日本酒日和メールマガジン
   
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「柏木リエさん」 から個展の案内が届きました
このブログにたびたびご登場頂いているイラストレーター柏木リエさんが、31日から8月5日まで 「奄美の島時間 よーりよーり展」 と題する個展を「銀座煉瓦画廊」で開催されます。 なお、「よーりよーり」 は、「ゆっくりゆっくり」 という意味だそうです。

奄美に魅せられた柏木さんが収集された奄美大島の泥染めのウェアや小物、ヤコウガイのアクセサリー、沖永良部島のスパイスなどが、独特の植物画とともに展示されますのでお出かけください。





【銀座煉瓦画廊】 
中央区銀座4-13-18 医療ビル2階 (歌舞伎座横)
TEL/FAX 03-3542-8626
http://www.gallerys.jp/town/tokyo/rengagarou/

*東京メトロ日比谷線、都営浅草線「東銀座」 5番出口 徒歩2分
*東京メトロ銀座線「銀座」 徒歩5分
「SRN会報」 7月号を発刊しました
今月のトップ記事のタイトルは、「 女性市場に確かな手応え- 『認知』から『購買』 への課題」 、「日本酒フェア」と「女性グループのイベント」のシーンを紹介しています。
SRNとしては、低アルコールの 日本酒系ソフト酒 の認知度を高める努力をしてきたこともあってその存在がかなり認められるようになってきました。 でもこの 「身体に優しい美味しいお酒」 を消費者の皆さんに購入して頂く努力がまだ足りない、という反省の思いを込めてまとめました。

それにしましても女性の皆さんはお元気ですね。イベントで多くの女性に接するたびにその思いを強くしてきましたが、南青山のサロン「アタリ―」でのイベントで改めてそれを実感しました。 感性の豊かさと情報への敏感さにおいて、女性は男性よりも優れているように思います。

会報は下記HPからダウンロードできます。
日本酒ライスパワー・ネットワークホームページ
http://www.sake-ricepower.gr.jp/

勇心酒造(香川県)の「ライスパワーエキス103」がロッテの美容ドリンクに採用されました
菓子メーカー 螢蹈奪討了匆饉辧.蹈奪瞳鮃産業蠅、通販限定商品として5月から美容ドリンク 『 米うるる103 』 を発売していますが、その飲料の配合成分として 勇心酒造 の『 ライスパワーエキスNo.103 』 が採用されています。

(価格)500ml(50ml×10本)瓶・4200円


http://www.lottekenko-direct.com/shop/contents?contents_id=192470&utm_source=mone02&utm_medium=b01

     
勇心酒造の本社屋

このエキスは、肌の細胞に働きかけてそれを活性化させ水分を保つ力を育てるという他に例のない機能をもっていて、現在、アトピー患者など乾燥肌で悩んでいる人たちに圧倒的な支持を得ている 『 ライスパワーエキスNo.11 』 のいわば飲用版なのです。

実は、SRNとしても以前からこのエキスの効能を十分に認識していまして、日本酒に適用すべく試みたことがあるのですが、お酒ベースでの商品化はやや無理があって見送ったいきさつがあります。やはり通常の美容飲料が商品としては妥当なのでしょう。

このエキスについては、過去の飲用テストにおいても、短時間でその効果を実感することは無理でしたが、飲み続けると確実に肌のしっとり感が実感されるという結果が出ていました。


徳山社長

徳山社長に現在取り組んでおられるコメを原料とするエキスについて伺いましたら、なんと 『美白エキス』 でした。 それは女性にとっていわば究極のエキスでしょうね。そのような商品の開発力を秘めているのは、何十年もの間、ひたすら醸造発酵技術を追求しながら、コメから画期的なエキスを生み出し商品化してきたこの酒蔵しかないと思います。成功すれば大きなニュースになること間違いなしですが、まだ相当な時間がかかるでしょう。でもご期待下さい。
「器と花を愛でる女性の集い」にSRNのお酒を提供しました
6月末の夜、南青山の通称「骨董通り」沿いにゆったりと佇む和とモダンが調和した「サロンAtharie(アタリー)」に多数の女性が集い、華やかなパーティーが開かれました。

 

この「器と花−日本の夏のテーブル展」をテーマとするイベントの主催者は、器ギャラリーショップ「美命(みこと)」を運営しつつ、エディター&プロデューサーとして活動しておられる「オフィスaKz」代表・佐々木明美さん。

