日本酒日和メールマガジン
   
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長野県の銘醸蔵 武重本家酒造 から 『十二六』 の予約販売の案内が届きました!
武重本家酒造(長野県佐久市)は、SRN会員の中で 低アルコールの 「どぶろく」 を商品化 (商品名:十二六) している唯一の蔵です。 期間限定 (10月〜3月 )で予約販売 のお酒ですが、着実にリピーターを増やしています。




蔵の建物全体が「登録有形文化財」

同社の社長・武重有正さん (=写真下) から、10月から始まる今シーズンの「十二六・甘酸泡楽」発売スケジュールの案内が届きました。




(価格)600ml 1,440円(税込)

◆この「十二六・甘酸泡楽」は「ライスパワーネットワーク」の技術を使って実現された 低アルコール (5 〜 6%) の「どぶろく」です。酵母が生きている(活性)状態で出荷されるため、何時でも炭酸ガスが湧いて出てくる、とても楽しいお酒です。

◆活性状態での出荷なので、賞味期限が製造から20日間と短く設定されており、すべてスケジュールに従って2週間に1度予約のあった分だけ製造している酒です。


◆下の表は、発売予定のスケジュールです。

「十二六」発売予定表(2015年10月〜)
回  予約確約日  発売予定日    賞味期限
0  09/28 (月)  10/16 (金)前後  11/02頃
1  10/05 (月)  10/23 (金)前後  11/09頃
2  10/19 (月)  11/06 (金)前後  11/23頃
3  11/02 (月)  11/20 (金)前後  12/07頃
4  11/16 (月)  12/04 (金)前後  12/21頃
5  11/30 (月)  12/17 (木)前後  01/03頃
6  11/30 (月)  12/29 (火)前後  01/14頃
7  12/21 (月)  01/08 (金)前後  01/25頃
8  01/04 (月)  01/22 (金)前後  02/08頃
9  01/18 (月)  02/05 (金)前後  02/22頃
10  02/01 (月)  02/19 (金)前後  03/07頃

--------
【武重本家酒造株式会社の連絡先】
phone: 0267-53-3025 / facsimile: 0267-53-5253
続きを読む >>
一ノ蔵 (宮城県) から 「 夏の燗酒にもお薦めなお酒」 の案内が届きました!


螳譽梁 (宮城県松山市) からの案内によりますと、「 夏の燗酒に合う銘柄を教えてほしい 」という複数の嬉しい要望が届いているそうです。 これ応えて同社では、夏の燗酒として次の銘柄をお薦めしていますのでご紹介しましょう。

夏の燗酒にも最適なアルコール14度の

「有機米仕込 特別純米酒 一ノ蔵
」 



このお酒について同社は次のように説明しています。

 「 本品は、アルコール濃度が14度と通常清酒よりも1度低く抑えながらも、飲みごたえのあるしっかりしたタイプのお酒です。同じ量を召し上がった場合、通常清酒よりもアルコール分が低いことから体への負担を少し和らげてくれる効果があります。

  本品は、温めのお燗をすると味の膨らみやまろやかさが更に増すという特徴がありますので、夏の燗酒として最適な1本といえます。 ただ、通常お燗をつける際には、熱湯に徳利を浸けて湯煎する方法が良いとされていますが、夏は暑いところからなるべく遠ざかりたいものです。

 そこで電子レンジを使用したお燗の方法をご紹介します。 まず電子レンジ使用可能な陶器製のコップや器に常温(約20℃を想定しています。もっと温度が高い場合は、電子レンジの加温時間を短くしてください。)のお酒を180ml程度注ぎ、電子レンジへ入れます。500Wで40秒〜1分程度温めると35℃〜40℃程度になります。取り出した際に、冷たく感じるのであれば、お酒をかき混ぜた後、更に30秒程度電子レンジで温めてください。

  夏野菜の代表ピーマン、ナス、ゴーヤを炒め甘めの味噌タレで絡めた味噌炒りや、サラダ感覚で召し上がれるバンバンジー等、味付けがしっかりした料理と相性が良いですので、是非お試しください。 」

