜-2 酸度:1.6〜1.8 アミノ酸度:1.7〜1.9
・税抜本体価格 1.8L:2,952円 720ml:1,476円
宮城県外での本品お取扱店は 、日本名門酒会HPから




◆ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015 審査結果発表 2015/3/2
最高金賞
■ワイングラスでおいしい日本酒アワード メイン部門
備中流 大吟醸 嘉美心酒造株式会社
賀茂泉 COKUN 賀茂泉酒造株式会社
■スパークリングSAKE部門
発泡性純米酒 ねね ゴールド 酒井酒造株式会社
■大吟醸酒部門
福寿 純米大吟醸 黒ラベル 株式会社神戸酒心館
会員会社4社が最高金賞を受賞しました!!
既報のワイングラスでおいしい日本酒アワード2015において、会員会社4社(神戸酒心館を含む)が最高金賞を受賞しました。
(昨年は、蟶西清兵衛商店のダブル受賞を含め3社4点でした。)

《メイン部門》 (1.8 L・2,600円以下で中容量の商品があるもの)
■ 『 備中流 大吟醸 』  嘉美心酒造 (岡山県)


通常販売価格:  1,296円(税込)
アルコール分:  14%台
日本酒度:     -3
酸度:       1.3
使用米:       岡山県産米 100%使用
精米歩合:     50%

■ 『 賀茂泉 COKUN 』 賀茂泉酒造 (広島県)


原材料:       米・米こうじ(国産米100%)
アルコール度数:   8度
容量・価格:     500ml 1,188円
極甘口


《スパークリングSAKE部門》
■ 『 発泡性純米酒 ねねゴールド 』 酒井酒造 (山口県)


容量・価格:  300ml    800円+税
原材料名:     米・米こうじ・金箔
酒母・麹 原料米: 日本晴
産地:      山口県
精米歩合:    70%
掛米原料米:   日本晴
産地:      山口県
精米歩合:     70%
仕込み水:    山口県「錦川」伏流軟水


《大吟醸部門》
■ 『 福寿 純米大吟醸 黒ラベル 』  蠖生夕鮨幹曄 癖叱妨)
     (紹介済み)

また、金賞 を受賞した会員蔵は、7社 (10点) です。


《メイン部門
▼ 『 出羽の里 千代寿 』 千代寿虎屋蝓 併碍糎)
▼ 『 奥の松 純米吟醸 』 奥の松酒造蝓 癖‥膰) 
▼ 『 白滴 純米吟醸 』   蟶西清兵衛商店 (奈良県)
▼ 『 賀茂泉 広島八反 純米酒 』  賀茂泉酒造蝓 聞島県)  
                  (最高金賞とダブル受賞)


《スパークリングSAKE部門》
▼ 『 六歌仙 ひととき 純米 白 袁参寮隋 併碍糎)
▼ 『 泡泉花 』         武重本家酒造蝓 閉耕邯)

《大吟醸部門》
▼ 『奥の松 純米大吟醸奥の松酒造蝓癖‥膰) (金賞ダブル受賞)
▼ 『伝心ファーストクラス一本義久保本店(福井県)(金賞ダブル受賞)
▼ 『一本義純米大吟醸』  一本木久保本店(福井県)
▼ 『備中流 純米大吟醸嘉美心酒造蝓焚山県)最高金賞とダブル受賞)


なお、このコンクールには、234蔵 ・ 564点のエントリ- があり、授賞したのは
合計168点です。
最高金賞: 30点
金賞:    138点
神戸酒心館(兵庫県神戸市)の純米大吟醸が最高金賞を受賞しました。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015」 大吟醸部門 において、
神戸酒心館 「福寿 純米大吟醸 黒ラベル
が最高金賞を受賞しました。

この「アワード」は、「世代」、「業態」、「国」の境界を越えて日本酒を広げることを目的に始まったコンクールで今年が5回目、大吟醸部門には、全国の蔵元から232点ものエントリーがあったとのことです。

福寿 純米大吟醸 黒ラベル についての情報です。

原材料:    米(兵庫県産「山田錦」)・米麹(兵庫県産「山田錦」)
●精米歩合:   40%
●アルコール度: 15度
●使用米:    (兵庫県産)山田錦100
●720ml :    5,400円 (税込)





●蔵元からのメッセージ
繊細で華やかでありながら重厚な香味。緻密でつなぎ目のない味わいは豪華でありながら繊細さも兼ね備えています。大ぶりのワイングラスでゆるりとお楽しみください。



他の会員蔵からの吉報が楽しみです。
武重本家酒造(長野県佐久市) 酒蔵開放のご案内
「御園竹」、「牧水」の武重本家酒造(長野県佐久市) から酒蔵開放の案内状が
届きました。

2015年3月21日(土曜日 春分の日)午前10時から午後3時まで 行われますので、
登録有形文化財の酒蔵見学新酒を中心とした美味しいお酒の味 をお楽しみください。



≪飲≫
◆新酒勢ぞろい
◆いつもの商品勢ぞろい
◆麹甘酒(試飲は無料・無制限。販売もします)
◆出来たてどぶろく「十二六」。どぶろくの飲み比べ
◆仕込み水

≪食≫
◆塩麹
◆手打ち蕎麦(有料)
◆白土馬鈴薯コロッケ(有料)
◆蓼科牛のハンバーガー(有料)

≪遊≫
◆酒蔵見学
◆酒粕コーナー

≪買≫
◆新酒
◆「御園竹 大吟醸無濾過生酒
◆どぶろく、生酒など

蔵からのお願い
■3時に終了します。蔵見学をされる方は2時30分までにご来社ください 。
■蔵の中を見学される方は、清潔な履物(上履き)をご持参ください。
■運転をする方、未成年の方は試飲をご遠慮ください。

≪アクセス≫
●長野新幹線佐久平駅下車 〜 千曲バス・中山道線 〜約30分 「茂田井入口」下車 〜 徒歩1分
●詳細は、ホームページ http://www.takeshige-honke.co.jp  をご覧ください。
●電話 0267-53-3025


蔵元情報 2月(2015)
■■■イベント■■■
◇酔仙酒造
【 雪っこ列車 出発進行! 】
2月6日(金) 三陸鉄道IWATTE号で行く、一日限定の雪っこ列車が走ります。大船渡の名店ポルコ・ロッソ様の本格三陸イタリアンと、雪っこをはじめとする酔仙の旬のお酒を存分にお楽しみください。
お申し込みは、三陸鉄道蠧逎螢▲浩運行部 0192-27-9669


◇一ノ蔵
第22回大阪一ノ蔵を楽しむ会開催のご案内  1月19日更新
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、
今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、酒の肴と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
<日 時>
平成27年4月7日(火)18:30〜20:30
<会 場>
ホテル阪急インターナショナル(4F紫苑)
大阪市北区茶屋町19-19 ちゃやまちアプローズ内
※会場でチケットの販売は行っておりません。
<定 員>
800名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>
お一人様5,143円(税込・立食式)
<チケットご購入方法について>
2015年2月23日(月)11:00〜3月30日(月)18:00迄に
チケット販売サイト「e+(イープラス)」にて事前にご購入ください。
定員に達し次第受け付けを終了致します。


◇鈴木酒造
六本木ヒルズの「麻布久徳」様で、「秀よしを楽しむ会」が開催されます。
「麻布久徳」様は、秋田の食材を使った日本料理を出すお店で、東京で『秀よし』が飲むことができる数少ないお店の一件です。
搾り上がったばかりのピッカピカの新酒と秋田の美味しい料理とのコラボで楽しんで頂こうという趣向です。
場所と日時は以下の通りとなりますので、宜しくお願いしたします。
場所  六本木ヒルズ ウエストウォー5F
「麻布久徳」
日時  平成27年2月19日(木)
午後6時30分〜8時30分
会費  5,400円(税込)
電話  03-5772-9109
定員が30名くらいとなっております。
参加希望の方は「麻布久徳」様へお早めにご連絡をお願いします。


◇富久錦
兵庫 加西の銘酒「富久錦」と鉄板焼「但馬」の饗宴 2月19日(木)
―「純粋」という、ささやかな贅沢 ―
富久錦株式会社代表取締役社長 兼 製造責任者である稲岡敬之氏を招いての特別ディナー。
厳選された5種類の日本酒を一夜限りの特別コースと共にお楽しみ下さい。
7:00p.m.〜 (受付 6:30p.m.〜)
お1人さま 20,000円(お料理、日本酒、税・サービス料込)
後援:SSI 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会◇神戸酒心館


◇神戸酒心館
(2015.2.15)柴山港海産物市のご案内
日時:2015年2月15日(日)10:00〜16:00
会場:神戸酒心館長屋門広場
神戸酒心館で日本海の海の幸を特別販売いたします。
かつての杜氏や蔵人のふるさと但馬。
香住海岸にある柴山港は、松葉がにの水揚げ量日本海屈指。その香住は柴山港水産加工業組合様のご協力により、新鮮な日本海の味わいを産地直送でお求めいただけます。
海の幸に目がない方に絶好の機会です。有料試食もありますのでお楽しみに!
※今回の催事はまつりではなく、海産物の産地直送市のため
 鏡開きや屋台などはございません。あらかじめご了承ください
 なお、東明蔵における無料試飲等は平常通り行っています


(2015.4.3)第34回春秋落語会
第34回 春秋落語会
桜花爛漫の折り、酒心館寄席でお楽しみください。
【日時】2015年4月3日(金) 開演: 19:00 (開場18:30 )
【料金】 3,000 円(全席自由、きき酒付)
※チケットの整理番号順に会場へご案内します。
【出演】 桂文珍 他
【会場】 神戸酒心館ホール
〒658‐0044 神戸市東灘区御影塚町 1‐8‐17
・阪神石屋川駅下車南へ徒歩8分
・阪神御影駅下車タクシーで5分
・JR「六甲道駅」下車タクシーで8分
【主催】 神戸酒心館


日本料理の巨匠に学ぶ「酒粕の料理術」
日本料理の巨匠、佐川進先生(NHK「きょうの料理」などテレビにも数多く出演・
元辻学園TEC日調教授)が、酒粕の特性やそれを使った料理をわかりやすく教えてくれるセミナーを開催します。
題して「酒粕を美味しく使うコツを教えます」。
佐川先生のトークを聞き、酒粕の料理を学び、それを味わう約2時間。
ぜひこの機会に巨匠の話を聞きながら料理のコツを学んでください。
====「酒粕を美味しく使うコツを教えます」====
日時:2月13日(金) 13時〜15時
会場:神戸酒心館 さかばやし
参加費:2,000円(税込・酒粕のお土産付)
<内容>
・酒粕の特性とそれを使う利点
・酒粕を使った料理法
・佐川先生のレシピで作った料理を味わう
*当セミナーでは佐川先生のレシピによる料理をご賞味いただきます。
14時ごろからのお食事となりますが、できればご昼食はとらずにご参加ください。
【お問い合わせ・お申込み】 さかばやし(TEL:078-841-2612)まで


◇嘉美心酒造
4月5日酒蔵開放開催いたします!
春爛漫! 酔い日和
嘉美心 蔵祭り2015(仮称)開催決定!
日時 平成27年4月5日 朝9時〜夕方4時まで
場所 嘉美心酒造敷地内にて開催
詳細は決まり次第順次FBやメルマガにてご案内致します。
まずは日程の確保を是非お願い致します!
昨年の「100周年記念酒蔵開放」同様シャトルバスを鴨方駅
から運行予定です。 ご安心してご来場ください。
2日間でのべ2500名様のご来場を頂きました!
開催予定のイベント
※現段階では予定ですので変更の可能性があります。 
●試飲
 当日の限定のお酒等、嘉美心イチオシのお酒を試飲できます!
●蔵見学
 嘉美心のお酒の出来る様子を蔵人がご案内致します。
●浅口の]おいしいものを集めた屋台出展
 今年もおいしい物をたくさん集めました!
●鏡開き 振る舞い酒
 1年間の感謝をこめて!
●酒粕詰め放題
 昨年大パニックになるほど大盛況頂いた粕詰め放題は仕組みを見直して
 スムーズに行えるよう改善いたします。
お子様も楽しんで頂けるイベントにしたいと思います。ご家族でのご参加大歓迎です!
皆様のご参加お待ちしております!!


◇賀茂泉酒造
春の西条・醸華町まつり
新酒香るこの時季に、白壁・なまこ壁、赤レンガ煙突の景観の美しい酒蔵のまちの「まち歩き」を楽しみながら、蔵見学や蔵元での利き酒などで、「醸華町(じょうかまち)西条」を満喫していただきます。
【日時】平成27年3月7日(土)10:00〜15:00 (雨天決行)
【会場】JR西条駅周辺(東広島市)
【参加費】原則無料
※駐車場はありません。公共交通機関をご利用ください。
※飲酒運転、未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
【共催】公益社団法人東広島市観光協会、東広島ボランティアガイドの会
【後援】西条酒造協会


第12回賀茂泉蔵開きのご案内
今年で、12回目となります、賀茂泉の蔵開きを4月5日日曜日に開催いたします。
毎年、早春に開催しております賀茂泉の蔵開きを今年は少し遅く4月5日日曜日に開催いたします。
お酒の醸造蔵の中で発酵を肌で感じてください。
その他にも、鏡開きや酒造り唄、この日だけの限定酒の量り売り、美酒鍋・竹酒・焼き牡蠣・・・など、社員の手作りのイベントです。
皆さま、お誘い合わせの上、是非お越しください。
場所:賀茂泉酒造衙楴匍擇喙鮴館
   広島県東広島市西条上市町2−4
時間:AM10時〜PM3時
アクセス:JR西条駅下車、酒蔵通りを東へ徒歩約7分
※駐車場のご用意はございません。公共交通機関にてご来蔵ください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。


◇梅錦山川
第3回 梅錦の会 2015.2.7(土)
埼玉県桶川市 飲食店「ありがとう」にて
参加費 5,400円
人数 約25名まで
時間 18:00〜20:30
連絡先 ^食店「ありがとう」048-775-0003
     住所:埼玉県桶川市寿1-2-9
   ⊆鯣療后崑屋」048-771-1279


■■■試飲会■■■
◇酔仙酒造
2月4日より、名古屋丸栄様にて「岩手県の物産と観光展」(第42回名古屋丸栄展)に出展致します。
「第42回 名古屋丸栄展」       
期 間 : 平成27年2月4日(水)〜2月9日(月)
場 所 : 蟯蘖斌掌轍暗后8階催事場
      〒460-8674 愛知県名古屋市中区栄3-3-1
お近くに住まいの方はぜひお誘い合わせの上ご来場下さい。

◇一ノ蔵
■宮城県内■
(南三陸町)2月22日…………南三陸福興市
■宮城県外■
(東京) 2月11日〜2月17日…西武池袋店 地下1階酒売場
■海外■
(マレーシア) 2月6日〜2月8日…・クアラルンプールKLCC伊勢丹 名門酒旧正月フェア
(シンガポール)2月13日〜2月15日・シンガポール明治屋 名門酒旧正月フェア
(台湾)     2月27日〜3月1日…・高雄 漢神巨蚤店 名門酒旧正月フェア   未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。予めご了承ください。試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

◇一本義久保本店
2月11日(水)〜2月17日(火) 「大丸東京店」 地下1階 和洋酒売場
2月11日(水)〜2月17日(火) 「大丸札幌店」 地下1階 和洋酒売場
2月26日(木)〜3月4日(水) 「京王百貨店 新宿店」 中地階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております

◇神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【【関西】
 ・川西阪急  2月 11日(水)〜 2月 17日(火)
 ・北花田阪急 2月 28日(土)〜 3月 1日(日)
【関東】
・吉池本店  2月 20日(金)〜 2月 22日(金)

◇今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年 2月11日〜 2月17日 三越 札幌店(北海道)
日時/平成27月 2月12日〜 2月18日 京急百貨店 (神奈川県)
日時/平成27年 2月25日〜 3月 3日 阪神百貨店 梅田本店(大阪府)

◇梅錦山川
2015.2.26(木)〜3.4(水)梅錦試飲販売
東武百貨店池袋店にて

■■■製品情報■■■
◇桜顔酒造
数量限定。トップクラスの辛口(日本酒度+18)を原酒で出荷
「桜顔 鬼が隠した超辛口原酒(本醸造)」を発売
2015 年1 月20 日に岩手県の清酒としてはトップクラスの超辛口タイプ「桜顔 鬼が隠した超辛口原酒」を発売いたします。
怖い鬼もその美味しさに魅了され、お酒を隠して一人で飲んでしまいたくなる清酒をイメージして商品化した、節分に合せた1 本です。
辛口タイプの日本酒は、日本酒度がプラス3(+3)〜プラス10(+10)程度で醸造されたものが多く出回っている中、「鬼が隠した超辛口原酒」は、辛口独特のキリッとした飲み口に加え、原酒で出荷することで濃厚で深い味わいが楽しめるインパクトのある超辛口に仕上げています。
ほかでは飲めないプラス18(+18)の超辛口は、冷や、常温がお勧めです。
価格 : 540 円(税込)
容 量 : 300ml


『特別本醸造 無濾過生原酒720ml』
しぼりたて無濾過生原酒販売中です!! ■ 期間限定 ■
今年に入っての季節限定品の第二弾となる
『特別本醸造 無濾過生原酒720ml』が1.26(月)より販売中となっております。
新酒ならではのフレッシュな香りと凝縮された濃厚な旨みを味わえる清酒です。
定価(税別)¥1,200
販売価格(税別)¥1,200
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:60%
アルコール分:18度
販売期間:1月下旬〜2月下旬


◇酔仙酒造
酔仙 春いちしぼり 純米生貯蔵酒
岩手の米100%で仕込んだ純米酒を搾りたてのまま瓶詰め火入れしました。
長く厳しい冬の終わりをイメージし、「春いちしぼり」と名付けました。
立春から桜の咲く頃まで、フレッシュなおいしさをお届けします。
春期限定の爽やかな味わいをどうぞお楽しみください。
1800ml 2,500円(税込2,700円)
720ml 1,250円(税込1,350円)


純米吟醸生原酒「吟ぎんが あらばしり」オンラインストア販売開始のおしらせ
2015年1月22日更新
本日より、弊社オンラインストアにて純米吟醸生原酒「吟ぎんが あらばしり」の販売を開始致しました。
岩手県オリジナルの酒造好適米「吟ぎんが」を100%使用した、冬季限定の純米吟醸酒です。
年が明けて、初めて搾った「あらばしり」、フレッシュな岩手の吟醸酒今年も美味しくできました。
この時期だけの限定酒「あらばしり」絞り立てのフレッシュな味わいを是非ご賞味ください!
岩手県オリジナルの酒造好適米「吟ぎんが」を100%使用した純米吟醸生原酒です。をお楽しみください。
■ 純米吟醸生原酒「吟ぎんが あらばしり」
価格:1,500円(税込1,620円)
容量:720ml


◇一ノ蔵
ココロもカラダもホッとする!「ホットひめぜん」
寒い日が続いている今日この頃。
外に出るとココロもカラダも縮こまってしまいますね。
そんな寒い日にはお燗酒が一番!
でも今日はちょっと趣向を変えて「ひめぜん」を使った「ホットひめぜん」はいかがでしょうか?
ひめぜんを耐熱性のコップに注ぎ電子レンジでチン!
常温のひめぜんをコップ180ml程度に注いだ場合500w・1分温め、一度取り出してかき混ぜた後、更に10秒〜20秒温めると45℃〜50℃の「上燗」になります。
冷やして召し上がる時とまた味わいが異なり、まろやかな酸味と優しい甘さをお楽しみ頂け、ココロもカラダもホッとできます。
またお好みで柚子の皮やレモンピールを添えたり、レモン果汁とはちみつを加えた「レモネード風ホットひめぜん」といったアレンジもお楽しみいただけます。
寒い日には「ホットひめぜん」を是非お試しください。
◆精米歩合:65%
◆アルコール分:8度
◆日本酒度:-70〜-60
◆1.8リットル:2,286円+税
◆720ミリリットル:952円+税
◆300ミリリットル:476円+税 


◇鈴木酒造
超限定酒『八乙女』予約開始!!
一年間お待たせしました!!
年に一度しかお目にかかれない、あの幻の超限定酒『八乙女』(やおとめ)が、
本年は2月7日(土)・8日(日)に販売致します。
そうです。『本醸造 生原酒 八乙女』の予約販売が始まります!
この『八乙女』は、酒蔵開放の時にご来場頂いたお客様だけを限定に販売させて頂いておりました。
しかし、このお酒には多くの熱烈なファンがおられて、どうしてもと要望が多かったので、事前に小売店さんに予約をされた方のみ販売することになりました。
「本醸造原酒」ですから、アルコール度数が高く、とてもインパクトのあるお酒です。
けれども、口当たりの柔らかさと優しいお米の甘さ、そして吟醸の香りと米由来の甘い香りがします。本醸造の造りの良さを上手に表現しております。
大寒の冷気の中でキリキリと冷えたお酒を口にすれば、「あー酒呑みで良かった」と至福の一時を満喫できることでしょう。
また、高級で高価なお酒で無くても、こんなにも美味しいお酒があることを知って頂けることでしょう
500ml / ¥760

◇千代寿虎屋
純米吟醸しぼりたて生 雪逍遙は2月20日頃の発売予定に変更になりました。 
山形県産の出羽燦々を使用。農家とともに酒米作りから議論をして最良の酒米を確保して酒を醸しました。厳寒の冬に低温長期でじっくりと醸したやわらかく繊細な味わいです。ふくよかな吟醸香と芳醇でやさしい味わいです。
原料米   出羽燦々(減農薬米)
精米歩合  55%
アルコール 15%
日本酒度  +3
酸度    1.3
720ml 1,431円  1.8L 2,859円


純米吟醸生原酒 無垢之酒 は日本名門酒会加盟店で予約受付中です。
なお1.8Lは好評のうちに完売しておりますので720mlのみとなります。
720ml 1,620円 

◇千曲錦酒造
吟醸 極辛口 千曲錦
浅間山系の清冽なる伏流水と自家精米による厳選された長野県産の原料を用い、
杜氏が心を込めて醸した吟醸酒です。
近年の辛口酒の趣向に応えるべく弊蔵の中でも最も辛口であり、
吟醸の華やかな香りとキリッとした清々しい味わいをお楽しみいただけます。
アルコール : 15%
日本酒度 : +10.0
酸度 : 1.6
原料 : 米・米麹・醸造アルコール
麹米 : 美山錦
掛米 : 長野県産米
精米歩合 : 60%
酵母 : K-1801
720ml  1,080円
1,800ml  1,944円税込価格


◇花の舞酒造
2015バレンタイン限定商品
ちょびっと乾杯バレンタイン限定パッケージ
カクテルやシャンパンのように飲みやすい微発泡日本酒。
お米と麹だけでできた、自然の泡と、ほのかに甘い口あたり。
容量300ml   本体価格 648円(699円税込)
純米陶器セット
のみきりサイズの純米酒と陶器の酒器をセットにしました。
お酒好きの方への贈り物にどうぞ。
容量180ml   本体価格 500円(540円税込)



◇神戸酒心館
「にごり」山田錦・・・720ml 1,404円(税込)
いきいきとした、しぼりたての「にごり酒」。
躍動感あふれる味わいと香りは新酒の季節ならではの楽しみ。
新鮮さをたっぷり味わってください!

燗酒+9」山田錦・・・720ml 1,296円(税込)
その名の通り、燗酒に最適の辛口。
スッキリとしたキレの良さを持ちながら、ほどよい旨味も味わえる整った香味バランスのお酒です。
湯煎で丁寧に燗をつけていただくと、豊かな滋味を楽しんでいただけます。
燗酒向きのお酒ながら、冷や(常温)でも冷酒でも美味しい味わいです。

◇今西清衛兵商店
春鹿 しろみき 純米大吟醸 活性にごり 生酒
☆限定品☆ 要冷蔵
発酵中のもろみを荒ごしし、瓶詰めしました。
香り高く発泡性のある『活性にごり酒』。
●アルコール:15.0〜15.9
●原料米:山田錦
●精米歩合:50%
●日本酒度:±0
当店特別価格180ml 648円(税込) 300ml 972円(税込) 720ml 2,268円(税込)


◇一宮酒造
新酒が出来ました!!2015.01.21
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます! 久しぶりの投稿になってしまいました、、、。 11月末から平成26BYの造りに入り、 先日ようやく初しぼりを迎えることができました 「石見銀山 しぼりたて生原酒」 発売開始しました!!! ぜひご賞味ください! 酒造りはまだまだ続きますが、 一人でも多くの方からの 『美味しい!』のお言葉をいただけるよう、 頑張ります! 「石見銀山 特別純米しぼりたて生原酒」は、2月中旬頃発売予定です! 順調に、いい感じに、発酵しております♡ 出来が楽しみです! 今年もまた一年、よろしくお願い致します!

◇嘉美心酒造 
「嘉美心のにごり酒」は一味違います!
嘉美心の大人気のにごり酒です。
秋口に仕込まれたお酒は嘉美心のその年の一番初めにしぼりあがり、
「にごり酒」となります。
にごり酒なのにべったりとしない甘さが大人気のお酒です。
にごり酒好きなあなたもにごり酒が嫌いなあなたも
是非一度お試しください「嘉美心のにごり酒」は一味違います!!
アルコール分/ 14%台
日本酒度/-26
酸度/ 1.0
使用米/ 岡山県産米 100%使用
精米歩合/ 70%
嘉美心 本醸造 にごり酒
通常販売価格720ml 1,004円(税込)1800ml 2,030円


本日より「梅観酒」が発売になりました  2015.1/23
日常蔵人がよく目にするモロミを緩やかに搾った「純米生原酒のにごり酒」
岡山白桃酵母を使用し、低温で邸内に仕込んでいます
すっきりとした優しい甘味とトロリとした滑らかな舌触りをどうぞお楽しみ下さい


◇賀茂泉酒造
無濾過朝搾り生原酒 (2015-01-16 発信)
2月19日限定蔵出し!
その日に搾ったお酒をすぐにお届け。
蔵元でしか飲めなかったお酒をお楽しみください。
搾ったばかりのお酒をそのまま瓶詰めします。
まだ、発酵中の炭酸ガスを感じる、まさに旬のお酒です。
広島県内では、その日の夕方には店頭に並びます。
お近くの広島県内酒販店にてお申し込みください。
下記のFAX申し込み書または賀茂泉オンラインショップより直接申し込む事も可能です
アルコール度数:18度
精米歩合:75%
内容量:500ml(使用米は国産米100%)1, 080円(税込)
ご注文の締め切りは2月14日までです。お早めにご予約ください。



■■■その他■■■
◇一ノ蔵
LEAF&BOTANICS純米酒リニューアル! 1月16日更新
さりげなく息づく植物の恵みを肌と心で感じるスキンケアアイテムとボディケアアイテムを展開しているLEAF&BOTANICS(リーフ&ボタニクス)。
そのLEAF&BOTANICSから「一ノ蔵特別純米酒」と「酒粕」を原料につくられたスキンケア「リーフ&ボタニクス純米酒」シリーズがこの度リニューアルいたしました!
日本酒特有の保湿効果を生かし、しっとりと潤い、きめ細やかな肌に整えることに加え、リーフ&ボタニクス唯一の無賦香タイプ。
日本酒という素材の力を余すところなく生かし、純米酒と酒粕が醸し出す香りを楽しめます。
商品は7アイテムとトライアルセットの全8アイテム。
カラダの内側と外側から醸造発酵の恩恵に授かり、キラキラな毎日を過ごしましょう。


◇花の舞酒造
「今宵は燗だね 花の舞」キャンペーン ご好評につき期間延長
●「今宵は燗だね 花の舞」720ml、1800mlにかかっている首かけに付いた応募券を
 12点分集め、裏面の応募ハガキに貼って投函してください。
日本酒としてあるべき姿を追求した本格的デザイン燗酒セット(徳利1個、盃2個)
が必ずもらえます。720mlは1点、1800mlは2点となっております。
対象商品 「今宵は燗だね 花の舞」
実施期間 2014年10月1日(日)〜 2015年5月31日(日)
【応募締切】
■第1回締切 2014年11月31日(日)
■第2回締切 2015年1月15日(木)
■第3回締切 2015年2月28日(土)
■第4回締切 2015年3月31日(火)
■第5回締切 2015年4月30日(木)
■第6回締切 2015年5月31日(日)
※応募券は2014年10月1日の物から継続してお使いになれます
n
蔵元情報 1月(2015)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
第32回一ノ蔵日本酒大学開校のお知らせ  12月25日更新
毎年恒例、一ノ蔵が開催する日本酒入門講座「一ノ蔵日本酒大学」を以下の日程で開校いたします。
普段一般の方はお入りいただけない麹室や酒母室、もろみ室等で、蔵人と一緒に一ノ蔵の「手づくり」によるお酒の仕込み作業をご体験いただく「酒造体験」を中心に、日本酒の歴史やその製法・特徴等につき分かりやすくお話しする「酒造り講義」、様々なタイプのお酒をご用意しての「きき酒実習」など盛り沢山な内容となっております。
一ノ蔵の「手づくり」による酒造りをこの機会に是非ご体験ください。
■催事名:第32回一ノ蔵日本酒大学
■日 時:平成27年3月28日(土)〜29日(日)
■場  所:一ノ蔵本社蔵
■定  員:50名
■費  用:お一人様18,000円(消費税込み/教材・宿泊・食費一切含む)
■お申し込み・お問い合わせ
一ノ蔵日本酒大学事務局 電話0229-55-3322


◇神戸酒心館
「震災からの復興と感謝の20年」展 
今年は阪神淡路大震災から20年目を迎えます。

当社も木造蔵が全壊するなど甚大な被害を蒙りましたが、多くの方々のご支援をいただきましたおかげで、現在も酒造りを続けさせていただいております。
20年という節目の年にあたり、震災前の蔵の町並みや震災から復興までの様子を写した写真展を開催することとなりました。
*****************
「震災からの復興と感謝の20年」展 
*****************
■日時:1月10日(土)〜1月18日(日)10時〜17時
■場所:長屋門ギャラリー <入場無料>
http://blog.shushinkan.co.jp/2015/01/20_3.html


(2015.1.31)【第87回 酒蔵文化道場】農業は成長産業!? 農業の現場から考える
題目:農業は成長産業!? 農業の現場から考える
講師:婦木 克則氏
丹波 婦木農場十代目
兵庫県農業経営士
農林水産省政策評価第三者委員
農村の高齢化、農産物価格の低迷、担い手不足、自然災害など農業、農村を取り巻く環境は悪くなる一方。その中で政府は農業を成長産業と位置付け、六次産業化、輸出などにより農家の所得を倍増させると言う。
農村では今、都会から移り住む若者が急増。従来なかった動きが起こりつつある農業、農村。丹波で十代続く農家である氏が、現場で見て感じたことを、現場感覚でお話しします。
日時:平成27年1月31日(土)開演 16:00
料金:ビジター会費 2,000円
講演の後、講師を囲んで懇親会がございます。(要予約・別途 4,000円)
お問い合わせ・お申し込み:
◎ 神戸酒心館 事業部 Tel:078-841-1121 までお電話ください
◎ または、e-mail: info@shushinkan.co.jp までご連絡ください


■■■試飲会■■■
◇一ノ蔵
■宮城県内■
(仙台市)1月9日〜1月11日……美味しい地酒とこだわりWINEの店 ケヤキ 
JR仙台駅1階
(仙台市)1月16日〜1月18日…酒仙蔵吉岡屋エスパル店 エスパル仙台店地下1階
(南三陸町)1月25日…………… 南三陸福興市
■宮城県外■
(愛知) 1月21日〜1月27日…名鉄百貨店本店 7階催事場 宮城県物産展
(神奈川)1月27日〜2月2日…そごう横浜店 地下2階酒売場
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。予めご了承ください。試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

◇一本義久保本店
1月21日(水)〜1月27日(火) 「阪急百貨店 うめだ本店」 地下2階和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
 ・西宮阪急 1月 1日(木)〜 1月 6日(火)
 ・神戸そごう 1月 1日(木)〜 1月 5日(月)
 ・西神そごう 1月 1日(木)〜 1月 5日(月)
 ・梅田阪急 1月 2日(金)〜 1月 6日(火)
 ・京阪守口 1月 8日(木)〜 1月 14日(水)
【関東】
・北千住マルイ 1月 2日(金)〜 1月 4日(日)
・伊勢丹浦和店 1月 7日(水)〜 1月 13日(火)
・大丸札幌店 1月 21日(水)〜 1月 27日(火)
・東急たまプラーザ店 1月 22日(木)〜 1月 25日(日)