 

佐々木さんは女性日本酒ファングループ「For Seasons〜四季折々のお酒を女の子だけで楽しむ会」の幹事のお一人でもあります。



この夜のパーティーに参加者は、
サロン「アタリー」オーナーでファッションビジネス螢▲織蝓室卍后κ浸慨音さんとその関係者、そして旅行代理店管理職等のビジネスウーマン、またデザイナー、雑誌編集者といったスペシャリスト、加えて駐日ラトビア大使館員(写真下、左)、プロバレリーナ(写真下、左から二人目)など多彩な顔ぶれ。


右から二人目:平山寛子さん

SRNが提供したのは主催者からご指名があった下記の「スパークリング日本酒」4銘柄にプラスして大吟醸・吟醸タイプの伝統酒3銘柄。

スパークリング日本酒
・一ノ蔵 「すず音」
・六歌仙 「ひとときロゼ」
・一本義久保本店 「宴日和」
・橘倉酒造 「たまゆら」


伝統日本酒
・賀茂泉酒造 「大吟醸 白寿」
・神戸酒心館 「純米吟醸 福寿」
・今西清兵衛商店 「白滴 而妙酒 純米吟醸」




参加者には入場するとウェルカム・ドリンクとしてスパークリング日本酒
が渡されましたが、大部分の女性にとってこのタイプのお酒は初めての体験だったらしく皆さん異口同音に「美味しい!」。
伝統日本酒に馴染んでいる人にとっても新鮮な体験だったようです。

 

日本酒に精通しておられる主催者の佐々木さんは、ご感想として次のように仰ってました。
「スパークリング日本酒のおかげで会が大変盛り上がりました。私自身はこのタイプのお酒についてよく知っておりますが、皆さんの反応には驚かされました。これからもよろしくお願いします。」


真ん中:主催者の佐々木さん
蔵元情報7月(2012)
■■■イベント■■■
◇一ノ蔵
宮城県酒造組合主催 宮城県きき酒選手権大会
来る平成24年7月29日(日)、旭ヶ丘市民センターにおいて、
宮城県きき酒選手権大会を開催いたします。
宮城県産酒6種類をきき酒し識別能力を競います。
日本酒に関心のある方は奮ってご参加ください。
※弊社でのお申し込みは行っておりません。
内容:宮城県きき酒選手権大会
日時:平成24年7月29日(日) 午後2時〜(3時間程度予定)
場所:旭ヶ丘市民センター3階第一会議室
交通:仙台市地下鉄 旭ヶ丘駅
   ご来場の際には、公共交通機関をご利用ください。 
参加資格:宮城県在住・20歳以上・日本酒の好きな方
      但し酒類の製造業・販売業従事者の方は参加出来ません。
申込締切:平成24年7月14日(土)必着
募集人数:150名様(先着順・定員に達し次第締め切らせて頂きます。)
・お問合せ:宮城県酒造組合 電話022-222-3131
・宮城県酒造組合HP(クリックするとご確認いただけます) 

◇橘倉酒造
「七夕に楽しむ“夏のナチュラルチーズ&和酒”相性体験会 VOL2」
7/7(土)に東京有楽町において
「七夕に楽しむ“夏のナチュラルチーズ&和酒”相性体験会 VOL2」が開催されます。
主催者の友田さんは橘倉にも来蔵して下さったこともあり、
また、日本酒造組合中央会で様々なお酒の楽しみ方をご提案、拡げていただいております。
今回のイベントでは、
橘倉のスパークリング純米酒「たまゆら」と
チーズのマリアージュをお考えいただきました。
詳しくは下記URLにてご確認ください。
私、井出平も当日参加させていただきます。

新しい日本酒(和酒)をお楽しみいただけます。
有料ではございますが、ご興味のある皆さま、
是非ご参加いただきます様お願い申し上げます。
日時:2012/7/7(土) 14:00〜
場所:東京有楽町国際フォーラム地下「酒蔵レストラン 宝」
参加費:7,000円
お申込み締め切り:2012/7/4
下記URLよりお申し込み手続きをお進めください。
http://www.akikotomoda.com/120707_cheese.html

◇神戸酒心館
酒心館ホール (7.27) ASIANBODY2012
恋するアジアンボディ
【日時】 7月27日(金) 開演 午後7時
【料金】 前売り ¥4000 当日 ¥4500 学生割引 ¥3000
【場所】 神戸酒心館ホール
【主催】 Dance Camp Project
【後援】 神戸酒心館
【チケットお申し込み】 神戸酒心館イベント係 TEL 078−841−1121 