有機米仕込 特別純米酒 一ノ蔵 》
◆精米歩合: 55%
◆アルコール分: 14度
◆日本酒度: -1〜+1
◆価格: (1.8リットル) 3,334円+税/2,950円+税(化粧箱なし)
( 720ミリリットル) 1,619円+税/1,414円+税(化粧箱なし)
※JAS認証有機米「ひとめぼれ」100%使用




嘉美心酒造(岡山県)から緊急の試飲・即売会の案内が届きました!
過日のFMサル―ス出演で本欄ではお馴染みとなりました嘉美心酒造(岡山県)・藤井進彦社長から、今週から来週にかけての東京におけるイベント (試飲&即売会 )の 案内が届きました。

◆ 日 時: 8月14 (金)〜16日 (日) (10 時〜20時)
◆ 場 所: タカシマヤ新宿店  お酒売り場 (B 1フロア)
◆ 蔵元登場日: 14, 15, 16の3日間 担当 ・・・ 社長 藤井進彦

なお、蔵元は立ち会えませんが、イベント自体は8月12 (水) 日〜18 (火) 日 まで開催、12、13、17、18日はお酒売り場のスタッフが対応しますとのこと。

● 以下、藤井社長からのメッセージです。

大吟醸や定番酒やリキュール類(桃やヨーグルトリキュール)はもちろんのこと、「夏に美味しいみぞれ酒」、というテーマで 凍結酒実演販売も予定しております。

また、今,話題のスパークリング清酒 “しゅわしゅわ”純米吟醸“夏酒 涼想い”、さらに「純米吟醸生」 などの平成26醸造 年度の新作も併せてデビュー致しますので、どうぞご期待下さい。(合計13アイテム出品予定です。) 
もちろん、“飲み逃げOK”です。 蔵元の奮闘 (?) ぶりを是非、ゆっくりと見てやって下さい。

真夏の疲れた身体を優しくいたわる“癒しの酒”を探しに来ませんか?

☆「共に学び、共に成長する」 これがあなたと私たち嘉美心との合言葉です☆


嘉美心酒造株式会社  代表取締役社長  藤井 進彦
岡山県浅口市寄島町 7500−2
電話 0865−54−3101  FAX 0865−54−3105
携帯 090-8710-3129
会社メール info@kamikokoro.co.jp
携帯メール nf.729_good-and-new-edition@docomo.ne.jp

蔵元情報 8月(2015)
■■■イベント■■■ 

一ノ蔵
「東北六県魂の酒まつり」開催のおしらせ 7月31日更新
来る9月13日、東京有楽町の東京国際フォーラム地下2階展示ホールを会場にして、
「東北六県 魂の酒まつり」を開催いたします。
東日本大震災で甚大な被害を受けた蔵元が、皆様の温かいお心遣いに支えられ、早い復旧を遂げることができました。そのご恩に対する感謝の思いを伝えたく東北六県の蔵元が一堂に揃い、皆様をおもてなしいたします。
当日は東北六県の食材を使ったおつまみ弁当を肴におよそ500銘柄を思う存分にご堪能いただけます。是非、お越しください。
《イベント名》  東北六県魂の酒まつり
《開催場所》   東京国際フォーラム 展示ホール
        (東京都千代田区丸の内3丁目5-1)
《開催日時》   平成27年9月13日 第1部15時〜17時(入替)第2部18時〜20時
《参加費》    4,000円(税込) ※おつまみ弁当付
《チケット購入》 e+(イープラス)によるチケット前売制 
         ※当日券はありません。
《会の詳細並びにチケットのお申込みについて》
東北六県魂の酒まつり詳細はこちらをクリック下さい(宮城県酒造組合HP)


第35回名古屋一ノ蔵を楽しむ会開催のおしらせ 8月3日更新
年に1度、宮城の地の酒「一ノ蔵」を飲みながら語り合うこの会を、今年は下記の日程で開催いたします!
当日は、蔵元から持ち込みました多様な味わいの一ノ蔵商品の数々を、
酒の肴と共にお楽しみいただきます。
また、役員や杜氏、蔵人が会場にお邪魔し、蔵元の近況や仕込みの模様、お酒についてもお話いたします。会の途中にはお楽しみ抽選会もございます。
どうぞお酒のお好きな方々とお誘いあわせてお越しいただきますようご案内申し上げます。
<日 時>平成27年10月15日(木)18:30〜20:30
<会 場>名古屋観光ホテル(3F 那古の間)名古屋市中区錦1丁目19-30
<定 員>先着700名様
※完全予約制となります。当日の受付は行っておりません。
<会 費>お一人様5,143円(税込) 立食式
<チケットご購入方法について>
当会の申し込み受付・販売はチケット販売サイト(1)「e+(イープラス)」、ならびに(2)「チケットぴあ」の2社に全面委託しております。