◇今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年 1月 6日〜 1月12日 そごう 横浜店(神奈川県)
日時/平成27年 1月 8日〜 1月14日 京王百貨店 新宿店(東京都)
日時/平成27年 1月29日〜 2月 4日 東急百貨店 たまプラーザ店(神奈川県)
日時/平成27年 1月30日〜 2月 1日 マルイ 志木店(埼玉県)
日時/平成27年 1月30日〜 2月 1日 西武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成27年 2月11日〜 2月17日 三越 札幌店(北海道)
日時/平成27月 2月12日〜 2月18日 京急百貨店 (神奈川県)

◇嘉美心酒造
新春の首都圏での百貨店における嘉美心イベント(試飲&即売会)のご案内です。
お近くの方、お時間の取れる方は是非、遊びに来て下さい。
☆1月9(金)〜11日(日) 東急たまプラーザ店 お酒売場(B1フロア)
→→東急田園都市線「たまプラーザ駅」より徒歩1分 (午前10時〜午後8時)
☆1月16(金)〜18日(日) 新宿高島屋 11階特設会場(グルメ味百選)
→→JR「新宿駅」新南口より徒歩1分 (午前10時〜午後8時)
【蔵元登場日】
上記の6日間…担当:五代目蔵元 藤井 進彦


■■■製品情報■■■
◇桜顔酒造
合鴨農法で栽培した無農薬無化学肥料の酒米を使用
「桜顔 荒ばしり 駿(特別純米生原酒)」が新発売  2014年12月22日
「荒ばしり 駿」は、岩手県奥州市にて合鴨農法で栽培された無農薬無化学肥料の酒米で醸造した特別純米生酒です。岩手県奥州市前沢区で6 次産業に取組み、循環農法を目指すデジアイズの米作りによって栽培された酒米「吟ぎんが」を100%使用しています。
合鴨だけでなく、土壌改良に同県水沢市にある水沢競馬場の馬ふんを堆肥に使用しているため、化学肥料や農薬、除草剤に頼らない米作りが実現できました。
この酒米で醸造した純米生原酒は、ふくよかで優しい米の味と新鮮で生き生きとした濃厚な1 本です。米の旨みと豊かな香りを楽しみながらお飲みください。
容量/ 価格 :1,800 ml / 2,484 円(税込)720ml / 1,350 円(税込)どちらも本数限定。
原料米 : 吟ぎんが(岩手県奥州市前沢区産)
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 18 度
日本酒度 : +2
酸度 : 1.7
アミノ酸 : 1.3
原材料名 : 米、米こうじ
保存方法 : 要冷蔵
購 入 方 法 : 酒販店、スーパー、当社HP
オンラインショップ:http://sakuragao.com/


◇酔仙酒造
特別なお酒を仕込んでいます。 2014年12月15日更新
特別な酵母菌と種麹を使い、50%に磨き上げた「吟ぎんが」で先日仕込んだ酒母は順調に成育し、軽やかな泡が上がっています。
特別なお酒と言えば鑑評会に出品する大吟醸などを連想しますが、今回仕込んでいるのは酔仙酒造の創立70周年を記念して発売するお酒です。
1月中旬の「搾り」まで大切にじっくり発酵させ、出来立てを瓶詰めしてお届けします。
そしてその瓶に貼られるのは創業当時に使われていたデザインの復刻版ラベルです。
70周年にちなみ、700本を地元及びオンラインストア限定で発売します。
来年の発売をご期待下さい。
完成までまだまだ先は長いですが気を緩めず大事に育てていきます。


◇一ノ蔵
日本名門酒会主催 立春朝搾り情報   1月8日更新
2月4日は立春。前日の節分で邪気を払い、正月のように新たな気持ちで春を迎えるおめでたい日です。
この春の始まりにふさわしい春の祝い酒「一ノ蔵立春朝搾り」を本年も販売致します。
立春の午前零時からお酒を搾り、未明に搾り上がった出来たてのお酒を瓶詰め。
その日のうちにお店に並ぶ日本名門酒会主催の春の祝い酒です。立春の日に出来上がったばかりの新酒で春をお祝いください。
一ノ蔵立春朝搾りの今の状況は同HP「蔵だより」でご覧いただけます。
只今、ご予約を一ノ蔵立春朝搾り買える店にて承り中です。数に限りのある商品ですので、お早目にご予約をお願い致します。


◇鈴木酒造
本醸造 しぼりたて生酒 12月5日発売
寒さが一段と厳しくなる12月、それに連れて暖かいお料理とそれと合うお酒がとても恋いしくなる季節です。
昔ながらの伝承の技法にのっとり、新米を赤子のように大切に扱い、それは丁寧に醸します。薄く濁った生まれたての新酒、「第一弾」。キリッと冷やしてお飲みください。
華やかな香りと果汁を連想させ、ふくよかな旨さが広がります。
原料米 / めんこいな
日本酒度 / +0.5
酸度 / 1.5
アルコール分 / 17度
300ml / ¥440  720ml / ¥1,070  1800ml / ¥2,140 (※税抜き価格)


秀よし 鈴木酒造 純米生原酒1月〜3月
年初め最初に出る純米酒の新酒です。
米と水だけで仕込まれるため、杜氏の技が何より分かるお酒です。
その純米酒を一切加熱処理せず、無調整のまま壜に詰めました。
18度台というアルコール度数を感じさせない程にふくよかな味わいは秀逸で、
果物を思わせる豊かな香りと濃潤な美味さが一段と増した造りとなっております。
原料米 / 秋田酒こまち・めんこいな
日本酒度 / +0.5
酸度 / 1.5
アルコール分 / 18度
500ml / ¥760  1800ml / ¥2,330  (※税抜き価格)


◇千代寿虎屋
特別純米生原酒しぼりたて 千代寿(季節限定)
かつては蔵人しか味わうことができなかった搾りたての純米生原酒。
低温にてゆっくり発酵させた透明感のある香りとフレッシュで味わい豊かな上品な味です
日本酒度 ±0
使用米 美山錦・はえぬき(山形県産米)
精米歩合 60%
アルコール 16.8%
酸 度 1.3
価格(税抜) ¥1,190(720ml) / ¥2,190(1.8L)


◇奥の松酒造
純米吟醸かめぐち番(本生)
季節の限定品/純米吟醸かめぐち番 1月7日発売
しぼったままの本生を、オリ引きせずにそのまま瓶詰め。
潤みがかった美味しさは、カラダの芯まで余韻にひたれます。
日本酒度/+3.0
アルコール度/17
酸度/1.6 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/58%  
◇おいしいお召し上がり方  冷や◎ 常温〇
容量/720ml 1,350円(税込)


◇橘倉酒造
菊秀 純米吟醸 無尽蔵 槽取壱番 生酒
純米吟醸薄にごり生酒。限定500本。
寒仕込みの最盛期、蔵内に芳醇な香り漂う頃、
槽口(ふなくち)から垂れる極上の純米吟醸をうすにごりのまま詰めました。
2014年からラベルが無尽蔵黒・銀ラベルに変更となりました!
1800ml: 3,024円(税込) 720ml: 1,620円(税込)


平成26年度 新酒 本菊泉 華酒
平成26年度新酒発売!酒造りの季節到来を告げる「しぼりたて」。深く芳醇な香味、
鮮烈な口あたり、フレッシュなのど越しが出来たてのおいしさを伝えます。
今年の新酒第一弾です!自信を持って皆様へお届け致します。
販売価格: 1,296円(税込)


◇千曲錦酒造
純米吟醸 千曲錦
モンドセレクション6年連続金賞受賞。
海抜700mの信州佐久高原で、信州が誇る酒造好適米「美山錦」を高精白し、
長期低温もろみで醸し出した純米吟醸酒です。
火入囲いも低温貯蔵庫でじっくりと熟成させました。
仕込水には、きき水名人の俳人・種田山頭火が「風かほる しなのの国の 水のよろしさ」と詠んだ、浅間山系より湧き出る名水を使用しております。
アルコール : 15.3%
日本酒度 : +2.0〜−3.0
酸度 : 1.2〜1.4
原料 : 米・米麹
麹米 : 美山錦
掛米 : 美山錦
精米歩合 : 55%
酵母 : K-1801
1,800ml 3,240円  720ml 1,620円  税込価格


◇花の舞酒造
おまたせしました!  純米しぼりたて、本醸造初しぼり
純米しぼりたて
今秋に収穫された新米で仕込みあげた新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、
冬限定の本物志向の純米原酒です。
純米酒ならではの、お米のコク・旨味と原酒のどっしりとした辛味とのバランスのとれた喉ごしの良いお酒です。
原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
アルコール度 18.5%
300ml/500円(税込)720ml/1,188円(税込)1800ml/2,376円(税込)


本醸造 初しぼり
今秋に収穫された新米で仕込みあげた新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、
冬限定の本物志向の本醸造原酒です。
お米の旨味と原酒のどっしりとした辛味のバランスのとれた飽きのこないスッキリとしたさわやかな飲み口です。
原料米 静岡県産米
精米歩合60%
アルコール度18.5%
300ml/464円(税込) 720ml/1,080円(税込) 1800ml/2,160円(税込)


◇丹山酒造
笑門福来(金ラベル)金箔入り[ 720ml ]
お正月のお祝いにふさわしい新酒金箔入りのお酒です。
原酒ならではのこくのある本格派の辛口です。
種別  純米吟醸原酒
精米歩合60%
日本酒度 +4
アルコール 18%
酸度 1.5
価格 [ 720ml ] 2,500円 (税込)


長寿 あまざけ
2014.12.7あまざけ販売開始しました。
米と米麹だけで造った昔懐かしい甘酒です。
販売価格(税込): 1,080 円


◇本田商店
龍力からいよいよ発売です♪
“特別純米酒 純米しぼりたて”通称:金さん
“特別本醸造 蔵出し新酒”通称;銀さん
おかげさまで今年も無事に、龍力の新酒、金さん銀さん搾りあがりました!
数量限定です 龍力の初しぼり どうぞご賞味くださいませ


◇一宮酒造
古代米を使用した紫色の珍しい「甘酒」
島根県産米だけで造った「甘酒」はいかがでしょうか。
砂糖を使っていないのが信じられないほど甘く、飲みやすい「甘酒」
古代米の紫色が目も楽しませてくれます。
牛乳や豆乳で割っても美味しいですよ!
古代米を使用した紫色の珍しい「甘酒」
【ノンアルコールの甘酒】
古代米あまざけのお召し上がり方(2〜3人前)器に甘酒1袋(300g)と水(100〜150cc)を加えてかき混ぜてからお召し上がりください。
開封後は要冷蔵で保存してください。
内容量:300g
原材料:米麹(うるち米(島根県産))うるち米(島根県産)紫黒米(島根県産)
価格:412円


◇酒井酒造
五橋 純米古酒H11BY 数量限定発売
平成11酒造年度醸造の洞窟熟成古酒
瓶詰めしてすぐ、岩国市外れの洞窟で貯蔵した純米古酒です。
悠久の時が丸くやわらかなふくらみを持つ古酒へと変えてくれました。
・アルコール度数 17%〜18%
・精米歩合:60%
容量・価格720ml : 2,100円+税


◇梅錦山川
今度一緒に飲みましょう 1.8L(箱入り)
ネーミング募集企画商品第2弾!
この名前は、ネーミング募集の一般公募によって選ばれたものです。
ラベル文字は梅錦の地元、四国中央市の県立三島高等学校(書道部)を卒業された
寺尾つむぎさんに書いて頂きました。
中のお酒も米は愛媛の「しずく媛」、水はいつものとおり石鎚山系伏流水と愛媛100%!
大切なあの人への贈り物にいかがですか?

原料米: 麹米:しずく媛 掛米:しずく媛
精米歩合:麹米:60% 掛米:60%
アルコール度:15.8%
日本酒度:+4.0
酸度:1.9
販売価格3,500円(税込3,780円)


■■■その他■■■
◇鈴木酒造店
「酒蔵観光」今が旬! 2015 0108
雪は多いし寒いしで、毎日大変です。
でも、キ〜ンと空気が冷え、しんしんと雪が降り積もる音さえ聴こえそうな静かな蔵の中で、
『ポコッ・・・ポコッ・・・』
と醪がゆっくりじっくりと発酵し、お酒になっていく姿を想像してみて下さい。
ほーら、美味しいお酒が生まれる予感がしませんか?
酒蔵を訪ねるなら、寒い時が一番です。
仕込み蔵は、吟醸の甘い香りでいっぱいです。
槽場(ふなば:酒をしぼる場所)では、今日も美味しいお酒が生まれています。
たくさん着込んで長靴履いて、ぜひ酒蔵に遊びに来て下さい。
お待ちしていま〜す。
ご予約・お問い合わせ
TEL/0187-56-2121 (代表)
期間 一年を通じて見学ができます。
営業時間 午前/9:00〜12:00 午後/13:00〜16:00
予約 事前に予約をお願いします。(当日も可)
※ご予約の際に代表者の携帯電話を伺います。
休業日 12月31日〜1月3日

蔵元情報 12月(2014)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
松山 酒ミュージアム催事情報   12月3日更新
松山酒ミュージアム1階展示室において、GALERIE Malle(ぎゃっりーまぁる)東日本大震災復興支援チャリティー 素敵に食卓 日本酒ラベル展を開催致します。
東京恵比寿にある画廊GALERIE Malle様は東日本大震災以降、
絵画を通した震災復興支援を精力的に行われています。
松山酒ミュージアムでの開催は今年で6回目を迎えます。
大崎市出身のアーティスト姉歯公也氏や森キヲノリ氏を始め、本企画の主旨に
賛同されたアーティスト総勢27名の作品が一堂に展示されます。
是非、お越しください。 
催 事 名:GALERIE Malle(ぎゃっりーまぁる)東日本大震災復興支援チャリティー 素敵に食卓 日本酒ラベル展
場    所:松山酒ミュージアム
開催期間:平成26年12月6日(土)〜平成27年1月6日(火)
開館時間:午前9時30分〜午後5時(最終入館は午後4時30分)
定 休 日:毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は、翌日がお休みとなります。) 年末年始のお休みは12月31日〜1月2日まで。1月3日より通常営業
入 館 料:大人300円、高校生以下小学生まで150円
お問合わせ:松山酒ミュージアム 
電話0229-55-2700(通話は定休日を除く午前9時30分〜午後5時)
松山酒ミュージアム詳細はこちらをクリック下さい(酒ミュージアムページ)


◇丹山酒造
太閤園 料亭 淀川邸 京の美酒deほろ酔い女子会 <女性限定>
淀川邸築邸100年を記念し、女性杜氏である京都・丹山酒造の長谷川渚氏をお迎えし、女性の感性で醸す日本酒造りにまつわるお話と、造りたての地酒と料理を楽しむ女性限定のイベントです。
6種類の日本酒とそれ合う料亭のお料理、日本酒にまつわるトークをお楽しみ下さい。
2014年12月09日(火)
受付 太閤園(料亭 淀川邸にて)/18:00〜 開宴/18:30〜
日本酒即売会/20:00〜
お一人様 6,500円
http://www.taiko-en.com/restaurant/restplan/24545d92f1d8cb3.html


◇神戸酒心館
祝!ノーベル賞受賞 鏡開き開催のお知らせ
この度の日本人3氏のノーベル賞受賞を祝い、神戸酒心館長屋門広場において鏡開きと振る舞い酒のイベントを開催いたします。当日お楽しみいただく鏡開きのお酒は、ノーベル賞受賞晩餐会でも提供される「福寿 純米吟醸」。
ほのかに吉野杉の樽の香りを感じていただくことのできる上品な味わいです。
まことにささやかではございますが、皆様と一緒にお祝いできればとご来蔵お待ちしております。
▼祝!ノーベル賞受賞 福寿の鏡開きと振る舞い酒
日時:2014年12月10日(水)午後12時
会場:神戸酒心館 長屋門広場
※振る舞い酒は先着100名様とさせていただきます。ご了承ください。
※天候によっては会場が変更となる場合がございます。


(2014.12.13)第27回 桂南光と河田健のほのぼのジャズ倶楽部 (X'mas SP Jazz Concert)
27回目をむかえる『桂南光と河田健のほのぼのジャズ倶楽部』
12月は毎年恒例のクリスマス・スペシャル・ジャズ・コンサートです。
今回はJazz Guitar の名手、竹田一彦氏をゲストに迎えます。強力なリズム・セクションとの白熱の演奏を楽しんでいただきます。
もちろん、いつも楽しい桂南光のトークもお楽しみに!
【日時】2014年12月13日(土)開場14:30 開演15:00
【料金】3,500円(きき酒付・全席自由)
未成年者、車などの運転者にはお酒の提供が出来ません。
お酒は二十歳になってから。
【会場】神戸酒心館ホール
【出演】
桂南光 (Talk)
河田健 (A. Sax)
竹田一彦 (Guitar)
安治嶺悟 (Piano)
神田芳郎 (Bass)
上場正俊 (Drums)
【お申し込み方法】
078-841-1121 までご連絡をお願いいたします。
もしくは、お名前・ご住所・お電話番号・イベント名・チケット枚数を明記の上、e-mailにてinfo@shushinkan.co.jp へご連絡ください。


『元旦祝い酒』初売りのお知らせ
新春吉例行事『元旦祝い酒』の初売りを元日の朝、神戸酒心館の長屋門広場にて行います。
年の瀬にしぼった純米生酒を瓶詰めし、東明の産土神である『東明八幡神社』によるご祈祷をうけた縁起の良いお酒です。また、酒銘も「このお酒をお飲みいただいた方に富と長寿がもたらされますように」との願いを込めて名付けられた『福寿』。
来る2015年がさらに良い年となりますよう、めでたい福寿の『元旦祝い酒』で、
新年をどうぞ言祝ぎください。
◎ 日時 平成27年1月1日(木?祝) 午前7時より午前9時まで
◎ 場所 神戸酒心館 長屋門広場
◎ 価格 2,000円(税込・720ml) *800本限定<当日のみの販売でございます>


◇梅錦山川
◆2014.12.9(火) 第3回梅錦まつり
主催  梅錦山川(株)
場所  東京第一ホテル松山コスモホール
時間  18:30〜20:30
参加費 3000円
定員  先着180名
梅錦のお酒類とホテルの軽食、有料のグルメブース。

梅錦 新春 元旦搾り
おいしくて縁起のよいお酒、梅錦の元旦搾り、
フジ各店酒売り場にてご予約承り中です。
梅錦の酒蔵に神主が来社し、お祓いをしていただく縁起のよいお酒です。
酒蔵でしか味わえない、躍動感あふれるフレッシュさが魅力です。
新年のスタートにいかがですか?
2015年のご多幸とご発展を祈念する「飲んでよし」「贈ってよし」の
おめでたいお酒です。
種別:吟醸生原酒
アルコール度:19度前後(予定値)
申込み締切日:2014年12月19日(金)
申込み場所:フジ各店酒売り場


■■■試飲会■■■
◇酔仙酒造
・12月10日(水)〜12月23日(火)西武池袋本店様にて
弊社スタッフによる試飲販売会を行います。
皆様ぜひお誘い合わせの上ご来場下さい。お待ちしております!

◇一ノ蔵
■宮城県内■※敬称略
(南三陸町)12月29日…………………おすばでまつり福興市
■宮城県外■
(大阪) 12月3日〜12月9日……阪急梅田本店 地下2階酒売場
(東京) 12月3日〜12月9日……高島屋新宿店 地下1階酒売場
(大阪) 12月10日〜12月16日…高島屋大阪店 地下1階酒売場
(東京) 12月11日〜12月21日…東武池袋本店 地下2階酒売場
(東京) 12月17日〜12月25日…伊勢丹新宿本店 地下1階酒売場
(札幌) 12月26日〜12月31日…東急札幌店 地下1階酒売場
■海外■
(シンガポール)12月19日〜12月21日…J−Mart 
一ノ蔵試飲会未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の
試飲提供はできません。予めご了承ください。

◇一本義久保本店
試飲販売会のご案内(東京・神奈川・大阪・名古屋方面)2014/11/11
12月3日(水)〜12月9日(火) 「ジェイアール名古屋タカシマヤ」 
地下2階ワールドリカー売場
12月5日(金)〜12月7日(日) 「東急百貨店 日吉店」 1階和洋酒売場
12月10日(水)〜12月16日(火)「阪神百貨店 梅田本店」 地下1階和洋酒売場
12月19日(金)〜12月21日(日)「北野エース 調布パルコ店」調布パルコ地下1階
12月26日(金)〜12月28日(日)「東急百貨店 東横店」 西館地下1階和洋酒売場
12月26日(金)〜12月31日(水)「北野エース ラゾーナ川崎店」ラゾーナ川崎プラザ1階
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関東】
・大宮  そごう    12月4日(火)〜12月10日(月)  
・志木  マルイ    12月7日(金)〜12月9日(日)
・横浜  そごう    12月18日(火)〜12月24日(月)
・札幌  大丸     12月19日(水)〜12月25日(火)
【関西】
・神戸  大丸    12月5日(水)〜12月11日(火)
・川西  阪急    12月5日(水)〜12月11日(火)
・神戸  そごう   12月11日(火)〜1月7日(月)
・梅田  阪神    12月12日(水)〜12月18日(火)
・西神  そごう   12月24日(月)〜1月7日(月)
・宝塚  阪急    12月26日(水)〜12月31日(月)
・西宮  阪急    12月25日(火)〜1月8日(火)

◇今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成26年12月 4日〜12月11日 近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成26年12月12日〜12月18日 近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成26年12月27日〜12月31日 西武百貨店 八尾店(大阪府)
日時/平成27年 1月 6日〜 1月12日 そごう 横浜店(神奈川県)
日時/平成27年 1月 8日〜 1月14日 京王百貨店 新宿店(東京都)

◇梅錦山川
2014.12.3(水)〜9(火)梅錦試飲販売 梅田阪急百貨店にて
2014.12.12(金)〜14(日)試飲販売 丸広百貨店川越店にて
2014.12.25(木)〜31(水)イトーヨーカドー木場店


■■■製品情報■■■
◇桜顔酒造
『極匠大吟醸 風韻』東北清酒鑑評会にて優等賞受賞
2014.11.13に東北清酒鑑評会の結果が公表となり
弊社の『極匠大吟醸 風韻』が吟醸酒の部にて優等賞を受賞いたしました。
本年度は東北6県152の酒造メーカーが出品しており
その中での優等賞受賞は我々にとっても大きい励みとなりました。
『極匠大吟醸 風韻』は数量限定のためホームページ上では
販売いたしておりませんが若干の在庫がございます。
お買い求めご希望の方は
TEL:019-622-6800   Email:info@sakuragao.jpまでご連絡下さい。
風韻1800 箱入り
1800ml  10,000円(税別)
720ml   5,000円(税別)


◇酔仙酒造
初酒槽(はつふね)
年越しの定番、限定生原酒
本醸造甘口の生原酒です。ゆく年を想い、来る年を迎えるためのお酒で、
年末のみ発売する完全数量限定酒です。
今年はオンラインストアにて11月11日(火)より予約開始。
200本限定で発送は12月10日(水)より行います。
アルコール度数 19度以上20度未満
販売期間 年末
【精米歩合】70%
【使用米】ぎんおとめ
【使用酵母】協会9号
【日本酒度】-2.0
【酸度】1.8
【特徴】やや甘口
容量/希望小売価格 1800ml・2,160円(税込)


◇一ノ蔵
新米新酒第2弾『一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて』好評発売中!
寒さが一段と厳しさを増す今日この頃、一ノ蔵の新米新酒第2弾の『一ノ蔵 特別純米生原酒しぼりたて』が蔵元出荷を迎えました。
今年の『特別純米生原酒 しぼりたて』は、原料米のササニシキの品質が良く、また理想的な発酵経過を辿ることが出来たと門脇杜氏が嬉しそうに話しています。自信有りと思えます。
本品は新米新酒の原酒でありながらも、今年は特に、口当たりがとても柔らかで、アルコールの強さがそれほど感じられません。またのど越しにササニシキ特有の甘みがほんのりと感じられ、ついつい盃が進みそうな味わいに仕上がっております。
これから、身の肥えた牡蠣や脂が十分に乗った寒ブリ等、日本酒が益々進む冬の食材が増えてきます。これらを肴に是非 純米のしぼりたてをお楽しみください


一ノ蔵冬ギフト販売開始!
年末が近づき、百貨店、スーパーなどでは、お歳暮、冬のギフトコーナーがにぎわいを見せるようになりました。これに合わせ一ノ蔵冬ギフトの販売も開始しました。
今年一ノ蔵が特にオススメする冬ギフトは2点。一ノ蔵大吟醸「技」、特別純米酒3本セット「巴」をご紹介します。
一ノ蔵大吟醸「技」は、酒米の最高峰「山田錦」を100%使用し、洋ナシのような果物に似た香り吟醸香をまとい、きめ細やかな味わいとキレのある後味が自慢の「大吟醸酒」です。木箱に入った本品は、特にお世話になった方への贈り物としてオススメしている人気No.1商品です。
特別純米酒3本セット「巴」は、上品な米の旨みと酸味が程良く調和した「特別純米酒」、柔らかな口当たりとキレが人気の「特別純米酒辛口」、爽快なキレ味と喉越しが楽しめる「特別純米酒超辛口」の、弊社純米3種の呑み比べがお楽しみ頂けます。
これらは常温で召し上がるのは勿論のこと、寒いこの季節にはお燗酒にしても十分にお楽しみ頂けます。またこれら3種は、料理の味を引き立たせる酒質ですので、食中酒として十分にご満足いただけます。毎日晩酌をたしなむ方にはとても相応しい贈り物といえます。
この他にも、贈って喜ばれる商品をご予算に応じて取り揃えております。
詳しくは一ノ蔵までお問い合わせください。
お問い合わせは一ノ蔵へ。
ちなみにお歳暮は、12月20日までに贈ることが一般的なマナーのようです。
日頃の感謝のお気持ちと共に一ノ蔵の冬ギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。



◇一本義久保本店
一本義 Le premire rouge (限定品)
三百年以上に亘る歴史と伝統を受け継ぐ 全国最大の酒造技能集団 南部杜氏協会
雑味無く 綺麗な味わいと表現される南部流の酒造り
その真髄を追い求めて醸した 一本義Le premier rouge
最上級の大吟醸造りをして搾ったほんの数パーセントに生まれるどこまでも透明感に溢れ、ふわりと消えゆくような口中感、そして優美な香りを心ゆくまでお楽しみください。
ラベル 字 書家 大六泉嶽 書 福井県勝山市平泉寺町
ラベル 和紙 人間国宝 九代目 岩野市兵衛 作 福井県越前市大滝町
■大吟醸酒(限定品)
■アルコール度数:発売年によって変わることがあります
■原料米 山田錦
■精米歩合 30%
おすすめの飲用温度
冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいとき、お酒の香味は抑えられています。
大吟醸酒など、高い香りと繊細な味わいが特長のお酒は、大振りのワイングラスなどに1/3程度注いでゆっくりとまわしたり、グラスを手で包んで酒の冷たさを少し和らげていただきますと、香味が広がり最も美味しくお召し上がりいただけます。
また、繊細な香味をお楽しみいただくため、お燗はつけずにお召し上がりください。
720ml瓶 10,800円


季節限定「冬のにごり酒」発売のご案内2014/11/12
今年も「冬のにごり酒」の季節がやってまいりました。
麹から生まれる優しい甘さと、にごり酒のミルキーな口当たりのハーモニー。寒い冬にはコタツに入って、
マッタリとにごり酒の時間をお楽しみ下さい。
■純米酒(生詰原酒)
■アルコール度数 14〜15%
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 70%
※本年度より、ラベルのデザインをリニューアルいたしました
720ml 1,440円


◇千曲錦酒造
千曲錦 大吟醸 酒の精
造好適米「山田錦」と浅間山系伏流水を用い、
若き杜氏が心血を注ぎ寒仕込みで醸した吟醸酒です。
酒造りは子育てと同様、手塩にかければかけるほどすばらしく応えてくれます。
なぜなら、それは「お酒も生き物」に他ならないからです。
お酒は麹菌から酵母まで様々な生き物が複雑に作用して造り上げられます。
これらの生き物達は、遠い昔からの食の楽しみである日本酒を私達に与えてくれた、まさに【酒の精】なのです。
アルコール : 16.3%
日本酒度 : +4.0〜+2.0
酸度 : 1.1〜1.2
原料 : 米・米麹・醸造アルコール
麹米 : 山田錦
掛米 : 山田錦
精米歩合 : 39%
酵母 : K-1801
1,800ml 5,400円 税込価格
720ml  2,916円 税込価格

◇花の舞酒造
「今宵は燗だね 花の舞」新発売キャンペーン
応募用紙に付いている応募券12点分で
日本酒としてあるべき姿を追求した 
本格的デザイン燗酒セット(徳利1個、盃2個)
<静岡文化芸術大学大学院 寒竹研究室・花の舞協同制作>
が必ずもらえます!
実施期間2014年10月1日(水)〜2015年2月28日(土)
応募方法
対象商品:「今宵は燗だね 花の舞」
●「今宵は燗だね 花の舞」720ml、1800mlにかかっている首かけに付いた応募券を
 12点分集め、裏面の応募ハガキに貼って投函してください。
●720mlは1点、1800mlは2点となっております。
【応募締切】
■第1回締切 2014年11月30日(日)
■第2回締切 2015年1月15日(木)
■第2回締切 2015年2月28日(土)
ご応募お待ちしております。


ちょびっと乾杯 クリスマスパッケージ
昨年大人気の、ちょびっと乾杯クリスマス専用パッケージを
今年も期間限定発売いたします!
是非大切な方との大事な時間を「ちょびっと乾杯」でお過ごし下さい。
◆ちょびっと乾杯ってどんなお酒??
お米と水だけでできた微発泡酒。アルコール度数は通常の清酒の1/3。
味はお米由来の甘さの中に、ほどよい酸味。酵母がつくりだした炭酸ガスも含まれ、
ぷちぷちとした発泡性もお楽しみいただけます。
シャンパンやカクテルと同じように楽しめ、ちょっと贅沢!自分に御褒美といった日を特別な1日に演出します。
ちょびっと乾杯は香料・着色料・甘味料などの食品添加物を全く使用せず造ったお酒です。原料本来の味がお楽しみいただける本物志向のお酒です。


◇丹山酒造
二割九分 純米大吟醸搾りました。2014.12.7
梅花一枝の春 [ 900ml ]
山田錦を29%まで磨き上げ、透き通ようななめらかな喉越し
種別 純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 29%
日本酒度 +4
アルコール18%
酸度1.3
価格[ 900ml ] 10,800円(税込価格)


◇富久錦
ふく蔵のお歳暮
ふく蔵オリジナル食品ギフト
9 こうじアイスギフト
こうじの優しい甘みと濃厚な味わい。
9個入り 2858円+税
その他にも、酵母菌を使い昔ながらの製法で手づくりした「酒まんじゅう」や
麹から取り出した蜜と新鮮な生乳と卵をつかった「こうじアイス」
7年以上熟成させた純米酒の芳醇な香りが漂うパウンドケーキ「蔵鼓」など
酒蔵ならではの自家製スイーツを販売しております。
ふく蔵のお歳暮 http://www.299.jp/w-gift.html


特別純米 下天の夢
やさしい口あたりと透明感のある味わい
お酒をしぼる時、もろみの重さで自然に流れだす
無加圧のお酒。その部分だけを集めて、一つのお酒にしてみました。
軽やかで、透明感のある不思議なお酒です。
原料米 : 加西市産山田錦
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
販売時期:12月上旬〜
1800ml 2,858円(税別) / 720ml 1,429円(税別)


特別純米 生原酒
しっかりとした味わいと軽快なのどごし
山田錦を使用した特別純米の新酒を、そのまま瓶に詰めました。
原酒ならではのしっかりとした味わいでありながら、
杯が進む、とても飲みやすいお酒です。
原料米 : 加西市産山田錦
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 17度以上18度未満
販売時期:12月上旬〜
1800ml 2,858円(税別) / 720ml 1,429円(税別)