◇嘉美心酒造
嘉美心「酒蔵開放」やってます!!
3月から毎月1回土曜日か日曜日に「酒蔵開放」を行っております。
こじんまりとした会なのですが、
お酒を無料で試飲したり
今の時期はかき氷も大人気です!!(その中でも抹茶味が大人気です)
7月8月も予定してますので是非遊びに来てください!!
また、「酒蔵開放」ポイントカードも始めました!!
10PT貯まったら、、、なんと「季節のお酒720ml」10本プレゼントいたします
来るだけで1ポイントもらえてさらに色々ポイントがたまりますので
是非ご来場下さい!!

◇梅錦山川
2012.7.8(日)浴衣で決めて、夏の涼酒を味わう
主催:NPOウィメンズ日本酒会
場所:アジュール竹芝(東京都港区海岸1-11-2)
時間:13:00〜着付、15:00〜17:00飲食
参加費:550円
定員:30名
問合せ:NPOウィメンズ日本酒会 TEL03-3433-4447

2012.7.12(木)愛媛の酒を楽しむ会
主催:愛媛県酒造協同組合
場所:フォーシーズンズホテル「椿山荘」(東京都文京区関口2-10-8)
時間:19:00〜(受付18:30)
参加費:6,000円
問合せ:愛媛県酒造協同組合 
TEL089-913-8030
FAX089-913-1371
sake@ehime-syuzou.com

2012.7.21(土)梅錦の酒を楽しむ会
主催:東邦興産
場所:「祭ばやし」(東京都新宿区高田馬場1-27-1 SPビルB1F)
時間:17:00〜
参加費:5,000円
問合せ:TEL03-3208-7539

■■■試飲会■■■                    
◇一ノ蔵
■県外■
首都圏
東京
7月19日〜7月25日……・京王百貨店新宿店 地下1階酒売り場
7月25日〜7月31日……・三越銀座店 地下3階酒売り場
7月25日〜7月31日……・西武池袋店 地下1階酒売り場
神奈川
7月11日〜7月17日……・高島屋横浜店 地下1階酒売り場

◇宮坂醸造
☆ 東急 たまプラーザ店 6月28日(木)−7月4日(水)
☆ 東武 船橋店 7月12日(木)−18日(水)

◇本田商店
○高島屋日本橋店 7月4日−7月10日
○高島屋新宿店 7月4日−7月17日

◇神戸酒心館
【関東】
・志木  マルイ    7月7日(土)〜7月8日(日)  
・府中  伊勢丹   7月18日(水)〜7月22日(日)
・北千住 マルイ   7月27日(金)〜7月29日(日)
【関西】
・梅田  阪急     6月27日(水)〜7月3日(火)
・神戸  大丸     7月4日(水)〜7月10日(火)
・神戸  そごう    7月17日(火)〜7月23日(月)
・川西  阪急     7月18日(水)〜7月24日(火)
・西神  そごう    7月31日(火)〜8月6日(月)
神戸朝日ビルディング
「灘の酒 サマーガーデン」・・・7月2日(月)〜7月4日(水)
17時〜20時 1セット500円(灘の酒3種類とおつまみ)

◇今西清兵衛商店
日時/平成24年 7月 5日 〜  7月11日  近鉄百貨店 奈良店(奈良県)
日時/平成24年 7月12日 〜  7月18日  近鉄百貨店 上本町店(大阪府)
日時/平成24年 7月26日 〜  8月 1日   近鉄百貨店 橿原店(奈良県)
日時/平成24年 8月 3日 〜  8月 5日   北千住マルイ (東京都)
※百貨店試飲販売情報、試飲会情報はメールマガジンでもお知らせしています。