神戸酒心館
(2015.8.9)ゆかたまつりのお知らせ
神戸酒心館では、来たる8月9日(日)に「酒蔵ゆかたまつり」を開催します。
ゆかたのお客様には「凍結酒一本」プレゼントいたします。
お子様向けの縁日もございますので、ご家族揃って夏の日の思い出にぜひお越しください。
『酒蔵ゆかたまつり』
会場:神戸酒心館中庭
日時:2015年8月9日(日) 10:00〜16:00
▼出店予定▼
大沢の新鮮野菜市 様
一喜鶏 様
ふたつぢゃや 様
浪花昆布 様
※お車、自転車を運転される方、未成年者の方のご飲酒は固くお断り申しあげます。


(2015.9.25)第35回春秋落語会
秋涼の夜長を酒心館寄席でお楽しみください。
【日時】2015年9月25日(金)   開演:19:00 (開場18:30)
【料金】3,000 円(全席自由、きき酒付)
※チケットの整理番号順に会場へご案内します。
【出演】 桂文珍 他
【会場】 神戸酒心館ホール
【主催】 神戸酒心館
7月22日(水)11:00よりチケットのご予約を開始させていただきます


今西清衛兵商店
Shoin 長月ライヴ Jazz♪
今西家書院 2015春鹿酒蔵まつりお楽しみイベントはジャズ!
ジャズ公演はムジークフェスタならに続く第二弾になります。
書院会場では襖をはずし、障子を開け、庭からの風を頬に受けながら、おなじみのスタンダード曲、オリジナル曲を聴いていただきます。
演奏前にまつり限定ドリンクを一杯どうぞ。
只今ご予約受付中!お電話・メールにてお申し込みお待ちしております。
『Shoin長月ライヴ Jazz♪  2015.9.12(土)』
第1部11:30〜12:30 第2部14:00〜15:00
各2000円(当日精算)
まつり限定ドリンク付 入替2ステージ40席
◇ご予約はこちらまで
Tel 0742-23-2256 (月休 10:00〜15:30) Fax 0742-27-3585
✉shoin@harushika.com
重要文化財 今西家書院 奈良市福智院町24-3
<プロフィール>
沼澤修一(Org)
21歳よりプロオルガンプレイヤーとなり、昨年演奏活動15周年記念ライヴ開催
関西を中心に自らの演奏活動の他に音楽監督・審査員・講師を勤める
大嶺泰史(Bass)
沖縄出身のベーシスト エレキベースを笹井克彦氏、ウッドベースを上山初美氏に師事
関西を中心にライヴやレッスン等幅広く活動している
堺貴洋(Drum)
サックス奏者、酒井康充氏のアコースティックジャズバンド「SINS」のメンバーとして活動、また天理楽器講師として指導している


■■■試飲会■■■

一ノ蔵
<宮城県内>
(仙台) 8月6日〜8月9日…………・酒仙蔵吉岡屋エスパル店 (エスパル仙台店地下1階 10時〜18時)
(仙台) 8月6日〜8月8日…………・仙台勾当台公園市民広場ステージ前(櫻井商店ブース 11時〜20時)
(仙台) 8月12日・8月13日…………仙台場外市場・杜の市場(9時30分〜14時)
(仙台)8月12日・13日・15日・16日・むとう屋(仙台駅2階コンコース)
<宮城県外>
(東京) 9月3日〜9月6日……はせがわ酒店 東京駅グランスタ店 すず音フェア
(東京) 9月3日〜9月6日……はせがわ酒店 スカイツリー店 すず音フェア
(東京) 9月3日〜9月6日……はせがわ酒店 二子玉川店 すず音フェア      
未成年者への試飲及び販売、並びにドライバーへのお酒の試飲提供はできません。
試飲会の日程は、都合により変更する場合がございます。予めご了承ください。