◇本田商店
12月の定番、龍力の新酒はいよいよ発売です。
新酒ができたことをお知らせる役割「杉玉」も緑に取り替えました。
2015年の乾杯も龍力でお願い致します。


◇神戸酒心館
▼暦酒 純米生酒「師走」・・・720ml 1,944円(税込)
お待たせしました!12月の暦酒「純米生酒 師走」の発売を開始しました。
新酒特有のはつらつとした飲み口。純米生酒ならではの米の旨味もたっぷり楽しめる辛口に仕上がりました。
今年お世話になった方へのご贈答にいかがでしょうか。
季節限定の暦酒です。

▼純米吟醸 山田錦・・・720ml 2,160円(税込)【新発売】
全国に酒米(さかまい)は数あれど、裏六甲の土壌と気候が育てる「山田錦」は唯一無二の存在。
91年前に兵庫で生まれ、1936年に「山田錦」と命名されたこの品種は、造り手の思いを余すところなく表現してくれる最上の品種です。
贅沢にも特別に、純米吟醸を山田錦だけで醸しました。
数量限定800本の販売です。

▼山田錦「燗酒+9」・・・720ml 1,296円(税込)【新発売】
この上ない味わいの広がりを楽しめる「燗酒」。
温めて楽しむお酒は日本酒以外に例を見ず、日本独特の文化です。
燗酒の味わいにおける主役は「旨味」。
昨今話題の旨味は人にとって欠くことのできない基本要素です。
この山田錦は辛口ながらも、お料理の味わいをいや増す「旨味」がしっかりと存在しています。
お好みの肴と共に、是非ゆるりとお楽しみください。

▼発泡純米酒「あわ咲き」・・・300ml 756円(税込)
パーティに華やかな「泡立ち」は欠かせません。
福寿「あわ咲き」は世界一のソムリエに選ばれた銘柄。ソムリエによれば、あわ咲きにはヨーロッパの柿やシュロー(にわとこ)を想わせる香りがあるとのこと・・。
皆さんもいろいろな香りを探してみませんか?
http://www.shushinkan.net/?pid=31857391

◇今西清衛兵商店
春鹿 純米吟醸 生酒 しぼりば
冬季限定品(11月下旬〜) 要冷蔵
しぼりたてが奏でる清涼感あふれる香りと軽やかな旨みをお楽しみください。
●アルコール:16.0〜16.9
●原料米:五百万石
●精米歩合:60%
●日本酒度:+5
720ml  1,404円(税込)
1800ml 2,808円(税込)


春鹿 新走り一番 本醸造 しぼりたて生原酒720ml
冬季限定品(12月上旬〜) 要冷蔵
しぼりたての新鮮な香りと凛とした辛さの中に、ほのかな甘さが華を添える生原酒。
●アルコール:19.0〜19.9
●原料米:五百万石・ヒトメボレ
●精米歩合:65%
●日本酒度:+2〜+4
720ml 1,242円(税込)


春鹿 本醸造 活性にごり 生酒 しろみき
冬季限定品(12月中旬〜) 要冷蔵
新鮮でシャープな飲み口と心地よい酸味、爽やかなのど越しの活性にごり生酒。
●アルコール:15.0〜15.9
●原料米:五百万石・ヒトメボレ
●精米歩合:65%
●日本酒度:+2〜+3
※ご注意
この商品はガスを含んでおりますので、開栓の際吹きこぼれることがございます。開ける際には十分ご注意下さいませ。
300ml 486円(税込)
720ml 1,134円(税込)


◇嘉美心酒造
11月〜発売開始 本数限定作品
11月29日発売純米吟醸しぼりたて 初しぼり 
搾ったそのままをボトリングしています。
濃密なそれでいてスッキリとした甘味とフレッシュな酸味が印象的な「しぼりたて」を楽しむことが出来ます。
岡山県産、清水白桃から分離に成功した、香りの高い「白桃酵母」を使って仕込んでいます。その年の酒の出来を占う意味で、非常に大事なお酒です。
アルコール分/ 17%台
日本酒度/-1.5(予定)
酸度/ 1.5(予定)
使用米/ 岡山県産アキヒカリ 100%使用
精米歩合/ 58%
1800ml 2,862円(税込)
900ml 1,436円(税込)


毎年恒例の「元旦祝酒」のご案内です
2015年新年の年明けを特別な日本酒で乾杯!
2015年1がつ1日に貴方様、貴方様の大切な方へお届けします!
「元旦祝酒」をご注文頂けましたら来年2015年1月1日にお届けさせていただきます。
自分へのご報美だけでなく、大切な方への突然のサプライズとしてお贈りしてみてはいかがでしょうか?
元旦ではご都合の悪い方は12月25日以降で配達日の指定も出来ますので、
配達指定もご利用下さい


◇賀茂泉酒造
新酒搾りたて生酒を12月4日に発売しました! (2014-12-04)
新酒搾りたての純米吟醸生酒を発売しました!
12月4日蔵出し!
今秋収穫された新米で仕込んだ搾りたて新酒です。
10月下旬より酒づくりにとりかかり、新谷寿之杜氏のもと、蔵人達の努力が結実した新酒です。
上槽後一切の加熱処理をせずそのまま瓶詰され、フレッシュでフルーティな味わいをお愉しみいただけます。冷酒としてお召し上がりになるのがお勧めです。
醸造期間のみの限定発売です。
お早めにお買い求めください。
酒造米:広島八反・中生新千本
(国産米100%)
使用酵母:広島吟醸2号(もみじ)
精米歩合:58%
アルコール度数:15度
1800ml  2,808円(税込)
720ml   1,458円(税込)


◇酒井酒造
純米あらばしり完売いたしました。2014年12月 6日(土)
2014年11月26日に発売開始致しました、「純米あらばしり」が今期分完売いたしました。
正確にいえば、1.8Lはあと58本残ってます(12/6現在)が 。
残り少ないあらばしり、ご興味がおありの方はどうぞお試しくださいませ。
https://shop.gokyo-sake.co.jp/gentei/gentei04.html
完売とは言っても、メーカー在庫がないだけで、お取扱店様にはまだ在庫をお持ちのところもありましょうから、最寄りの酒販店様にてお求めいただけましたら幸せます。
11/26の発売から早々の完売でご迷惑をおかけいたしますが、ご了承くださいませ。


◇勇心酒造
 純米酒新発売10年以上ぶりに純米酒発売。
「勇心 純米 おいでまい」「勇心 純米 山田錦80」の2種類
「勇心 純米 おいでまい」
※綾川町産おいでまい使用
精米歩合:65%
原料:米、米こうじ
アルコール度数:15.5度
甘辛度:やや辛口
特徴 
・まろやかな米の味と香りが食欲をそそります
・熱燗、燗冷ましが特におすすめです。
容量:720mL / 1.8L 価格:1,200円 / 2,300円 (税抜)

「勇心 純米 山田錦80」
精米歩合:80%
原料:米、米こうじ
アルコール度数:15.5度
甘辛度:やや辛口
特徴
•山田錦のやわらかな米のうまみが広がり、キレもあります。勇心 純米吟醸より辛口です。
•ぬる燗(40℃前後)〜熱燗が特におすすめです。
容量:720mL / 1.8L 価格:1,350円 / 2,690円 (税抜)



■■■その他■■■
◇酔仙酒造
70周年記念特設ページ更新のお知らせ  2014年12月1日更新
特設ページが更新されました。
内容につきましては、70周年記念商品について!
先日予約開始となりました初酒槽についてなどとなっております。
どうぞご覧ください。


◇一ノ蔵
鑑評会結果のお知らせ 11月25日更新
○秋の鑑評会
〜仙台国税局主催 東北清酒鑑評会〜
一ノ蔵本社蔵…純米酒の部、吟醸酒の部共に優等賞(金賞)受賞
一ノ蔵金龍蔵…吟醸酒の部優等賞(金賞)受賞(金龍蔵は吟醸酒のみ出品) 
○春の新酒鑑評会
〜全国新酒鑑評会〜
一ノ蔵本社蔵・金龍蔵共に金賞受賞!
独立行政法人酒類総合研究所主催の「平成25酒造年度全国新酒鑑評会」の結果が発表され、一ノ蔵本社蔵並びに金龍蔵が共に金賞受賞致しました。
酒製造業に携わる者にとっては、毎年本鑑評会で金賞に選出されることを目標にして酒造りを行っており、この度その目標を達成することが出来ました。
これからも技術の研鑽に励み更に皆様に喜ばれるようなお酒をご提供して参ります。今後とも宜しくお願い申し上げます。
〜南部杜氏自醸清酒鑑評会〜
一ノ蔵本社蔵「純米吟醸酒の部」で首席に選出!
この度、弊社本社蔵並び金龍蔵の杜氏が所属する杜氏団体「一般社団法人 南部杜氏協会」が主催した新酒鑑評会「平成25酒造年度南部杜氏自醸清酒鑑評会」(明治44年開催、本年で95回目)において、本社蔵が『吟醸酒の部』、『純米吟醸酒の部』、『純米酒の部』で、金龍蔵は『吟醸酒の部』(吟醸酒の部のみ出品)において、優等賞(金賞)を受賞しました。 また、純米吟醸酒の部では本社蔵が創業以来初の首席に選出されました。
本社蔵杜氏の門脇豊彦を始め、蔵人、製造関係者が一丸となって取り組む弊社酒造りが、日本最大の杜氏集団「南部杜氏」でも高く評価されました。
今後も、これに甘えず技術の研鑽に励み、更にお客様に喜ばれるお酒をご提供して参ります。
〜平成25酒造年度南部杜氏自醸清酒鑑評会結果〜
〇本社蔵
純米吟醸酒の部…首席
優等賞
《吟醸酒の部》
《純米吟醸酒の部》
《純米酒の部》
〇金龍蔵
優等賞
《吟醸酒の部》
(金龍蔵は吟醸酒の部のみ出品)

◇鈴木酒造店
東北清酒鑑評会吟醸酒の部で優等賞を頂戴し、
本年の有終の美を飾ることができました。

一年を振り返ると、今年は本当に沢山の賞を頂戴致しました。
これも偏に「秀よし」をご愛顧頂いたお客様のお陰と心より感謝申し上げます。
授賞式は仙台「パレス宮城野」で厳かに行われました。
本当に「嬉しい」の一言です。
以前にも、全国新酒鑑評会・秋田県清酒品評会・東北清酒鑑評会で、
それぞれ賞を頂戴したことがありました。
まだ先代が生きていた時で、父は涙を流して喜んでいました。
「歳を取ると涙脆くなるものだな」と思ったものですが、今この年になるとその気持ちがよく分かります。
受賞と言うのは、お客様の期待やご愛顧に応える、酒蔵からのお返しだからです。
今日も蒸し米の湯気が、勢い良く吹き上がっています。
(写真は石沢杜氏です。)


◇千曲錦酒造
千曲錦アンテナショップ&蔵見学のご案内
<大型バス駐車場完備・団体のお客様大歓迎>
■アンテナショップ 試飲・販売 
お気軽にお立ち寄りください。
団体のお客様は事前にご来蔵をお知らせください。
営業時間  平日 9:00〜16:00 土・日・祝 10:00〜15:00
〒385-0021
長野県佐久市長土呂1110
TEL.0267-67-3731/FAX.0267-68-5467
■見学(精米所・オーク樽熟成貯蔵庫等)
見学は平日(9:00〜15:00)のみ、事前ご予約にて承っております。
見学料金 無料
所要時間 約20分(見学・試飲・販売で約45分)※ご都合に合わせます
対応人数 120名様迄
駐 車 場 バス5台
■売店内は禁煙とさせていただいております。
■未成年の方・運転の方の飲酒・きき酒はご遠慮下さい。
見学をご希望の場合は事前ご予約をお願いします
(団体のお客様は見学あり・なしに関わらずご来蔵をお知らせください)

◇神戸酒心館
送料一律キャンペーン11月25日より開始します!
福寿をインターネット「eShop酒心館」でもお買い求めいただけることはご存じと思います。
明日11月25日(火)より12月19日(金)までの期間にインターネットよりご注文いただきますと、送料全国どこでも600円でお送りいたします。
期間限定のサービスですのでどうぞご利用ください。
お電話でのご注文や東明蔵店頭でのお買い物は従来通りの送料でございます。
送料一律キャンペーンはインターネットだけの特典です。
お見逃し無く!
http://www.shushinkan.net


震災をのりこえて 〜阪神大震災20年〜
阪神大震災から20年。
震災により蔵の倒壊など大打撃を受けた当社も、本当に多くの方々からのご支援のおかげで、今なお伝統の酒造りを続けさせていただいております。
これまであまり当時のことを語ることはありませんでしたが、20年という節目の年を迎え、支えてくださった皆様に感謝の意味を込めまして、これまでの歩みをご紹介させていただきます。
これからさらに飛躍し、地域に貢献できるよう社員一同邁進してまいりますので、引き続きご支援賜りますようお願い申し上げます。
http://blog.shushinkan.co.jp/2014/12/20.html

蔵元情報 11月(2014)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
大崎市よりお知らせ 第2回発酵女子モニターツアー参加者募集
日ごとに秋らしい風を感じる今日この頃,皆様いかがお過ごしでしょうか。
宮城県大崎市は黄金色の稲穂がたなびく美しい時期となりました。
大崎市は「おおさきふつふつ共和国」として「発酵」をテーマにしたまちづくりを推進しております。
その一旦として観光庁と連携をし,下記のモニターツアーを企画しました。
日常生活っていたずらに時間が経つ。
仕事・家庭・生活・・・。
どこかで自分をリセット,今までのジブンから脱却。
田舎の時間と都会の時間。
同じ時間のはず,なこんなにも流れるスピードが違うのか。
大崎の伝統的な食「発酵」から,温泉,地酒,神楽をたしなんで。
茅葺屋根の古民家レストラン「凜菜上の家」にてこの日だけ舞う里神楽の鑑賞や,日本酒スタイリスト手島麻記子氏による発酵美人ペアリング講座,まちかどコンシェルジュと一緒「発酵」をテーマにしたまち歩き体験など。
大崎のイイトコロを「たしなんで」いただく旅です。
一ノ蔵での見学と試飲では,ここだけでしか味わえない日本酒の試飲が体験できます。
皆様のご参加をお待ちしております。
《催事名》 「発酵美人旅inみやぎ・大崎」たしなむ暮らし方〜ノスタルジックなまちで「私」をリセット〜
《開催日》  平成26年11月15日(土)〜16日(日) 1泊2日
《旅行代金》 お一人様 36,800円(東京発)  21,800円(仙台発)
《旅行詳細・お申込み》 発酵美人旅inみやぎ・大崎http://tabicollege.jp/projects/07/tour-3317.html
《お問合わせ》 株式会社JTBコーポレートセールス 
霞が関営業部 霞が関第一事業部 担当:吉岡・影山03-6737-9261(平日9:30〜17:30)
※尚、一ノ蔵では、本企画のお申込みお問い合わせは致しかねます。恐れ入りますが、
上記旅行代理店へご連絡をお願い致します。

◇鈴木酒造店
無限堂「美酒堪能の集い」のご案内  20141105
秋田市に計4店舗を展開する飲食店『無限堂』様主催の『美酒堪能の集い』が、
11月8日に「大町本店」で、11月15日に「駅前店」でそれぞれ開催されます。
無限堂様には長い間、当蔵のお酒をご贔屓にしていただき、県内外の多くのお客様に当蔵のお酒をご紹介いただいております。
今回の企画開催にあたりましては、多くのお客様に喜んでいただけるよう、無限堂様と入念に打ち合わせを重ねてまいりました。
本企画は、ご奉仕価格にて美味しいお料理と当蔵自慢のお酒をお楽しみいただける大変好評な企画ですので、奮ってご参加をお待ちいたしております。
無限堂 「美酒堪能の集い」
受付時間18:00〜 開始18:30〜
会費3,000円(税込み)
11月8日 無限堂大町本店  お問い合わせ先 018-863-0008
11月15日 無限堂秋田駅前店 ※ご好評につき定員に達しました
(ただし、参加人数に限りがございますので、定員に達した場合はお断りさせていただく場合がございますので、予めご了承下さい。)


◇富久錦
「新酒ほろ酔ひフェスティバル2014」を開催いたします。
2014年11月21日(金) 
加西で栽培された新米キヌヒカリで仕込んだ新酒「しぼりたて」と「にごり酒」。
新米の旨みと香りがほとばしるフレッシュな味わいをできるだけたくさんの方にお楽しみいただきたいと
昨年から始まったこのイベント、今年は明治時代の酒蔵を再生させたふく蔵が会場です。
加西市内の飲食店が持ち寄った自慢のひと皿をうまれたての新酒とともにお楽しみください。
■ご予約・お問い合わせは、ふく蔵まで。 0790-48-2005


平成26年度 新酒「蔵開き」を開催いたします。
新酒「しぼりたて」「にごり酒」の発売にあわせまして、新酒の香り漂う酒蔵の見学や
できたてのお酒の試飲などをお楽しみいただける「蔵開き」を開催いたします。
11月22日(土)〜24日(祝)まで、入場無料となっておりますので、みなさまお誘いあわせの上ぜひご来場ください。
■お問い合わせは、ふく蔵まで。 0790-48-2005


◇神戸酒心館
元旦祝い酒 初売りのお知らせ(1/1)
福寿の新春吉例行事である『元旦祝い酒』の初売りを、来年の元日朝に蔵元にて行います。
このお酒は、年の瀬にしぼったばかりの純米生酒を瓶詰めし、地元の産土神である
『東明八幡神社』においてご祈祷をうけた縁起の良いお酒です。
当蔵の酒銘である『福寿』とは「このお酒をお飲みいただいた方に富と長寿が
もたらされますように」との願いを込めて名付けられたもの。
2015年がさらに良い年となりますよう、このおめでたい福寿の『元旦祝い酒』で
盛大に新年の門出をお祝いください。
また、会場では大倉流小鼓方の久田舜一郎先生による小鼓の打ち初めとともに
おめでたい謡で新年を寿ぎます。
初詣のお帰りに、ぜひ蔵元にお立ち寄りくださいますよう、みなさまのお越しを
心よりお待ち申しあげております。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
 ◎ 日時 平成27年1月1日(木・祝) 午前7時より午前9時まで
 ◎ 場所 神戸酒心館 長屋門前広場
◎ 価格 2,000円(税込・720ml) *800本限定<当日のみ販売>
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


(2014.12.6)酒蔵オペラ ヨハンシュトラウス「こうもり」
今年も年忘れ恒例、酒蔵オペラ「こうもり」を開催いたします。
蔵に響く優美なオペラの響き、華麗な舞台をどうぞお楽しみください。
【日時】
2014年12月6日(土) 開場 14:30 開演 15:00
【場所】
神戸酒心館ホール
【料金】
5,000円(全席自由・きき酒付)
演出・・・・・・・・・・・・・・東 平聞
指揮・・・・・・・・・・・・・・瀬山 智博
解説・・・・・・・・・・・・・・日下部 吉彦
制作・・・・・・・・・・・・・・西垣 俊朗
音楽アドバイザー・・・西垣 千賀子
【お申し込み方法】
078-841-1121 までお電話下さい。
もしくは、お名前・ご住所・お電話番号・イベント名・チケット枚数を明記の上、e-mailにてinfo@shushinkan.co.jp へご連絡下さい。


◇梅錦山川
◆女性限定 梅錦を楽しむ会
2014.11.8(土)
主催 愛媛県酒造協同組合
時間 18:30〜
場所 蔵元屋
会費 3500円
◆第8回桶川大試飲会
2014.11.9(日)
主催 澤屋酒店
場所 桶川商工会館
時間
会費 2000円
◆名門酒を楽しむ会in名古屋
2014.11.9(日)
主催 日本名門酒会
時間 18:00〜19:30
場所 名鉄ニューグランド
会費 5500円


■■■試飲会■■■
◇一ノ蔵
■宮城県内■
(仙台駅)   11月8日〜11月9日…・地酒とWINEのお店ケヤキ JR仙台駅1階
(仙台駅)   11月22日〜11月24日・酒仙蔵吉岡屋エスパル店 エスパル地下1階
(南三陸町)  11月30日……………・南三陸福興市
■宮城県外■
(東京)   11月5日〜11月11日…・日本橋タカシマヤ 地下1階酒売場
(東京)   11月19日〜11月25日…西武池袋店 地下1階酒売場
(大阪)   12月3日〜12月9日……阪急梅田本店 地下2階酒売場
(東京)   12月3日〜12月9日……高島屋新宿店 地下1階酒売場
■海外■
(台湾 高雄) 11月7日〜11月9日…漢神巨蚤店 周年フェア
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
予めご了承ください。

◇一本義久保本店
11月7日(金)〜11月9日(日) 「阪急百貨店 大井食品館」 1階 和洋酒売場
11月12日(水)〜11月18日(火) 「阪急百貨店 うめだ本店」 地下2階和洋酒売場
11月13日(木)〜11月19日(水) 「京急百貨店」 地下1階和洋酒売場
11月29日(土)〜11月30日(日) 「東急百貨店 渋谷本店」 地下1階和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇本田商店
2014年11月百貨店 催事情報
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
関西地区:
 11月1日〜4日  阪急百貨店 梅田店
◆11月5日〜11日  阪神百貨店 梅田本店
関東地区:
 11月19日〜25日 高島屋 新宿店
関東では池袋西武、日本橋三越本店、三越銀座店、新宿高島屋、新宿小田急、日本橋高島屋、横浜SOGOに龍力の商品がございます。

◇神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
・北花田阪急 11月 5日(水)〜 11月 11日(火)
【関東】
・高島屋日本橋 11月 5日(水)〜 11月 11日(火)
・そごう柏 11月 25日(火)〜 11月 30日(日)


■■■製品情報■■■
◇酔仙酒造
初酒槽(はつふね)の仕込が始まりました。      2014年10月25日更新
ゆく年を惜しみ、来る年を祝う限定酒「初酒槽(はつふね)」の仕込みが始まりました。
「ぎんおとめ」を100%使用した本醸造生原酒です。
本日、最初のお米(ぎんおとめ)を蒸かしました。
このお米で酒母を造り、強い酵母を育成してやがて主発酵へ・・・12月上旬〜中旬には黄金色の新米新酒として誕生します。
同じ頃よりご予約の受付も開始致します。年末の限定酒をぜひお楽しみに!

酔仙 純米大吟醸
蔵人入魂の純米大吟醸
東日本大震災以降、大船渡蔵に移り再開することができた純米大吟醸です。
白米から製麹、発酵、搾りに至るまで時間と手間を惜しまず造り上げました。
ふくよかな香りと優しい味が特徴です。
アルコール度数 15.5度
720ml・3,780円(税込)
【精米歩合】40%
【使用米】吟ぎんが
【使用酵母】ゆうこの想い
【日本酒度】±0
【酸度】1.5
【特徴】中口


◇一ノ蔵
一ノ蔵 ササニシキ純米大吟醸が宮城県清酒鑑評会 サポーターズセレクション金賞受賞!
この度、嬉しいニュースが届きました。先日、宮城県清酒鑑評会が行われ、
その内の一般消費者がおいしいお酒を選ぶ「サポーターズセレクション」の宮城県産米純米吟醸酒の部において「一ノ蔵 ササニシキ 純米大吟醸」(宮城県内限定商品)が見事金賞に輝きました。 
本品は、宮城県を代表する品種『ササニシキ』(飯米)で純米大吟醸を造りたいという
門脇杜氏の熱い想いから誕生しました。
『ササニシキ』は、一般の酒米と比べて粒がとても柔らかく、吟醸酒に使用するまでお米を磨くと粒の割れる率がとても高く、酒造り、特に吟醸酒の酒造りには扱いにくいとされています。
一ノ蔵では地元のお米「ササニシキ」での酒造りを長きに渡り行ない、技術、ノウハウを蓄積し、それを応用して更に難しいとされる純米大吟醸に挑戦して出来上がったお酒が、この度の金賞に輝いたことで、杜氏始め蔵人達の喜びもひとしおでした。
ササニシキが持つ素直で優しい旨みと、華やかな吟醸香が調和した本品をどうぞお楽しみ下さい。


◇鈴木酒造店
純米吟醸 三の月(みのつき)が発売開始
10月9日より、「純米吟醸 三の月」が発売となりました。
昨年から販売を始めて、まだ二年目の新しいコンセプトのお酒です。
日本では名月を賞でる風習が古来よりあります。
秋の満月を恋人と楽しむのが、楽しみでもあり、習わしでありました。
「中秋の名月」は9月に、「十三夜」または「後の月」と呼ばれるのは10月に。
そして、「三の月」(みのつき)が11月にあります。
この「三の月」を眺める頃は、その年の収穫の終わりと云われます。
今月は収穫の喜びを味わう月になりますので、
約一年間熟成したお酒をじっくりとお楽しみ頂ければ幸いです。
「秋田酒こまち」を50%精米し、「こまち酵母SP」で醸しました。
華やかな香りと米のうま味とふくらみのある味わいが特徴の純米吟醸です。
濃醇な味わいでやや甘め。そして、程良い酸味が秋の味覚に良く合います。
ビン貯蔵なので、酒のキレの良さと柔らかい豊熟した美味さが同時に味わえるお酒でもあります。限定1,500本の販売でございます。


◇千代寿虎屋
千代寿 月夜の眠り 白・黒 11月から日本名門酒会加盟店で発売します。
限定品のためお早めにご注文ください。
アルコール度数15度、日本酒度+5、酸度1.4
酸度1.1、米:山形県産はえぬき使用、精米歩合70%
千代寿 月夜の眠り 白猫ボトル 純米酒 720ml
千代寿 月夜の眠り 黒猫ボトル 純米吟醸酒 720ml



特別純米寒おろし千代寿11月から新発売です。


◇一本義久保本店
「シボリタテ(搾りたて新米新酒)」 発売のご案内 2014/11/06
お待たせしました。一本義初仕込のお酒 「シボリタテ(搾りたて新米新酒)」が発売を迎えました。

収穫したばかりの奥越前産五百万石を使った、「シボリタテ(搾りたて新米新酒)」、本年はラベルデザインをリニューアル。
搾りたて新酒ならではの、爽やかでみずみずしい香り、麹から生まれる自然の甘みと旨味をぜひお楽しみ下さいませ。
■本醸造酒(生酒)
■アルコール度数 16〜17%
■原料米 五百万石
■精米歩合 68%
1800ml 2,160円 (税込)
720ml 1,080円 (税込)


◇武重本家酒造
2015年 御園竹年越しカメ酒 予約受付中
しぼりたての新酒をそのままカメに詰め、年内にお届けいたします。
甘口の純米酒を広口カメから竹杓で酌んでお召し上がりください。
二人でじっくり飲むも良し、大勢でわいわい飲むも良し。
新年を楽しく祝いましょう。
過去16年間、新酒をカメに詰めて元旦にお届けしてきましたが、
その間に「元旦」に対する考え方が徐々に変化してたようです。
また、「おせち料理」の年末配達を利用する方々も多くなってきていることも考え、
本年から年末にお届けする商品としてリニューアルしました。
11月27日(木)が予約締切日です。
しぼりたて生純米酒 1.8L詰 杯2個、柄杓1本付き
6,480円(送料・税込)


◇千曲錦酒造
千曲錦 活性純米生原酒「搾ったまんま」
年1回 受注本数だけの限定販売
ご挨拶
月日が流れるのは早いものです。
年の瀬が近づくにつれ、
わさわさと胸騒ぎがするのは私だけでしょうか。
慌しく迎える年末にほっと一息つける
そんな心休まる時間を大切にしたいと
最近は特に思うようになりました。
「搾ったまんま」がそんな瞬間を演出できれば
この上ない幸せです。 千曲錦 杜氏 重田法一
■純米酒
長野県産米と浅間山天然伏流水を用い、信州の蔵人・杜氏が丹誠込めて醸した米と水だけの酒。
■無濾過
日本酒を濾過すると味の幅やふくらみまでとってしまいます。だから無濾過にしました。
■無加水(原酒)
原酒を加水することにより、搾りたての豪快さが失われます。だから無加水にしました。
■無殺菌(生酒)
火入れ殺菌をする事により、フレッシュさが失われます。だから無殺菌にしました。
二通りの楽しみ方
〆能蕕郎颪蠅燭篤値のはじけるようなフレッシュなおいしさが楽しめます。
⇔箘貼蝓ξ簑庫での貯蔵によりビン内熟成された深みのある美味しさが楽しめます。
■申込締切日
平成26年11月28日(金)
■蔵元発送日(予定)
平成26年12月12日(金)
720ml 1,404円(本体価格1,300円+消費税104円)


◇増田徳兵衛商店
本醸造大極上中汲にごり酒
元祖にごり酒の代表。酒の博士「坂口謹一郎」先生の薦めで、一九六四年に日本酒で初めて登場。以来、東京と京都でにごり酒の会(月の桂会)を開催。元祖「米のシャンパン」である。フルーティーな香り、爽やかな酸味、心地よい喉ごし。
12月3日より新酒にて発送致します。
度数17.2 度
300 ml 単価 572円
720 ml 単価 1,350円
1800 ml 単価 2,700円


◇富久錦
純米 しぼりたて
新酒らしい鮮烈な香りと荒々しい旨み
しぼったばかりの新酒を、そのまま瓶に詰めた
「しぼりたて」。その年の最初に生まれる新酒の
荒々しい風味を感じてください。
原料米 : 加西市産キヌヒカリ
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 17度以上18度未満
販売時期:11月下旬〜
1800ml 2,381円(税別) / 720ml 1,239円(税別)

純米 にごりざけ
新酒らしい鮮烈な香りと気泡の弾ける爽快な口あたり
酵母が生み出す発酵中の臨場感を感じさせる
本物のにごり酒。口の中で気泡が弾ける爽快さと
新酒の鮮烈さを感じられるお酒です。
原料米 : 加西市産キヌヒカリ
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 17度以上18度未満
販売時期:11月下旬〜
720ml 1,429円(税別)


◇神戸酒心館
山田錦生酒 80 しぼりたて 720ml
名水百選「宮水」と兵庫県産の山田錦を贅沢に使った辛口のしぼりたて生酒。
きりっとした香り、爽やかな口当たりとシャープな切れ味を楽しめるスタイリッシュな辛口のお酒です。
お召し上がり方:冷酒(5-10℃)
▼原材料 米(国産)・米麹(国産)・醸造アルコール
▼掛米・麹米 : 兵庫県産山田錦100%
▼精米歩合 80%
▼アルコール度 15
定価1,296円(税込)


本日発売の期間限定酒「寒造り」2014.11/1
原酒を低温貯蔵、香り高いお酒に仕上げました。
飲みごたえがありながらキレの良さも併せ持つ人気のお酒。
冷酒がおすすめですが、ぬるめの燗でも。
(720ml)1,188円(税込)

◇賀茂泉酒造
2014-15賀茂泉頒布会 (2014-10-24 発信)
野に咲く花のように、生活の中に寄り添うようなお酒と言うテーマで花をラベルにした、
賀茂泉の選りすぐりのお酒を11月〜2月までの4回頒布します。
今回の頒布会は、日本人の生活に寄り添うように彩りを加えてくれている花達をテーマにいたしました。さり気なく暮らしに潤いを与えてくれる野に咲く花々のように賀茂泉も皆様にとって安らぎや活力をもたらす存在でありたいと願っております。
今年11月〜来年2月まで毎月蔵出しされる新しい味わいの賀茂泉を是非、お楽しみください。
<頒布内容>
頒布期間 2014年11月〜2015年2月(毎月1回、計4回頒布)毎月720mlx2本
会費:13,600円 全国一律別途送料 3,204円(756円x4回)
※送料は1梱包6セットまで同一送料です。