■■■製品情報■■■
◇一ノ蔵
土用の丑の日とうまい『生酒ひゃっこい』!
7月27日は待ってました!土用の丑の日。
 そもそも、土用の丑の日にうなぎを食べるようになったのは、江戸時代中期頃。
あのエレキテルでおなじみの平賀源内が、うなぎ屋の前に(今日は土用の丑の日)と
張り紙を出し、宣伝したことがきっかけだそうです。
また、丑の日に頭に【う】のつく食べ物を食べると身体に良いと
言い伝えられていたことから【うなぎ】が定着したそうです。
ちなみにうなぎは良質なタンパク質・脂質・ビタミン類・カルシウム等が
豊富で夏バテ予防に適した食品です。
このうなぎと一番合うのが『生酒ひゃっこい』です。
『生酒ひゃっこい』はお酒を搾ってから一度も加熱殺菌しない本物の生酒で、
暑い夏にはぴったりの香味です。
『うなぎは煙を食わせる』と言うように、蒲焼を焼き上げる香ばしい煙で
【うまい『特別純米生酒ひゃっこい』】で喉を潤しながら楽しみに待ち、
次に蒲焼で【うまい『本醸造生酒ひゃっこい』】をあわせうなぎの余韻に浸ります。
土用の丑の日といわず、今日は【うなぎ】と【うまい『生酒ひゃっこい』】で
夏バテ予防をしてみましょう。
《一ノ蔵 ひゃっこい特別純米酒》 
口中に滑らかに広がる繊細で円やかな香り、滑らかな絹を思わせるマイルドで
上品なコクのある味わいです。
一ノ蔵本社蔵からご指定先へ直接クール便でお届けします。
蔵元直送品(本数、地域により価格が異なりますので詳細はお問い合わせ下さい)
◆精米歩合55% ◆アルコール分15度以上16度未満
◆日本酒度+1〜+3
◆720ミリリットル(3本、6本、12本各セット)
◆300ミリリットル(15本、30本各セット)
※県内のみ300ミリリットル 6本セットもございます
《一ノ蔵 ひゃっこい本醸造》 
熟成過程の酒を火入れせず、ビン詰めするため、
常に新鮮な風味と香味をご賞味頂くことができます。
一ノ蔵本社蔵からご指定先へ直接クール便でお届けします。
蔵元直送品(本数、地域により価格が異なりますので詳細はお問い合わせ下さい)
◆精米歩合65% ◆アルコール分15度以上16度未満
◆日本酒度+4〜+6
◆720ミリリットル(3本、6本、12本各セット)
◆300ミリリットル(15本、30本各セット)
※県内のみ300ミリリットル 6本セットもございます


夏のあま酒! 
暑さが一段と増し、徐々に食欲が衰えてくるこれからの季節。
こんな時には『一ノ蔵 あま酒』はいかがでしょうか?
「あま酒は冬の飲み物では?」と、思われる方が多いと思いますが、
実は夏の飲み物です。
あま酒は江戸時代、庶民の手ごろな栄養剤として飲んでいたという記録があります。
その名残として、あま酒は俳句の夏の季語として使用されています。
『一ノ蔵 あま酒』は、原料米に環境保全米Bタイプ※「ささろまん」の
米こうじを100%使用した昔ながらの製法です。
麹菌により造られた糖分・アミノ酸・ビタミン類が豊富に含まれた
アルコール0%の身体に優しい飲み物です。
冷やしてそのまま召し上がっても、また、あま酒に牛乳や豆乳を加えた
「あま酒シェイク」も美味しく召し上がれます。
更にちょっとひと工夫すると和スイーツとしてもお楽しみ頂けます。
ちょっと食欲が・・・というときには是非『一ノ蔵 あま酒』お試しください。
《一ノ蔵 あま酒》 
米糀100%で作られた滋養豊富なあま酒です。
原料にこだわって作ったノンアルコールのあま酒ですので、
小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
環境保全米使用。
※アルコールは含まれておりません
◆130グラム 157円(税込)
◆1箱6個入 945円(税込)


◇千代寿虎屋
さくらんぼ100%ジュース“さくらんぼ100”を新発売 500ml 2,000円 
お土産 ご贈答にいかがでしょうか?HPからはまだ購入できませんのでお電話(0237−86−6133)でお問い合わせ下さい。

◇橘倉酒造
純米吟醸 無尽蔵 夏吟醸 
菊秀 純米吟醸 無尽蔵シリーズ 第二の酒!夏吟醸 登場!!
極寒の寒仕込の純米吟醸を謹封し、
夏用のお酒として1度だけ瓶火入れ(殺菌)しました。
夏季期間のみ、1800mlは限定200本の販売となります。
売り切れの際はご容赦ください。
1800ml  2,940円(税込)
720ml 1,575円(税込)