一本義久保本店
8月8日(土)〜8月9日(日)「西武百貨店 東戸塚店」 1階ワイン&チーズ・酒売場
8月20日(木)〜8月26日(水) 「東急百貨店 東横店」 西館地下1階 和洋酒売場
上記の日程で「一本義」「伝心」の試飲販売会を開催いたします。
新商品や季節限定の商品などを多数揃え、皆様のご来場をお待ちしております。

本田商店
本番の夏がやってきました。
無濾過生原酒でこの夏を乗り越えたらいかがでしょうか?
下記の催事場のお近くにお越しの際はぜひ無濾過生原酒をお味見してください。
日本酒売り場で皆様のお越しをお待ちしております。
8月5日〜8月11日  町田小田急百貨店
9月2日〜9月8日   西武池袋本店
           新宿小田急百貨店
9月17日〜9月23日  東武百貨店船橋店

神戸酒心館
関西・関東で行われる福寿の試飲宣伝販売をお知らせいたします。
どうぞこの機会に、福寿の味わいをお楽しみ下さい。
【関西】
 ・西宮阪急      8月 5日(水)〜 8月 11日(火)
 ・神戸大丸      8月 5日(水)〜 8月 11日(火)
 ・神戸そごう     8月 11日(火)〜 8月 17日(月) 
 ・西神そごう     8月 11日(火)〜 8月 17日(月)

今西清衛兵商店
春 鹿 の 試 飲 会 情 報 更 新
以下の日程で「百貨店試飲販売会」を行います。
試飲をして、お好みのお酒をお買い求め頂けます。
お近くにお越しの際は、是非、お立ち寄り下さい。
日時/平成27年 8月19日〜8月25日 阪神百貨店(大阪府)
日時/平成27年 9月 9日〜9月15日 小田急百貨店 町田店(神奈川県)

嘉美心酒造
嘉美心の試飲即売会のご案内です
阪急阪神百貨店 大井食品館  蔵元登場日 8月7日〜9日  営業部 三宅
高島屋 新宿店 酒売場    蔵元登場日 8月14日(金)〜16日(日) 
社長 藤井進彦
(イベント自体は8月12日(水)〜18日(火)まで開催してます)
大吟醸や定番酒、桃やヨーグルトのリキュールはもちろんのこと、
「夏に美味しいみぞれ酒」というテーマで凍結酒の実演販売も予定しております
もちろん飲み逃げOKです。
お近くにお住まいの皆様是非お越し下さい。お待ちしております。

梅錦山川
2015.8.11(火)〜17(月)試飲販売 そごうデパート横浜店B1にて
2015.8.12(水)〜18(火)試飲販売 阪神百貨店B1にて

■■■製品情報■■■


酔仙酒造
「結の香」を発売いたします。 2015年8月1日更新
本日より、弊社オンラインストにて「結の香」を発売いたします。
吟醸を醸すとき酒米に要求されることは「必要以上に溶けないこと」です。
この課題を克服した岩手県の酒造好適米「結の香」で醸した、
澄み切った旨味と甘味、程よい吟醸香のお酒です。
岩手県で開発された酒造好適米「結の香」を100%使用し、
最大の技術と時間をかけて醸された純米大吟醸です。
贈り物にも最適な商品です。
■「結の香」
価格:3,350円(税込3,618円)
容量:720ml


一ノ蔵
夏の朝にあま酒!
暑い日が続くと夜も寝苦しく寝つきが悪くなりがち。朝は寝不足からくる疲れを理由に、ついつい朝食を簡単に済ませてしまう方も多いのではないでしょうか?
朝食を取らないと体が目覚めず、気持ちよい一日を迎えることができないそうです。時間がない中でも朝食はきちんと取りましょう。今号ではそんな時期の朝食にぴったりな「一ノ蔵あま酒」をご紹介します。
あま酒は、今でこそ冬の飲み物として定着していますが、江戸時代には庶民が夏を乗り切るための手軽な栄養補給として重宝されていたそうです。その名残は俳句にあり、「あま酒」は夏の季語として現在でも使われています。
このあま酒の甘みの主成分はブドウ糖。これは人間の脳が唯一消費できるエネルギー源です。「一ノ蔵あま酒」は飲みきりサイズのパウチタイプ。時間の無い朝に手軽に摂取することができます。
スッキリとした甘さは、そのまま召し上がっても良いですし、牛乳や豆乳と混ぜても美味しく召し上がれます。
「あま酒」というと、どうしてもアルコールが含まれているのではと不安に思われる方がいらっしゃるかと思いますがご安心ください!「一ノ蔵あま酒」は、アルコールは一切含まれていません。車の運転をされる方、お酒が弱い方、お子様にも安心してお召し上がり頂けます。
暑くて食欲が落ちてくるこの時期の朝食として「一ノ蔵あま酒」をどうぞお試しください。我が家の夏の朝食には欠かせない一杯です。そのまま凍結させておやつタイムにはシャーベットとしてもおすすめですよ。
無添加ノンアルコール 一ノ蔵の甘酒130g 6個入
価格: ¥972 (税込)