◇酒井酒造
五橋 玄米甘酒 2014年11月 5日(水)
甘酒はじめました

新酒が搾りだされる頃になると、店頭に並ぶのが酒粕。
気温が下がるこの時期は、酒粕を溶いて作る甘酒が大好きだと言われる方も少なくないでしょう。
丁度そんな時期に発売を開始する「五橋 玄米甘酒」。
酒粕を溶く甘酒とどこが違うの?と言われる方もいらっしゃることでしょうが、
本来の甘酒は酒粕で作るのではありません。
米と米麹から作るものが本式なのでございます。
米と米麹を水を混ぜて、適温まで温める。
半日ほど保温しておけばはい出来上がり。
昔は家庭でもごく一般的に造られたりしていたようですね。
こたつの中で保温したりしていたような話もあるようで、なじみの深い食品だったのかもしれません。
今回はとりあえず甘酒のご紹介まで。
甘酒にまつわるお話はまた改めてさせていただきます。
※米と米麹で作る甘酒は「酒」とは名が付きますが、アルコールを一切含んでおりませんので、お子様にもお楽しみいただけます。もちろん運転もOKです。ご安心を。
玄米と米麹だけで造るノンアルコール、ノンシュガーの甘酒です。麹に由来する天然の優しい甘味、郷愁を誘う柔らかな旨味の中に、胚芽の香ばしさの広がる甘酒です。胚芽が入っており、触感も心地よい新感覚の噛む甘酒です。
少量生産のためお待ちいただくことがございます。
・アルコール度数 0%
540g : 800円+税


◇梅錦山川
初搾り 純米生原酒 
梅錦の「初搾り」です。やさしい旨みのある搾りたて新酒を抜群の鮮度でお届けします。
種別:純米生原酒
度数: 18度(目標値)
精米歩合:(麹米)玉栄65%、(掛米)八反錦65%
日本酒度:+4.0〜5.0
酸度: 未定
この商品は11月28日出荷となっております。
1.8L  2,571円(税込2,776円)
720ml  1,378円(税込1,488円)



■■■その他■■■
◇鈴木酒造店
秋田県知事賞を受賞! 20141104
「秋田県清酒品評会」で「秋田県知事賞」を受賞致しました。
佐竹秋田県知事、鶴田県議、高橋試験場長をはじめ多くのご来賓の中、久しぶりの知事賞の栄に浴しました。
石沢杜氏は「秀よし」に入社してからちょうど十年目になります。
石沢杜氏入蔵の節目の年に表彰されて本当に良かったと思います。
そういえば、昨年の出品酒も前評判が高くて、「優等賞は固いよね」などと話していたのですが、夏場の知らぬまに出品酒を保管していた冷蔵庫が壊れて、蒸し風呂状態になるというアクシデントが発生し、残念ながら賞を逃すはめになってしまいました。
本当に良いお酒だったのにもったいないことをしました。
今年は万全を期してこの秋を迎えたので、久方振りの賞に入ることができました。
他の蔵元さんからも祝福の言葉を沢山頂き、本当にありがたい一日でした。
ご愛顧頂いております消費者の皆様や流通の皆様にも、日頃よりのご支援のお陰と衷心より感謝を申し上げます。
今後はなお一層精進して、皆様に喜ばれる酒造りを目指して参りたいと思います。
ありがとうございました。

◇一宮酒造
ホームページをリニューアルしました2014.10.21
大変お待たせしました。
ホームページをリニューアルしました。
長らく閉鎖をしており皆様にはご迷惑をお掛けしました。
http://www.ichinomiya-s.jp/
武重本家酒造 (長野県 佐久市)の 武重有正 社長が、「FMサルース」 にゲスト出演されました。
10月20日(月)の午後、武重有正 社長 (55歳) が、8月の 袁参寮隋松岡社長に次いでSRN会員4人目のゲストとして、
FNサルースのライブ放送番組 Afternoon SALUS に出演されました

● 武重本家酒造の所在地は、長野県佐久市茂田井。 ここは、旧中仙道の街道沿いにあって旧宿場町の雰囲気を残した静かな里。蔵周辺の風景は風情があり、写生に訪れる人が絶えません。


蔵の建物全体が 国の登録有形文化財


創業の頃の蔵の絵図



◆ まずはたまプラーザ駅構内のサテライト・スタジオ前で記念撮影。
出陣前の侍大将みたいですね。


◆ 放送直前、番組パーソナリティー・藤田みさ さんと会話を交わしながら緊張をほぐす武重さん。


◆ いよいよ放送開始 ………


藤田さん: 蔵のある地域はどのようなところですか。
武重さん: おおまかに言って軽井沢の向こうにありまして標高約700メートル、水がキレイで良いお米が採れる所です。
藤田さん: 蔵の歴史としては何年ぐらいですか。
武重さん: 酒造りを始めたのは江戸の終わりから明治の初め頃ですから、約150年になります。 私は酒造りを始めてから5代目、その前からですと16代目になりますね。



◆ 武重本家酒造という酒蔵を良く理解するための質問が続きます。

藤田さん: 酒蔵としてはどのような特徴があるのでしょうか。
武重さん: 地元の人たちに喜んで飲んでもらえるように昔ながらの製法で丁寧にお酒を造っております。 加えて近年においてはこれからご紹介するような新しいお酒にも挑戦しております。
造りの特徴は、きもと造り にあります。 コストのかかる製法ですが、お酒の6割以上がこのきもと系です。

藤田さん: 今日は色々なお酒をお持ち頂いたようですが、最初はどのお酒から・・・・。

 
 本日のお酒

武重さん: 先ずアルコール度数4%の発泡酒 「泡泉花」を味わって頂きましょう。


 泡泉花

藤田さん: 美味しい!! 軽くてほどよく甘いお酒ですねえ。 お米の甘さが際立ちます。優しく口の中ではじける・・・・柔らかく甘めのスパークリング酒・・・・ホームパーティーでの乾杯酒向きですね。

武重さん: 続いてもう一つのタイプの低アルコール酒をご紹介しましょう。 「十二六」・・・どぶろくです。 そこで10月26日を「十二六の日」(記念日登録済み)としています。



藤田さん: まあ濃厚なお酒! 酵母が生きている状態ですね。
武重さん: ええ。そのためにキャップに穴をあけてガスを逃がすように工夫しています。10月〜3月までの期間限定で、予約販売となっています。



藤田さん: 初めてのどぶろく・・・・美味しい!! 軽いですね! これまでどぶろくについては、アルコール度数が高く酔っ払うというイメージを持っておりました。 これは軽くて体に良さそう。 何度ですか。
武重さん: 5度です。

藤田さん: このとろみが良い。気泡が溢れてきました・・・・・生きたままのお酒ですよー

                       (ここで休憩)

藤田さん: 引き続きよろしくお願いします。 3番目のお酒は? 19度?・・・・ なんと4度から19度まで振り切りましたね。



武重さん: 「蔵内熟成の生酒」、加熱処理をしない生酒を半年間蔵の中で熟成させたお酒です。





藤田さん: うわー !!  最初口当たりがまろやかで甘いけれどまた戻ってきますね.。 すでにほろ酔いきぶんですよー、なんだか楽しくなる !! 「もう一度会いたいあの人に」 というお酒です。 
ベーシックな土台があってこその遊び心、武重社長さんの懐の深さ を感じます。
本日は、有難うございました。

● これにて出演は無事終了。 ほっとした面持ちの武重さん。


 

● 出演を振り返って、武重さんは、「藤田さんは利き酒師だけあって表現力が豊かですねえ」 と感嘆しておられました。

● 以上のお酒にご関心のある方は、下記にご連絡ください。サイトでもご案内しています。
         筺 0267−53−3025
         Fax 0267−53−5253

.
蔵元情報 10月(2014)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
松山酒ミュージアム企画展のお知らせ 10月3日更新
この度、松山酒ミュージアム1階・2階企画室において、型にはまらない型絵染め師「熊谷友美恵」型絵染め展を開催する運びとなりました。
大崎市古川在住の熊谷先生は、宮城県内外で個展を始め、数々の絵画展へも精力的に出展され、栃木芸術祭文部科学大臣賞を受賞される等、その作風から型にはまらない「型絵染め師」として精力的にご活躍されております。
今回は大作を始めとして約30点を展示しています。
本社蔵の蔵見学と併せて、是非、松山酒ミュージアムへ足をお運びください。
松山酒ミュージアム企画展
〇企画名   熊谷友美恵 型絵染め展
〇開催期間 10月4日(土)〜10月28日(火)
〇開館時間 午前9時30分〜午後5時(最終入館は午後4時30分)
尚、最終日はお昼12時までの展示とさせていただきます。
〇休館日   毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は、翌日がお休みとなります)
〇入館料   大人300円 高校生以下小学生まで150円
〇お問合わせ 松山酒ミュージアム 
電話0229-55-2700(連絡時間は午前9時〜午後5時まで)


日本酒天国2014東京大試飲会開催のお知らせ 10月4日更新
来る10月17日、新宿・京王プラザホテルにて、弊社が加盟している日本名門酒会主催のイベント「日本酒天国2014東京大試飲会」が開催されます。
当日は、弊社を始め日本名門酒会に加盟する54社の清酒、地ビール、ワインおよそ300種類をお楽しみいただけます。
蔵元との会話を楽しみながら、日本各地の個性豊かなお酒をどうぞご堪能ください。
只今、チケット申し込み中です。お申し込みは「e+(イープラス)」にてお願い致します。尚、弊社にてお申込み及びお問合わせは出来かねます。恐れ入りますが、日本名門酒会(電話03-3663-0330)にまでご連絡ください。
<催事名>
日本酒天国2014東京大試飲会
<日 時>
平成26年10月17日(金)
第1部 15:00開始 開宴時間 15:00〜17:00
第2部 18:30開始  開宴時間 18:30〜20:30
<会 場>
京王プラザホテル5F コンコードボールルーム
東京都新宿区西新宿2-2-1
<定 員>
各回とも1000名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>
お一人様5,000円(消費税込、特製折詰め付) 
<チケットご購入方法について>
チケット販売サイト「e+(イープラス)」にて事前にご購入ください。
お申込み期日は10月13日(月)までです。
http://www.ichinokura.co.jp/_userdata/file/daishiinkai.pdf

◇花の舞酒造
酒蔵開放 新酒味見会
・開催時期 開催日:2014年10月26日(日) 時間:10:00〜15:00
・純米しぼりたて生原酒アルコール度数18.5%
・新酒味見会では、お酒の仕込みにつかう仕込み水の他に、新酒を絞ったときにでる酒粕を利用して作った甘酒もふるまいます。
こちらの甘酒は甘さ控えめで新酒の香りが楽しめます。
・蔵開放で飲んで頂いたお酒は、売店でお土産用として販売もしていますので、
是非ご利用下さい。
・昨年も約8000人の来場者があり、振る舞ったお酒は約
1800リットル(一升瓶1000本分!!)。
毎年、新酒の出来栄えは違います。今年の花の舞酒造の出来栄えはどうでしょうか。
是非 当日新酒味見会に来て頂き、お試しください。皆様の来場をお待ちしております。
蔵開きに関しての注意点(By 花の舞酒造 土田一仁)
昨年は約8000人もの方々に来て頂き、感謝の一言につきます。毎年恒例の新酒味見会が地域の町おこしのイベントになってくれていればと思います。
*純米しぼりたて生原酒はアルコール度数18.5%と高いです。飲みすぎに注意。当日は仕込み水も配っていますので、お水もしっかりと飲んで下さい。
*当日会場は大変込み合いますので、公共機関をご利用の上おこしください。
*会場内では禁煙となります。
・浜北駅から本社までのバス(花の舞手配)送迎に関しまして
*遠州鉄道浜北駅「なゆた浜北」と開催会場近くの「JAとぴあ麁玉店」の臨時駐車場に無料のシャトルバスを運行させますので、ご利用ください。(運行時間は、始発9:00「なゆた浜北駅」発 最終16:00「JAとぴあ麁玉店」発の時間帯を行き来します)。

毎年人気の新酒味見会 IN 沼津の開催が決定致しました。
第4回「花の舞新酒味見会」 平成26年11月13日(木) ホテル沼津キャッスル
http://www.hananomai.co.jp/information/548.html
お申し込みは、イープラスまたは本申込書に記入のうえ、FAXにて受付させて頂きます。
しぼりたての新酒の味わいを是非お楽しみ下さい。
ご参加お待ち申し上げております。

毎年人気の新酒味見会 IN 静岡の開催が決定致しました。
第5回「花の舞新酒味見会」 平成26年11月21日(金)浮月楼
http://www.hananomai.co.jp/information/549.html
お申し込みは、イープラスまたは本申込書に記入のうえ、FAXにて受付させて頂きます。
しぼりたての新酒の味わいを是非お楽しみ下さい。
ご参加お待ち申し上げております。

◇富久錦
「播州酒食文化懇話会」 秋のイベント
平成26年秋熟成 播州の酒 それは米、水、蔵、技、郷、人の綾
富久錦では、約8年ぶりに参加いたします。
播州の酒蔵が醸した秋あがりの熟成酒と播州ならではの食を楽しめる
今年で30年目を迎えた歴史あるイベントです。
平成26年10月29日(水)に、姫路のホテル日航で開催されます。
当蔵からは、社長の稲岡と杜氏の村崎が参加予定しております。
参加ご希望の方は、エントリーを受付中です。ぜひご来場ください。
人気のイベントのため売り切れが予想されます。お早めにお申込みくださいませ。
下記までご連絡をお願いします。
■ご予約・お問い合わせは、ふく蔵まで。 0790-48-2005


◇神戸酒心館
(2014.10.26)稲刈り体験&BBQイベントのお知らせ
2014年10月26日(日)に福寿米のふるさと大沢にて稲刈り体験&BBQイベントを開催します!
出張「福寿を楽しむ会」を福寿酒米のふるさと大沢で開催します。
山田錦の稲刈り体験してもらった後の懇親会は
JR灘駅北側の「たまいち」さんと中央区役所北側の
「うまい寿司あおやま」さんのバーベキュー!
神戸の地酒「福寿」になるお米とお酒で楽しい一日を過ごしましょう。
誠に勝手ながら、20才以上の学生様限定とさせていただいております。
http://blog.shushinkan.co.jp/2014/10/20141026bbq.html

蔵開き情報:新酒を楽しんでください!
蔵開きではしぼりたての新酒を味わっていただきます。
できたばかりの味わいは、心躍らせる躍動感があります。
熟成酒とは異なる魅力ですね。
まつり気分を盛り上げてくれることでしょう。
いよいよあとひと月。
福寿「蔵開き」の催しは11月1日(土)と2日(日)に迫りました!今年の新酒まつりも楽しさ・美味しさいっぱいにして皆様のお越しをお待ちいたします。
ぜひお出かけください!


第15回 福寿を楽しむ会(東京)を開催いたします
この度、東京におきまして「第15回 東京福寿を楽しむ会」を開催する運びとなりました。
15回目を迎える今回は、ひと夏を涼しい蔵で過ごし、じっくりと熟成させた「ひやおろし 純米」や「秋晴れ 生もと純米」を中心に秋ならではの旬菜料理とともにお楽しみいただきます。
定番となりました純米吟醸をはじめ、個性あふれるラインナップで皆様のご参加を
心よりお待ちしております。
【第15回 東京福寿を楽しむ会】 ★2日間の開催を予定しております
日 時:平成26年11月5日(水)・11月6日(木)各日とも19時〜
会 場:韻松亭(いんしょうてい・上野公園内)<東京都台東区上野公園4-59> 
料 金:7,000円(料理・酒含む)
●お問い合わせ
神戸酒心館 事業部 (078-841-1121)
    または、メール info@shushinkan.co.jpにてどうぞ。


◇賀茂泉酒造
酒まつり蔵内コンサート (2014-10-01)
今年も賀茂泉の蔵内で酒まつりの両日、コンサートを行います。
今年のコンサートは高橋陽子さんの沖縄・アイルランド民謡コンサートです。
酒まつり開催11・12日の両日13時より2回の公演です。
うた、ライアー、三線で紡ぐ癒しの音をお楽しみください。
入場料:1500円(当日会場で販売)
開場:12:30 公演:13:00



■■■試飲会■■■
◇一ノ蔵
■宮城県内■
(仙台市) 10月11日〜10月12日…ホテル佐勘売店前 仙台秋保温泉
(南三陸町)10月26日……………南三陸福興市 
■宮城県外■
(東京)  10月16日〜10月22日…東急百貨店東横店 地下1階酒売場
(神奈川) 10月23日〜10月29日…京急百貨店上大岡店 地下1階酒売場
■海外■
(マレーシア クアラルンプール) 10月24日〜10月26日…KLCC伊勢丹
ひやおろしフェア
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
予めご了承ください。

◇一本義久保本店
10月10日(金)〜10月12日(日)「東急百貨店 吉祥寺店」 地下1階 和洋酒売場
10月22日(水)〜10月28日(火) 「大丸東京店」 地下1階 和洋酒売場
10月30日(木)〜11月5日(水) 「東急百貨店 東横店」 地下1階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
・千里阪急 10月 1日(水)〜 10月 7日(火)
・心斎橋大丸 10月 8日(水)〜 10月 14日(火)
・関西空港 10月 10日(金)〜 10月 13日(月)
 ・西宮阪急 10月 22日(水)〜 10月 28日(火)
【関東】
・横浜そごう 9月 30日(火)〜 10月 6日(月)
・マルイ志木 10月 24日(金)〜 10月 26日(日)

◇今西清兵衛商店
以下の日程で「試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒を
お買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成26年10月8日  〜 10月14日  高島屋 京都店(京都府)
日時/平成26年10月8日  〜 10月14日  大丸 東京店(東京都)

■■■製品情報■■■
◇酔仙酒造
「雪っこ」180ml缶 オンラインストアで販売開始のお知らせ (10/1更新)
弊社オンラインストアにて「雪っこ」180ml缶の販売を開始しました。
■追加ラインナップ
- 活性原酒「雪っこ」180ml 10本セット:¥2,660(税別)
- 活性原酒「雪っこ」180ml 15本セット:¥3,990(税別)
- 活性原酒「雪っこ」180ml 30本セット:¥7,980(税別)
10月10日頃よりその他の容量の商品につきましても順次発売を予定しております。
「活性原酒・雪っこ」 冬期限定の白いお酒。とろりとした口当たりの白い活性原酒です
(活性原酒とは酵母や酵素が生きたままの原酒です)。
冬期限定酒で毎年10月から4月までの発売になります。
アルコール度数20度以上21度未満
容量/希望小売価格 180ml・287円(税込) 300ml・473円(税込) 720ml・1,157円(税込) 900ml・1,210円(税込) 1800ml・2,311円(税込)
【精米歩合】70%
【使用米】岩手県産米
【使用酵母】協会9号
【日本酒度】-13.0
【酸度】1.3
【特徴】甘口


◇一ノ蔵
ふゆみずたんぼ 冬期湛水米仕込『一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆみずたんぼ』
あちらこちらで秋桜が咲き乱れ、新米の収穫も始まる秋に、お楽しみ頂きたいオススメのお酒、『一ノ蔵 特別純米原酒 ふゆみずたんぼ』が発売を迎えました。
ふゆみずたんぼとは、収穫後、次の田植え前まで水を張る水田のことを指します。冬に水を張ると、土壌温度は、水を張らない時と比べて、2〜3℃程度高くなります。すると、土壌中の菌類やイトミミズなどの様々な生物が活発に活動するようになります。これにより、土は微粒子となり、トロトロした土の層(トロトロ層)が20cm程度形成されます。
このトロトロ層は、雑草の種を光の届かないところにまで沈ませ、田植えの時期には、発芽しにくくする効果があります。また冬に水を張ると、渡り鳥がねぐらとして羽根を休めたり、日中はえさを取りに訪れるようになります。その時、渡り鳥が天然の肥料(鳥のフン)をもたらせ豊かな水田が形成されます。渡り鳥だけでなく土中の生物達も多く生息し、そこに生物のオアシスが誕生します。
本品の原料米には、ラムサール条約(湿原の保存に関する国際条約)登録湿地に水田として世界で初めて登録された蕪栗沼(かぶくりぬま)・周辺水田に位置する宮城県大崎市田尻・伸萠(しんぽう)地区で収穫された有機米ササニシキを100%使用し、お米の良さを知っていただきたく、原酒で瓶詰めしています。
原酒でありながらもアルコールの強さを感じさせない優しい口当たりと、春先に搾ったお酒を冷涼なところで、ひと夏越させたことによる適度な熟成感を併せ持った香味は、料理の味わいを損ねることのない、秋を楽しむのにふさわしい酒質に仕上がっています。
秋が深まるこの季節、きのこ鍋などを酒の肴に、常温やぬるめのお燗で、どうぞお楽しみください。
◆精米歩合:55%
◆アルコール分:17度
◆日本酒度:±0〜+2
◆1.8リットル:3,143円+税 
◆720ミリリットル:1,524円+税
※ 有機米「ササニシキ」100%使用


◇奥の松酒造
限定商品のご案内[奥の松 甘口純米 720ml]
この度限定品として『甘口純米』を10月20日に発売させていただくことになりました。
甘口純米はリンゴや洋ナシのようなフルーティな香りと深みのある味わいが特徴。
撫子の花から分離された天然の花酵母で仕込んだお酒。
ラベルもかわいいピンク色で、女性の方に特におすすめ(*’ω’*)♬
720ml 1,260円

なつはぜふるーてぃ
奥の松 リキュール/なつはぜふるーてぃ
“なつはぜ”とは別名「和製ブルーベリー」とも呼ばれ、日本全国の山地・丘陵地に自生しており色は黒褐色で栄養価が高く、ブルーベリーに似た果実です。
ポリフェノールがブルーベリーの約4倍も多く含まれ、アントシアニンやクロロゲン酸、クエン酸やキナ酸などの有機酸も多く含まれています。
この高栄養の“なつはぜ”の果汁に奥の松「特別純米酒」を絶妙にブレンドし、さっぱりとしたなつはぜ本来の甘酸っぱさと程よい甘さでなめらかで深い味わいを醸します。
アルコール分/6%
原材料/なつはぜ果汁(国産)、原料用アルコール、清酒(特別純米)、果糖、
酸化防止剤(ビタミンC)、クエン酸
甘酸っぱい酸味が特徴
なつはぜ果汁と奥の松特別純米をほどよくブレンドした甘酸っぱさが絶妙なリキュール。 容量/500ml 1,296円(税込)


◇一本義久保本店
一本義 純米酒 ひやおろし
秋から冬の間に搾られた新酒は、芽吹きの春、酷暑の夏を貯蔵タンクの中で眠るように過ごします。
そして、まろやかさと旨みを増した次の秋に至り、酒は飲み頃を迎えます。
この時、古来より酒通たちが待ち焦がれた秋の風物酒「ひやおろし」が出荷を迎えます。
通常ならば施す瓶詰め前の熱処理をしないで(冷やで)出荷する(卸す)から「ひやおろし」と呼ばれ、蔵の貯蔵状態そのままの味わいをお楽しみいただくお酒です。
秋の夜長に旬の酒、おいしい季節の到来です。
■純米酒(生詰酒)
■アルコール度数 17〜18%
■原料米 五百万石・越の雫・福井県産米
■精米歩合 70%
720ml 1,440円価格は希望小売価格(税込)


インターナショナル・サケ・チャレンジ2014 
トロフィー・金賞受賞のお知らせ 2014/09/17
国際市場における日本酒に対する理解および認識を向上させ、流通と販売を促進することを目的とした本格的な国際的日本酒コンテスト、
第8回インターナショナル・サケ・チャレンジにおいて、
「伝心 First Class 純米大吟醸」がトロフィー(金賞受賞中の第1位)、
「大吟醸熟成酒 一朋」が金賞を受賞いたしました。



◇橘倉酒造
菊秀 純米吟醸 無尽蔵 ひやおろし 720ml
厳冬に仕込まれ、春先に搾られた新酒は、火入れ(加熱処理)の後、夏の間は酒蔵の中でひっそりと熟成の時を過ごしていました。秋の訪れとともに程よく熟成した純米吟醸を生詰した橘倉の『無尽蔵ひやおろし』はふくよかさと上品さが際立つ逸品です。
◎冷やしてお召し上がり下さい
菊秀 純米吟醸 無尽蔵 ひやおろし 720ml .販売価格: 1,620円(税込)


きつくらスイーツ 『日本酒の生チョコ』
地元の人気洋菓子専門店「ピータース」ときつくらが共同開発したスイーツ。
日本酒の生チョコ。きつくらのしぼりたて生酒「華酒」を たっぷり練りこんで仕上げた本格派の 生チョコレート。お口の中でとろけます。
販売価格: 1,200円(税込)


◇武重本家酒造
どぶろく「十二六 甘酸泡楽(じゅうにろく かんさんほうらく)」
毎年冬の期間に数量限定で予約醸造・発売しているどぶろく「十二六」を今年も10月から第11シーズン(2014年秋〜2015年春)発売開始いたします。
米の甘みが十分に残り、きりりとした酸味、舌の上で弾ける炭酸ガスの泡も加わって、
口の中いっぱいに楽しさがひろがるお酒です。
10月26日は「どぶろくの日」
9月の中旬から新米の刈り取りが始まり、乾燥、脱穀、精米を順々に行って、どぶろくを仕込むと、10月下旬にどぶろくが出来上がります。商品名「十二六」にちなみ、10月26日を「どぶろくの日」として、その前後の金曜日を十二六の最初の発売日としています。
原材料名 米・米こうじ 精米歩合70%
出荷時成分 アルコール分6%、日本酒度-100前後、酸度3〜5
賞味期限 製造日より20日
保管上の注意 要冷蔵(5℃以下)


◇丹山酒造
冷やおろし[ 720ml ]
ひやおろしとは、寒仕込みの新酒を一度火入れした後酒蔵でひと夏寝かします。熟成することによって深みのある味わいをお楽しみいただけます。
種別 純米吟醸
原料米 山田錦
精米歩合60%
日本酒度 +4
アルコール 15%
酸度 1.5
価格[ 720ml ]2,625円


◇富久錦
純米 芳醇
2年間熟成させた、まろやかなコクと旨み
燗酒に最適な「純米 芳醇」が好評発売中です。ぬる燗でどうぞ。
酒蔵の中で2年間熟成させた純米酒です。
炭素濾過をせず、原酒の旨みをそのまま瓶詰めしました。
ぬるめの燗でさらにまろやかに。
原料米 : 加西市産キヌヒカリ
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
1800ml 2,286円(税別) / 720ml 1,143円(税別)


◇神戸酒心館
「秋晴れ」発売中です!
夏を越して秋を迎えると、新種の味わいがまろやかにすっきりとした味わいになります。
蔵の中ではこのような熟成をしたお酒を「秋晴れする酒」、「秋上がりの酒」と表現します。
福寿蔵で熟成した純米酒が、秋晴れした辛口の味わいに整いました。
冷酒でもぬる燗でもおいしく楽しめる辛口の味わい。ぜひ料理に合わせてお楽しみください。
秋晴れは神戸酒心館東明蔵(販売店舗)およびeShop酒心館にて、500本限定の暦酒でございます。
純米 秋晴れ  720ml・・・1,728円(税込)


◇酒井酒造
にごり酒 原酒
冬の風物詩にごり酒は、その甘さと白濁色の中に郷愁を感じさせる。
【販売期間】10月1日〜3月31日
毎酒造年度の仕込み順号1番は「五橋 にごり酒」。
秋の訪れとともになぜか恋しくなるのが「にごり酒」なのです。
10月1日の日本酒の日に合わせて発売を開始いたします。
日本酒のルーツ「どぶろく」を連想させる白濁色に、杯が止まりません。
・アルコール度数 18%〜19%
・精米歩合70%
容量・価格 720ml : 1,050円+税


トラタンひやおろし
上品で控えめな香りの中の柔らかで軽快な口当たりをやや高めの酸味が引き締める。
夏を越し、調熟した旨みをひやおろしでお届けします。
【販売期間】9月9日〜11月30日
トラタン村での契約栽培の山田錦の中で等級がつかなかった、いわゆる規格外米のみで醸す純米造りの清酒(酒税法上では普通酒に該当)。取らぬ狸の皮算用を旗印に活動するトラタン村民がまさに皮算用しながら作った山田錦(規格外米)が原料米ですから、これこそトラタン村の真骨頂なのであります。必飲の価値のある清酒でございます。
・アルコール度数 15%〜16%
・精米歩合70%
容量・価格  1.8L :2,100円+税 720ml : 1,050円+税


■■■その他■■■
◇神戸酒心館
おとな旅・神戸のご案内
キャッチフレーズは『お約束は、ワンランク上の"まち感覚"です。』
神戸には、六甲山や瀬戸内海の豊かな自然、美しい景観を有する港、異国情緒あふれる街並、日本最古の温泉である有馬温泉、灘の酒蔵など、魅力的な観光資源が豊富にあります。 また、「みなとまち」としての歴史や恵まれた地形風土を背景に、「スイーツやパンなどの食文化」、「おしゃれなファッション」など、神戸ならではのライフスタイルが育まれています。
 2013年度秋冬、2014年度春夏と2度開催し、大好評の「おとな旅・神戸」の2014年度秋冬プログラムを2014年11月〜2015年3月が開催されます。なお、今回は、開催期間を前期(2014年11月〜2015年1月)と後期(2015年2〜3月)の2タームに分け、ターム別に申込受付を実施します。「おとな旅・神戸」では「神戸らしさ」を存分に堪能できる「特別感」のある街歩きや体験といったプログラムを用意し、参加者の皆様に、「神戸ならではの 狷段未併間瓠廚鬚楽しみ頂きます。
神戸市内全域で88ものプログラムが用意されており、神戸酒心館も下記のプログラムで参加させていただきます。
皆様のご参加をお待ち申し上げております。
 『淡路三年ふぐと灘酒を楽しむ、極上グルメ』
 ・開催日 12月11日(木) 2月6日(金)
 ・開催時間 18:30〜21:00
▼お申込み・詳細はこちらへ▼
http://kobe-otona.jp/detail/2014aw/40.html

蔵元情報 9月(2014)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
宮城県酒造組合イベント 宮城の酒コンinTOKYO開催のお知らせ
宮城県酒造組合よりお知らせです。
昨年に引き続き、東京八芳園において宮城の酒コンinTOKYOを開催いたします!
宮城県の蔵元が結集して、みなさんの出会いを応援します。
素晴らしい出会いを探しに是非お越しください。
<催事名>
宮城の酒コンinTOKYO
<日 時>
平成26年9月25日(木)19:00〜21:00
<会 場>
八芳園
東京都港区白金台1-1-1
<定 員>
男性150名(未婚の20歳〜50歳)
女性150名(未婚の20歳以上)
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>
お一人様6,000円(税込) 
<お申込みお問合わせ>
宮城県酒造組合へお願い致します。
宮城の酒コン詳細について(宮城県酒造組合HP)
弊社でのお申込みは行っておりません。


第36回東京一ノ蔵を楽しむ会開催のご案内  9月1日更新
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、
今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの
一ノ蔵商品の数々を、酒の肴と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。
どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
<日 時>
※2日間で3回の開催となります。
【1】平成26年11月13日(木)18:30〜20:30
【2】平成26年11月14日(金)14:00〜16:00
【3】平成26年11月14日(金)19:00〜21:00
<会 場>
ホテル椿山荘東京(プラザ5F オリオン)
東京都文京区関口2-10-8
<定 員>
各回とも900名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>
お一人様5,143円(消費税込) 立食式
<チケットご購入方法について>
チケット販売サイト「e+(イープラス)」にて事前にご購入ください。
定員に達し次第受け付けを終了致します。


◇富久錦
第8回 「はりまの食と富久錦を楽しむ会」を開催いたします。
毎年、春と秋に開催している「はりまの食と富久錦を楽しむ会」を
来る平成26年10月24日(金)に開催いたします。
現在メニューを検討中ですが、今年は冷夏の影響もあって坊勢さばなど海の幸がいいと
聞こえてきていますので秋の酒にぴったりのお料理をご期待くださいませ。
皆様のお越しをお待ちしております。
なお、ご予約制になっておりますのでお早目のご連絡をお願いいたします。
JR宝殿駅からの送迎バス(有料)もご用意しています。
■ご予約・お問い合わせは、ふく蔵まで。 0790-48-2005