◇宮坂醸造
IWC受賞酒 記念セット
毎年ロンドンで開催されている、
インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)は、
世界で最も権威のある、また影響力の高い品評会として知られています。
2007年からは「SAKE」部門が設けられ、真澄も毎年出品しています。
金メダルこそ逃したものの、出品酒全てが各部門でメダルや大会推奨を獲得!
安定した高い品質が評価されました。
これを記念して、受賞酒5本を一気にお届けします。
大吟醸 夢殿 (吟醸酒、大吟醸酒の部 銅メダル)
純米大吟醸 七號 (純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部 銀メダル)
純米酒 奥伝寒造り (純米酒の部 銅メダル)
吟醸 家伝手造り (吟醸酒、大吟醸酒の部 大会推奨)
本醸造 特撰 (本醸造酒の部 大会推奨)
*720ml 各1本
*化粧箱無し(ご自宅使い用梱包)
*包装・のし不可
11,424円
(税込・送料別・手数料別)


◇千曲錦酒造
文月の千曲錦  千曲錦「生酒三酒」
信州の夏が今年もまた、始まろうとしている。
「吟醸生貯蔵酒 千曲錦」
「特別本醸造吉田屋治助 生酒」
「生貯蔵酒 千曲錦」
千曲錦の夏の定番ともいえる生酒である。
それぞれに飲み口の違う三酒は 
その日の気分、その日の肴で
選ぶのもまた、楽しい。
凛と冷えた酒を一口含めば
ここにもまた、夏がやってくるー。
《吟醸生貯蔵酒 千曲錦》
吟醸酒特有のフルーティな香りと、生貯蔵酒のフレッシュな味わいが特徴です。
さっぱりとしてスッと口の中で切れていく飲み口が最高です。
アルコール : 13.7%
日本酒度 : +4.0〜+2.0
酸度 : 1.1〜1.2
原料 : 米・米麹・醸造アルコール
麹米 : 美山錦
掛米 : 美山錦
精米歩合 : 60%
酵母 : 長野酵母
300ml  525円(税込価格)
《特別本醸造吉田屋治助 生酒》
浅間山系の清冽な伏流水と、自家精米による厳選された原料を用いて、
杜氏・重田法一が丹念に仕込みました。
酒造好適米「美山錦」の旨さを引き出した、
芳醇かつ生酒らしいフレッシュな味わいが特徴です。
6℃〜8℃に冷やしてお楽しみ下さい。
アルコール : 15.3%
日本酒度 : +4.0〜+2.0
酸度 : 1.2〜1.4
原料 : 米・米麹・醸造アルコール
麹米 : 美山錦
掛米 : 美山錦
精米歩合 : 60%
酵母 : 長野酵母
300ml 452円(税込価格)
《生貯蔵酒 千曲錦》
すっきりとして飲み飽きしないタイプのお酒です。
アルコールもおさえてありますので、爽快な酔い心地をお楽しみ下さい。
アルコール : 13.7%
日本酒度 : +3.0〜+1.0
酸度 : 0.9〜1.1
原料 : 米・米麹・醸造アルコール
麹米 : 美山錦
掛米 : 信州産一般米
精米歩合 : 67%
酵母 : 協会9号酵母
300ml  347円(税込価格)


◇丹山酒造
夏のおすすめ日本酒
磨き抜かれた米と、清らかな水と、杜氏の技とこだわりが育てた美酒いろいろ。
ぜひ大切な人の嗜好に合わせて、ぴったりの日本酒をお選びください。
《丹山 天 -きわみ》
酒造好適米山田錦を極限まで磨き上げた酒米で丁寧に造りました。
芳醇な香りの中にもふくよかな味わいをお楽しみいただけます。
斗瓶取り大吟醸です。
種別 斗瓶囲い
純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +4
アルコール 17%
酸度 1.5
[ 1,800ml ] 10,500円
[ 720ml ] 5,250円


《渚 大吟醸》
しっかりとした味のある大吟醸。食中酒としてもおすすめ
種別 純米大吟醸
原料米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 +4
アルコール 15%
酸度 1.5
[ 500ml ] 3,150円


丹山 生なま
地元亀岡にて自社栽培で育てた酒米で仕込みました。
火入れ、濾過を一切しておりませんので爽やかな生の風味をお楽しみいただけます。
種別 純米酒生
原料米 山田錦
精米歩合 70%
日本酒度 +4
アルコール 16縲17%
酸度 1.5
[ 720ml ] 1,365円


◇富久錦
【加西産キヌヒカリ使用】 純米生酒 300ml 
キヌヒカリならではの旨みをたっぷり含んだ生酒
加西産キヌヒカリを使用した純米生酒は、
加熱処理を一切行わずに瓶詰めした
正真正銘の生酒です。
300ml 580円