千代寿虎屋
純米吟醸しぼりたて生 雪逍遙 0.72L
山形県産の出羽燦々を使用。農家とともに酒米作りから議論をして最良の酒米を確保して酒を醸しました。厳寒の冬に低温長期でじっくりと醸したやわらかく繊細な味わいです。ふくよかな吟醸香と芳醇でやさしい味わいです。
原料米   出羽燦々(減農薬米)
精米歩合  55%
アルコール 15%
日本酒度  +3
酸度    1.3
価格 720ml ¥1,431(税込)
産地(最終加工地) 山形県
販売期間・販売数500本限定


奥の松酒造
「特別純米辛口」
この時期、ネットショップにて売れ筋のお酒は「特別純米辛口」です。昨年からじわじわと売れています。
このお酒の特徴は純米酒らしい充実した喉越しと綺麗な後味です。燗でも冷やでも旨さが口中に心地よく広がる辛口の酒です。
夏場になると冷たいビールをついつい飲み過ぎますし、食べる物もソーメンなどの冷たい物に偏ってしまいますよね(;>△<)
胃腸が疲れているこの時期にあえて温かい日本酒(ぬる燗がオススメ☆)を試してみるのはいかがでしょうか?
適量のアルコールと温かい飲み物は食欲増進などに効果があるみたいですよ。
「特別純米辛口」是非お試し下さいね♪
安達太良山の清らかな名水と厳選された原料米を自社精米で丁寧に60%まで磨き、低温でじっくり発酵させました。すべて地元の蔵人による伝承の技が醸す、温盛のある味わい。
純米酒らしい充実した喉越しと、きれいな後味が特徴です。
燗でも冷やでも旨さが心地よく口中に広がる辛口の酒です。
農学博士の小泉武夫氏が「天下無敵の純米酒」と大絶賛された純米酒です。
■特別純米辛口 1.8L / 2462円(税込) 720ml / 1134円(税込)
■飲み方 / 冷○常温◎ぬる燗◎


一本義久保本店
夏のとっておき 「一本義 生酒本醸造」
すっきり辛口、赤の一本義「上撰本醸造」の生酒バージョンです。
さらさらとした口当たり、そしてスッキリとした抜群のキレの良さをお楽しみください。
■本醸造酒(生酒)
■アルコール度数 14〜15%
■原料米 五百万石、酒造用水稲うるち米
■精米歩合 68%
※要冷蔵商品
お酒は通常、貯蔵熟成前に1回、瓶詰め前に1回の合計2回にわたり熱処理を施しますが、生酒はこの熱処理を1度もしないで出荷します。熱処理を施したお酒に比べ熟成(味わいが重くなっていく)スピードがはやいため、冷蔵管理をお願いいたします。
300ml 527円〜価格は希望小売価格(税込)〜


千曲錦酒造
「吟醸 生貯蔵酒吉田屋治助」
創業天和元年(1681年)より330年―。
屋号「吉田屋」と初代社長の名「治助」を冠して命名された「吉田屋治助」シリーズに 新しく吟醸生貯蔵酒が登場しました。
全量長野県産美山錦を使用し、浅間山系天然伏流水で仕込んだ吟醸生貯蔵酒です。
すっきりとして軽快な味わいとフルーティーな香りは夏にふさわしい逸品です。
アルコール : 15.3%
日本酒度 : +3.0
酸度 : 1.3
原料 : 米・米麹・醸造アルコール
麹米 : 美山錦(長野県産)
掛米 : 美山錦(長野県産)
精米歩合 : 55%
酵母 : K-1801
500ml  1,080円 (税込価格)