◇神戸酒心館
(2014.10.12)稲葉和裕 meets 京都フィルハーモニー室内合奏団
〜至宝の名曲集〜 稲葉和裕 meets 京都フィルハーモニー室内合奏団
今回は、稲葉和裕と京都フィルハーモニー室内合奏団の弦楽五重奏団との夢の共演が実現します!
二本のヴァイオリン、ヴィオラ、チェロ、コントラバスによる重厚で美しい音色にのせて、選りすぐりの名曲を稲葉和裕が歌い上げます。
どうぞ、この初共演をお見逃しなく!
【日時】2014年10月12日(日) 開演:15:00 (開場14:30 )
【料金】前売:3,500 円 当日 4,000円(全席自由、きき酒付)
※チケットの整理番号順に会場へご案内します。
【出演】稲葉和裕(ヴォーカル、ギター)京都フィルハーモニー室内合奏団 弦楽五重奏団
朝山玲子(ヴァイオリン)
岩本祐果(ヴァイオリン)
松田美奈子(ヴィオラ)
上田康雄(チェロ)
金澤恭典(コントラバス)
【会場】 神戸酒心館ホール 〒658‐0044 神戸市東灘区御影塚町 1‐8‐17
・阪神石屋川駅下車南へ徒歩8分
・阪神御影駅下車タクシーで5分
・JR「六甲道駅」下車タクシーで8分
【主催】 神戸酒心館


◇賀茂泉酒造
西条酒まつり (2014-09-01)
今年も東広島市最大のイベント、酒まつりが10月11、12日の2日間西条駅周辺と西条の酒蔵各社で開催されます。
毎年、20万人以上が集まるお酒イベントです。
賀茂泉の蔵内でのイベントをご案内します。
◯酒まつり限定酒、樽酒やグッズなどの販売
◯賀茂泉のお酒が1杯より楽しめる立ち飲みコーナー
◯酒蔵コンサート
◯高橋邦弘名人の絶品蕎麦打ち
◯人気の竹酒や焼き牡蠣の販売
◯醸造蔵見学 他イベント多数
酒まつり公式サイトへのリンク http://sakematsuri.com/



■■■試飲会■■■
◇酔仙酒造
試飲即売会のお知らせです。
西武池袋本店様、横浜そごう様にて試飲即売会を開催致します。
・平成25年9月19日(木)〜24日(火)西武池袋本店 7階催事場
・平成25年9月24日(火)〜30日(月)横浜そごう 地下2階酒売り場
みな様お誘い合わせの上、ぜひご来場下さい。
お待ちしております。

◇一ノ蔵
■宮城県外■
(神奈川県)9月9日〜9月15日……そごう横浜店 地下2階酒売場
■宮城県内■
(仙台市) 9月13日〜9月14日…定禅寺ストリートジャズフェスティバル(勾当台公園市民広場)
(仙台市) 9月25日〜10月1日…セルバ泉店(正面入口催事場)
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
予めご了承ください。

◇一本義久保本店
10月3日(金)〜10月5日(日)、
10月10日(金)〜10月12日(日)「東急百貨店 吉祥寺店」 地下1階 和洋酒売場
10月22日(水)〜10月28日(火) 「大丸東京店」 地下1階 和洋酒売場
10月30日(木)〜11月5日(水) 「東急百貨店 東横店」 地下1階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
・そごう神戸 9月 9日(火)〜 9月15日(月)
【関東】
・柏 高島屋 9月3日(水)〜9月9日(火)
・所沢 西武 9月12日(金)〜9月15日(月)
・成田空港 9月 25日(木)〜 9月 28日(日)
・横浜そごう 9月30日(火)〜10月6日(月)

◇今西清兵衛商店
以下の日程で「試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒を
お買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成26年9月17日  〜 9月23日  小田急百貨店 ハルク(東京都)
日時/平成26年9月17日  〜 9月23日  高島屋 大阪店(大阪府)
日時/平成26年10月8日  〜 10月14日  高島屋 京都店(京都府)
日時/平成26年10月8日  〜 10月14日  大丸 東京店(東京都)

◇酒井酒造
9月は以下の場所で試飲販売を行います。
お時間のある方はぜひお越しください。
日時 : 9月18日〜24日
場所 : 東急東横店 地下1階 お酒売り場

■■■製品情報■■■
◇桜顔酒造
『特別本醸造 ひやおろし720ml』の発売のおしらせ
8/25(月)より『特別本醸造 ひやおろし』の店頭販売が開始しました。
毎年秋を迎える頃に販売となります『特別本醸造 ひやおろし』ですが
弊社でも人気の商品となっております。
ラベルは秋の夜空と月で餅つきをしているウサギをモチーフとしております。
ぜひ秋を感じながら一献味わってみてください!
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:60%
アルコール分:16度
日本酒度:+1
雪解けの頃に搾った新酒が熟成のときを経て、豊かな味わいとなりました。
湯煎式で加熱殺菌した清酒です。
※2500本限定酒となっております。
720ml ¥1,000(税別)


純米吟醸 慈空 720mlニューデザインとなりました
いつも桜顔酒造をごひいきにありがとうございます。
突然ではございますが、弊社商品『純米吟醸 慈空720ml』のデザインを
リニューアルいたしました。
芳醇な味わいを楽しめる逸品です。


◇酔仙酒造
純米「ひやおろし」発売のお知らせ 2014年9月2日更新
純米「ひやおろし」を9月より期間限定発売致します。
まだまだ暑い日が続きますが、いよいよ秋到来です。
春に出来上がった純米酒をタンクで一夏貯蔵し、程よく熟成させました。
これからの季節、ぜひ旬の食材と一緒に「ひやおろしを」をお楽しみ下さい。
アルコール度数 15度以上16度未満
販売期間9月〜11月まで
【精米歩合】70%
【使用米】岩手県産米
【使用酵母】協会9号
【日本酒度】1.0
【酸度】1.5
【特徴】芳醇・やや辛口
720ml・1,080円(税込) 1800ml・2,160円(税込)


「特別純米酒 多賀多」発売開始のお知らせ。 2014年9月8日更新
本日9月8日より、「特別純米酒 多賀多」の販売を開始致します。
米、水、造り手すべて地元産にこだわった「地米酒」。
陸前高田産ひとめぼれを100%使用し、田植えから稲刈りまで地域の皆さんと共に行い、地元の方々と仕込み上げた「特別純米酒 多賀多」、酵母による華やかな香り、原料由来の幅のある味が特徴です。
三陸の食材と一緒に気仙の豊かな風味をぜひお楽しみ下さい。
■「特別純米酒 多賀多」
価格:1,296円(税込1,400円)
容量:720ml


◇一ノ蔵
秋がますます美味しくなる『一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし』
秋の味覚を更に美味しくしてくれる『一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし』が9月3日より発売となりました。
『ひやおろし』は、春先に搾った新酒を加熱殺菌後タンク貯蔵し、熟成に適した温度でひと夏寝かせ、貯蔵タンクから加熱せず(冷やしたまま)樽(瓶)に酒を詰める(おろす)ところから名付けられました。また、お酒が円熟し味わいが増すことから別名「秋上がり」とも言われています。
『一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし』は、数ある候補の中からきき酒し、最も秋上がりした酒を選抜して瓶詰めしました。上品な米の甘みがほんのりと感じられ、まろやかでまとまりが良く、喉越しのキレもとても良い仕上がりで、秋の味覚をより引き立たせてくれます。
秋の味覚、秋刀魚の塩焼きや刺身、秋ナスの揚げびたし、更に宮城県の豚肉味噌仕立ての芋煮とも相性抜群です。
旬の味覚と『一ノ蔵 特別純米酒 ひやおろし』を合わせて豊穣の秋をお楽しみください。
◆精米歩合:55%
◆アルコール:16度
◆日本酒度:+1〜+3
◆1.8リットル:2,518円+税 
◆720ミリリットル:1,264円+税


一ノ蔵 貴醸酒 Again(アガイン)発売!
一ノ蔵 貴醸酒Again(アガイン)が発売となりました。
「貴醸酒」。聞き慣れない方が多いのではないでしょうか?
1本のタンクのお酒を仕込む時、アルコール発酵が健全に進む為に、
3回に分けて仕込みを行うのが一般的です。
これを3段仕込みとよびます。その3回目の仕込み(留仕込み)の時に、
仕込み水の代わりに清酒を加えてお酒を仕込むのが貴醸酒です。
貴醸酒は仕込み直後から既にアルコール分が8〜10%含まれ、
更に糖分を始めとするエキス分が濃縮していることから、
通常の経過と異なる状態で発酵が進みます。
こうして出来上がったお酒は、濃醇でありながらも優しい口当たりの、
まるでデザートワインのような味わいです。 
商品名のAgain(アガイン)は、英語の(Again)「再び、もう一度」と、宮城の方言(あがいん)「召し上がれ」の二つの意味が込められています。
一口飲むとその味わいにもう一度飲んでみたくなるこの「Again」は冷やして、
または氷を浮べたロックで、チーズやナッツをおつまみにどうぞお楽しみください。


◇鈴木酒造
純米酒 ひやおろし9月〜10月
冬に仕込んだ新酒の純米酒の中から、厳選したものを壜に詰めた後火入れをし、
春先から涼しい蔵内にて貯蔵熟成させたものです。
秋口に味わいがのってきた頃、皆様の元にお届けするいたします。
秋の味覚と相性のよい、まろやかでバランスの良いコクのある味わいを、
是非お楽しみ下さい。
原料米 / めんこいな
日本酒度 / +1.0
酸度 / 1.8
アルコール分 / 15度
720ml / ¥1,150
1800ml / ¥2,300 (※税抜き価格).


◇千代寿虎屋
純米吟醸冷やおろし 千代寿
蔵内でゆっくりと熟成された円熟の味わい
山形県産の出羽燦々を使用。農家とともに酒米作りから議論をして最良の酒米を確保して酒を醸しました。涼しい蔵内でゆっくりと熟成された円熟の味わいです。
ふくよかな吟醸香と芳醇でやさしい味わいが広がります。
原料米   出羽燦々(減農薬米)
精米歩合  55%
アルコール 15%
日本酒度  +3
酸度    1.3
720ml ¥1,504(税込)
1800ml ¥3,002 (税込)


2014大辛口冷やおろし 大虎 
夏越しした円熟味のある辛口酒
旨みのある辛口酒を蔵内の涼しい場所で貯蔵し熟成により旨みののった秋に蔵出しします。うまさと味わいの調和した辛口酒で飲みあきせず料理とともに味わえます。
秋の夜長にじっくりどうぞ!
原料米    はえぬき
精米歩合   70%
アルコール分 15%
日本酒度   +10
酸度     1.5
720ml ¥1,296 (税込)
1800ml ¥2,376(税込)


◇奥の松酒造
9月3日季節限定品「特別純米原酒ひやおろし」が発売です。
季節の限定品/特別純米原酒ひやおろし
寒づくりの新酒が夏期の貯蔵、熟成を経て円熟味が一段と増したお酒です。
呑切りの風味そのままでお届けします。
日本酒度/±0
アルコール度/17
酸度/1.5 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60% 9月上旬発売予定
◇おいしいお召し上がり方 冷や◎ 常温〇
今年から飲みきりサイズの300mlも仲間入りしました!
容量/1800ml 2,592円(税込) 720ml 1,134円(税込) 300ml 594円(税込)


◇千曲錦酒造
「ひやおろし 辛口特別純米 千曲錦」<信州産美山錦全量仕様>
秋の“ひやおろし”一斉発売! 「ひやおろし」とは、日本酒組合中央会・全国各県の酒造組合が日本酒市場の活性化を目的に解禁日を設けて発売するものです。
9月7日(日)より販売開始12月31日までの期間限定発売
冬の厳寒期に浅間山系の清冽なる伏流水と、自家精米による厳選された長野県産美山錦で仕込み、ひと夏を越して適度に熟成し「秋上がり」して、米の旨味があり芳醇でかつ辛口の味わい深いお酒になりました。
しっかり感のある酒質は濃い口の肴にも良く合います。
湯せんでのお燗や常温でお楽しみ下さい。
アルコール : 15.3%
日本酒度 : +6.0〜+5.0
酸度 : 1.6〜1.8
原料 : 米・米麹
麹米 : 美山錦
掛米 : 美山錦
精米歩合 : 55%
酵母 : 協会901酵母(吟醸系酵母)
1,800ml  2,376円 税込価格
720ml 1,080円 税込価格


◇丹山酒造
丹山 秋あがり 無濾過純米原酒 [ 720ml ]
京都亀岡の自社栽培で蔵人達と地元の方々の協力で育てた酒米で仕込みました。
熟成されたこくのある味わい。お米の味わいをお楽しみいただけます。
おすすめの相性の良い料理
・焼き松茸 ・松茸のてんぷら
・ぎんなんの塩煎り
・生麩の田楽 ・茄子の田楽
無濾過純米原酒
原料米 山田錦
精米歩合 70%
日本酒度 +4
アルコール 18%
酸度 1.4
[ 720ml ] 1,575円


◇富久錦
平成25酒造年度に醸したお酒の初呑み切りです(9月3日)
大阪国税局 鑑定官の先生に来ていただき、今年度仕込んだお酒の酒質のチェックを行いましたタンク貯蔵の酒だけではなく、市販酒も同時に行ったので、30点ほどの酒をチェックしました
先生からの評価は、貯蔵管理、熟成度合、市販酒の出荷管理も良い評価をいただきました
一安心です (^。^)
9月3日発売の ひやおろし も高評価でした
自信作です お試しあれ
純米吟醸 ひやおろし
穏やかな香りと落ち着いた味わい春に生まれたお酒を、蔵の中で一夏を越え
熟成させたものが「ひやおろし」と呼ばれます。
熟成により、上品に仕上がった味わいを
お楽しみください。
原料米 : 加西市産山田錦
精米歩合 : 60% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
販売時期:9月上旬〜
720ml 1,715円(税別)


特別純米 ひやおろし
やわらかい口あたりとまろやかな味わい
春に生まれたお酒を、蔵の中で一夏を越え
熟成させたものが「ひやおろし」と呼ばれます。
熟成されたまろやかな味わいをお楽しみください。
原料米 : 加西市産山田錦
精米歩合 : 70% 
アルコール分 : 15度以上16度未満
販売時期:9月上旬〜
1800ml 2,667円(税別) / 720ml 1,334円(税別)


◇今西清衛兵商店
春鹿 純米吟醸生詰酒ひやおろし
秋しか飲めない毎年完売!春鹿の「ひやおろし」
日本酒は1年をかけて熟成しますが、特に暑い盛りの夏を越えると、大変身。
気温の高い夏には急速に熟成が進み、味わいの成分が馴染んで、大きく変化!旨みが増し、まろみを帯びて、もっともバランスのよい状態に。
2度目の「火入れ」をしないのは、熟成による風味をそのままお届けするため。
熟成中に出てきたお酒本来の香りや、馴染んだ味わいが加熱によって壊されず、そのまま楽しむことができます。
お酒本来の香味がいきる蔵出し風味、それが春鹿の〈ひやおろし〉です。
春鹿の「ひやおろし」は、毎年、完売御礼となる春鹿でも代表的な人気酒。
いつも売り切れるため、多くの方にご迷惑をおかけしているため、多くの量を製造したい想いはございますが、通常のお酒より監視が必要な繊細なお酒であるため醸造できる量にも限界があります。
それでも今年は、例年より多少多く製造しておりますが、売り切れが予想されるため、お早めにお買いお求め下さい。
口の含むと柔らかな吟醸香が広がり、上品な旨みが染み渡るお酒です。
秋に美味しいキノコソテーや、地鶏の炭火焼などとご一緒にいかがでしょうか。
720ml 1,458円(税込)
1800ml 2,916円(税込)


春鹿 純米吟醸生原酒 210日熟成 ※9月初旬発送開始の商品です。
-5℃が旨さの決め手!鮮度そのままの熟成酒!
酒蔵で仕込んだ純米吟醸酒を贅沢にも生原酒のまま氷温で貯蔵しました。
生の風味が生きたドライな味わいは、春鹿の多くのお取引先様からも
支持いただいているベストセラー商品。
−5℃前後に冷やしてお飲み頂くことをオススメします。
華やかな上立ち、口に含むと爽やかでやわらかな酸とともに雅やかな吟醸香が、口いっぱいに広がります。後口にキレ味のあるお酒です。
720ml 1,728円(税込)


◇嘉美心酒造
嘉美心 旨口ひやおろし
嘉美心秋の定番酒!
米の旨味を最大限に引き出した特別純米原酒のひやおろしです。
一昨年より「びん燗びん囲い」作品にグレードアップし、さらに酒質が向上いたしました。シャキッとした酸味が印象的で、スミレの花の様な香りがかすかに漂う米旨口の純米原酒。9月初旬に発売し、無くなり次第終売となる秋限定のお酒です。
おススメの飲み方はそのまま常温か、冷やしてのお召し上がりをお勧めいたします。
通常販売価格:720ml 1,598円(税込)1800ml 3,186円(税込)


◇酒井酒造
ロマンの酒、海中熟成酒発売開始【1667杯目】2014年9月 4日(木)
『海に眠る』この言葉を聴いただけで様々な画が思い浮かびませんか?
「海賊!」「サルベージ船!」「お宝!」
これらのコトバには子供のころから、また大人になっても、思い描くものは異なれど、夢や浪漫があります。
海外より飛び込んでくるニュースに、『バルト海から200年前のシャンパンが引き上げられた!』、『アントワープのオークションハウス「シルヴィー」で、18世紀に北海に沈んだ船「"'tVliegendHert"(飛ぶ鹿)」からダイバーが見つけた1735年生産の6本のワインが競売にかけられた。』
このようなニュースを聞いてお酒好きが飲んでみたくならない訳がない!海は人類の源!万物を浄化する大いなる母!人智の及ばぬ聖域です。
南伊豆の、日本でも稀に見る透明度を誇る海域で大好きな日本酒を熟成させてみたい。潮の揺らぎによって素晴らしい熟成が行われるに違いない。(以下酒茶論サイト【http://shusaron-online.com/shopbrand/ct54/】より抜粋)
そんな空想めいた話が実現いたしました!その名も「海中熟成酒プロジェクト」。伊豆有数の透明度を誇る奥石廊崎、静岡県賀茂郡南伊豆町中木沖に、志を共にする15場の日本酒、約3000本が沈められ、海中での熟成を始めたのが平成25年11月30日。翌年6月11、12日に無事引き上げられました。
熟成期間は半年ほどではありますが、なんと瓶にはフジツボも付いています。これを見るだけでもうワクワクしてくるではありませんか。おそらく今まで出会う機会のなかった、もっともロマンあふれるお酒ではないでしょうか?
そんな「五橋 純米酒 海中熟成酒」と「五橋 純米酒 木桶造り」との詰め合わせを150セットご用意いたします。(「五橋 純米酒 海中熟成酒」単品でもお求めいただけます。海流のゆりかごが育てた熟成酒はどのような味になっているのでしょうか。どうぞ皆様の自慢の舌で違いをお確かめください。
数量限定です。品切れの際はご容赦くださいませ。
http://shop.gokyo-sake.co.jp/gentei/post-1.html


■■■その他■■■
◇花の舞酒造
花の舞は来年創業150周年を迎えます。
花の舞は平成26年(2014)、創業150周年を迎えます。これも、ご愛顧いただくみなさまのおかげです。そこで感謝をこめて、創業時から今日までの歴史をざっと振り返ってみようと思います。
今から149年前の元治元年(1864)、高田市三郎がこの地(浜松市浜北区宮口)で清酒製造業を創業します。元治元年という年は大政奉還の3年前、まさしく幕末でした。元治はわずか1年で終わり、慶応、明治へと続くのです。
時代は移っても酒づくりは続きます。昭和24年(1949)には花の舞酒造の前身である引佐酒造株式会社を設立し、清酒「花の舞」の醸造を開始します。戦前は「都鳥」のブランドで販売されていました。「花の舞」の名称は天竜川流系に古来より伝わる奉納おどりの一つ「花の舞」に由来します。
昭和31年(1956)に花の舞酒造株式会社と改称します。昭和61年(1986)には全国新酒鑑評会において金賞を初受賞。昭和63年(1988)から新酒味見会「酒蔵開放」が始まり、平成2年新酒造蔵が完成、花の舞は普通酒の製造を中止し、特定名称酒のみの製造を行うようになります。
そして、平成3年(1991)土田一仁が32歳の若さで杜氏に就任。平成4年、6年と全国新酒鑑評会において金賞を受賞。平成8年(1996)には静岡県清酒鑑評会「県知事賞」受賞。名古屋国税局新酒鑑評会「局長賞」受賞。全国新酒鑑評会「金賞」受賞、と三大鑑評会において三冠を達成しました。
平成9年(1997)には花の舞が事務局となり、地域の契約農家のグループ「静岡山田錦研究会」が発足。地元で良質な山田錦が収穫されるようになります。平成14年(2002)にはその山田錦を使った大吟醸が全国新酒鑑評会において金賞を受賞。兵庫県産の山田錦を使うのが一般的だった酒造界では快挙といえるものでした。さらに、この年、花の舞で使用する米のすべてが静岡県産となり、本物の地酒を提供する蔵となったのです。
そして、来年、花の舞は150周年を迎えますが、これまで培ってきた伝統を継承して、常にお客様に喜んでいただけるお酒をつくることに邁進します。これからも花の舞をよろしくお願い致します。


◇神戸酒心館
このたび「福寿」のブランドサイトを立ち上げました。
情報を整理し、分かりやすく見やすいレイアウトが特長です。
スマートフォンやタブレット端末など使用環境に応じて、より快適にご利用いただけます。
「福寿」ブランドサイトURL http://enjoyfukuju.com/

◇今西清衛兵商店  2014.09.06
酒蔵SHOPのご案内
お一人様500円(税込)で春鹿オリジナルグラスを購入いただくと5種類のお酒を試飲していただけます。試飲後、グラスは持ち帰っていただけます。お酒とグラスは、季節によって変わります。
■営業時間/AM8:15〜PM17:15
■お休み/お盆、年末年始+社内行事2日(年間11日前後お休みを頂戴致します)
■駐車場/5台(運転をされる方は、きき酒をご遠慮下さい)
酒蔵では、底に鹿が彫られてある手作りのオリジナルグラス(500円)をお買い求めいただくと、座って5種類のきき酒がお楽しみいただけます。お一人でも大勢でお越しになられても、必ず社員が一人付いてご説明しています。同じ酒蔵でも色んな酒の味があるのだとわかっていただけたら嬉しいですね。
最近の奈良は、大人の修学旅行の地という風に言われています。修学旅行で来られた方が、再び奈良にお越しになられます。奈良町にある春鹿の酒蔵では、お盆と年末年始等以外、お店を開けております。普段は季節限定酒等のきき酒が出来ますし、2月の土・日曜日には酒蔵見学(要予約)、9月には酒蔵まつりを行なっております。
京都でも大阪でも味わえないゆっくりと時間が過ぎる奈良の町並みやお店を楽しんで、お帰りいただけるようにと心がけています。


◇勇心酒造
アトピーに朗報! 2014.8.1
日本型バイオ「ライスパワー」に賭けた40年弊社社長徳山孝の研究・開発の軌跡が綴られた新書「アトピーに朗報!日本型バイオに賭けた40年」が発売されました。
アトピーに朗報!
蔵元情報 8月(2014)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
第34回名古屋一ノ蔵を楽しむ会開催のご案内   8月1日更新
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、
今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、酒の肴と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。
どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
<日 時>
平成26年10月15日(水)18:30〜20:30
<会 場>
名古屋観光ホテル(3F 那古の間) 名古屋市中区錦1丁目19-30
<定 員>
700名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>
お一人様5,143円(税込) 立食式
<チケットご購入方法について>
当会の申し込み受付・販売はチケット販売サイト(1)「e+(イープラス)」、ならびに(2)「チケットぴあ」の2社に全面委託しております。


◇神戸酒心館
(2014.10.3)第33回春秋落語会
秋麗の夜長を酒心館寄席でお楽しみください。
【日時】2014年10月3日(金)   
開演: 19:00 (開場18:30 )
【料金】 3,000 円(全席自由、きき酒付)
※チケットの整理番号順に会場へご案内します。
【出演】 桂文珍 他
【会場】 神戸酒心館ホール
〒658‐0044 神戸市東灘区御影塚町 1‐8‐17
・阪神石屋川駅下車南へ徒歩8分
・阪神御影駅下車タクシーで5分
・JR「六甲道駅」下車タクシーで8分
【主催】 神戸酒心館


◇嘉美心酒造
おかやま秋の酒祭り2014in西川のご案内です
開催場所 岡山市北区幸町10-1001 下石井公園
9/19(金)17:00〜21:00
9/20(土)11:00〜21:00
9/21(日)11:00〜17:00
前売引換券 試飲券20枚綴り 3,200円
当日引換券 試飲券20枚綴り 3,800円
face bookページ http://ja-jp.facebook.com/OkayamaSakeFes
尚、前売引換券は弊社でも取扱いがありますのでご希望のお客様はご連絡下さい



■■■試飲会■■■
◇一ノ蔵
■宮城県外■
(神奈川県)9月9日〜9月15日……そごう横浜店 地下2階酒売場
■宮城県内■
(仙台市) 8月3日〜8月6日……酒仙蔵吉岡屋エスパル店 (エスパル地下1階)
(仙台市) 8月14日〜8月17日…JR仙台駅2階改札口前
(南三陸町)8月30日……………南三陸福興市(ベイサイドアリーナ)
(仙台市) 9月13日〜9月14日…定禅寺ストリートジャズフェスティバル(勾当台公園市民広場)
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
予めご了承ください。

◇一本義久保本店
8月21日(木)〜8月24日(日) 「東急百貨店 東横店」 西館地下1階 和洋酒売場
8月30日(土)〜8月31日(日) 「西武東戸塚店」 西武館地下1階ワイン&チーズ酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
・西宮阪急 8月 6日(水)〜 8月 12日(火)
・心斎橋大丸 8月 13日(水)〜 8月 19日(火)
・そごう神戸 8月 12日(火)〜 8月 18日(月)
・西神そごう 8月 12日(火)〜 8月 18日(月)
【関東】
・銀座松屋 8月 6日(水)〜 8月 12日(火)
・池袋西武 8月 20日(水)〜 8月 26日(火)

◇今西清兵衛商店
以下の日程で「試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒を
お買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成26年8月 7日  〜 8月13日  近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成26年8月14日  〜 8月27日  東急百貨店 吉祥寺店(東京都)
日時/平成26年8月20日  〜 8月26日  阪神百貨店 梅田本店(大阪府)

◇酒井酒造
8月は以下の場所で試飲販売を行います。
お時間のある方はぜひ足をお運びください。
日時 : 8月1日〜3日
場所 : 井筒屋 小倉店 本館地下1階 お酒売り場
日時 : 8月6日〜12日
場所 : 西武百貨店 池袋本店 中央棟地下1階 お酒売り場


■■■製品情報■■■
◇一ノ蔵
宮城のお土産に最適な「特別純米酒 大和伝」
いよいよお盆休みが始まろうとしています。
お休みを利用して宮城県へお越しの方、また県外へ移動される方は多いのではないでしょうか?そこで一ノ蔵から宮城県のお土産にぴったりなお酒「一ノ蔵特別純米酒大和伝」をご紹介します。
本品の原料米に使用している宮城県の酒造好適米「蔵の華」は、化学肥料は使用せず、
農薬や除草剤の使用を極力抑えた環境にやさしい環境保全米Bタイプを使用しています。蔵の華は一ノ蔵の地元、大崎市古川農業試験場で開発され、酒米として登録されるための適正試験を当社で行ったことから、一ノ蔵にとっても思い入れのある米のひとつです。
これを精米歩合50%まで磨き、吟醸酒並みに丁寧に醸し、更にお酒を搾ってから最低1年間、じっくりじっくりと熟成させました。
また商品名の「大和伝」は、本社蔵のある大崎市松山において重要無形文化財指定の名匠「法華三郎信房(ほっけさぶろうのぶふさ)」氏が鍛える日本刀鍛造五ヵ伝のひとつ「大和伝」(やまとでん)から拝しました。
穏やかな香りと上品なキレのある味わいは、料理の味を損なわない食中酒としても最適です。
帰省された方へのおもてなしのお酒として、また宮城県のお土産品として是非お使い下さい。
価格:1.8L  箱つき3,292円、箱なし3,148円、
720ml 箱つき1,543円、箱なし1,430円(税込)


夏こそあま酒!
毎日暑い日が続き、食欲が落ちてくる今日この頃。
こういう暑い日に、一ノ蔵がオススメするのが、「一ノ蔵あま酒」です。
あま酒は、冬の飲み物と思われている方が多いかと思います。
しかし、江戸時代には庶民が夏を乗り切るための手軽な栄養補給として「あま酒」が飲まれていたそうです。その名残は俳句に残り、「あま酒」は夏の季語として現在も使われています。
「一ノ蔵あま酒」は、酒造りで使用する米こうじを100%使用し、
すっきりとした甘味が特徴です。冷やしてそのまま召し上がっても良いですし、
牛乳や豆乳と混ぜても美味しく召し上がれます。またアルコールは一切含まれていませんので、車の運転前やお子様にも安心してお楽しみ頂けます。
暑くて食欲が落ちてくるこの時期にこそ「一ノ蔵あま酒」をどうぞお試しください。
無添加ノンアルコール 一ノ蔵の甘酒130g 6個入
価格: 972円 (税込)


◇奥の松酒造
凛とした酸味の爽やかさとフルーティな味わい
奥の松 eight 〜エイト〜 (低アルコール酒)
インターネット・酒蔵ギャラリー限定販売
「洋風料理にも合うお酒」をコンセプトに、今までの日本酒のイメージとは全く違うお酒が誕生しました。
凛とした爽やかな酸味の中に、ほのかなフルーティの味わいが清々しく、夏にピッタリのライトな飲み心地のお酒です。
白ワインをイメージさせる風味は、イタリアンやフレンチなどの料理と相性がピッタリ。
アペリティフやデザート酒としてもお召し上がりいただける、日本酒とは思えないほど軽く爽やかな飲み心地のお酒。
瑞々しく酸味の効いた低アルコール酒は、冷たくひやしてお愉しみください。
日本酒度/-67 アルコール度/8 酸度/6 アミノ酸/0.3
容量:500ml 1,080円(税込)


◇花の舞酒造
秋だけの季節限定商品「ひやおろし」
「ひやおろし」とはいかにも風情のある名前です。
このお酒は、春に搾り、火入れをして夏の間蔵でじっくりと熟成させ、出荷時に火入れをしないで「冷やでおろす」ため、「ひやおろし」という名前がつけられたと言います。
製法的には、一度火入れをした後、生で瓶詰するために「生詰(なまづめ)」と呼ばれているお酒で、火入れをせず生で貯蔵して、出荷の際に火入れをする「生貯蔵酒」とは逆になるわけです。
特徴はなんといっても夏を静かに越すことによって熟成し、味がのっていること。
つまり、秋上がりした酒であることです。蔵の青木副杜氏は「フレッシュ感を残したまま熟成して味がのっています。原酒ですからいっそう深い味わいが楽しめます」と言います。
この「ひやおろし」今年もすでに8月中旬から発売されています。「山田錦純米ひやおろし」と「本醸造ひやおろし」の2種類があります。いずれも原酒・生詰め。10月までの季節限定販売です。どうぞ、秋上がりしたうまさをご堪能ください。

山田錦純米 ひやおろし
厳寒期から春にかけて仕込まれた酒を、一度殺菌して夏の間冷蔵タンクで貯蔵し、涼しくなる秋を待って出荷します。 なめらかな香りと味わい、純米の米の旨みが冴える酒。
秋限定の本物志向を貫いた純米原酒。
価格/720ml:1,280円(税込)/300ml:540円(税込)
容量/720ml・300ml
原料米/静岡県産山田錦
精米歩合/60%
アルコール分/18.5%


本醸造 ひやおろし
厳寒期から春にかけて仕込まれた酒を、一度殺菌して夏の間冷蔵タンクで貯蔵し、涼しくなる秋を待って出荷します。 淡麗でまろやかな口当たりで、辛口に仕上げました。
秋限定の本物志向の特別本醸造原酒です。
価格/1800ml:2,048円(税込)/720ml:1,019円(税込)/300ml:436円(税込)
容量/1800ml・720ml・300ml
原料米/静岡県産米
精米歩合/60%
アルコール分/19.5%