◇神戸酒心館
7月の暦酒は「さらさら夏にごり」純米生酒です。
暑い日にすっきりとした生酒はいかがですか。
さっぱりとした後味が特徴のにごり酒は夏の夕べにぴったりです。
「さらさら夏にごり」純米生酒(720ml)・・・1,470円(税込)
さらさら夏にごりは東明蔵店頭でのみお求めいただけます。
また、お酒の性質上発送には適しておりませんのであらかじめご了承ください


無濾過純米酒
熟成過程の酒を火入れせずに瓶詰めするため、常に新鮮な風味と香味が楽しめます。
フレッシュで爽やかなのど越しが特徴です。
一般にもろみをしぼったあと、「ろ過」と呼ばれる味と色調を調整する作業をしますが、
しぼったままの「旨味」と「香り」をそのままお楽しみいただけるように
「ろ過」をせずに仕上げました。


◇今西清兵衛商店
春鹿 しろみき
純米大吟醸 活性にごり 生酒  ☆限定品☆ 要冷蔵
発酵中のもろみを荒ごしし、瓶詰めしました。
香り高く発泡性のある『活性にごり酒』。
限定品です。
●アルコール:15.0〜15.9
●原料米:山田錦
●精米歩合:50%
●日本酒度:±0
 ☆☆ ★★ 夏 Version発売開始 ★★ ☆☆
※ご注意 この商品はガスを含んでおりますので、
開栓の際吹きこぼれることがございます。開ける際には十分ご注意下さいませ。  720ml  2,205円(消費税込)


春鹿 山廃純米 超辛口
 生原酒  青 乃 鬼 斬 限定品(7月上旬〜) 要冷蔵
清々しい香り、豊醇な旨みと冴える斬れ味。
氷温の酒蔵でじっくりと力をたくわえ、
盛夏限定クールな「青乃鬼斬」ここに見参。
●アルコール:18.0〜18.9
●原料米:五百万石
●精米歩合:58%
●日本酒度:+13
穏やかで深みのある旨口酒「赤乃鬼斬」もお楽しみ下さい。
720ml   1,575円(消費税込)
1800ml  3,150円(消費税込)


◇一宮酒造
石見の地酒ケーキ
香りが豊かで上品な石見銀山大吟醸の地酒を使用した風味豊かな
しっとりとしたケーキ。
日本酒と同じく熟成させるほど芳醇な香りと
柔らかな口あたりで石見の銀のように時が経つほどまろやかに
美味しさを増していきます。
「石見の地酒ケーキ」 1,500円(税込価格)


◇賀茂泉酒造
純米梅酒720ml
夏は梅酒でさわやかに
いよいよ本格的な夏がやってきます。
クエン酸を多く含んだ梅酒で熱い夏をさわやかに!
今年は梅雨が短く、早くも夏本番がやってきます。
賀茂泉の純米梅酒で夏バテ防止しましょう。
梅には疲労回復効果や血液サラサラ効果のあるクエン酸が多く含まれています。
また、カルシウムの吸収をアップさせる働きもあります。
賀茂泉の純米梅酒は紀州南高梅を純米原酒で漬け込んでいます。
焼酎ベースの梅酒より、氷砂糖の使用料が少なくてすみます。
甘ったるくなく、さっぱりとした梅酒に仕上がっています。
オンザロックやソーダ割りで爽やかにお飲みいただくのをお勧めします。
販売価格 1,785円(内税)


生酒のみくらべセットKN-1
厳選された地元産の酒米で丁寧に仕込み、加熱処理されていない純米大吟醸と
純米吟醸の生酒のみくらべセットです。
爽やかな味わいが夏の涼を運びます。
《純米大吟醸生酒》
使用米:山田錦100%(東広島市造賀地区産米100%)
精米歩合:50% 
アルコール度数:15度 日本酒度:+1.0 
酸度:1.3 使用酵母:せとうち21・KA-1
やや甘口
《純米吟醸生酒》
使用米:広島八反・新千本(国産米100%) 精米歩合:58%
アルコール度数;15度 日本酒度:±0.0
酸度:1.6 使用酵母:せとうち21・KA-1
やや甘口
セット内容:純米大吟醸生酒720ml 1本・純米吟醸生酒720ml 1本
価格:5,250円(内税)

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