花の舞酒造

「花の舞 蔵元純米梅酒」 720ml
日本酒仕込みだからアミノ酸たっぷり。お肌に効果抜群&アンチエイジング、低カロリーで冷え性の方にもおすすめです。
花の舞が梅酒づくりに使用する梅はすべて地元静岡県産の南高梅。それを純米原酒に漬けます。焼酎やリキュールに漬けた梅酒を味わった人は多いと思いますが、純米原酒でつくった梅酒はそれとは一味、いや、ふた味違います。ぜひ、酒蔵でつくった本格的な純米梅酒をご賞味ください。
価格 1,322円 (税込) 送料込


増田徳兵衛商店
京都・祝米純米大吟醸「平安亰」 720 ml
ワインの品種がそうであるように、酒米にもこだわりをもちたい。「京都の米で京都の酒を」を合言葉に京都産のまぼろしの酒造好適米「祝」(いわい)を特別に栽培し、手間を惜しまぬ丁寧な仕込みは、ゆっくりと醸された上品な味わいをもち、美酒一献にこころと体をくつろがせ、贅沢なひと時を愉しむに相応しい、するするとした喉ごしは、旬の肴を引き立たせます。ふっくらとした丸みをお楽しみ下さい。飲み方:8~10℃に冷やしてお飲み下さい。甘めの酒質を標榜し、酸との相乗作用が心地よい。
度数16.2 度
容量720 ml単価 2,916円


丹山酒造
「ジャポン 夏まつり」
繊細な泡がまるでシャンパンを思わせる純米微発砲酒です。
レモンやライムを搾って飲んでいただくと一段と飲みやすくなります。
祇園祭期間中の限定酒です。
原料米
精米歩合70%
日本酒度-60
アルコール8〜9%
酸度5.8
価格 [ 300ml ]  864 円 (税込)


限定品 「長寿 あまざけ」
米と米麹だけで造った昔懐かしい甘酒です。
夏はかわいい金魚のラベルです。
昔ながらのあまざけです。お米だけでつくりました。
ひやしあまざけでおすすめです!
ご自宅用は簡易包装でおおくりさせていただきます。
箱入り(ご贈答)・ご自宅用  販売価格(税込): 1,080 円

 
富久錦
「FUKUNISHIKI LABO.」 8月4日発売です
昨年好評でした FUKUNISHIKI LABO. 8月4日発売です
今年は 大実験満載です
全国でも見たことがない(自分調べ)
日本酒度 −100以上 濃醇超甘口を基本に
004 は、昨年同様 黄麹
005 は、004ベースのスパークリング発泡酒
006 は、初挑戦の 白麹 酸味がいい感じ
004 005 006 の3種類発売
未体験の世界へようこそ
杜氏の村崎でした ヽ(≧▽≦)ノ


賀茂泉酒造
夏だ!生だ!ひや酒だ!【青泉純米吟醸生酒】 (2015-07-21)
夏真っ盛りになりました。毎日猛暑日が続く中、夜は『青泉純米吟醸生酒』でゆっくり、リラックスして一日の疲れを癒しましょう。
このお酒は春先に搾られてそのままタンクに熟成させず、加熱処理もせず、すぐに瓶詰めされ、美味しさを封印されています。
瓶詰めされたお酒は、すぐに冷蔵庫で保管しています。フルーティで爽やかなのど越しとほのかな甘みが心地よく、冷やして美味しい、今の季節にぴったりの旬のお酒です。
またこの酒は「生酒」といって一切の加熱処理されていません。搾りたての味わいがそのまま瓶詰めされています。冷蔵庫でよく冷やして、うす口の小さめのグラスですっきり飲むもよし。大き目のグラスにロックアイスと一緒にぐびっと飲むもよし。暑い季節だからこそ楽しめる飲み方で「生酒」を味わいましょう!!