◇丹山酒造
丹山 生なま[ 720ml ]
地元亀岡にて自社栽培で育てた酒米で仕込みました。
火入れ、濾過を一切しておりませんので爽やかな生の風味をお楽しみいただけます。
種別 純米酒生
原料米 山田錦
精米歩合 70%
日本酒度 +4
アルコール 16縲17%
酸度 1.5
価格[ 720ml ] 1,575円


◇富久錦
兵庫はりま産天然ゆず果汁と純米原酒で仕込んだ
「やわらか搾り柚子酒」を発売いたします。

風味豊かな天然ゆず果汁と純米原酒の出会いが柑橘の豊かな香りな
柚子酒を生みだしました。
食前に、また食中にもおいしくいただけるあっさりした風味に仕上がっています。
氷を浮かべて、ソーダで割ってお楽しみください。
■商品概要
720ml 1,400円(税別)
■出荷開始日
平成26年8月5日


◇神戸酒心館
山田錦 生酒 80 夏辛 720ml
きっりと透き通った香りの中に、ビワやマンダリンを想わせる甘い香りのヒント。
爽やかな口当たりで甘味と酸味、心地よい苦みの要素がよく調和しています。
シャープな切れ味に長い香りの余韻。興味深いバランスの良さを味わえる
スタイリッシュな辛口です。
原材料:米(兵庫県産山田錦100%)・米麹(兵庫県産山田錦100%)・醸造アルコール
    精米歩合:80% アルコール度:15度
定価1,296円(税込)


◇賀茂泉酒造
ひやおろし (2014-08-08)
今年もひやおろしを9月3日に発売します。
夏真っ盛りですが、立秋を過ぎて暦の上ではもう秋です。
秋と言えばひやおろし!今年も9月3日にひやおろしを発売します。
賀茂泉のひやおろしは、じゃけん旨い!
その1.酒米は地元農家が作る造賀産山田錦!
賀茂泉のひやおろしは地元農家が栽培する造賀産山田錦だけで仕込んでいます。造賀地区(ぞうか)は海抜350mに位置する高原台地です。水利、日照条件もよく古くから稲作の盛んな地区です。24年前に地元農家と酒蔵が協力し、「東広島酒米栽培推進協議会」を結成。よりよい酒米作りに熱意と努力を注いでいます。じゃけん旨い!
その2.発酵中のキメ細やかな温度管理!
発酵中のもろみの温度管理は大変気を遣う重要な作業です。賀茂泉の延寿蔵には発酵タンク1本1本を温度管理する、独自のシステムを導入しています。外気に左右されること無く、 低温でじっくりと発酵させることができます。そのため山田錦ならではの上品な旨味をしっかり引き出すことが出来ました。じゃけん旨い!
その3.生詰でタンクの味わいをそのまま封印!
賀茂泉のひやおろしは当然、生詰。「生詰」とはお酒を加熱せず、瓶詰めすることです。タンクで熟成された味わいを楽しむことができます。土蔵で夏を越し、熟成された爽やかな風味と旨味ののった味わいを「そのままお客様に味わっていただきたい!」。そのために手間のかかる生詰にしています。じゃけん旨い!
※「ひやおろし」とは、・・・
 外気と蔵内の気温がほぼ同じくらいになった秋口に、貯蔵用の大桶から出荷用の木樽へ生詰め(ひや)で酒を移(おろ)したことから、その酒を「ひやおろし」と呼んだそうです。
使用米:山田錦100%(広島県東広島市造賀地区産米100%) 精米歩合:65% 
アルコール度数15〜15.9度 日本酒度:±0 
酸度:1.4 使用酵母:協会901号
やや甘口
ただ今、ご予約受付中です。
造賀純米生詰「ひやおろし」
1800ml  2,916円(税込)
720ml 1,534円(税込)
300ml 632円(税込)


◇酒井酒造
木桶造り純米酒の販売を再開いたします2014年8月 8日(金)
昨年末より欠品でご迷惑をおかけしておりました「五橋 純米酒木桶造り」は
8月19日より販売を再開することにいたしましたのでご案内申し上げます。
今年の春先には上槽をしていたのですが、熟成が不十分ということで出荷を控えていたのですが、このたびの社内きき酒で充分な熟成が確認できました。
長期にわたる欠品で大変なご迷惑をおかけいたしました。
今期は昨年より仕込み量を150%に増やしておりますので、欠品は回避できるのではないかと考えております。
また、今期より原料米は麹米に山田錦を。掛け米にはイセヒカリを使用しております。
平成25酒造年度の木桶造り純米酒もどうぞよろしくお願いいたします。


■■■その他■■■
◇花の舞酒造
初呑みきり
今年も蔵の恒例行事となる初呑み切りを8月6日に行ないました。
タンクごと、その年の米の性質、仕込んだ時の状況(天候、気温)などさまざまな影響を受けて、酒の性格が違ってきます。
搾ったばかりの酒は荒々しく甘味、酸味、辛味、苦味、渋みなど、突出して舌に感じます。
その後、濾過や火入れを行い、タンクで貯蔵し熟成させることで全てがまとまり、味わい深い風味となって生まれ変わります。
花の舞の仕込みに使われるお水は、全て南アルプスの伏流水を使用しています。
長い年月をかけて流れてくるこの地下水は、米の旨味を最大限引き出してくれます。
今年は旨味のあるキレのよい酒にできあがっています。
美味しい肴といっしょに是非味わってください。
蔵元情報 7月(2014)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
松山酒ミュージアム企画情報 6月23日更新
只今、松山酒ミュージアム1階展示室において、美里町在住の墨彩画家・書家として
活躍される、山形栄一氏の墨彩画展を開催中です。
山形栄一氏は、一ノ蔵のある大崎市松山生まれ。
墨彩画及び書を学び、河北書道展近代詩文書の部での仙台市長賞など、
数多くの賞を受賞、宮城県内を中心に個展を開催しご活躍されています。
是非、お越しください。
■松山酒ミュージアム企画展 山形栄一墨彩画展
■開催期間 6月17日〜8月17日
■開館時間 9:30〜17:00(最終入館16:30)
■定休日 毎週月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日休業)
■入場料 大人300円、高校生以下小学生まで150円
■お問合わせ 松山酒ミュージアム 電話0229-55-2700(開館時間のみ)


◇奥の松酒造
箏演奏会開催のお知らせ♪
7月13日(日)14:00から奥の松酒蔵ギャラリーにて
箏の演奏会を開催することとなりました♪♪
アメリカ、サンフランシスコ在住の箏奏者、日景晶子さんと
ご友人で東京在住の箏奏者、磯貝真紀さんのお二人による演奏会です。


◇神戸酒心館
(2014.8.2)酒蔵ゆかたまつり
神戸酒心館では、来たる8月2日(土)に「酒蔵ゆかたまつり」を開催します。
ゆかたのお客様には「凍結酒一本」プレゼントいたします。
お子様向けの縁日もございますので、ご家族揃って夏の日の思い出にぜひお越しください。
同日夜には神戸港にて「みなと神戸花火大会」が開催されます。
花火大会の前にぜひ酒蔵でのひと時をお楽しみください。
『酒蔵ゆかたまつり』
会場:神戸酒心館長屋門広場前
日時:2014年8月2日(土) 10:00〜16:00


■■■試飲会■■■
◇一ノ蔵
■宮城県外■
(神奈川県)7月9日〜7月15日……高島屋横浜店 地下1階酒売場
(東京都) 7月23日〜7月29日…・西武池袋本店 地下1階酒売場
(東京都) 7月23日〜7月29日…・三越銀座店 地下3階酒売場
■宮城県内■
(南三陸町)7月26日……………南三陸福興市(ベイサイドアリーナ)
(仙台市) 8月3日〜8月6日……酒仙蔵吉岡屋エスパル店 (エスパル地下1階)
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
予めご了承ください。

◇一本義久保本店
7月26日(土)〜7月27日(日) 「東急百貨店 本店」 地下1階和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【【関西】
・そごう神戸 7月15日(火)〜 7月21日(月)
・川西阪急 7月16日(水)〜 7月22日(火)
・宝塚阪急 7月30日(水)〜 8月5日(火)
【関東】
・成田空港 7月3日(木)〜7月6日(日)
・三越本店 7月9日(水)〜7月15日(火)
・新宿高島屋 7月16日(水)〜7月22日(火)
・マルイ北千住 7月25日(金)〜7月27日(日)

◇今西清兵衛商店
以下の日程で「試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒を
お買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成26年7月10日  〜 7月16日  近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成26年7月15日  〜 7月21日  三越 札幌店(北海道)
日時/平成26年7月24日  〜 7月30日  東武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成26年8月 1日  〜 8月 3日  北千住マルイ(東京都)
日時/平成26年8月 7日  〜 8月13日  近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成26年8月14日  〜 8月27日  東急百貨店 吉祥寺店(東京都)
日時/平成26年8月20日  〜 8月26日  阪神百貨店 梅田本店(大阪府)


■■■製品情報■■■
◇酔仙酒造
「酔仙 ShuWaWa」を発売致します。
爽やかな甘味と酸味の発泡性清酒です。
微炭酸、低アルコール、飲み切りサイズの日本酒です。
夏にぴったりな爽やかな商品に仕上がりました。ぜひお楽しみください。
※こちらの商品は数量に限りがあるため、オンラインストアでの販売を行っておりません。
購入ご希望の際はお近くの酒販店様または弊社(0192-47-4130)までお問い合わせ下さい。
アルコール度数 7.4度
販売期間 数量限定
【精米歩合】70
【使用米】国産米
【使用酵母】協会9号
【日本酒度】-60
【酸度】3.5
【特徴】淡麗甘口
容量:240ml 価格:税込594円


「酔仙 純米大吟醸」を発売いたします。(2014年6月27日更新)
本日より、弊社オンラインストアにて「酔仙 純米大吟醸」を発売いたします。
大船渡蔵へ移り、やっと再開することのできた純米大吟醸酒。
今出来ることを全て詰め込んだ特別な想いのこもったお酒です。
ふくよかで奇麗な味と香りをぜひご堪能ください。
贈り物にも最適な商品です。
容量:720ml 価格:3,500円(税込3,780円)


◇一ノ蔵
土用の丑の日と【うまい『生酒ひゃっこい』】!
7月29日は待ってました!土用の丑の日。
このうなぎに一ノ蔵でオススメするのが『生酒ひゃっこい』です。
「生酒」とは、搾ったお酒を一切加熱殺菌せずに瓶詰めした、
いわば“すっぴん”のようなお酒です。
年中を通して楽しめる本物の生酒はそう多くはありません。
清涼感溢れる香味は暑い夏にはぴったりなお酒といえます。
さっそく今晩は【うなぎ】と【うまい『生酒ひゃっこい』】で暑気払いしてみてはいかがでしょうか? 
一ノ蔵本社蔵からご指定先へ直接クール便でお届けします。
<一ノ蔵 特別純米生酒 ひゃっこい> 蔵元直送品
出来たての新鮮さの中に、滑らかでふくらみのある味わいを秘めています。
はつらつとした酸味と旨味が調和していつまでもゆっくり楽しみたい余韻を残す生酒です。
◆精米歩合:55%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+1〜+3
◆720ミリリットル:1,203円+税 ◆300ミリリットル:575円+税
<一ノ蔵 本醸造生酒 ひゃっこい> 蔵元直送品
香りは控えめながら、口中に含むとふわっと一瞬香りが広がり、
スッキリとした後味が清冽な川の水を想わせます。
出来たての酒の息吹を感じつつ、食中酒として飲み飽きしない生酒です。
◆精米歩合:65%
◆アルコール分:15度
◆日本酒度:+4〜+6
◆720ミリリットル:991円+税 ◆300ミリリットル:469円+税



◇鈴木酒造店
夏に飲みたいお酒、純米吟醸原酒 ひまわり発売!6月〜7月 2014.07.01
スッキリした味わいのタイプで、キレの良さが身上です。
また、酸の響きが美しく食中酒に合うでしょう。
清涼な口当たりは、初夏から真夏にかけて楽しめるお酒です。
冷酒やロックでお楽しみください。

驚きのスッキリ感・キレのあるのど越し・深みのあるコクと香りが大きな特徴で、冷蔵庫で雪冷えの温度(5度)までキンキンに冷していただくか、グラスに氷を浮かべ気品溢れる上質な気分で味わっていただくと、更に清涼感が増し飲み手の方々の心を虜にすることでしょう。
原料米 / 秋田酒こまち
日本酒度 / +1.0
酸度 / 1.6
アルコール分 / 17度
720ml / ¥1,330
1800ml / ¥2,800(※税抜き価格).


◇奥の松酒造
平成25酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
大吟醸雫酒 十八代伊兵衛

平成25酒造年度 全国新酒鑑評会にて金賞という栄誉に輝きました。
これを記念し、こだわりの逸品、味わいと香りの頂点の酒を
感謝の気持ちと共にお届けします。
芳醇な気品あふれる吟醸香とやわらかく滑らかな喉越しを、
雫酒ならではの繊細な味のふくらみとともにご堪能ください。
6年連続金賞受賞
日本酒度/+1.5
アルコール度/17
酸度/1.2
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/40%
容量/1800ml 10,800円(税込)
720ml 5,400円(税込) 


◇一本義久保本店
季節限定「夏のにごり酒」・「にごりのうわずみ」発売 2014/06/06
「あまくちを キンと冷やして 夏は来ぬ」―。
そんな「あまくち冷酒」の季節がやってきました。
一本義の「あまくち冷酒」二品は、米と麹だけを使い伝統の酒造技法で醸した、
爽やかに甘く、なめらかな喉ごし。
そのうまさはもちろん、夏を元気に過ごしていただくための、
麹由来のブドウ糖・必須アミノ酸・天然吸収型ビタミン類もたっぷりです。
ぜひ、皆さんの夏の風物酒としてお楽しみいただければ幸いです。
<夏のにごり酒>
〜さらりとした飲み口と豊かな旨味〜
「甘酒」の季語が夏であるのをご存知でしょうか?
ブドウ糖・必須アミノ酸・天然吸収型ビタミン類の豊富な麹の甘酒。
(酒粕で作るのではなく麹だけで作った甘酒です。)
江戸時代には滋養飲料として、特に夏バテ対策に、
広く一般庶民の間で飲まれておりました。
今でも一本義の杜氏・藤原の故郷岩手県や秋田県ではよく飲まれているそうです。
こうした甘酒の歴史背景をアイデアに、大人のための夏の飲み物を造ってみたらどうだろうと生まれたのがこのお酒です。
■純米酒(生詰原酒)
■アルコール度数 14〜15%
■原材米:五百万石
■精米歩合:70%
720ml 1,440円

<にごりのうわずみ>
〜上澄み部分を取り出したきれいな甘さ〜
夏のにごりを構想していた頃、「辛口の一本義が甘い酒をつくるならどんな味?」というご質問をお客様から頂きました。
造るなら、ベタベタとただ甘い酒や、糖類添加酒は問題外。
麹がつくる自然の甘さを存分に引き出して、一本義の特徴である後キレの良さを持つ酒ならば、と思いました。
さて、にごり酒をタンクの中で静かに置いておくと、当然ですがにごり部分は沈殿し、タンク上部にはうわずみ部分があらわれます。このうわずみ部分を飲んでみると、なんとも上品な甘さ。キレも良い。これこそ、辛口の一本義が造る甘口酒として、ご質問のお客様へのお答えになるのでは?と考えました。
■純米酒(生原酒)
■アルコール度数 14〜15%
■原材米:五百万石
■精米歩合:70%
720ml 1,440円


◇千曲錦酒造
大吟醸 吉田屋
平成25酒造年度全国新酒鑑評会にて金賞を受賞した大吟醸です。
杜氏が心血を注いで醸したお酒がこのような賞を受賞できたことを、
蔵人一同感謝とともに受け止めております。
この感謝の思いを込めて、杜氏の努力の結晶が実った大吟醸を発売いたします。
特別な日の特別な酒としてご堪能ください。
アルコール : 17%
日本酒度 : +3前後
酸度 : 1.3
原料 : 米・米麹・醸造アルコール
麹米 : 山田錦
掛米 : 山田錦
精米歩合 : 39%
酵母 : K-1801
720ml 5,143円(税込)


◇富久錦
「純米酒による再仕込み清酒」3タイプを新発売いたします。
平安時代から用いられていた製法で、濃厚でほのかに甘酸っぱい新しいタイプのお酒を新発売いたします。
タイプは3種類。それぞれの特徴は下記のとおりです。ぜひお試しください。
http://www.fukunishiki.co.jp/pg62.html
各500ml 1,000円(税別)


◇今西清衛兵商店
春鹿 山廃純米 超辛口  生原酒  青乃鬼斬720ml
限定品(7月上旬〜) 要冷蔵
清々しい香り、豊醇な旨みと冴える斬れ味。
氷温の酒蔵でじっくりと力をたくわえ、
盛夏限定クールな「青乃鬼斬」ここに見参。
●アルコール:18.0〜18.9
●原料米:五百万石
●精米歩合:60%
●日本酒度:+13
当店特別価格1,620円(税込)
穏やかで深みのある旨口酒「赤乃鬼斬」もお楽しみ下さい。


◇酒井酒造
純米生酒 330mlはじめました 20140709
お待たせいたしました!平成26年7月7日発売開始!
お客様からの「純米生酒の商品化をっ!」の声を受けて、少量だけですが商品化いたしました。 お試しサイズの300ml瓶詰です。みなさまのお口に合えば幸せます。
吟醸様の香りがかすかに感じられ、軽快な印象。米の豊潤な旨味は軽やかな酸味と絶妙に調和。この夏お勧めの一品です。
「五橋 純米生酒300ml」今期は約5500本の数量限定となります。
300ml : 550円+税


■■■その他■■■
◇鈴木酒造店
秀よしのホームページがリニューアルしました。
商品紹介がより分かりやすくなりました。
コンテンツの充実と共に皆様に当蔵のことをもっと知ってもらえるよう努めてまいります。
また、英語ページも作成し、海外へ向けても随時情報発信を行ってまいります。
今後とも新しいホームページとあわせまして、
秀よし – 鈴木酒造をよろしくお願い致します。
http://www.hideyoshi.co.jp/

◇富久錦
富久錦ホームページがリニューアル。
富久錦のホームページがより一層見やすく、分かりやすくリニューアルされました。
http://www.fukunishiki.co.jp/

◇嘉美心
嘉美心ホームページがリニューアルオープンしました。2014.06.20
嘉美心のホームページがリニューアル致しました。
手作り感満載のサイトになりました。
今回のリニューアルで、オンラインショップを「YAHOOショップ」に切り替える事を目玉の一つにしております。
嘉美心のオンラインショップでお買いものする事で「Tポイント」が貯まります!ぜひ訪ねてみて下さい。
http://www.kamikokoro.co.jp/ 
蔵元情報 6月(2014)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
「第20回いちのくら微生物林間学校」参加者募集  6月2日更新
林間学校イメージ.jpg 今年も本社蔵で小学校5・6年生を対象に、「いちのくら微生物林間学校」を開校します。当日は顕微鏡を使って微生物の世界を覗いたり、みんなでパンを作ったりと、楽しくミクロの世界を学びます。
夏休みの自由研究にもぴったりなこの林間学校へ、この機会にぜひご参加下さい。
<募集要項>
◯日時:平成26年7月30日(水) 午前9時〜午後4時
◯場所:(株)一ノ蔵本社蔵(宮城県大崎市松山)
◯対象:小学校5・6年生
◯定員:36名様
※ お申し込み多数の場合は抽選となります。抽選の結果にかかわらずご連絡します。
◯参加費:1,000円
 ※昼食代、保険料を含みます。
<応募方法>
 官製ハガキに(1)〜(9)番までの必要事項を記入の上、
下記住所までお送り下さい。
(1) 郵便番号
(2) 住所
(3)氏名(ふりがな)
(4)性別
(5)生年月日
(6)電話番号
(7)学校名 
(8)学年
(9)保護者の承諾書(氏名・印)
※お客様から頂戴しました上記の情報は、弊社からのイベント等のご案内にのみ利用させて頂きます。
<送り先>
 〒987-1393宮城県大崎市松山千石字大欅14
 (株)一ノ蔵内「いちのくら微生物林間学校」参加者募集係まで
<応募締切>平成26年6月25日(水)当日消印有効
<お問合せ先>
 (株)一ノ蔵 いちのくら微生物林間学校実行委員会
 TEL:0229-55-3322(代)
 E-mail:asano@ichinokura.co.jp


◇神戸酒心館
(6.19)乳酸菌で育てた和牛と凍結酒を楽しむ会
乳酸菌をたっぷりと摂取して健康的に育てられた黒毛和牛「プロテサン牛」。
日本でも極めて珍しいこの和牛は、通常肥育した牛と比べて明らかに旨みが異なり、
肉自体の甘みも強く感じられるのが特長。
また、脂の味が抜群でさらっとしていて胃にもたれず上品な甘みが楽しめます。
一度は味わっていただきたいプロテサン牛のお料理と肉料理との相性抜群な凍結酒で
お楽しみください。
日時平成26年6月19日(木) 18:30〜
料金:9,500円(税込) ※40名様限定
会場:さかばやし
ご予約・お問合わせ:078-841-2612 さかばやしまで
*写真はイメージです


(2014.7.5)【第84回 酒蔵文化道場】 世界一繊細な音色の打楽器
題目: 世界一繊細な音色の打楽器 小鼓(こつづみ)
講師 : 久田 舜一郎氏 能楽大倉流小鼓方(重要無形文化財総合指定保持者) 
うそかまことか、春に皆に親しまれる“たんぽぽ”の花は形が小鼓に似るところから、小鼓の音色 タ、ポポ、タ、ポポ に因んで名付けられたとも言われます。
能楽700年の歴史と共に発達完成した小鼓。能ばかりでなく歌舞伎や日舞、各地の芸能にも取り入れられ広く親しまれる小鼓。
原型は大陸から散楽や舞楽と共に渡来し、散楽→猿楽→能楽へと進化してゆく道筋で日本独特の湿度の高い風土に合った打楽器として、世界に誇る音楽劇「能」を支える打楽器として育ってまいりました。
小鼓の音色と能のリズムを楽しんでいただきます。
【日時】
平成26年7月5日(土) 開演 16:00
【料金】
ビジター会費 2,000円
講演の後、講師を囲んで懇親会がございます。(要予約・別途 4,000円)
【お問い合わせ・お申し込み】
 神戸酒心館 事業部  Tel:078-841-1121  までお電話下さい。
 または、Email: info@shushinkan.co.jp までご連絡ください。

第10回 福寿を楽しむ会(名古屋)を開催します
この度、名古屋にて「第10回 福寿を楽しむ会」を開催させていただくこととなりました。
お陰様で10回目を迎えさせていただく今回は、定番となりました純米吟醸とともに新商品「山田錦生酒 夏辛80」 をご用意させていただきます。
山田錦の旨みをしっかりと残しつつも、夏酒らしくすっきりとしたのど越しに仕上げた味わいをお楽しください。また、福寿の「夏酒」といえば凍結酒!シャリシャリっとした冷たい口あたりが夏の暑さを忘れさせてくれます。美々卯様の旬菜をと入りいれたお料理とともに「福寿の夏酒」を存分にお楽しみください。
< 第10回 福寿を楽しむ会(名古屋) >
【日時】 平成26年7月25日(金) 19時30分〜 ★今回は19時30分〜の開催です
【会場】 美々卯 名古屋セントラルタワー店
【料金】 6,000円(料理・酒を含む)
【お問い合わせ】  078-841-1121 神戸酒心館 事業部まで


.

■■■試飲会■■■
◇一ノ蔵
■宮城県外■
(千葉県)6月3日〜6月9日………そごう千葉店 地下1階酒売場
(愛知県)6月11日〜6月17日……松坂屋名古屋店 地下2階酒売場
(東京都)6月25日〜7月1日……・高島屋新宿店 地下1階酒売場
■宮城県内■
(南三陸町)6月29日……………南三陸福興市
(仙台)7月4日〜7月8日……・夢メッセみやぎ 第3回全国 やきものフェアinみやぎ
■海外■
(シンガポール)6月27日〜6月29日・シンガポール スコッツ伊勢丹
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
予めご了承ください。

◇一本義久保本店
5月29日(木)〜6月1日(日) 「東急百貨店 吉祥寺店」 地下1階 和洋酒売場
6月4日(水)〜6月10日(火) 「大丸 札幌店」 地下1階 和洋酒売場
6月9日(月)〜6月15日(日)「北野エース ラゾーナ川崎店」ラゾーナ川崎プラザ1階
6月11日(水)〜6月17日(火) 「阪急百貨店 うめだ本店」 地下2階 和洋酒売場
6月12日(木)〜6月15日(日) 「東急百貨店 東横店」 西館地下1階 和洋酒売場
6月13日(金)〜6月15日(日) 「松屋 浅草店」 地下1階和洋酒売場
6月25日(水)〜7月1日(火)「ジェイアール名古屋タカシマヤ」地下2階和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
・そごう神戸 6月10日(火)〜6月16日(月)
・川西阪急 6月4日(水)〜6月10日(火)
・阪神 梅田店 6月11日(水)〜6月17日(火)
・阪急 梅田店 6月25日(水)〜7月1日(火)
・梅田 大丸店 5月28日(水)〜6月3日(火)
・近鉄 阿倍野店 5月29日(木)〜6月4日(水)
【関東】
・西武所沢店 6月13日(金)〜6月15日(日)
・成田空港 6月26日(木)〜6月29日(日)

◇今西清兵衛商店
以下の日程で「試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒を
お買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成26年6月26日  〜 7月 2日  たまプラーザ東急(神奈川県)
日時/平成26年7月 3日  〜 7月 9日  近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成26年7月10日  〜 7月16日  近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成26年7月15日  〜 7月21日  三越 札幌店(北海道)
日時/平成26年7月24日  〜 7月30日  東武百貨店 船橋店(千葉県)

◇嘉美心酒造
場所:アリオ 天満屋ふるさと館
日時6月7日(土)8日(日)午前10時頃より午後7時頃まで
担当:7日(営業部:姫井)
   8日(醸造課:片岡 製品課:藤原)
6月15日は父の日 年に1回の特別な日、、、何を贈ろうか迷われている方は
是非お越し下さい 父の日の最適な商品をお持ちさせて頂きます。
これからどんどんと気温も上がり暑くなってきます。
そんな時期にキリッと冷やして飲みたくなる冷酒やリキュールも販売します。
さらに話題の新製品、大人気商品「スパークリング清酒 しゅわしゅわ」も販売させて頂きます もちろん、“飲み逃げOK”
多種多彩なお酒を取りそろえていますので、暇つぶしにでも来て下さい。
皆様のご来場、心よりお待ちしております

■■■製品情報■■■
◇桜顔酒造
『さくらがお生貯蔵酒720ml』発売のお知らせ!! 
5/22(木)より普通酒『さくらがお生貯蔵酒720ml』の販売が開始されております。
すっきりとした旨口に新酒の風味が味わえる生貯蔵酒です!
そしてお財布にも!?やさしいリーズナブルな価格の一品です。
店頭でお見かけの際、またホームページからも購入可能ですので
晩酌のお供などにいかがでしょうか!!
新酒の風味が味わえるスッキリとした旨口の普通酒。
原料米:加工米
精米歩合:70%
アルコール分:15度
できたての上撰酒を飲みやすいアルコール分15度にして壜詰した生貯蔵酒です。
720ml ¥667(税別)


◇一ノ蔵
夏の「お燗酒」のススメ
立夏を過ぎ、暦の上では夏を迎え、日中は汗ばむ陽気になってきました。
暑くなってくると、身体を冷やしたい思いで、ついつい冷えた飲み物をたくさん摂取しがちになります。しかし、冷たい物を大量に摂取していると体調を崩しかねません。身体に負担が掛からず、暑さから逃れる方法はないものか、先人達の生活の知恵を調べると「暑い時に熱いものを飲む。」があります。これは暑い時にあえて温かいものを摂り、発汗を促すことにより、体内の熱を放出して身体を冷やす方法です。
 その先人達の知恵を拝借して、夏の「お燗酒」をご提案します。
 一ノ蔵のオススメお燗酒は2商品。ひとつは「一ノ蔵 無鑑査本醸造 甘口」、もうひとつは「一ノ蔵 山廃特別純米酒 円融」です。
 「一ノ蔵 無鑑査本醸造 甘口」は、甘口の表記があると、無意識に敬遠される方が多く見られるのですが、ごはんをよく噛んで召し上がる時のことを思い出してください。よく噛むと米のでんぷんが唾液に含まれる糖化酵素アミラーゼの作用により口中に米のほんのりとした甘味が出てきて、料理を更に美味しく感じさせてくれます。一ノ蔵無鑑査甘口は米の上品な甘みが楽しめるお酒です。
 ちなみに社内の料理との飲み合わせをした時には、素材を楽しむ刺身から味の濃い煮物に至るまで、幅広い料理と相性が良く、また料理の余韻を持たせつつ、うまい具合に味を洗い流してくれました。
その味わいの良さから本品は、昨年開催されたスローフードジャパン・酒文化研究所主催のスローフードジャパン燗酒コンテスト2013年の720ml・1000円以下のお値打ち燗酒熱燗部門(50〜55℃)で最高金賞に輝きました。(720ml:829円+税)
 もう一つの「一ノ蔵 山廃特別純米酒 円融」は、酒造りの工程のひとつである酒母づくりにおいて「山廃」(正式名称は山卸廃止もと)と呼ばれる製造方法を用いて清酒酵母を育てます。
 山廃は清酒酵母のみを純粋にかつ大量に育てる為に、まず酒母仕込み初期において乳酸菌を始めとする微生物を育て、酒母中に乳酸を始めとする多くの有機酸をたくさん造らせます。乳酸菌を始めとする微生物は、自身が出した有機酸により死滅し、清酒酵母しか育たない環境が出来上がり、そこから清酒酵母が育ち、その後、醪でお酒の仕込みが行われていきます。
 乳酸菌から育てる酒母製造は時間と労力が掛かることと、タンク毎の酒質が大きく変化することから、現在、多くの酒蔵で、酒母を仕込む段階において、発酵乳酸を予め添加して清酒酵母を育てる速醸酒母(そくじょうしゅぼ)が主流になっています。この速醸酒母で醸したお酒のほとんどが、淡麗な酒質になる傾向があります。一方、山廃で仕込まれたお酒には様々な有機酸が含まれ、奥深い味わいになる傾向があります。このお酒の多くが、冷や酒よりもお燗することで更に味に膨らみを増します。
 一ノ蔵 山廃特別純米酒 円融も、まさしくこのタイプにあたります。夏は体温より少し高めの37℃〜40℃くらいのぬる燗が最適です。(720ml:1,077円+税)

 お燗をつける際には、熱湯に徳利を浸けて湯煎する方法が良いところですが、夏は暑いところからなるべく遠ざかりたいもの。電子レンジを使用したお燗が気軽です。やり方は陶器製のコップに常温(約20℃)のお酒を180ml程度注ぎ、電子レンジへ入れます。
500W・40秒〜1分程度電子レンジを掛けると35℃〜40℃程度になります。
取りだした際に、冷たく感じるのであれば、お酒をかき混ぜた後、更に30秒程度電子レンジで温めてください。
 うなぎや焼き肉など夏のスタミナ料理との相性もバッチリです。暑い日にこそお燗酒をどうぞお試しください。



◇奥の松酒造
6月4日に夏季限定品「特別純米氷熟にごり原酒」が発売になります!
特別純米氷熟にごり原酒はもろみのほんのりとした甘味とほどよい酸味、
滑らかな舌触りが特徴の商品です!
そして、加水していない原酒のうまさをご堪能下さい。
味噌田楽と一緒に夕食などで頂くと尚おいしいです
(●^o^●)冷やで飲むのがオススメ♪
日本酒度/±0
アルコール度/17
酸度/1.5 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%
容量/720ml 1,103円(税込)


◇一本義久保本店
「純米酒 鐡の道」 夏ラベル発売のご案内2014/05/12
地元住民の生活の足であり、日本の田舎原風景を車窓に映しながら走るローカル鉄道。
現在でも、全国には90社を超える路線があります。
千葉大学大学院工学研究科准教授の佐藤建吉氏が、こうしたローカル鉄道をアピールしその存続を応援していこうと、各地沿線の酒蔵に呼びかけローカル鉄道応援酒「鉄の道」を企画しました。4月〜10月は田園風景の中を走る電車バージョンラベルで発売いたします。
「えちぜん鉄道」終着駅の勝山に所在する一本義からは、福井県オリジナル酵母で醸した「一本義 純米酒」を、鐡の道オリジナルラベルで発売いたします。
その味わいは、ふわりと舌にのるやわらかな所感、続く爽やかな酸味がスッキリと後口を引き締めます。
■純米酒
■アルコール度数 15〜16%
■原料米 五百万石
■精米歩合 65%


◇花の舞酒造
花の舞 無事長久 純米無ろ過生原酒
※季節限定商品(4〜8月)※生酒(要冷蔵)
静岡県産山田錦を使用し、濾過、加水、火入れを一切行わずに瓶詰めしました。酒本来の旨み、香りを楽しんでいただける生まれたままの無垢な酒になります。今まで蔵元でしか飲めなかった味をお楽しみ下さい。
原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +5
酸度 2.2
アルコール度 18.5度
720ml×3本 4,300円(税込)


◇丹山酒造
お父さんは世界一[ 720ml ] 5月〜6月
斗瓶取り純米大吟醸です。芳醇な香りの中にもこくのある味わいが特徴です。
純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +4
アルコール 17〜18%
酸度 1.5
価格[ 720ml ] 5,250円


◇神戸酒心館
山田錦 生酒 80 夏辛 720ml
兵庫県産の山田錦を贅沢に使用した辛口の生酒です。
暑い夏にキリッと爽快にお楽しみください。
原材料:米(兵庫県産山田錦100%)・米麹(兵庫県産山田錦100%)・醸造アルコール
精米歩合:80%
アルコール度:15度
  ※こちらの商品は要冷蔵商品です。
定価1,296円(税込) 1,296円(税込)


◇一宮酒造
雪香
雪香は、独自の瓶内発酵技術を用いた「発泡性タイプ」の低アルコール日本酒です。
通常の「にごり酒」よりもうすい乳白色で、アルコール度数も低く(4.5%〜5.5%)、
まろやかな甘さと酸味が調和して、ワインのような香りがあります。
日本酒をあまり飲まない方にもおすすめです。
原材料:米(国産)・米こうじ(国産米)
アルコール度数:4.5%〜5.5%
容量:200ml 価格:540円(税込)

◇嘉美心酒造
生貯蔵酒 風凜夏 720ml
スッキリとしていて、且つ米の旨味が充分に感じられる淡麗旨口の生貯蔵酒です。
口に含んだ瞬間に広がるまろやかな味わいと、キリッとした喉越しが貴方様を魅了します。
よく冷やしてお召上がり下さい。
アルコール 14%台
日本酒度 -2
原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 醸造アルコール
普通酒 生貯蔵
720ml ¥980     
生貯蔵酒とは、、
通常、清酒は雑菌を殺し、発酵を止め、香味を保つために「火入れ(ひいれ)」という低温殺菌が2度行われます。この「火入れ」をいっさい行わないお酒が「生酒」です。
冷蔵技術が飛躍的に進化した現在、火入れを行わなくとも、低温貯蔵することでお酒の風味が悪くなるのを防げるようになったのです。
そして、生貯蔵酒(なまちょぞうしゅ)は、搾った酒を火入れせずにタンクで貯蔵し、出荷時(瓶詰め時)に一度火入れを行うタイプの酒をいいます。
文字通り「生」で「貯蔵した」お酒で、生酒の風味を残す製法です。
酒質も冷酒向きの酒となり、これからの季節にピッタリなお酒なのです。


◇賀茂泉酒造
造賀夏純米酒の新発売
5月21日に造賀夏純米酒を発売します。
「造賀(ぞうか)」とは、賀茂泉の山田錦の田圃がある地名です。
当蔵から北へ6km程、標高350mの高原に広がる圃場は日照、水利、
寒暖条件に優れており、品質の高い酒米が栽培されています。
また農家と酒蔵、JA、行政とが一体となって「東広島酒米栽培推進協議会」を結成し、
より良い酒米作りに努めています。
熱意ある農家に愛情を込めて栽培していただいた山田錦で仕込んだ純米酒です。
今春搾りあがった原酒を瓶火入れで瓶詰をし、冷蔵貯蔵しました。
アルコールは少し低めの優しいすっきりとした味わいは夏の冷酒にピッタリです。
冷やしてお召し上がり下さい。
使用米:広島県東広島市造賀地区産山田錦100%使用
精米歩合:65%
日本酒度:-0.7
酸度;1.5
使用酵母:KA-1
アルコール度数:14度
1.8L 2,592円(税込)
720ml 1,350円(税込)


■■■その他■■■
◇一ノ蔵
鑑評会&コンテスト結果のお知らせ 5月20日更新
春の新酒鑑評会
〜全国新酒鑑評会〜
一ノ蔵本社蔵・金龍蔵共に金賞受賞!
独立行政法人酒類総合研究所主催の「平成25酒造年度全国新酒鑑評会」の結果が発表され、一ノ蔵本社蔵並びに金龍蔵が共に金賞受賞致しました。
 清酒製造業に携わる者にとっては、毎年本鑑評会で金賞に選出されることを目標にして酒造りを行っており、この度その目標を達成することが出来ました。
 これからも技術の研鑽に励み更に皆様に喜ばれるようなお酒をご提供して参ります。今後とも宜しくお願い申し上げます。
全国新酒鑑評会結果については酒類総合研究所HPでご覧下さい。
(http://www.nrib.go.jp/kan/kaninfo.htm)

◇花の舞酒造
平成25酒造年度全国新酒鑑評会 金賞受賞
全国新酒鑑評会とは独立行政法人酒類総合研究所が、毎年全国の日本酒を対象に行われる新酒鑑評会の事です。
今年は全国845場845点が出品され、平成26年4月22日(火)から平成26年5月9日(金)にかけて新酒鑑評会が行われました。
審査員には研究役員及び職員、国税庁鑑定企画官職員又は国税局鑑定官室職員、醸造に関する学歴経験のある者、清酒の製造業、販売業又は酒造技術指導に従事している皆さんが選ばれ、審査基準は香味の調和や特徴が吟醸酒の品格及び飲用特性から特に良好であるものが金賞酒として選ばれます。
本年度、花の舞酒造株式会社は金賞に選ばれました。
原料米、酵母の特性を活かし華やかでふくらみのある酒に仕上げたことが審査員の評価に繋がったと思います。
平成26年3月に行われた静岡県清酒鑑評会県知事賞受賞に続き、今年2回目の受賞なりましたが、これも最高品質の原料米山田錦を栽培していただいた地元静岡の米生産者のおかげだと思います。
これからも花の舞酒造株式会社は静岡県産米100%にこだわり、高品質で安全な酒を醸していきます。

◇本田商店
“全国新酒鑑評会”にて今年も【龍力 米のささやき】金賞を頂きました!
今年も、ありがとうございます
全国規模で開催される唯一の清酒鑑評会“全国新酒鑑評会”にて
今年も【龍力 米のささやき】金賞を頂きました!
今回で四年連続15回目の金賞です
『米の酒は米の味』を信念に龍力は最高のお米にこだわり造り続けます
皆様、いつも応援してくださりありがとうございますこれからもよろしくお願いいたします


◇賀茂泉酒造
賀茂泉”朱泉本仕込”
5月のJALラウンジに続き、6月から成田空港、関西国際空港のANA国際線ラウンジにて賀茂泉”朱泉本仕込”が提供されます!
ラウンジをご利用される機会がある方は是非お愉しみ下さい!!
6月からANAラウンジにて広島特集がスタートしました。
この機会に広島を知って、広島に遊びに来て下さい\(^o^)/
http://ana-tastesofjapan.jp/hiroshima/
蔵元情報 4月(2014)
■■■イベント■■■
◇酔仙酒造
425祭開催のお知らせです。
4月25日から26日にかけて「425祭」が開催されます。
425祭と書いて「ふぉーふっこうさい」と読みます。
弊社がお世話になっておりますミュージックセキュリティーズ様の主催イベントで、
セキュリテ被災地応援ファンドの第一次募集が開始された4月25日に合わせて
開催されます。
もっと多くの方々に被災地に来ていただき、
「私たちが皆様のご支援のおかげでここまで復興できました」とご報告を
させていただくという主旨で、様々な食材や商品、音楽でおもてなし致します。
イベント企画の中には被災企業の見学会なども含まれており、
26日には弊社の見学ツアーが予定されております。
また、25日夜の「うんめぃもんでおもてなしの宴」では弊社代表も
出席させていただき、皆様との交流を深めたいと思っております。
詳細とお申込みはこちらになります!http://www.musicsecurities.com/blog/community_news.php?ba=b10820a32841
みなさまのご参加をお待ちしております!

◇一ノ蔵
第21回一ノ蔵蔵開放開催のお知らせ
第21回一ノ蔵蔵開放開催のお知らせです!
来る4月26日土曜日9:30から14:00まで一ノ蔵本社蔵において、
第21回一ノ蔵蔵開放〜一ノ蔵を丸ごと味わう春祭り〜を開催いたします(雨天決行)。
当日は、蔵人がご案内する酒蔵見学、蔵開放限定酒のお振舞い、
更に地元特産物や飲食の出店やキッズコーナー等があり、
ご家族連れで一日楽しめるイベントも多数ご用意しております。
蔵開放当日はJR東北本線松山町駅から本社蔵まで列車の運行に合わせて
無料送迎バスを随時往復運行いたします。
お越しの際は、公共交通機関のご利用をお願いいたします。
ご家族、ご友人お誘い合わせの上、是非お越しください。


東日本大震災被災地支援チャリティー展覧会のおしらせ 4月10日更新
松山酒ミュージアムの展示会でもお世話になっている東京恵比寿の画廊「GALERIE Malle(ギャラリーまぁる)」様において、4月29日から5月4日まで「東日本大震災被災地支援チャリティー展覧会」を開催致します。
 本企画に賛同されたイラストレーター63名の絵画が展示されます。
 尚、売上の一部は、東日本大震災 津波遺児支援施設レインボーハウスへ寄付致します。
 展覧会の詳細は、下記URL(GALERIE Malle(ギャラリーまぁる)HP)を
ご覧ください。GALERIE Malle様HPはここをクリック下さい。
 たくさんのご来場、心よりお待ち申し上げます。


福岡一ノ蔵を楽しむ会開催のお知らせ
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、
今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、
酒の肴と共にお楽しみいただきます。
また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、
お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。
どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
■日時/平成26年6月11日(水)18:30〜20:30
■会場/西鉄グランドホテル(2F プレジール)
福岡市中央区大名2-6-60
※会場でチケットの販売は行っておりません。
■定員/300名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
■会費/お一人様5,143円(税込・立食式)


◇橘倉酒造
長野県酒造組合主催 第1回 大阪酒メッセ のお知らせ
毎年、5月の東京酒メッセ、10月の長野酒メッセに続き、
今回初めて大阪におきまして酒メッセを開催いたします。
詳しくは以下のURLをご参照いただきたいと思います。
長野県酒造組合 URL
http://www.nagano-sake.or.jp/topics/
長野酒メッセ FaceBook公式ページ
多くの皆様のご参加をお待ち申し上げます。

◇神戸酒心館
(2014.6.22) 第26回 桂南光と河田健のほのぼのジャズ倶楽部
今回の第26回「ほのぼのジャズ倶楽部」は素晴らしいメンバーによる「河田健カルテット」の熱く楽しい演奏とゲストボーカルに素晴らしい歌唱力の持ち主「宮野英子」を迎え「桂南光」のいつも楽しい軽妙なTALKを交えて素敵なライブをお届けします。
お越しをお待ちしております!!
【日時】2014年6月22日(日)開場 14:30 開演 15:00
【料金】3,500円 (全席自由・きき酒付き)
【会場】神戸酒心館ホール
〒658‐0044 神戸市東灘区御影塚町 1‐8‐17
・阪神石屋川駅下車南へ徒歩8分
・阪神御影駅下車タクシーで5分
・JR「六甲道駅」下車タクシーで8分
【出演】桂南光(Talk)河田健(A.Sax)大友孝彰(Piano)神田芳郎(Bass)佐藤英宜(Drums)
   宮野英子(Guest Vocal)
【主催】神戸酒心館
【お申し込み方法】 Tel  078-841-1121 までお電話下さい。
もしくは、お名前・ご住所・お電話番号・イベント名・チケット枚数を明記の上、e-mailにてhall@shushinkan.co.jp へご連絡下さい。


◇賀茂泉酒造
「落語と日本酒を愉しむ会」イベントのご案内!
来月5月25日(日)に「落語と日本酒を愉しむ会」を賀茂泉・酒泉館2Fにて
開催いたします!
【日時】5月25日(日)13:30〜
【会場】賀茂泉・酒泉館2F座敷
【会費】5,500円(木戸銭、お酒、おつまみ付)
【主催】広島で生の落語を聞く会/ひろしま着物遊び
参加のお申し込みは専用サイトからお申込み下さい。
申込締切は5/20まで。申込多数の場合は期日前に締め切られることがあります。
また本件に関するお問い合せは、電話:090-3373-9235(澤井)、
Eメール:wabisabi@kimonoasobi.infoへお願いします。
Facebookイベント”落語と日本酒を愉しむ会”ページリンク
https://www.facebook.com/events/671226642938961/
http://www.kimonoasobi.info/event/20140525.htmlTEL 0865-54-3101


■■■試飲会■■■
◇一ノ蔵
■宮城県外■
〜東京都〜
(渋谷) 4月17日〜4月23日……東急東横店 地下1階酒売場
(池袋) 4月24日〜4月30日……東武池袋店 地下2階酒売場
(日本橋)4月30日〜5月6日……高島屋東京店 地下1階酒売場
■宮城県内■
(仙台駅)4月23日〜4月30日…JR仙台駅 2階中央改札口前 
「仙台の味と名工フェア」
(南三陸町)4月27日……………南三陸福興市 ベイサイドアリーナ
(仙台)5月2日〜5月6日………・酒仙蔵吉岡屋 エスパル仙台地下1階
(松島)5月3日〜5月3日………・松島むとう屋
(仙台)5月8日〜5月11日………セルバ泉ショッピングプラザ
■海外■
(シンガポール)4月18日〜4月20日…シンガポール明治屋 創業祭名門酒フェア
(アメリカ)4月18日〜4月20日…・ハワイ マルカイスーパーマーケット名門酒試飲会
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
予めご了承ください。

◇一本義久保本店
4月16日(水)〜4月22日(火) 「小田急百貨店 新宿本店」 地下2階 和洋酒売場
4月23日(水)〜4月29日(火) 「阪神百貨店 梅田本店」 地下1階 和洋酒売場
4月26日(土)〜4月29日(火) 「西武百貨店 船橋店」地下1階食品館 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
・梅田阪急   4月30日(水)〜 5月6日(火)
・大阪 高島屋 4月16日(水)〜4月22日(火)
・そごう神戸 4月29日(火)〜 5月5日(月)
・そごう西神 4月29日(火)〜 5月5日(月)
・大丸神戸店 4月30日(水)〜 5月6日(火)
【関東】
・池袋西武 4月16日(水)〜 4月22日(火)
・そごう横浜店 4月22日(火)〜4月28日(月) 

◇今西清兵衛商店
以下の日程で「試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒を
お買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成26年4月16日  〜 4月22日  高島屋 新宿店(東京都)
日時/平成26年4月17日  〜 4月23日  近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成26年5月14日  〜 5月20日  阪急百貨店 うめだ本店(大阪府)


■■■製品情報■■■
◇桜顔酒造
辛口冷酒 【涼香】 720ml発売開始のお知らせです!!(4/9)
『辛口冷酒 涼香(りょうか) 720ml』が本日より発売となりました。
これからの季節にぴったりの「冷や」で冴える「辛口冷酒」です。
スッキリとした喉越し!! まろやかな旨みとコクを兼ね備えた逸品です。
晩酌のお供にいかがでしょうか。ぜひご賞味ください。
こちらの商品、季節限定販売となっております。
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:70%
アルコール分:15度
日本酒度:+10
店頭および当社HP【季節のおすすめ】より購入可能です。
販売価格(税別)¥762


◇酔仙酒造
地米酒 多賀多 特別純米生原酒
地元にこだわった特別純米酒
原料米から水、造り手など、全て地元産にこだわった特別純米酒です。
陸前高田市内で栽培した「ひとめぼれ」を使用。
田植えから刈り取り、仕込みまで地域のみなさまと一緒に造り上げました。
アルコール度数 17度以上18度未満
容量/希望小売価格 720ml・1,458円(税込)
販売期間 4月〜5月
【精米歩合】60%
【使用米】陸前高田産ひとめぼれ
【使用酵母】ゆうこの想い
【日本酒度】±0
【酸度】1.9
【特徴】芳醇・中口


◇一ノ蔵
ご贈答に一ノ蔵 松山天(しょうざんてん) 純米大吟醸
春は出会いの季節、そして別れの季節です。これまでお世話になった方へ
「一ノ蔵 松山天 純米大吟醸」を贈ってみてはいかがでしょうか?
本品の名である、「松山天」の漢字それぞれには一つ一つ意味があります。
不老長寿でめでたさの象徴「松」、仙人が住むという聖なる地「山」、人々が憧れ夢見る「天」と、召し上がる方に、心地良い酔いをお楽しみ頂きたいと願って名付けました。
本品は、松山天の名に負けぬよう、酒米として名高い「山田錦」を使用し、
洋ナシやメロンのようなフルーティな吟醸香が漂い、
口に含むと雑味のないきめ細やかな味わいが調和した純米大吟醸酒です。
今年の酒文化研究所主催の「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014」
大吟醸酒の部へ初出品し金賞の評価を頂きました。
お世話になった方へのご贈答に「一ノ蔵 松山天 純米大吟醸」をどうぞ。

一ノ蔵には一年を通して楽しめる生酒がある〜ひゃっこい〜
桜前線が北上し宮城県よりも南の地域では、春から初夏へと少しずつ季節が移り変わり、
冷たい飲み物が美味しく感じる季節となりましたね。
気温が上がり、時にはにスッキリとした味わいが欲しい、
そんな時のお酒としてお勧めするのが「生酒ひゃっこい」です。
本品はお酒を搾ってからお客様が召し上がるまで、
一切加熱殺菌をしていない生酒です。
ちなみに日本酒には「生」のつくお酒が3種類あります。
1・生酒…お酒を搾ってから瓶詰めするまで一切加熱殺菌を行わないお酒を呼び、清酒業界では「生生(なまなま)」とも呼びます。
2・生貯蔵酒…お酒を搾ってから生酒の状態で貯蔵し、瓶詰めする時に加熱殺菌を行うお酒を呼び、清酒業界では「生貯(なまちょ)」、「先生(さきなま)」とも呼びます。
3・生詰め酒…お酒を搾ってすぐに加熱殺菌をしてから貯蔵し、瓶詰めする時に加熱殺菌をせずに瓶詰めしたお酒を呼び、清酒業界では「生詰め」、「後生(あとなま)」とも呼びます。
 ※生詰め酒の多くは、秋に店頭に並ぶ「ひやおろし」がこれに該当します。
生酒は、加熱殺菌を行わないことから、搾りたてのような瑞々しい香味をお楽しみ頂けます。また弊社は、生酒の貯蔵管理が通年行えることから生酒、「ひゃっこい」が、一年中お楽しみ頂けます。
良く冷やした「ひゃっこい」をガラスや磁器など涼しげな酒器にお酒を注ぎ、
これから旬を迎える初ガツオやホヤのお刺身などを肴にどうぞお楽しみください。
一ノ蔵 特別純米生酒 ひゃっこい 720ml:1,203円+税 300ml:575円+税
一ノ蔵 本醸造生酒 ひゃっこい720ml:991円+税 300ml:469円+税


◇奥の松酒造
なつはぜふるーてぃ(リキュール)4/21新発売
“なつはぜ”とは別名「和製ブルーベリー」とも呼ばれ、日本全国の山地・丘陵地に自生しており色は黒褐色で栄養価が高く、ブルーベリーに似た果実です。
ポリフェノールがブルーベリーの約4倍も多く含まれ、アントシアニンやクロロゲン酸、クエン酸やキナ酸などの有機酸も多く含まれています。
この高栄養の“なつはぜ”の果汁に奥の松「特別純米酒」を絶妙にブレンドし、さっぱりとしたなつはぜ本来の甘酸っぱさと程よい甘さでなめらかで深い味わいを醸します。
甘酸っぱい酸味が特徴
なつはぜ果汁と奥の松特別純米をほどよくブレンドした甘酸っぱさが絶妙なリキュール。
アルコール分/6度
原材料/なつはぜ果汁(国産)、原料用アルコール、清酒(特別純米)、果糖、酸化防止剤(ビタミンC)、クエン酸
容量/500ml 1,296円 


吟醸原酒 季節の限定品4月中旬発売
ふくよかで爽やかな香りとなめらかなのどごし、バランスのとれた香り。
華やかな吟醸香と辛口ならではのすっきり感は旬を感じさせます。
日本酒度/+2.0
アルコール度/18
酸度/1.6 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%
容量/720ml 1,134円(税込)
1800ml 2,376円(税込) 


◇一本義久保本店
「一本義 純米酒」・「伝心First Class」
ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞のお知らせ2014/04/17
全国227蔵元から3部門に分けて合計492出品酒がエントリーされた
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014」におきまして、
「一本義 純米酒」がメイン部門金賞、「伝心 First Class」が
大吟醸部門金賞を受賞いたしました。
このコンテストは、若年層啓蒙のための「年齢の壁」、和食以外への相性を広めるための
「業態の壁」、世界へ羽ばたくための「国境という壁」の3つのボーダーを越えて、
日本酒の魅力を広く伝えていくために4年前より開催されるようになりました。
ワイングラスはその形状から、伝統的酒器ではつかみきれなかった繊細な香りまでも
感じさせてくれます。
暖かくなりはじめた春の宵に、冷や(常温)や少し冷やした日本酒を、ぜひワイングラスでお楽しみくださいませ。
一本義 純米酒  1800ml 2,553円 http://www.ippongi.co.jp/72/
伝心First Class 720ml 5,400円 http://www.ippongi.co.jp/1357/


◇富久錦
春の新酒 純米吟醸うすにごり・生 【4月24日発売】【要冷蔵】
新登場!暑い時期にぴったりな、
軽快でさわやかなうすにごりの吟醸酒です。
春から夏に楽しめる軽快な純米酒を。ということで
今年より「純米吟醸うすにごり生」が登場!
生酒ならではのさわやかな喉ごし、華やかな吟醸香、
そしてうすにごりのふくよかな味わいを存分にお楽しみいただける1本です。
キリッと冷やしてお楽しみください。
限定300本となっております。お早めのご注文をどうぞ。
価格 : 1,428円(税込1,542円)


◇神戸酒心館
新酒発売 La Dolce Notte Fukuju(ラ ドルチェ ノッテ 福寿)
甘口別誂え ラ ドルチェ ノッテ 福寿 新発売!
イタリア語で「甘い夜」を意味します。
白いフロスト瓶に映えるピンクラベル。
ピンク地に日本酒の原材料である稲穂をモチーフにしています。
やや甘口でまろやかな味わい。
大人カワイイ女子会や、母の日のギフトにもぴったりです!
甘口別誂え La Dolce Notte Fukuju 500ml 1,188円(税込)


◇今西清兵衛商店
春鹿 純米吟醸 生酒
春・夏季限定品(4月上旬〜) 
フレッシュで爽やかな喉ごしの中に、やわらかな吟醸香があり、
お米の優しい甘味と旨味が自慢の純米吟醸生酒です。要冷蔵
300ml 当店特別価格 600円(税込)
720ml当店特別価格 1,458円(税込)
1800ml当店特別価格 2,916円(税込)


◇嘉美心酒造
微発泡性清酒「しゅわしゅわ」 250ml
おいしさの秘密その
◆瓶内発酵によるキメ細やかな発泡性◆
プチプチはじける日本酒の炭酸ガスは、
瓶内発酵によって生まれます。瓶内発酵といえばシャンパン。
本格的なシャンパンがそうであるように、しゅわしゅわの泡もキメ細やかで繊細なのです。
あとからお酒に炭酸ガスを吹き込んだものとは異なる、自然で滑らかな味わいを楽しめます。
おいしさの秘密その
◆ほんのり白い薄にごり◆
瓶内発酵をさせるため、お酒を搾るとき、酵母の含まれる滓(おり)を
調整して瓶詰めしています。
注ぐとほんのり白く、淡雪のようにすずやかな薄にごりです。
おいしさの秘密その
◆軽快な飲み口の低アルコール◆
アルコール度数が5%程と、かなり低めなので、アルコールが苦手な方や、
食前酒としてはもとより、食後や食事中の口直しにも最適。
アウトドアなどで、乾いた喉を潤すのにもぴったりの軽快さです。
アルコール 5%台
種類 清酒 微発泡
原材料 米(国産) 米こうじ (国産米)
250ml ¥540  
注)現在たくさんのご注文を頂き、当初用意していました1,000本があっという間に無くなってしまいました。
次回出荷可能日は
4月24日となりますのでご了承のほどよろしくお願いいたします。


生貯蔵酒 風凜夏 720ml
スッキリとしていて、且つ米の旨味が充分に感じられる淡麗旨口の生貯蔵酒です。
口に含んだ瞬間に広がるまろやかな味わいと、キリッとした喉越しが貴方様を魅了します。
よく冷やしてお召上がり下さい。
生貯蔵酒とは、、
通常、清酒は雑菌を殺し、発酵を止め、香味を保つために「火入れ(ひいれ)」という低温殺菌が2度行われます。この「火入れ」をいっさい行わないお酒が「生酒」です。
冷蔵技術が飛躍的に進化した現在、火入れを行わなくとも、低温貯蔵することでお酒の風味が悪くなるのを防げるようになったのです。
そして、生貯蔵酒(なまちょぞうしゅ)は、搾った酒を火入れせずにタンクで貯蔵し、出荷時(瓶詰め時)に一度火入れを行うタイプの酒をいいます。
文字通り「生」で「貯蔵した」お酒で、生酒の風味を残す製法です。
酒質も冷酒向きの酒となり、これからの季節にピッタリなお酒なのです。
アルコール 14%台
日本酒度 -2
原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 醸造アルコール
普通酒 生貯蔵
720ml ¥980 (税込価格)    


◇賀茂泉酒造
造賀純米生酒の新発売 (2014-03-17)
造賀シリーズの第3弾、造賀純米生酒を新発売します。
朝晩と昼間の気温の差が大きくなり始めました。桜のつぼみも膨らみはじめ、
次第に春を感じる季節となりました。
この季節にぴったりの造賀純米生酒を春期限定にて発売します。
生酒特有のフレッシュ感と山田錦のきめの細かな味わいのお酒は冷たく冷やして、
歓送迎会やお花見にお召し上がりください。
720ml 1,400円(税抜き価格)1800ml 2,600円(税抜き価格)


■■■その他■■■
◇花の舞酒造
平成26年静岡県清酒鑑評会 県知事賞受賞
平成26年3月13日(木)に沼津市大岡の県沼津工業技術支援センターにおいて
平成26年静岡県清酒鑑評会が行われました。
鑑評会には吟醸酒部門、純米吟醸酒部門合わせて24場86点が出品されました。
審査員には名古屋国税局鑑定官室鑑定官、沼津工業技術センター職員を委嘱し、静岡県酒造組合が委嘱した委員とともに11名で審査にあたりました。
審査方針は調和のとれた香りで味はきれいで丸い酒であることです。
室温20度の部屋で15度に保った酒で審査します。
審査の結果、花の舞酒造 株式会社は吟醸酒の部門で
1位の県知事賞を受賞することができました。
香気成分のバランスが良く味わいがあり後味がサッときれいに切れたことが
評価されました。
平成26年3月25日(火)には一般公開に合わせて表彰式が静岡市葵区紺屋町のアオイタワー内のGRANDAIRブケ・トウカイで行われました。
日々の努力が認められた最高の1日でした。
花の舞酒造はこれからも安心できる静岡県産100%の原料を使い、
2杯、3杯と呑みたくなる酒造りに全力を尽くしていきます。


◇嘉美心酒造
100周年記念ロゴ、キャラクター決定いたしました!
100周年記念酒蔵開放で発表された、ロゴマーク、キャラクターの発表です。
下記のキャラクターとロゴマークに決定しました。
今後いろんなところに出てきますので、よろしくお願いいたします。
たくさんのご応募ありがとうございました!!