全米日本酒鑑評会結果 (2015-08-04)
2015年全米日本酒鑑評会で朱泉本仕込と白寿がゴールドメダルを受賞しました!
朱泉本仕込は純米部門、白寿は大吟醸A部門(精米歩合40%以下)でそれぞれ、ゴールドメダルを受賞しました。
朱泉本仕込は現在でもアメリカ他様々な国で愛飲されています。


■■■その他■■■

一ノ蔵
久米繊維謹製蔵印「一ノ蔵」Tシャツ発売開始! 7月17日更新日本を代表する国産Tシャツメーカー久米繊維工業株式会社さんと約1年の歳月をかけて完成させた「久米繊維謹製 蔵印 一ノ蔵」Tシャツが発売となりました。
お酒の味を左右する「水」と「米」をあしらった、酒蔵らしい1枚が完成。
この夏オススメの1枚です。サイズはS〜XLまで、カラーは紺のみ、
1枚3800円(税別)
商品情報はこちらをクリック(久米繊維さんオンラインショップへ移動)
http://t-galaxy.com/shop/item_ichinokura.html

土地々々に巡る季節、澄む水、実る穀物。その全てを恵みとし活かしきるための技が日本の酒蔵にはあります。未来に引き継ぐべき文化、日本の酒造り。ひとつ として同じものの無い唯一無二の香りや風味をかもし続けてきた酒蔵に深い敬意をこめて、蔵人たちの想いが込められたラベルでTシャツを彩りました。日本の 豊かな資源を守るため、蔵印Tシャツの裁断・縫製・プリント仕上げには、グリーン電力を使用しています。


本田商店
Feel Hyogo, the Taste of Japan!
兵庫県/ひょうごの美味し風土拡大協議会2015.7.16〜7.19
ミラノ万博にて、播州の酒についてプレゼンを行ってきました!!!
日本館の前には、県の名前の書いてある、カラフルな樽がズラリ^ ^
樽も立派な日本文化です。
兵庫県播磨地域には山田錦あり!!!
山田錦の事を誰よりも語れるのは龍力です!!
【7月17日(金)】
1.PM12:20〜22:00 播磨スローフード協会
「日本のうまみ支える播磨」紹介
「練り物文化や播磨の酒、播磨のうまみ」調理実演・試食
https://www.expo2015.jp/about/eventarea/


酒井酒造
農業法人はじめました  2015年7月21日(火)
タイトル通りでございます。
本日7月21日に農業法人を設立いたしました。
(正しくは7月21日に法人登記をしてもらう手はずになっていて、この投稿をしている7月20日午後9時現在では何時に登記申請に行くのかも分かってないんですけど)
農業法人設立のきっかけは、農地を取得しなければならなくなった流れがあったためといったのが正直なところでしょうか。
現時点では稲作のみ、農地面積約3町ですから
反収7俵で1俵2万円で計算しても年商約400万円。
反収6俵で1俵16000円で計算したら年商が300万円に届きません。
まあ、企業というよりは酒井酒造の農業部門みたいなものですからね。
一般の企業が農地を買えないから農業法人を設立しなければならなかったのです。
とはいえ、やるからには一生懸命。
自社田での酒米酒米だけで醸される商品なんかもできたりするんでしょうか。
夢は膨らみますが、まずは新しい会社がうまく機能しますように。



神戸酒心館 (神戸市) から嬉しいニュースが届きました!
▼  国際的なお酒のコンテストで毎年SRNの会員蔵が入賞していますが、早くも 神戸酒心館 (神戸市東灘区) から下記の朗報が届きました。

 7月28日、29日にハワイのホノルルで開催された 2015年度 全米日本酒鑑評会 「純米酒部門」 において、「福寿 純米酒 御影郷」 が3年連続となる 金賞を受賞 しました。


● アルコール度数 : 15度
● 720ml : 1,188円(税込)


 また、「 福寿 純米大吟醸 黒ラベル 」 と 「 福寿 純米吟醸 」 が、銀賞を受賞 しました。 この結果、同社の出品酒すべてが入賞となったとのことです。

「福寿  純米大吟醸 黒ラベル」

● アルコール度数 : 15度
● 720ml :  5,400円(税込)


「福寿 純米吟醸」 化粧箱入り


● アルコール度数 : 15度
● 720ml : 1,728円(税込)


  【 全米日本酒鑑評会 】は、2001年以来、毎年開催されています。
 2日間にわたって日本と米国の10人の審査員が、およそ350点の出品酒を評価します。
 審査の結果、上位の得点の出品酒に金賞と銀賞が授与されます。

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