◇酒井酒造
山口県新酒鑑評会の結果【1655杯目】2014年4月18日(金)
ご報告が遅くなってしまいましたが、先に行われました「山口県新酒鑑評会」におきまして、
「吟醸酒の部」、「純米酒の部」の両部門で最優等賞を受賞いたしました。
昨年に引き続いての2冠達成の快挙でございます。
皆様の御期待にお応えすることができましたこと、うれしく思います。
昨今は「山口県の地酒」の評価が少しずつ高まってきているような雰囲気を感じております。
これも山口県内の蔵元が切磋琢磨してきたことの結果なのでしょう。
そうした中での最優等賞ですから身が引き締まる思いです。
我田引水的に一点付け加えますと、
弊社の出品酒は山口県のオリジナル酒米「西都の雫」で醸した大吟醸です。
古くから業界には山田錦神話(もっと言えば兵庫県産山田錦)があります。
ですが、山田錦以外の酒米でも、
他県産の米を買い求めなくても山口県産米でも、
高い評価をしていただけるお酒は醸せるのです。
山口県の酒蔵として当たり前の酒造り。
山口県産米で皆様に喜んでいただけるお酒を醸すこと。
なんとなく、そんな気がしています。
(今日の五橋ホームページより、、)

◇勇心酒造
勇心酒造コーポレートサイトがリニューアルしました。
http://www.yushin-brewer.com/
蔵元情報3月(2014)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
札幌一ノ蔵を楽しむ会開催のお知らせ
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、
今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、酒の肴と共にお楽しみいただきます。また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
■日時/平成26年5月14日(水)18:30〜20:30
■会場/東京ドームホテル 札幌(B2F ピアリッジホール)
札幌市中央区大通西8丁目
※会場でチケットの販売は行っておりません。
■定員/500名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
■会費/お一人様5,143円(消費税込/立食式)

◇奥の松酒造
メルパルク東京 スプリングディナーバイキングに奥の松登場
◇場所・日程
場所:メルパルク東京様
日程:2014年3月12日(水)〜13日(木)
メルパルク東京様にて開催のスプリングディナーバイキングに、奥の松のお酒が登場。
和洋中料理の旬菜と東北名産品を取り揃えたディナーバイキングと共に、
奥の松のお酒が楽しめます。
詳細は、下記URLをご覧ください。
http://www.mielparque.jp/tokyo/restaurant/fair/3741.html

◇神戸酒心館
(2014.4.5)「桜まつり2014」を開催します
3月に入り、寒さも随分緩んでまいりました。
本格的な春の到来が待ち遠しい今日この頃です。
神戸酒心館では来たる4月5日(土)に「桜まつり」を開催します。
神戸市漁協さんの出展で、下記が物販予定です。
イカナゴの釘煮
イカナゴの釘煮(クルミ入り)
イカナゴの釘煮(ピリ辛)
神戸ちりめん
梅紫蘇ちりめん
海老ちりめん
わかめちりめん
神戸ちりめん佃煮(山椒入り)
明石鯛の天日干し
明石鯛の味噌漬け
ブランド海苔須磨海苔
須磨海苔の佃煮
明石の茹で蛸
桜の咲き誇る神戸酒心館のお庭にて、神戸の旬をお買い求めにお越しください。


蔵の料亭 さかばやし【4月】SAKEの会ご案内
日本酒の奥深さを気楽に楽しめるSAKEの会。
SAKEソムリエの湊本がわかりやすく日本酒のおもしろさについてご紹介します。
日本酒それぞれの味わいや個性の違いが飲み込むうちに理解できる絶好の機会です。
旬の酒肴とご一緒にどうぞ。(40名様限定)
大変人気の高いイベントです。満席の際はご容赦ください。
日時 平成26年4月20日(日) 18:00〜
料金 3,000円(税込)

◇嘉美心酒造
嘉美心創業100周年記念酒蔵開放チラシが完成しました
開催日時 平成26年3月22日(土)23日(日)午前10時〜午後3時受付まで
場所 嘉美心酒造株式会社 敷地内
印刷は以下よりPDFファイルをダウンロードしてお使いください。
http://www.kamikokoro.co.jp/jpg/100chirashi.pdf (約600KB)
(A3サイズですので、環境によってはA4に縮小して印刷してご使用ください)
チラシにご記入の上お持ちいただくだけでなんと!!
今回は、100年間皆様に育てていただいたお礼としまして、
「大吟醸180ml缶」をプレゼントいたします!!
ただし各日先着500名様、おひとり様1本に限らせていただきます。
みなさんお誘いあわせの上ご来場お待ちしております。
無料送迎バスの時間や、臨時駐車場の場所などはチラシに記載しておりますのでご参照ください!
ご不明な点は嘉美心酒造↓までお問い合わせください。
MAIL info@kamikokoro.co.jp
TEL 0865-54-3101



■■■試飲会■■■
◇酔仙酒造
☆西武池袋本店様 酒売り場☆
弊社スタッフが会場にてお勧めの商品をご案内致します。
場所:西武池袋本店様 地下1階酒売り場
期間:平成26年3月12日〜3月18日

◇一ノ蔵
■宮城県外■
〜北海道〜
(札幌)3月6日〜3月12日……・東急百貨店札幌店 地下1階酒売場
〜千葉県〜
(千葉)3月19日〜3月25日……そごう千葉店 6階催事場「宮城県の観光と物産展」
■宮城県内■
(仙台)3月10日〜3月16日……・むとう屋 JR仙台駅 2階中央改札口前
(仙台)3月14日〜3月16日……・藤崎本館 地下1階酒売場
(南三陸町)3月30日…南三陸福興市
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
予めご了承ください。

◇一本義久保本店
3月13日(木)〜3月16日(日) 「東急百貨店 東横店」 西館地下1階 和洋酒売場
3月26日(水)〜4月1日(火) 「眦膕亜‖膾綸后廖|浪1階 和洋酒売場
4月11日(金)〜4月13日(日)「阪急百貨店 うめだ本店」7階催事場 「蔵元まつり」
4月16日(水)〜4月22日(火) 「小田急百貨店 新宿本店」 地下2階 和洋酒売場
4月23日(水)〜4月29日(火) 「阪神百貨店 梅田本店」 地下1階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇神戸酒心館
【関西】
・大丸神戸店   2月 26日(水)〜3月 4日(火)
・千里阪急   3月 5日(水)〜3月 11日(火)
・そごう神戸店   3月 25日(火)〜3月 31日(月)
・宝塚阪急   3月 26日(水)〜4月 1日(火)
・関西空港 国際線  3月 7日(金)〜3月 9日(日)
【関東】
・成田空港 国際線  3月 13日(木)〜3月 16日(日)

◇今西清兵衛商店
以下の日程で「試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒を
お買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成26年3月 12日  〜 3月18日  オーソリティー小田急本店(東京都)
日時/平成26年3月 26日  〜 4月 1日  西武百貨店 船橋店(千葉県)
日時/平成26年4月 3日  〜 4月 9日  あべのハルカス近鉄本店(大阪府)
日時/平成26年4月 10日  〜 4月16日  東武百貨店 池袋店(東京都)
日時/平成26年4月 16日  〜 4月22日  高島屋 新宿店(東京都)
日時/平成26年4月 17日  〜 4月23日  近鉄百貨店 橿原店(奈良県)


■■■製品情報■■■
◇桜顔酒造
本日より季節限定品の発売開始です!
2/20(木)より【季節のおすすめ】限定品の2種類が同時販売となります
1酒目は『姫のかくし酒』700ml 低アルコールにごり酒です
一般的なにごり酒とは若干異なり、甘味・酸味のつよ〜い!甘ずっぱ〜い!!にごり酒です
女性の方々から多く支持をいただいております製品です。
そして2酒目は『特別純米酒 桜顔』720mlです
H25年度産の新米で醸造した新酒をアルコール16度にしてつよすぎずよわすぎない
ふくよかな口当たりのお酒に仕上げております
ラベルデザインは【 春・桜 】をイメージしており
<これから訪れる春を感じながらお酒を楽しんでいただきたい>
そんな思いが詰まったパッケージとなっております
どちらとも店頭、ホームページにてご購入可能です
ぜひぜひお召あがりくださいませ!!
姫のかくし酒 700ml¥1,000(税込)
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:70%
アルコール分:8度
日本酒度:-73
酸度:6.7
P1-sakuragao-hime
特別純米酒 桜顔 720ml定価(税込)¥1,260
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:60%
アルコール分:16度
日本酒度:±0
酸度:1.5


吟醸酒【大地の一献生酒】720ml発売開始のお知らせ!!です
2014年03月06日
新米で醸造しました新酒生原酒の第4弾!!
『吟醸酒 大地の一献生酒 720ml』が本日より発売となりました
新潟県産<五百万石>を全量使用し醸造、ほどよい香りとフレッシュな味わいを
満喫できる吟醸生原酒です
口当たりのよい新酒をぜひご賞味ください!!
店頭および当社HP【季節のおすすめ】より購入可能です
原料米:五百万石
精米歩合:50%
アルコール分:18度
日本酒度:+4
酸度:1.5
720ml 1,365円(税込)


◇酔仙酒造
酔仙 春いちしぼり 純米生原酒
春の訪れを告げるフレッシュな生酒
岩手の米100%で仕込んだ純米酒を搾りたてのまま瓶詰めしました。
酔仙酒造が震災後、初めて取り組んだ純米酒です。
長く厳しい冬の終わりをイメージし、「春いちしぼり」と名付けました。
アルコール度数 17度以上18度未満
720ml : 1,313円(税込)
1800ml : 2,625円(税込)
販売期間  2月下旬〜4月
【精米歩合】70%
【使用米】岩手県産米
【使用酵母】協会9号
【日本酒度】3.0
【酸度】2.0
【特徴】中口


◇一ノ蔵
今年も出来ました! 金龍 純米吟醸しぼりたて生原酒
金龍蔵の会 季節限定商品「金龍 純米吟醸しぼりたて生原酒」が再発売となります。
本品は、宮城県栗原市にある一ノ蔵の第二蔵 金龍蔵にて造られる
純米吟醸のしぼりたてです。
昔ながらの自然に向き合いながら酒を醸す金龍蔵は、外気温の変動が酒質に大きく影響を与えることから、醪の管理が特に難しい吟醸酒の酒造りは、外気温が低く、また日々の気温変動が少ない12月下旬〜2月初旬に行うようにしています。
今年の金龍純米吟醸しぼりたて生原酒は、柔らかな口当たりとスッキリとしたキレのある味わいとなりました。今が旬を迎えている「はまぐり」を使った酒蒸しや、「ふきのとう」を細かく刻み、甘く仕上げた味噌を加え、味を良くなじませた「ばっけ味噌」等、春が感じられる食材を酒の肴に是非お楽しみください。


◇千代寿虎屋
純米吟醸しぼりたて生酒 雪逍遙(季節限定)
山形県産の出羽燦々を使用。農家とともに酒米作りから議論をして
最良の酒米を確保して酒を醸しました。
厳寒の冬に低温長期でじっくりと醸したやわらかく繊細な味わいです。
ふくよかな吟醸香と芳醇でやさしい味わいです。
原料米   出羽燦々(減農薬米)
精米歩合  55%
アルコール 15%
日本酒度  +3
酸度    1.3
 1.8L 2,779円720ml 1,391円  
47CLUB直営店で好評発売中


◇一本義久保本店
春のとっておき 「純米あらばしり」
無濾過・無加水・非加熱。グラスに注ぐと、寒仕込みの酒蔵に漂う甘く爽やかな香りが立ち昇り、口に含めば鮮烈な味わいと共にくっきりとした旨味の余韻。
かつては酒造り人しか味わうことの出来なかった、早春の香味をお楽しみ下さい。
■純米酒(無濾過生原酒)
■アルコール度数 18〜19%
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 70%
720ml 1,400円


◇武重本家酒造
春の新酒
毎年恒例の春の新酒が今年も発売になります。
・春花見
山廃仕込みのお酒の中から、しぼりたてで飲んでおいしいお酒ものを選び、瓶詰めしました。
今年は口中に広がる甘味と程々の酸味が特徴のお酒を選びました。
花冷えの中でも冷やでおいしく飲めるお酒です。
・大吟醸無ろ過生酒
当社では、各種鑑評会に出品するクラスの大吟醸を、毎年3月上旬に搾っています。
このお酒を搾ってすぐ、澱が沈む前に急いで瓶詰めしました。
本数限定商品です
一押し新酒
春花見
アルコール分19%/日本酒度-2/酸度1.7  1,800ml/2,310円720ml/1,155円

大吟醸無濾過生酒 アルコール分17%/日本酒度+4/酸度1.5 720ml/3,700円


◇花の舞酒造
新発売!「日本酒マリアージュ 恋はな」のお知らせ
■原材料名/米(静岡県産)・ 米こうじ(静岡県産米)
■精米歩合/60%
■アルコール分/9度
■お召し上がり方/冷やして
300ml 778円(税込)


◇増田徳兵衛商店
吃驚仰天 180 ml
注目UP  シャンパン風日本酒!?キリリと冷やすと、スッキリした酸味がシャープに口中に広がり、泡の細かい発泡性が絶妙。純米酒とは思えない楽しさを演出します。シャンパンと同じ瓶内発酵で炭酸ガス注入ではありません。
度数8.3 度
容量180 ml単価 441円


◇丹山酒造
京春来 -きょうしゅんらい-[ 500ml ]
お食事とご一緒にお飲みいただくのにおすすめの、
さらりとした後口のきれいな純米吟醸です。
塩漬けの桜はお水で洗って頂きお飲みの際にグラスに浮かべていただくと
桜酒をお楽しみいただけます。
または水洗いせずにお湯に浮かべていただくと桜茶をお楽しみいただけます。
お花見でおすすめの相性の良い料理
・生麩の田楽・若竹のてんぷらなど、あっさりとした揚げ物 京つけもの
・菜の花の浅漬け・ふきのとうの浅漬け
種別 純米吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 60%
日本酒度 +4
アルコール15〜16%
酸度 ー
価格[ 500ml ] 1,890円


◇富久錦
【3月15日蔵出し】 純米大吟醸しずく酒 うすにごり生 吟霞 【要冷蔵】
一年に一度の贅沢をあなたに。
期待と緊張の一瞬…、純米大吟醸をしぼる蔵人の心境です。
最高の酒米といわれる契約栽培の山田錦を米の芯だけになるまで磨き、
たっぷりと使用した最も贅沢な造りのお酒をしぼる瞬間だからです。
もろみの入ったしぼり袋から滴る白濁した生まれたばかりのしずくは、
華やかで澄んだ香りを蔵中に漂わせ、窓から射し込む光に反射して眩いくらいに
輝きを放ちます。
布製のしぼり袋にお酒のもろみを入れ吊るすと、もろみは自身の重みによってその布地をとおり一滴一滴と濾されていきます。布の目が詰まっていない最初にしぼれるお酒は春の
霞にも似た薄く白濁し、微かな発泡性を含んだ鮮烈な味わいの「吟霞」となります。
数量限定品となっております。
720ml 4,200円(税込) 要冷蔵

【3月15日蔵出し】 純米大吟醸しずく酒 生 春の一刻(はるのひととき) 【要冷蔵】
しぼり始めてからしばらくすると美しく透明感のあるお酒が流れ、そのお酒は春にしか感じることのできない清々しい姿をもった「春の一刻」となります。
 数量限定品となっております。
720ml  4,200円(税込) 要冷蔵


◇今西清兵衛商店
奈良を代表する老舗酒蔵「春鹿」が 超人気バームクーヘン屋と夢のコラボ
HARUSHIKA SWEETS バームクーヘン
素材にこだわり、身体にやさしい家族みんなで楽しめるバームクーヘン。
美味しさの7つの秘密
1、卵 2、ハチミツ 3、米粉 4、国産小麦 5、砂糖 6、豆乳 7、さくら純米酒
奈良県産ヒノヒカリを使用した春鹿の「さくら純米酒」と純米酒粕をたっぷり入れました。
アルコール分5%未満にもかかわらず、食べた時に口の中にお酒の風味が優しく漂う逸品です。
価格:1,365円


◇賀茂泉酒造
にごり吟醸Summer Snow500ml
荒濾しされた醪(もろみ)は、なめらかでしっとりとした上質な口当り。
お食事と相性を考え、ほんのり米の旨味のきいたキレのある辛口に仕上げています。
爽やかで芳醇な味わいの純米吟醸生原酒で造った、プレミアムなにごり酒をお楽しみ下さい。クリーミーな味わいは肉料理との相性もよく、脂分をまろやかにつつみこんでくれます。
これまで、アメリカへの輸出専用商品として販売しておりましたが、
今回数量限定にてオンラインショップのみでの限定販売です。
一般販売はしておりません。
規格:純米吟醸酒
容量:500ml
使用米:八反・新千本(国産米100%)
alc度数:18度<要冷蔵商品>


◇酒井酒造
純米吟醸 無垢之酒 あらばしり生原酒
無炭素濾過の純米吟醸生原酒。華やかな吟醸香と甘やかでふくらみのある味わい。
【販売期間】 3月3日〜4月30日
・アルコール度数 17%〜18%
・精米歩合55%
容量・価格1.8L : 3,255円【税込】
容量・価格720ml : 1,628円【税込】



■■■その他■■■
◇一ノ蔵
コンテスト結果のお知らせ 3月5日更新
酒文化研究所主催のワイングラスでおいしい日本酒アワードの審査会が行われ、
スパークリングSAKE部門において「一ノ蔵 発泡清酒 すず音」が
3年連続最高金賞を受賞しました。
また大吟醸酒部門では「一ノ蔵 松山天 純米大吟醸」が金賞を受賞しました。
これからも皆様に喜ばれる商品をご提供して参ります。
〜ワイングラスでおいしい日本酒アワード〜
《スパークリングSAKE部門》最高金賞…一ノ蔵 発泡清酒 すず音
一ノ蔵発泡清酒 すず音は3年連続の最高金賞獲得
《大吟醸酒部門》金賞…一ノ蔵 松山天 純米大吟醸

◇一本義久保本店
価格改定のお知らせ
平成26年4月1日より商品価格を改定させていただきます
弊社では安心・安全・高品質な商品を適正な価格でお客様にご提供するために、
生産性の向上、費用の削減等コストダウンを図りながら、平成6年より20年間に亘り価格の据え置きに努めてまいりましたが、
ご高承の通り、昨今の資材価格の高騰や原料米価格の急激な上昇により、
現在の価格を維持することは極めて困難であるとの判断に至りました。
つきましては誠に恐縮ながら、一部商品を除き、商品価格の改定をさせていただくこと、
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
引き続きさらなる品質の向上をめざし、お客様にとってさらに価値のある商品の提供に努めてまいりますので、
今後とも弊社商品をご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
【価 格 改 定 実 施 日】平成26年4月1日(火)より
※ 平成26年3月31日(月)までに弊社通信販売へご注文頂き、受付完了をした分は、現行価格・消費税5%を適用させて頂きます。
【改定価格】
http://www.ippongi.co.jp/wordpress/wp-content/uploads/2014/03/1fe24ec267bbff22e748e5bda7137294.pdf
蔵元情報 2月(2014)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
松山酒ミュージアム企画展のお知らせ
「つるし雛に願いを込めて…雛の女の手しごと展」を1月28日より開催致します。
大崎市在住の女性たちが一針一針、心を込めて丁寧に作られた
可愛らしいつるし雛と小物類を展示しております。
つるし雛には一つ一つに意味が込められており、
見る人へ郷愁を覚えさせる優しさがあります。是非、お越しください。
■企画展名 つるし雛に願いを込めて… 雛の女の手しごと展
■場所  松山酒ミュージアム1階展示室
■開催日 平成26年1月28日(火)〜3月9日(日)
■営業時間 午前9時30分〜午後5時(最終入館午後4時30分)
■休館日 毎週月曜日
■入場料 大人300円、高校生以下小学生まで150円
■お問合せ 松山酒ミュージアム 電話0229-55-2700


大阪一ノ蔵を楽しむ会開催のお知らせ
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、
今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、
酒の肴と共にお楽しみいただきます。
また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、
お酒についてもお話いたします。
会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。
どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
■日時/平成26年4月9日(水)18:30〜20:30
■会場/ホテル阪急インターナショナル(4F紫苑)
大阪市北区茶屋町19-19 ちゃやまちアプローズ内
■定員/800名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
■会費/お一人様5,000円(立食式)
詳細、チケットのご購入はこちら
http://www.ichinokura.co.jp/ichirakukaiosaka2.html

◇武重本家酒造
第15回 酒蔵開放(2014年 3月21日)
2013年3月20日(水曜日、春分の日)
時間 午前10時から午後3時まで(ご都合の良い時間にお出かけください)
蔵見学の入場は2時30分で締め切らせていただきます。
3時には終了しますので、試飲だけの方も2時30分頃までの来場をお勧めします。
入場料 無料
持ち物 酒蔵の中を見学される方は、清潔な履物(上履き)をご持参下さい。
仕込み水(無料)をお持ち帰りになりたい方は、容器をご持参下さい。
当日のみ発売  ●大吟醸21年熟成酒。200ml詰 限定120本
詳しくは、http://www.takeshige-honke.co.jp/

◇富久錦
芋煮会 2014.2.16 12:00〜
藤本さんが丹精込めて作ったとろけるような歯ざわりの有機里芋と
良質の脂がたっぷりのった地元産猪肉を使った芋煮鍋を
富久錦の純米酒と共ににみんなで楽しみませんか。
参加費 大人3500円/子供1500円[要ご予約]
送迎  送迎バス 1人1000円(往復)
日時  平成26年2月16日(日)12:00〜14:00
料理  地元産猪肉を使った芋煮鍋、他数種
飲み物 富久錦純米酒・ソフトドリンク
場所  大谷山荘2号館(加西市上万願寺551-2)
http://www.299.jp/imoni2014.jpg

津軽三味線Live
その音を聴けば津軽とわかる竹山流弾き三味線の音
平成26年3月16日(日)15:30-(15:10開場)
料金2000円
場所 ふく蔵
お問い合わせ 0790-48-2005[ふく蔵]


◇神戸酒心館
柴山港から海産物の販売(催事のお知らせ)
来る2月16日(日)10時から16時まで、神戸酒心館の長屋門で日本海の海の幸を
販売いたします。
柴山港水産加工業組合様のご協力により、新鮮な日本海の味わいを
お求めいただける絶好の機会です。有料試食もありますのでお楽しみに!
販売予定は次の通りです。
◎ ボイル香住ガニ(紅ガニの姿)、カニ身(バラ身・棒身)
◎ 若松葉カニ(池の姿)
◎ ボイルセコガニ
◎ いかめし
◎ 一夜干しスルメ
◎ 干のどぐろ
◎ 干カレイ(串売り・パック売り)
◎ 干ハタハタ(串売り・パック売り)
◎ 干キス
(販売内容は予定ですので変更となることがあります)
※今回の催事は、昨年まで開催していた梅まつりではなく、海産物の産地直送市です。鏡開きや屋台などはございません。あらかじめご了承ください。なお、東明蔵における無料試飲等は平常通り行っていますのでぜひ販売店舗の方へもお越しください。


酒心館ホール(2014.2.23) 第14回岡田修 津軽三味線
酒心館恒例、岡田修の津軽三味線。
伝統の津軽三味線とオリジナル曲を織り交ぜておくる
岡田修の独創的な世界をお楽しみください。
【日時】2014年2月23日(日) 開演:15:00 開場:14:30
【料金】3,500円(きき酒付、全席自由)
【演奏予定曲目】
津軽よされ節
津軽じょんがら節
彷徨
ありがとう あなたへ
他 
【会場】神戸酒心館ホ−ル
【主催】神戸酒心館
【お申し込み方法】078-841-1121 までお電話下さい。
もしくは、お名前・ご住所・お電話番号・イベント名・チケット枚数を明記の上、e-mailにてinfo@shushinkan.co.jp へご連絡下さい。


◇今西清衛兵商店
大阪ガスクッキンングスクール様と春鹿のコラボ企画受付開始!!
いよいよ募集開始!!先日もお伝えしました、大阪ガスクッキンングスクール様と春鹿のコラボ企画の募集が始まっております。
春鹿のお酒や味醂を使っての創作料理とともに、お酒とのマリアージュをお楽しみ頂ける、最高の企画です。
興味のある方がおられましたら、是非ご参加下さいませ。
【日本酒をとことん楽しむ!facebook限定オフ会レッスン〜スペシャル〜】
【内 容】 老舗蔵元「春鹿」の日本酒を飲みくらべ!〜旬の食材を使った料理と共に〜
【料 金】 4,500円(税込・前納制)
【対 象】 大阪ガスクッキングスクールのfacebookに「いいね!」を押されている方
【場 所】 淀屋橋スクール
【日 時】 2014年2月28日(金) 18:30〜21:30頃
【申込期間】 2014年1月20日(月) 〜2014年2月12日(水)
※抽選となります。ご了承くださいませ。
大阪ガス https://ja-jp.facebook.com/osaka.cook


◇嘉美心酒造
「100周年記念嘉美心酒蔵開放」開催いたします。
嘉美心酒造は今年の仕込みで100周年目を迎えました。
これも、皆様の支えのおかげと深く感謝申し上げます。
そこで、今回、100年分の感謝を込めまして、「100周年記念 酒蔵開放」を
実施する事に致しました。
開催日時 平成26年3月22日(土)23日(日)午前10時〜午後3時受付まで
場所 嘉美心酒造株式会社 敷地内
当日は、嘉美心のお酒の試飲販売(有料)や、
酒粕詰め放題(有料)などに加え、
鏡開き⇒ふるまい酒や「きき酒コンテスト」等のイベントも企画中です。
さらに今回は、地元浅口の旨いもの、楽しいものをたくさん集めました。
嘉美心のお酒だけでなく、浅口を丸ごと楽しめるようなイベントにしたいと考えております。
今回は、「嘉美心へは公共交通手段がなくて、なかなか行けない」という方にお応えして、
当日は、JR鴨方駅より、無料のシャトルバスを運行しておりますので、
安心してご来場ください。また、会場内には、お子様連れにも安心して楽しんでいただけるように「キッズスペース」をご用意します。
まだまだ、盛りだくさんのイベントにしたいと思います。
まだ、詳細は決まっておりませんが、嘉美心HPやメールマガジン、フェイスブックなどで順次ご案内いたしますので楽しみにお待ちください。

◇賀茂泉酒造
第11回賀茂泉蔵開きのご案内
今年で、11回目となります、賀茂泉の蔵開きを3月2日日曜日に開催いたします。
毎年、早春に開催しております賀茂泉の蔵開きを今年も3月2日日曜日に開催いたします。
お酒の醸造蔵の中で発酵を肌で感じてください。
その他にも、鏡開きや酒造り唄、この日だけの限定酒の量り売り、美酒鍋・竹酒・・・など、社員の手作りのイベントです。
皆さま、お誘い合わせの上、是非お越しください。
場所:賀茂泉酒造衙楴匍擇喙鮴館
   広島県東広島市西条上市町2−4
時間:AM10時〜PM3時
アクセス:JR西条駅下車、酒蔵通りを東へ徒歩約7分
※駐車場のご用意はございません。公共交通機関にてご来蔵ください。
※飲酒運転は法律で禁止されています。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。


■■■試飲会■■■
◇一ノ蔵
■宮城県外■
〜東京都〜
(池袋)2月12日〜2月18日……西武池袋本店 地下1階酒売場
■宮城県内■
(仙台)2月7日〜2月9日………・酒仙蔵吉岡屋 エスパル仙台店地下1階
(仙台)2月14日〜2月16日……・仙台三越本館 地下1階酒売場
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
予めご了承ください。

◇一本義久保本店
2月5日(水)〜2月11日(火) 「大丸東京店」 地下1階 和洋酒売場
2月5日(水)〜2月11日(火) 「大丸札幌店」 地下1階 和洋酒売場
2月27日(木)〜3月5日(水) 「京急百貨店」 地下1階 和洋酒売場
3月1日(土)〜3月2日(日) 「阪神梅田本店」11階 
グリーンルーム「にっぽんの酒まつり」
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

◇神戸酒心館
【関西】
・川西阪急店 2月5日(水)〜2月11日(火)

◇今西清兵衛商店
以下の日程で「試飲販売会」を行います。試飲をして、お好みのお酒を
お買い求め頂けます。お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成26年2月 11日  〜 2月17日  三越 札幌店(北海道)
日時/平成26年2月 13日  〜 2月19日  京急百貨店(神奈川県)
日時/平成26年2月 14日  〜 2月16日  マルイ 志木店(埼玉県)
日時/平成26年2月 26日  〜 3月 4日 阪神百貨店 梅田本店(大阪府)
日時/平成26年3月 12日  〜 3月18日  オーソリティー小田急本店(東京都)


■■■製品情報■■■
◇桜顔酒造
本醸造 鬼が隠した超辛口原酒 300ml 販売期間:1月下旬〜2月下旬
【鬼もおもわず隠して飲んでしまいたくなるお酒】をイメージして
商品化した大辛口本醸造酒
濃厚で味わい深く、『キリッ』と引き締まったインパクトのある本醸造酒です。
『鬼』をイメージし商品化いたしました。節分(せつぶん)時期にオススメです。
在庫状態 : 在庫有り
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:70%
アルコール分:20度
日本酒度:+20 酸度:1.4
300ml販売価格(税込)¥525


特別本醸造 無濾過生原酒 720ml 販売期間:1月下旬〜2月下旬
新酒ならではの爽やかな香りと芳醇な味わい。
辛口ですっきりとした飲み口が特徴です。
原料米:岩手県産加工米
精米歩合:60%
アルコール分:18度
日本酒度:±0 酸度:1.2
在庫状態 : 在庫有り
※火入殺菌せず瓶詰しました商品ですので、開栓後は1週間以内にお召し上がりいただきますようお願いいたします。
720ml販売価格(税込)¥1,260


◇酔仙酒造
純米吟醸生原酒「吟ぎんが あらばしり」オンラインストア販売開始のおしらせ
2014年1月28日更新
弊社オンラインストアにて本醸造生原酒吟醸酒「吟ぎんが あらばしり」の販売を開始致しました。
岩手県オリジナルの酒造好適米「吟ぎんが」を100%使用した、冬季限定の純米吟醸酒です。
絞り立てのフレッシュな味わいをお楽しみください。
■ 純米吟醸生原酒「吟ぎんが あらばしり」
容量:720ml価格:1,500円(税込1,575円)


◇一ノ蔵
冬のお燗酒 一ノ蔵 純米酒 掌(たなごころ)
寒さが厳しいこの季節。寒い夜にあったか〜いおでんを肴に、
ひと肌に温めたお燗酒をお猪口でクイッとひっかけるのは幸せなひとときですね。
ひと肌程度のぬるめのお燗酒にピッタリなのが、一ノ蔵 純米酒 掌(たなごころ)です。
お酒のご紹介の前に、まず弊社の酒造りを改めてご紹介します。
皆様ご存じのとおり、弊社は創業以来、日本酒造組合が定める「手づくりの条件」
(1・お米は甑(こしき)で蒸す。2・麹造りは箱麹法・蓋麹法を用いる。
3・生もと系、速醸系酒母で醪(もろみ)を仕込む。)を大切にして酒を醸しております。
現在の酒造りは、機械によるオートメーション化、省力化が進み、
それでも品質の高いお酒が出来上がっております。しかしながら、弊社が手づくりにこだわるのは、蔵人の五感や人間の持つ無限の可能性の追求を願っているからです。
蔵人たちは、酒造りに向かっている意識はただ単にお酒を造っているのではなく、
子どもを育てる親であるかのように、深い愛情を注ぎ、酒を育んでいます。
同じ米・同じ精米歩合・同じ時期に仕込んだ醪でも、
発酵が早いものや遅いもののように、それぞれに個性があります。
それを蔵人の五感を用いて、良いお酒になるように導いていきます。
酒を醸す時、五感の中でも、特に手で感じる触感が最も大きな役割を果たしています。
麹造りでは蔵人が蒸し米を触り、米の温度や米の硬さを
過去の状態と瞬時に判断して最適な状態へ導きます。
また酒母や醪での櫂入れ時は、櫂棒から伝わる米の溶け具合を
感じ取りながら混ぜ合わせます。
彼らの手はあたかも精密なセンサーのような手です。
経験を積めば積むほど頭に膨大なデータが蓄積されて更に精度が高まっていきます。
その蔵人の掌(てのひら)を表したお酒が、この一ノ蔵純米酒掌(たなごころ)です。
原料米には環境保全米ササニシキを使用し、米の旨さを十分に残せるように精米歩合70%に留め、蔵人の五感を駆使して丁寧に醸しました。
米の旨味が感じられる本品は、手の温もりと同じくらいの温度(ひと肌)で
お召し上がり下さい。


◇奥の松酒造
春のしぼりたて ※2014年2月4日発売予定
季節の限定品/春のしぼりたて
大寒から立春までの一年のうちで最も寒い季節に仕込まれた、
春を迎える縁起の酒です。
日本酒度/+1.0
アルコール度/17
酸度/1.6 (予定)
使用酵母/奥の松酵母
精米歩合/60%
容量/720ml  1,313円
◇おいしいお召し上がり方
ロック◎ 冷や◎ 常温〇


◇一本義久保本店
伝心 [春] 純米吟醸 無濾過 生酒
厳冬、寒仕込みした「伝心 雪(純米吟醸酒)」の酒桶から、
搾りたての新酒を無濾過・非加熱で瓶詰めして出荷します。
桃を連想させるようなやわらかく甘い春の香り。
そしてみずみずしい舌触りの後に、爽やかな酸味が後口を引き締めます。
■純米吟醸酒(無濾過生酒)
■アルコール度数 16〜17%
■原料米 五百万石、山田錦
■精米歩合 55%
おすすめの飲用温度
※要冷蔵商品
お酒は通常、貯蔵熟成前に1回、瓶詰め前に1回の合計2回にわたり熱処理を施しますが、生酒はこの熱処理を1度もしないで出荷します。熱処理を施したお酒に比べ熟成(味わいが重くなっていく)スピードが速いため、冷蔵管理をお願いいたします。
1800ml 瓶 2,940円
720ml 瓶 1,470円
■発売時期 2月中旬ごろ予定


◇橘倉酒造
「菊秀 純米吟醸 無尽蔵 槽取壱番」薄にごり生酒、
リニューアルラベルにて、本日1月20日 発売いたしました!!
お待たせいたしました。
本日、1月20日、橘倉の新酒・生酒 第2弾
「菊秀 純米吟醸 無尽蔵 槽取壱番」薄にごり生酒を発売開始いたしました。
純米吟醸・無尽蔵シリーズは一つの仕込で出来たお酒を季節を感じていただけるお酒としてシリーズでお飲みいただいている商品です。
第1弾  1月中旬〜4月上旬が「無尽蔵・槽取壱番」(うすにごり生酒)
第2弾  4月下旬〜8月末が「無尽蔵・夏吟醸」(一度の瓶火入)
第3弾  9月9日〜11月末が「無尽蔵・ひやおろし」(ひやおろし熟成)
蔵内のタンクと同じ季節感ある純米吟醸酒をお客様に届けたい。
そんな想いから商品化したお酒です。
今年の橘倉の純米吟醸酒、是非、お試しください!
純米吟醸薄にごり生酒。限定1000本。
寒仕込みの最盛期、蔵内に芳醇な香り漂う頃、
槽口(ふなくち)から垂れる極上の純米吟醸をうすにごりのまま詰めました。
2014年から槽取のラベルは「無尽蔵黒・銀ラベル」に変更となりました!
720ml 販売価格: 1,575円(税込)


◇今西清兵衛商店
春鹿 純米超辛口しぼりたて 生原酒限定品(1月上旬〜)要冷蔵
春の息吹を感じさせる若々しい香り、やわらかな旨み、凛としたキレ味は辛口の神髄。
●アルコール:18.0〜18.9
●原 料 米:五百万石
●精米歩合:60%
●日本酒度:+15(予定)
1800ml当店特別価格3,150円(税込)
720ml 当店特別価格1,575円(税込)
クール便でお届けしま